Annonse:

sunn vaar 2017

 
 

Bramat tester knekkebrød

PLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMIT

Mange sunne alternativer!

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

De aller fleste av oss kan gjerne spise mer knekkebrød. Velger du riktig type knekkebrød, vil du få i deg bra med fiber, noe som er bra for både fordøyelse, vekt og helse.

Les også: Derfor bør du spise fullkornprodukter

Brød eller knekkebrød?

Mange som er opptatt av vekt og helse velger knekkebrød fremfor brød. Det er ingenting i veien med det, snarere tvert imot. Bytter du ut brød med fiberrikt knekkebrød, får du i deg mer fiber og mindre kalorier og raske karbohydrater. Dette kan være bra for mange av oss, ikke bare de som ønsker å gå ned i vekt.

Se vår test av "hjemmelagde knekkebrød"

Viktig med fiber

Det er mange grunner til at det er lurt å spise mye fiber, blant annet bedre fordøyelse, bedre metthetsfølelse, og jevnere blodsukker. Dette vil igjen ha en positiv innvirkning på overskudd, prestasjon, og vektregulering. Nok fiber har dessuten vist seg å redusere risikoen for en rekke livsstilssykdommer.

Les også: 5 gode grunner til å spise mer fiber

Mindre raske karbohydrater

En del knekkebrød inneholder ikke bare mer fiber, men også mindre raske karbohydrater enn mange brødtyper. Dette er ikke så viktig for deg som er slank og aktiv, og faktisk kan ha behov for mye raske karbohydrater.

Lag dine egne knekkebrød

Annonse:
Er du derimot en av dem som sliter med å holde vekten og/eller har problemer med svingende blodsukker, kan det være lurt å velge grove knekkebrød fremfor fint brød med mye raske karbohydrater.

Les også: Er karbohydrater farlig?

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg knekkebrød. Utvalget ble foretatt etter hva som var tilgjengelig i de butikkene vi besøkte.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av karbohydrater, sukker, protein, umettet fett, fiber og salt. karbohydrater, sukker og salt har trukket ned i denne testen, mens et høyt innhold av fiber, umettet fettog protein har trukket opp.

Fordi knekkebrød kan være en veldig god kilde til fiber, og fiber er noe de fleste av oss bør spise mer av, har vi latt knekkebrødenes innhold av fiber telle dobbelt opp.

Grunnen til at vi har gitt lav poengsum til de knekkebrødene som inneholder mye karbohydrater, er ikke fordi karbohydrater er farlig, men fordi mange som velger knekkebrød fremfor brød gjør det fordi de ønsker å få i seg mindre av de raske karbohydratene.

Hvilket knekkebrød syns du smaker best?

Wasa Rugknekke, Barilla - 1.8%
Wasa Fiber balance, Barilla - 6.3%
Wasa Rugsprø havre, Barilla - 3.5%
Ryvita Multigrain, The Jordans &Ryvita Company Ltd - 2.1%
Wasa Delikatess sesam, Barilla - 3.5%
Ryvita Sesame rye, The Jordans &Ryvita Company Ltd - 2.5%
Wasa Sport+, Barilla - 7.4%
Finn Crisp 5 wholegrains, Vaasan oy - 1.5%
Korni Knekkebrød fiber, Kavli AS - 1%
Wasa Frukost fullkorn, Barilla - 2.5%
Wasa RugSprø original, Barilla - 5.7%
Wasa Mineral+, Barilla - 1.4%
Wasa Husman, Barilla - 10.4%
Leksands Fire kornslag, Leksands Knäckebrød AB - 0.3%
Wasa Sport , Barilla - 3.4%
Wasa Surdeg gourmet, Barilla - 1%
Wasa Surdeg flerkorn, Barilla - 1.2%
Finn Crisp Oat & grains, Vaasan oy - 0.3%
Leksands Knekke godt stekt, Leksands Knäckebrød AB - 3.6%
Leksands Knekke normalt stekt, Leksands Knäckebrød AB - 1.9%
Wasa Solruta sesam, Barilla - 0.9%
Leksands Havre, Leksands Knäckebrød AB - 0.4%
Sætres beste Tynne knekkebrød spelt, Orkla - 0.3%
Wasa Frukost, Barilla - 2.9%
Ryvita Muesli crunch, The Jordans &Ryvita Company Ltd - 2.2%
Ryvita Dark rye, The Jordans &Ryvita Company Ltd - 3.1%
Sætres beste Tynne knekkebrød sug, Orkla - 0.7%
Wasa Havre, Barilla - 23.2%
Wasa Sesam & havsalt, Barilla - 2.6%
Wasa Kanel, Barilla - 2.4%

