Gjør du de riktige valgene kan du spise pizza til middag med mindre dårlig samvittighet.
Det finnes mye mat som er sunnere enn pizza. Og det er ingen tvil om at hjemmelaget pizza kan bli sunnere enn kjøpepizza. Men det er ikke dermed sagt at du ikke kan spise pizza hvis du ønsker å leve sunt.
Sunnere pizza?
Lager du pizzaen selv så kan den bli til en sunn middag. Du kan lage sunn hjemmelaget pizza ved å bruke:
- Grovt mel i deigen
- Mindre salt i deig, saus og som strø
- Mye grønnsaker som f.eks. løk, tomat, grønnkål og paprika
- Lage tomatbasert saus eller pesto
- Bruke passelig med ost
- Velge mager proteinkilde som karbonadedeig, kylling, reker osv.
- Drysse på rikelig med urter, f.eks. basilikum, persille og timian
Hva med kjøpepizza?
Butikkene flommer over av forskjellige typer pizza, selv i den minste kolonialforretning så er uvalget upåklagelig. Ønsker du å spise mindre usunt, bør du velge de typene pizza som inneholder minst fett, salt og kalorier.Men uansett om du velger de "sunneste" typene, kan det fort bli et usunt måltid hvis du spiser for mye. Det hjelper altså ikke å velge nøkkelhullsmerket pizza hvis du spiser en hel pizza av gangen.
Det er særlig tre feil mange gjør når de spiser pizza til middag:
- Spiser for mye eller hele pizzaen selv
- Dropper salat eller grønnsaker ved siden av
- Fyller på med ekstra ost og salt kjøtt
Spiser du pizza på denne måten, får du i deg for mye fett, salt og kalorier, noe som verken er bra for vekt eller helse.
Holder du deg derimot til noen stykker pizza, dropper ekstra ost, og servere en salat ved siden av, kan et pizzamåltid bli like "sunt" som mange andre middagsalternativer fra butikken. Ikke bare får du i deg mindre fett og kalorier, men du får også fylt på med vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Sjekk ut næringsinnholdet og ingredienslisten
Visste du at pizza var tilsatt sukker? Ingredienslisten kan fortelle oss mye om hvordan produktet er sammensatt. Det er ikke uvanlig at både salt og sukker opptrer flere ganger i en ingrediensliste. Dessuten kan salt også gjemme seg i ost og kjøtt som er brukt på pizzaen.
Du kan spare på kalori-, fett-, sukker- og saltinntaket ved å trene deg på å lese næringsinnholdet og sammenligne produkter.
Deler du i tillegg pizzaen med andre og la halvparten av måltidet være salat så blir måltidet både magrere og sunnere.
