Sjekk innholdet av sukker og fett!
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
La oss si at du ønsker å gå ned noen kilo, og bytter ut noen av måltidene med en måltidserstatter i form av en ”slankebar”. Eller at du spiser en slik bar som et lite mellommåltid. Hvilken type bør du velge?
Det kan være vanskelig å skille disse produktene fra hverandre for den jevne forbruker, men det er faktisk en viss forskjell på disse.
”Måltidserstattere for vektreduksjon”
Noen er klassifisert som ”Slankeprodukt” og innholdet reguleres av en spesiell forskrift for produkter som er ment til vektreduksjon. Disse merkes med ”Måltidserstattere for vektreduksjon”.Forskriften setter rammer for hvordan energien fra fett, karbohydrater og protein settes sammen i slike produkter, samt at det er lov å tilsette vitaminer og mineraler til disse. I tillegg må hver måltidserstatter gi mellom 200 og 400 kcal.
Vanlig mat
Andre produkter, for eksempel de som er ”lavkarbo” regnes som vanlig mat, både fordi energifordelingen går utenfor forskriftens rammer og fordi de ikke er tilsatt vitaminer og mineraler. Innholdet av fett, karbohydrater og protein er derfor ikke regulert.
Energiprosenten forteller mye om kvaliteten på produktet
For å teste disse to produkttypene opp mot hverandre har vi valgt å se på hvordan energien fordeler seg. Protein er som kjent et viktig næringsstoff og byggestein for kroppen. I forskriften står det at mellom 25-50 prosent av energien kan komme fra protein. Ingen av produktene går over dette, men noen inneholder mindre enn 25 energiprosent protein. Vi har derfor valgt la høy energiprosent fra protein telle positivt.
Produktene følger ikke generell anbefaling om å ikke få i oss for mye mettet fett og sukker
Vi anbefales å redusere på mettet fett og tilsatt sukker i kostholdet vårt. Maks 10 energiprosent mettet fett og 10 energiprosent tilsatt sukker er anbefalt. De fleste av produktene i denne testen overskrider dette. Ett produkt inneholder så mye som 50 prosent av energien fra mettet fett, mens i et annet produkt gir sukker nær 40 prosent av energien. Ingen av delene er bra. Kun syv produkter har en energiprosent fra sukker under 10 E%, men ingen klarer å komme under 10 energiprosent fra mettet fett.
Sammen med et sunt kosthold
Bytter du ut mange av måltidene dine med måltidserstattere, er det viktig at disse inneholder tilstrekkelig med vitaminer og mineraler, slik at du får i deg det du trenger i løpet av en dag. Særlig hvis dette er noe du gjør over lang tid.
Men, hvis du har et sunt og variert kosthold, og kun spiser en måltidserstatter innimellom, for eksempel når du ikke har tid til et ordentlig måltid, når du ønsker et lite mellommåltid, eller når du har lyst på noe søtt som er sunnere enn sjokolade, da er det ikke så viktig at måltidserstatteren inneholder massevis av vitaminer og mineraler.
Det som teller da, er at baren inneholder bra med protein, bra med fiber, og lite sukker slik at den metter godt uten å gi høyt blodsukker.
I denne testen tar vi utgangspunkt i at forbrukeren spiser sunt og variert, og kun bruker måltidserstatterne innimellom, maks. en gang om dagen.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på hvor mye av energien i prosent (energiprosent, E%) som kommer fra protein, mettet fett og sukker. Vi har også sett på innholdet av fiber og salt. Høy energiprosent fra mettet fett og sukker samt saltinnhold har trukket ned, mens mye protein og fiber har trukket opp. Barer som gir mindre enn 200 kcal pr. stykk har fått et lite poengtrekk sammenlignet med dem gir minst 200 kcal pr. stykk.
Vi har valgt å gi måltidserstatterne og barene terningkast 2-5, der 2 er det dårligste og 5 er det beste. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter.