Stemmer totalt: 5151
Avstemningen er avsluttet

Testresultater

Wasa Rugknekke

wasa-rugknekke_5_korn

Mye fiber, bra med umettet fett, mindre sukker og karbohydrater enn mange av de andre typene. Litt mer salt enn i de andre typene.

terning6

Energi: 1650 kJ (400 kcal)
Fett: 15,0 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 12,5 g
Karbohydrater: 39,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 22,0 g
Protein: 15,0 g
Salt: 1,60 g
Produsent/distributør: Barilla

Wasa Fiber balance

wasa-fiber_balance

Mest fiber av alle typene, mindre sukker og karbohydrater enn mange av de andre.

terning6

Energi: 1400 kJ (330 kcal)
Fett: 5,5 g
Mettet fett: 1,0 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 43,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 29,0 g
Protein: 14,0 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Barilla

Wasa Rugsprø havre

wasa-rugspro_havre

Greit med fiber, bra med protein, lite sukker og greit med salt.

terning5

Energi: 1500 kJ (360 kcal)
Fett: 4,0 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,5 g
Karbohydrater: 57,0 g
hvorav sukkerarter: 1,0 g
Fiber: 16,0 g
Protein: 16,0 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Barilla

Ryvita Multigrain

ryvita-multigrain

Bra med fiber, greit innhold av umettet fett, sukker og salt.

terning5

Energi: 1554 kJ (370 kcal)
Fett: 7,2 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 5,9 g
Karbohydrater: 56,0 g
hvorav sukkerarter: 4,9 g
Fiber: 18,3 g
Protein: 11,2 g
Salt: 0,61 g
Produsent/distributør: The Jordans &Ryvita Company Ltd

Wasa Delikatess sesam

wasa-delikatess_sesam

Bra med fiber, sukker og salt.

terning5

Energi: 1500 kJ (360 kcal)
Fett: 5,5 g
Mettet fett: 1,0 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 55,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 21,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: Barilla

Ryvita Sesame rye

ryvita-sesame_rye

Greit med fiber, lite salt, greit med sukker.

terning5

Energi: 1569 kJ (373 kcal)
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 1,1 g
Umettet fett: 5,9 g
Karbohydrater: 58,3 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 17,5 g
Protein: 10,5 g
Salt: 0,86 g
Produsent/distributør: The Jordans &Ryvita Company Ltd

Wasa Sport+

wasa-sport_pluss

Mye fiber, greit med salt og sukker.

terning5

Energi: 1420 kJ (338 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 55,5 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 21,0 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: Barilla

Finn Crisp 5 wholegrains

finn_crisp-5_wholegrains

Greit med fiber, sukker og salt.

terning5

Energi: 1538 kJ (366 kcal)
Fett: 6,2 g
Mettet fett: 1,1 g
Umettet fett: 5,1 g
Karbohydrater: 57,0 g
hvorav sukkerarter: 2,7 g
Fiber: 17,0 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: Vaasan oy

Korni Knekkebrød fiber

korni-fiber

Bra med fiber, greit med sukker og salt.

