Bramat tester yoghurt og kesam til barn

Mye bra, men noen passer best som dessert.

Det kommer stadig nye typer yoghurt i butikkene, og etter hvert har det også kommet en del typer som ser ut som yoghurt men som egentlig er laget av kesam.

Yoghurt eller kesam

Kesam eller kvarg som det også heter er egentlig en type ost. Fordelen med kesam er at det inneholder lite fett og sukker, men mye protein. En kesam metter derfor godt uten å tilføre for mye sukker og kalorier.

La barna få yogurt

Mange vil ikke gi barna sine yoghurt fordi de tror det er altfor mye sukker i en yoghurt. Sannheten er at det fint er plass til en yoghurt, gjerne hver dag, i et barns kosthold. Det er nemlig ikke sukkeret fra yoghurt som er problemet, men sukker fra saft, kjeks, kaker og godterier. Det er også viktig å huske at yoghurt inneholder mange viktige næringsstoffer som kalsium og protein.

Voksen, eller barneyoghurt?

I denne testen har vi kun testet yoghurter som markedsføres mot barn. Barn under 3 år skal ikke ha kunstig sukker, noe det heller ikke er i noen av disse yoghurtene. Som vi har vist i tidligere tester, inneholder noen barneyoghurter mer sukker enn en del andre typer.

Som Tine meierier den gang påpekte, kan det være misvisende å teste yoghurter laget for barn mot yoghurter som inneholder kunstig sukker. Dette har de nok rett i, men når det er sagt: En del barn over 3 år, ikke minst de som har anlegg for overvekt, kan gjerne velge yoghurter som inneholder mindre sukker og kalorier enn de typiske barneyoghurtene.

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi samlet yoghurt og kvarg som tydelig markedsføres mot barn.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av protein, sukker, fett, kalsium og % bær pr. 100 gram vare. Mye protein, kalsium og bær har trukket opp, mens mye sukker og fett har trukket ned. Vi har latt verdiene for fett bare telle halvparten så mye som de andre verdiene i vår totalte vurdering. Grunnen til dette er at det er såpass mye forskning som viser at melkefett kanskje ikke er så ugunstig som vi tidligere har trodd. Likevel, mye fett betyr mye kalorier, og en del barn kan med fordel begrense kaloriinntaket sitt.

Smak er ikke en faktor i testen.

I testen er produktene rangert fra terningkast 1 til 6. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 1. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Våre kilder

Opplysningene til Bramat sine tester hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker. Dette er informasjon som også er tilgjengelig for forbruker og den mest relevante informasjonen i testsammenheng.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen. Dette gjør vi for at vi skal få en god test og at produktene skal bli vurdert på lik linje. Dersom vi ikke har opplysninger om innholdet av alle næringsstoffer som vurderes i testen på et produkt, så får ikke denne et terningkast.

Feilkilder

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Testresultater

	Danonino Bra med protein, og et kalsiumnivå som er høyere enn de fleste. Kvarg/Kesam. Energi: 414 kJ (98 kcal) Protein: 4,2 g Karbohydrater: 13,9 g Sukker: 12,1 g Fett: 2,9 g Mettet fett: 1,9 g Fiber: 1,3 g Kalsium: 240 mg Bær: 6,2 % Produsent: Danone
	Danonino duo Bra med protein, mye kalsium. Kvarg/kesam. Energi: 404 kJ (96 kcal) Protein: 4,2 g Karbohydrater: 13,3 g Sukker: 12,2 g Fett: 2,9 g Mettet fett: 1,9 g Fiber: 1,3 g Kalsium: 240 mg Bær: 6,2 % Produsent: Danone
	Sprett fruktkesam Mye protein, ikke for mye sukker og et høyt innhold av bær. Kvarg/Kesam. Energi: 422 kJ (100 kcal) Protein: 6,5 g Karbohydrater: 11 g Sukker: 11 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 2 g Fiber: 0,1 g Kalsium: 81 mg Bær: 10 % Produsent: Tine
	Robby petit Bra med protein, men litt mer sukker enn de andre kvargene. Energi: 442 kJ (105 kcal) Protein: 5,7 g Karbohydrater: 14 g Sukker: 13 g Fett: 2,9 g Mettet fett: 1,9 g Fiber: - g Kalsium: 130 mg Bær: 6 % Produsent: Ehrmann
	Sprett mellommåltidsdrikk Lite sukker og et høyt innhold av bær. Energi: 262 kJ (62 kcal) Protein: 2,8 g Karbohydrater: 9,9 g Sukker: 9,5 g Fett: 1,2 g Mettet fett: 0,7 g Fiber: 0,2 g Kalsium: 91 mg Bær: 10 % Produsent: Tine
	Sprett Ikke for mye sukker, og bra innhold av bær. Energi: 381 kJ (91 kcal) Protein: 3,8 g Karbohydrater: 12 g Sukker: 12 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 2 g Fiber: 0,1 g Kalsium: 125 mg Bær: 10 % Produsent: Tine
	Go'morgen naturell, gresk type Bra med protein, lite sukker, men ikke noe bær. Energi: 530 kJ (127 kcal) Protein: 6 g Karbohydrater: 12 g Sukker: 2 g Fett: 6 g Mettet fett: 2,6 g Fiber: - g Kalsium: 105 mg Bær: 0 % Produsent: Tine
	Safari Greit med sukker, relativt bra med bær. Energi: 400 kJ (95 kcal) Protein: 3,9 g Karbohydrater: 12 g Sukker: 12 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 2 g Fiber: 0,1 g Kalsium: 130 mg Bær: 7 % Produsent: Yoplait
	Safari fruktyoghurt banan Litt mindre protein og mer sukker enn testens vinnere. Energi: 408 kJ (97 kcal) Protein: 3,9 g Karbohydrater: 13 g Sukker: 13 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 2 g Fiber: 0,1 g Kalsium: 130 mg Bær: 7 % Produsent: Yoplait
	Danonino drink Lite fett, men også litt lite protein og bær. Energi: 324 kJ (77 kcal) Protein: 2,8 g Karbohydrater: 12,7 g Sukker: 12,44 g Fett: 1,6 g Mettet fett: 1 g Fiber: 0,1 g Kalsium: 130 mg Bær: 6 % Produsent: Danone
	Go'morgen yoghurt Mye sukker, ikke spesielt mye bær Energi: 550 kJ (130 kcal) Protein: 4,4 g Karbohydrater: 21 g Sukker: 15,1 g Fett: 3,4 g Mettet fett: 1,8 g Fiber: 0,8 g Kalsium: 100 mg Bær: 4 % Produsent: Tine
	Q yoghurt banan Testens høyeste innhold av sukker, og inneholder dessuten ikke noe bær. Energi: 531 kJ (126 kcal) Protein: 3,7 g Karbohydrater: 17 g Sukker: 16 g Fett: 4,8 g Mettet fett: - g Fiber: - g Kalsium: 114 mg Bær: 0 % Produsent: Q meieriene

Foto: Erik Helgeneset