Bramat tester tortillas

PLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMIT

Bra utgangspunkt for en sunn middag.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Taco og tortillas er ikke lenger bare fredagskos, men hverdagsmat for mange familier. Enkelt å lage, noe de fleste liker, og en middag der vi selv kan bestemme hva vi vil fylle tortillasen med.

En tortillalefse fylt med magert kjøtt, massevis av grønnsaker, bønner, lettrømme, hjemmelaget guacamole, og ikke altfor mye ost, er uten tvil et sunt middagsalternativ. Rik på fiber, protein, vitaminer og mineraler.

Fyller du derimot en tortilla med den feteste kjøttdeigen, lite grønnsaker, seterrømme og massevis av ost, blir det et måltid med mye mettet fett og kalorier og mindre av de verdifulle næringsstoffene vi trenger.

Det er altså fyllet, og i mindre grad typen tortilla, som avgjør om dette blir en sunn middag eller ikke.

Les også: Lag ditt eget tacokrydder

Magert kjøtt og mye grønnsaker

Hvis du ønsker å lage en sunn middag, er det mye å hente på å velge mager kjøttdeig, som karbonadedeig eller kjøttdeig av svin eller kylling fremfor vanlig kjøttdeig. Et annet magert alternativ er å bruke strimlet kjøtt av kylling, svin eller okse. Eller hva med å fylle tortillaen med fisk eller scampi istedenfor kjøtt?

Bruk gjerne massevis av grønnsaker, ikke bare mais, salat, tomat og agurk, men gjerne også rødløk, paprika, oliven, bønnespirer, bønner eller kikerter, og gjerne en hjemmelaget guaccamole og salsa.

Bra med glutenfrie alternativer

To av tortillaene i denne testen er glutenfrie, noe som er positivt for de som ikke tåler gluten. Fylte tacoskjell eller glutenfrie tortillas er en populær middag til hele familien, og et fint valg hvis en av barna tar med seg en venn hjem til middag som ikke tåler gluten.

Tror du at du ikke tåler gluten?

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på et utvalg tortillalefser som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. Vi har tatt utgangspunkt tortillaenes innhold av sukker, fiber og salt. Mye fiber opp mens sukker, mettet fett og salt trekker ned. Vi har latt innhold av fiber telle dobbelt.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6 og det minst sunne får terningkast 4. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter i andre tester. Grunnen til at vi ikke har gitt lavere enn terningkast 4, er at ingen av tortillasene i denne testen kan regnes som direkte usunne.

Hvilke tortillas syns du smaker best?

REMA 1000 Fullkorn tortillas, Snack Food Poco Loco - 14.9%
Schär Gluten free wraps, Dr. Schär AG - 1.1%
Old El Paso Large super soft tortillas whole wheat, General Mills international - 9.8%
REMA 1000 Hvete tortillas, Snack Food Poco Loco - 12.2%
Santa Maria Super soft medium tortilla with whole wheat, Santa Maria AB - 4.6%
Old El Paso Lagre super soft tortillas original, General Mills international - 10%
First Price Myke tortilla-lefser, Unil AS - 9.8%
Old El Paso Medium super soft tortillas corn, General Mills international - 3.7%
Santa Maria Corn & wheat tortilla with corn sprouts, Santa Maria AB - 1.8%
Ola-Lompa Ferske mais-tortilla, Ola-lompa AS - 3.2%
Bfree Be wheat & gluten free multigrain wraps, Bfree Foods Ltd - 2.5%
Santa Maria Super soft wrap tortilla original, Santa Maria AB - 7.1%
Santa Maria Original wrap tortilla, Santa Maria AB - 13.4%
Santa Maria Thin & crispy pizza tortilla, Santa Maria AB - 0.5%
Buer Fersk tacolefse, Buer AS - 5.4%

Stemmer totalt: 1205
Avstemningen er avsluttet

Testresultater

REMA 1000 Fullkorn tortillas

rema1000-fullkorn

Lite salt, lite sukker og mer fiber enn mange av de andre.

terning6

Energi: 1238 kJ (294 kcal)
Fett: 5,9 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 47,0 g
Sukkerarter: 1,6 g
Fiber: 6,8 g
Protein: 9,8 g
Salt: 0,84 g
Produsent/distributør: Snack Food Poco Loco

Schär Gluten free wraps

schar-wraps

Ok mengde salt, bra med fiber.

terning6

Energi: 1258 kJ (299 kcal)
Fett: 6,2 g
Mettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 49,0 g
Sukkerarter: 1,9 g
Fiber: 9,3 g
Protein: 7,1 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: Dr. Schär AG

Old El Paso Large super soft tortillas whole wheat

old_el_paso-whole_wheat

Greit med salt.

terning6

Energi: 1207 kJ (286 kcal)
Fett: 6,0 g
Mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 46,6 g
Sukkerarter: 3,0 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 8,3 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: General Mills international

REMA 1000 Hvete tortillas

rema1000-hvete

Lite sukker, greit innhold av salt, men mindre fiber enn vinnerne.

terning5

Energi: 1379 kJ (327 kcal)
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 57,0 g
Sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 3,0 g
Protein: 9,3 g
Salt: 0,97 g
Produsent/distributør: Snack Food Poco Loco

Santa Maria Super soft medium tortilla with whole wheat

santa_maria-whole_wheat

Greit med fiber, men mer salt enn vinnerne.

terning5

Energi: 1171 kJ (280 kcal)
Fett: 5,5 g
Mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 47,0 g
Sukkerarter: 2,4 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 8,0 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: Santa Maria AB

Old El Paso Lagre super soft tortillas original

old_el_paso-original

Greit med salt og sukker, men lite fiber.