terning5

Energi: 1434 kJ (343 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 54,2 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 21,0 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1,30 g
Produsent/distributør: Kavli AS

Wasa Frukost fullkorn

wasa-frukost_fullkorn

Fiberinnholdet kunne vært høyere, men ok innhold av sukker og salt.

terning4

Energi: 1650 kJ (400 kcal)
Fett: 10,0 g
Mettet fett: 3,5 g
Umettet fett: 6,5 g
Karbohydrater: 59,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 11,0 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,10 g
Produsent/distributør: Barilla

Wasa RugSprø original

wasa-rugspro_original

Bra med fiber, ikke spesielt mye umettet fett, greit innhold av sukker.

terning4

Energi: 1400 kJ (340 kcal)
Fett: 2,0 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 60,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 20,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Barilla

Wasa Mineral+

wasa-mineral_pluss

Fiberinnholdet kunne vært høyere, men ok innhold av sukker og salt.

terning4

Energi: 1550 kJ (370 kcal)
Fett: 6,5 g
Mettet fett: 1,5 g
Umettet fett: 5,0 g
Karbohydrater: 58,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 11,0 g
Protein: 15,0 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Barilla

Wasa Husman

wasa-husman

Bra med fiber, mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.

terning4

Energi: 1400 kJ (330 kcal)
Fett: 2,0 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 60,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 20,0 g
Protein: 9,0 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: Barilla

Leksands Fire kornslag

leksands-fire_kornslag

Bra med fiber, greit innhold av sukker, men mer karbohydrater enn vinnerne.

terning4

Energi: 1472 kJ (352 kcal)
Fett: 2,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 63,0 g
hvorav sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 19,0 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: Leksands Knäckebrød AB

Wasa Sport

wasa-sport

Bra med fiber, greit med suker og salt men mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.

terning4

Energi: 1400 kJ (330 kcal)
Fett: 1,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 59,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 20,0 g
Protein: 9,0 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Barilla

Wasa Surdeg gourmet

wasa-surdeg_gourmet

Mye fiber, mindre protein og mer karbohydrater enn vinnerne.

terning4

Energi: 1400 kJ (330 kcal)
Fett: 1,5 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 60,0 g
hvorav sukkerarter: 3,5 g
Fiber: 22,0 g
Protein: 9,0 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Barilla

Wasa Surdeg flerkorn

wasa-surdeg_flerkorn

Bra med fiber, mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.

terning4

Energi: 1400 kJ (340 kcal)
Fett: 2,5 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,0 g
Karbohydrater: 59,0 g
hvorav sukkerarter: 0,5 g
Fiber: 18,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,15 g
Produsent/distributør: Barilla

Finn Crisp Oat & grains

finn_crisp-oat_grains

Greit med fiber, greit med sukker, mer karbohydrater enn vinnerne.

terning4

Energi: 1529 kJ (363 kcal)
Fett: 4,3 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,4 g
Karbohydrater: 62,0 g
hvorav sukkerarter: 1,8 g
Fiber: 14,0 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: Vaasan oy

Leksands Knekke godt stekt

leksands-godt_stekt

Bra med fiber, mindre protein og umettet fett og mer karbohydrater enn vinnerne.

terning4

Energi: 1485 kJ (352 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 65,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 21,0 g
Protein: 9,6 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Leksands Knäckebrød AB

Leksands Knekke normalt stekt

leksands-normalt_stekt

Bra med fiber, mindre protein og umettet fett og mer karbohydrater enn vinnerne.

terning4

Energi: 1485 kJ (352 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 65,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 21,0 g
Protein: 9,6 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Leksands Knäckebrød AB

Wasa Solruta sesam

wasa-solruta

Fiberinnholdet kunne vært høyere. Mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.

terning4

Energi: 1650 kJ (390 kcal)
Fett: 9,5 g
Mettet fett: 3,0 g
Umettet fett: 6,5 g
Karbohydrater: 60,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 11,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Barilla