Testresultater
| Næringsinnhold per stk | Energi, kJ | Energi, kcal | Protein, g (E%*) | Karbo-hydrater, g | Sukker, g (E%*) | Sukker-alkoholer, g |
Fett, g | Mettet fett, g (E%*) | Fiber, g | Salt, g | Vekt, g |
| Nutrilett Low sugar bar with Blueberry, Axellus AS | 838 | 201 | 17,4 (35) | 18,6 | 2,5 (5) | 12,4 | 6,8 | 3,0 (13) | 8,1 | 0,428 | 62 |
| Chocolate Peanut Caramel, Atkins | 960 | 231 | 18,0 (31) | 14,8 | 1,1 (2) | 12,0 | 11,4 | 5,1 (20) | 9,6 | 0,345 | 60 |
| Nutrilett Cappuccino bar, Axellus AS | 883 | 211 | 24,1 (46) | 14,3 | 3,3 (6) | 11,1 | 6,5 | 3,3 (14) | 7,8 | 0,475 | 65 |
| Chocolate Hazelnut Crunch, Atkins | 944 | 227 | 19,2 (34) | 17,5 | 1,1 (2) | 14,6 | 10,2 | 3,8 (15) | 5,9 | 0,465 | 60 |
| Chocolate Decadence Bar, Atkins | 970 | 233 | 18,0 (31) | 16,4 | 0,8 (1) | 14,9 | 12,0 | 6,6 (26) | 5,9 | 0,300 | 60 |
| Nutrilett Premium dark chocolate bar, Axellus AS | 908 | 217 | 14,4 (27) | 22,2 | 12,6 (23) | 0,0 | 7,2 | 3,4 (14) | 5,3 | 0,432 | 60 |
| Nutrilett Peanut bar, Axellus AS | 922 | 220 | 14,5 (26) | 22,6 | 15,1 (27) | 0,0 | 7,0 | 2,9 (12) | 4,4 | 0,464 | 58 |
| Nutrilett Rich brownie bar, Axellus AS | 878 | 209 | 13,3 (25) | 22,0 | 12,8 (24) | 0,0 | 7,0 | 3,2 (14) | 5,7 | 0,441 | 58 |
| Nutrilett Chocolate & Berries, Axellus AS | 405 | 97 | 6,0 (25) | 13,2 | 4,2 (17) | 0,0 | 3,0 | 1,6 (15) | 4,2 | 0,123 | 30 |
| Nutrilett Caramel bar, Axellus AS | 909 | 217 | 14,4 (27) | 23,4 | 13,8 (25) | 0,0 | 6,6 | 2,9 (12) | 4,3 | 0,576 | 60 |
| Natrislim lav kalori diett bar, Biopharma AS | 970 | 232 | 15,2 (26) | 23,3 | 22,7 (39) | 0,0 | 7,7 | 3,1 (12) | 4,3 | 0,420 | 60 |
| Nutrilett Milk chocolate & creamy caramel bar, Axellus AS | 917 | 218 | 13,8 (25) | 23,4 | 19,8 (36) | 0,0 | 6,6 | 2,9 (12) | 5,8 | 0,432 | 60 |
| Nutrilett Chocolate chip cookie bar, Axellus AS | 957 | 228 | 14,4 (25) | 23,4 | 18,0 (32) | 0,0 | 7,2 | 3,3 (13) | 5,8 | 0,486 | 60 |
| Naturdiet choco fudge, Friggs (Midsona Norge AS) | 928 | 220 | 13,9 (25) | 25,5 | 20,9 (38) | 0,0 | 5,8 | 2,6 (11) | 4,6 | 0,464 | 58 |
| Naturdiet coco chocolate, Friggs (Midsona Norge AS) | 928 | 220 | 13,9 (25) | 24,4 | 19,1 (35) | 0,0 | 7,0 | 2,6 (11) | 4,4 | 0,435 | 58 |
| Nutrilett Crunch bar, Axellus AS | 992 | 236 | 15,6 (26) | 25,2 | 15,6 (26) | 0,0 | 7,8 | 3,7 (14) | 4,0 | 0,702 | 60 |
| Crispy Milk Chocolate, Atkins | 583 | 141 | 3,9 (11) | 14,4 | 1,5 (4) | 12,6 | 9,6 | 5,7 (36) | 0,6 | 0,150 | 30 |
| Chocolate-Coconut, Atkins | 641 | 155 | 3,1 (8) | 12,2 | 1,9 (5) | 10,1 | 11,2 | 8,8 (51) | 4,6 | 0,700 | 35 |
* Energiprosenten (E%) viser andelen av energien som kommer fra protein, sukkerarter og mettet fett.