terning5

Energi: 1264 kJ (299 kcal)
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 53,2 g
Sukkerarter: 2,1 g
Fiber: 1,6 g
Protein: 9,1 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: General Mills international

First Price Myke tortilla-lefser

first_price-tortilla-lefser

Ikke spesielt mye fiber, og mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1399 kJ (332 kcal)
Fett: 8,0 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 54,2 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 2,9 g
Protein: 9,3 g
Salt: 1,30 g
Produsent/distributør: Unil AS

Old El Paso Medium super soft tortillas corn

old_el_paso-corn

Ikke spesielt mye fiber, men greit med salt.

terning4

Energi: 1222 kJ (289 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 51,8 g
Sukkerarter: 4,4 g
Fiber: 2,4 g
Protein: 8,5 g
Salt: 0,95 g
Produsent/distributør: General Mills international

Santa Maria Corn & wheat tortilla with corn sprouts

santa_maria-corn_sprouts

Ok innhold av fiber, men mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1250 kJ (290 kcal)
Fett: 5,5 g
Mettet fett: 1,0 g
Karbohydrater: 50,0 g
Sukkerarter: 3,0 g
Fiber: 4,5 g
Protein: 7,5 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: Santa Maria AB

Ola-Lompa Ferske mais-tortilla

ola_lompa-mais

Greit med fiber, men mer sukker og salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1027 kJ (243 kcal)
Fett: 4,0 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 41,3 g
Sukkerarter: 6,5 g
Fiber: 5,1 g
Protein: 7,9 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: Ola-lompa AS

Bfree Be wheat & gluten free multigrain wraps

bfree-wheat_gluten_free

Bra med fiber, men en del sukker og mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1000 kJ (237 kcal)
Fett: 2,8 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 42,6 g
Sukkerarter: 9,2 g
Fiber: 9,4 g
Protein: 5,8 g
Salt: 1,50 g
Produsent/distributør: Bfree Foods Ltd

Santa Maria Super soft wrap tortilla original

santa_maria-original

Lite fiber, greit med sukker, mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1240 kJ (297 kcal)
Fett: 5,0 g
Mettet fett: 1,0 g
Karbohydrater: 53,0 g
Sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 2,5 g
Protein: 8,5 g
Salt: 1,40 g
Produsent/distributør: Santa Maria AB

Santa Maria Original wrap tortilla

santa_maria-original_wrap

Greit med sukker, men lite fiber og mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1250 kJ (300 kcal)
Fett: 5,0 g
Mettet fett: 1,0 g
Karbohydrater: 53,0 g
Sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 2,5 g
Protein: 8,5 g
Salt: 1,60 g
Produsent/distributør: Santa Maria AB

Santa Maria Thin & crispy pizza tortilla

santa_maria-pizza_tortilla

Greit med sukker, men lite fiber og mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1200 kJ (290 kcal)
Fett: 5,0 g
Mettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 50,0 g
Sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 2,5 g
Protein: 8,5 g
Salt: 1,70 g
Produsent/distributør: Santa Maria AB

Buer Fersk tacolefse

buer-tacolefse

Bra med salt, men lite fiber og protein.

terning4

Energi: 900 kJ (210 kcal)
Fett: 1,0 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 42,0 g
Sukkerarter: 4,0 g
Fiber: 2,8 g
Protein: 6,5 g
Salt: 0,90 g
Produsent/distributør: Buer AS

Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbo-hydrater, gSukker, gFiber, gProtein, gSalt, g
REMA 1000 Fullkorn tortillas, Snack Food Poco Loco 1238 294 5,9 0,9 47,0 1,6 6,8 9,8 0,84
Schär Gluten free wraps, Dr. Schär AG 1258 299 6,2 3,1 49,0 1,9 9,3 7,1 1,00
Old El Paso Large super soft tortillas whole wheat, General Mills international 1207 286 6,0 1,5 46,6 3,0 6,4 8,3 1,00
REMA 1000 Hvete tortillas, Snack Food Poco Loco 1379 327 7,0 1,2 57,0 0,9 3,0 9,3 0,97
Santa Maria Super soft medium tortilla with whole wheat, Santa Maria AB 1171 280 5,5 1,5 47,0 2,4 5,2 8,0 1,20
Old El Paso Lagre super soft tortillas original, General Mills international 1264 299 5,2 1,2 53,2 2,1 1,6 9,1 1,00
First Price Myke tortilla-lefser, Unil AS 1399 332 8,0 0,9 54,2 1,3 2,9 9,3 1,30
Old El Paso Medium super soft tortillas corn, General Mills international 1222 289 4,8 0,7 51,8 4,4 2,4 8,5 0,95
Santa Maria Corn & wheat tortilla with corn sprouts, Santa Maria AB 1250 290 5,5 1,0 50,0 3,0 4,5 7,5 1,20
Ola-Lompa Ferske mais-tortilla, Ola-lompa AS 1027 243 4,0 0,4 41,3 6,5 5,1 7,9 1,20
Bfree Be wheat & gluten free multigrain wraps, Bfree Foods Ltd 1000 237 2,8 0,9 42,6 9,2 9,4 5,8 1,50
Santa Maria Super soft wrap tortilla original, Santa Maria AB 1240 297 5,0 1,0 53,0 1,5 2,5 8,5 1,40
Santa Maria Original wrap tortilla, Santa Maria AB 1250 300 5,0 1,0 53,0 1,5 2,5 8,5 1,60
Santa Maria Thin & crispy pizza tortilla, Santa Maria AB 1200 290 5,0 1,1 50,0 2,0 2,5 8,5 1,70
Buer Fersk tacolefse, Buer AS 900 210 1,0 0,1 42,0 4,0 2,8 6,5 0,90
Foto: Erik Helgeneset

Kommenter med Facebook

Meld deg på vårt nyhetsbrev