Leksands Havre

leksands-havre

Greit med protein, lite sukker, mer karbohydrater enn vinnerne.

terning4

Energi: 1522 kJ (361 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 65,0 g
hvorav sukkerarter: 1,0 g
Fiber: 17,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Leksands Knäckebrød AB

Sætres beste Tynne knekkebrød spelt

saetre-spelt

Ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 1400 kJ (330 kcal)
Fett: 2,0 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 62,0 g
hvorav sukkerarter: 3,0 g
Fiber: 7,1 g
Protein: 12,0 g
Salt: 0,80 g
Produsent/distributør: Orkla

Wasa Frukost

wasa-frukost

Ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 1700 kJ (410 kcal)
Fett: 9,0 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 6,5 g
Karbohydrater: 66,0 g
hvorav sukkerarter: 3,5 g
Fiber: 6,0 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,10 g
Produsent/distributør: Barilla

Ryvita Muesli crunch

ryvita-muesli_crunch

Fiberinnholdet kunne vært høyere. Veldig mye sukker i forhold til de andre typene.

terning3

Energi: 1509 kJ (358 kcal)
Fett: 5,4 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,7 g
Karbohydrater: 61,8 g
hvorav sukkerarter: 19,6 g
Fiber: 14,9 g
Protein: 8,3 g
Salt: 0,03 g
Produsent/distributør: The Jordans &Ryvita Company Ltd

Ryvita Dark rye

ryvita-dark_rye

Fiberinnholdet kunne vært høyere. Mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne.

terning3

Energi: 1444 kJ (342 kcal)
Fett: 1,2 g
Mettet fett: 0,2 g
Umettet fett: 1,0 g
Karbohydrater: 66,6 g
hvorav sukkerarter: 3,0 g
Fiber: 15,2 g
Protein: 8,5 g
Salt: 0,74 g
Produsent/distributør: The Jordans &Ryvita Company Ltd

Sætres beste Tynne knekkebrød rug

saetre-rug

Ikke spesielt mye fiber.

terning3

Energi: 1400 kJ (330 kcal)
Fett: 2,0 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 62,0 g
hvorav sukkerarter: 3,0 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: Orkla

Wasa Havre

wasa-havre

Ikke spesielt mye fiber.

terning3

Energi: 1550 kJ (370 kcal)
Fett: 5,0 g
Mettet fett: 1,5 g
Umettet fett: 3,5 g
Karbohydrater: 65,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 9,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,10 g
Produsent/distributør: Barilla

Wasa Sesam & havsalt

wasa-sesam_havssalt

Ikke spesielt mye fiber.

terning3

Energi: 1700 kJ (410 kcal)
Fett: 10,0 g
Mettet fett: 3,0 g
Umettet fett: 7,0 g
Karbohydrater: 66,0 g
hvorav sukkerarter: 3,5 g
Fiber: 7,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,40 g
Produsent/distributør: Barilla

Wasa Kanel

wasa-kanel

Lite fier, mye sukker og karbohydrater.

terning3

Energi: 1700 kJ (400 kcal)
Fett: 7,5 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 5,0 g
Karbohydrater: 69,0 g
hvorav sukkerarter: 15,0 g
Fiber: 6,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: Barilla

Næringsinnhold per stkEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gUmettet fett, gKarbo-hydrater, gSukker-arter, gFiber, gProtein, gSalt, g
Wasa Rugknekke, Barilla 1650 400 15,0 2,5 12,5 39,0 2,0 22,0 15,0 1,60
Wasa Fiber balance, Barilla 1400 330 5,5 1,0 4,5 43,0 2,0 29,0 14,0 1,25
Wasa Rugsprø havre, Barilla 1500 360 4,0 0,5 3,5 57,0 1,0 16,0 16,0 1,25
Ryvita Multigrain, The Jordans &Ryvita Company Ltd 1554 370 7,2 1,3 5,9 56,0 4,9 18,3 11,2 0,61
Wasa Delikatess sesam, Barilla 1500 360 5,5 1,0 4,5 55,0 2,0 21,0 11,0 1,00
Ryvita Sesame rye, The Jordans &Ryvita Company Ltd 1569 373 7,0 1,1 5,9 58,3 2,0 17,5 10,5 0,86
Wasa Sport+, Barilla 1420 338 3,5 0,5 3,0 55,5 2,0 21,0 10,5 1,00
Finn Crisp 5 wholegrains, Vaasan oy 1538 366 6,2 1,1 5,1 57,0 2,7 17,0 12,0 1,20
Korni Knekkebrød fiber, Kavli AS 1434 343 4,5 0,9 3,6 54,2 2,0 21,0 10,5 1,30
Wasa Frukost fullkorn, Barilla 1650 400 10,0 3,5 6,5 59,0 2,0 11,0 13,0 1,10
Wasa RugSprø original, Barilla 1400 340 2,0 0,4 1,6 60,0 1,5 20,0 10,0 1,25
Wasa Mineral+, Barilla 1550 370 6,5 1,5 5,0 58,0 2,0 11,0 15,0 1,25
Wasa Husman, Barilla 1400 330 2,0 0,4 1,6 60,0 1,5 20,0 9,0 1,00
Leksands Fire kornslag, Leksands Knäckebrød AB 1472 352 2,7 0,6 2,1 63,0 1,2 19,0 12,0 1,20
Wasa Sport , Barilla 1400 330 1,5 0,4 1,1 59,0 1,5 20,0 9,0 1,25
Wasa Surdeg gourmet, Barilla 1400 330 1,5 0,3 1,2 60,0 3,5 22,0 9,0 1,25
Wasa Surdeg flerkorn, Barilla 1400 340 2,5 0,5 2,0 59,0 0,5 18,0 11,0 1,15
Finn Crisp Oat & grains, Vaasan oy 1529 363 4,3 0,9 3,4 62,0 1,8 14,0 12,0 1,20
Leksands Knekke godt stekt, Leksands Knäckebrød AB 1485 352 2,4 0,5 1,9 65,0 1,5 21,0 9,6 1,25
Leksands Knekke normalt stekt, Leksands Knäckebrød AB 1485 352 2,4 0,5 1,9 65,0 1,5 21,0 9,6 1,25
Wasa Solruta sesam, Barilla 1650 390 9,5 3,0 6,5 60,0 2,0 11,0 11,0 1,25
Leksands Havre, Leksands Knäckebrød AB 1522 361 3,4 0,7 2,7 65,0 1,0 17,0 11,0 1,25
Sætres beste Tynne knekkebrød spelt, Orkla 1400 330 2,0 0,5 1,5 62,0 3,0 7,1 12,0 0,80
Wasa Frukost, Barilla 1700 410 9,0 2,5 6,5 66,0 3,5 6,0 12,0 1,10
Ryvita Muesli crunch, The Jordans &Ryvita Company Ltd 1509 358 5,4 0,7 4,7 61,8 19,6 14,9 8,3 0,03
Ryvita Dark rye, The Jordans &Ryvita Company Ltd 1444 342 1,2 0,2 1,0 66,6 3,0 15,2 8,5 0,74
Sætres beste Tynne knekkebrød sug, Orkla 1400 330 2,0 0,5 1,5 62,0 3,0 8,6 12,0 1,20
Wasa Havre, Barilla 1550 370 5,0 1,5 3,5 65,0 2,0 9,0 11,0 1,10
Wasa Sesam & havsalt, Barilla 1700 410 10,0 3,0 7,0 66,0 3,5 7,0 10,0 1,40
Wasa Kanel, Barilla 1700 400 7,5 2,5 5,0 69,0 15,0 6,0 10,0 1,00
Foto: Erik Helgeneset

Kommenter med Facebook

Annonse:

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Annonse: