Bramat tester tørket frukt

PLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMIT

Seier til aprikosene.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Det skrives og menes mye om tørket frukt. Noen tror at tørket frukt er noe av det sunneste vi kan spise, mens andre mener det er rene sukkerbomber. Sannheten ligger vel et sted midt i mellom dette.

Frukt og bær tørkes ved at vann trekkes ut enten ved hjelp av frysetørring eller ved tradisjonell tørking. Frysetørring gjøres ved at maten fryses ned og så plasseres i et vakuumkammer slik at all fuktigheten suges bort. Resultatet blir mat som veier lite men som har behold alle næringsstoffene. Frysetørking gjør dessuten at smaken beholdes enda bedre enn ved tradisjonell tørking av mat.

Forskjellen på fersk og tørket frukt

Den største forskjellen på for eksempel en tørket aprikos og en fersk aprikos, er at den ferske aprikosen inneholder mye mer vann og derfor er tyngre. Men det betyr også alle næringsstoffene er mye mer konsentrert i den tørkete aprikosen, også sukker.

Spiser du 100 gram fersk aprikos får du i deg rundt 50 kcal og 9 gram sukker, mens hvis du spiser 100 gram tørket aprikos får du i deg 250 kcal og hele 53 gram sukker. Det er altså mye sukker i tørket frukt!

Mageproblemer av frukt og fruktjuice

Konsentrert innhold av næringsstoffer

Men nettopp fordi vannet er trukket ut, og innholdet av næringsstoffer er mer konsentrert i tørket frukt sammenliknet med fersk frukt, er innholdet av vitaminer, mineraler og antioksidanter relativt høyt i tørket frukt.

Det er altså hevet over enhver tvil at det er mye sunnere å spise tørket frukt enn andre søtsaker. Men skal du passe vekten og ikke få i deg for mye sukker, er det lurest å spise mest av de ferske frukt og bærene, og bare litt av de tørkete.

Derfor bør du spise antioksidanter

Tilsatt sukker og olje

En ting er frukt og bær som kun er tørket. En annen ting er frukt og bær som ikke bare er tørket men også tilsatt ekstra sukker og olje. Noen av produktene i denne testen er tilsatt både sukker og kokosolje, noe som gjør at innholdet av kalorier, sukker og mettet fett blir ganske høyt.

Fakta om kokosolje

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi vurdert innhold av kalorier, sukker, protein og mettet fett i de ulike typene tørket frukt. Vi skulle gjerne også vurdert innhold av fiber, men flere av produsentene har ikke oppgitt fiber på sine produkter, noe vi syns er rart ettersom frukt er en god kilde til fiber. Vi har latt innhold av sukker telle dobbelt ettersom de aller fleste av oss får i seg mer enn nok sukker. Høyt innhold av sukker, kalorier og mettet fett har trukket ned, mens høyt innhold av protein har trukket opp. Grunnen til at vi har vurdert protein, er at et faktisk er en del protein i noen av produktene.

I denne testen har vi valgt å gi terningkast 3-6 fordi ingen av produktene kan sies å være så usunne at de fortjener dårligere enn terningkast 3.

Hvilken tørket frukt syns du smaker best?

VitaSnack Pumpkin crunch, Bionordre AS - 0%
Et naturlig valg Tørkede aprikoser, Euro Company - 10%
Njoy Tørket aprikos, Bama AS - 0%
Mmm snacks... Soltørkede aprikoser, Bama AS - 2.9%
Bionordre Tørket gojibær, Bionordre AS - 1.4%
Eldorado Aprikos tørkede, Unil AS - 12.9%
Njoy Tørket naturell ananas, Bama AS - 2.9%
VitaSnack Blueberries crunch, Bionordre AS - 1.4%
VitaSnack Strawberry crunch, Bionordre AS - 0%
Njoy Tørket naturell papaya, Bama AS - 1.4%
Eldorado Svisker, Unil AS - 5.7%
Bionordre Øko sprø eple chips, Bionordre AS - 1.4%
Njoy Tørkede tranebær, Bama AS - 7.1%
Karens naturals Just rasberries, Just Norway AS - 0%
Njoy Tørket naturell mango, Bama AS - 12.9%
Sun Maid Rosiner, SunMaid California - 18.6%
Mmm snacks... Tørkede tranebær, Bama AS - 2.9%
Njoy Helsprø bananchips, Bama AS - 4.3%
Mmm snacks... Tørkede bananchips, Bama AS - 5.7%
Karens naturals Just blueberries, Just Norway AS - 0%
Njoy Tropisk fruktmiks, Bama AS - 4.3%
Karens naturals Just strawberries, Just Norway AS - 0%
Karens naturals Just fruit munchies, Just Norway AS - 2.9%
Karens naturals Just cranberries, Just Norway AS - 1.4%

Stemmer totalt: 70
Avstemningen er avsluttet

Testresultater

VitaSnack Pumpkin crunch

vita_snack-punpkin_crunch

Greit med sukker, mettet fett og kalorier.

terning6

Energi: 1259 kJ (301 kcal)
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 52,7 g
Sukkerarter: 44,3 g
Fiber: 22,6 g
Protein: 11,3 g
Salt: 0,02 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Bionordre AS

Et naturlig valg Tørkede aprikoser

euro_company-torkede_myke_aprikoser

Lite sukker og minimalt med fett sammenliknet med de andre.

terning6

Energi: 773 kJ (183 kcal)
Fett: 0,5 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 38,9 g
Sukkerarter: 24,6 g
Fiber: - g
Protein: 2,2 g
Salt: 0,03 g
Tilsatt: konserveringsmidler
Produsent/distributør: Euro Company

Njoy Tørket aprikos

njoy-torket_aprikos

Lite sukker og minimalt med fett sammenliknet med de andre.

terning6

Energi: 1210 kJ (286 kcal)
Fett: 0,5 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 64,2 g
Sukkerarter: 28,1 g
Fiber: - g
Protein: 2,9 g
Salt: 0,01 g
Tilsatt: konserveringsmiddel
Produsent/distributør: Bama AS

Mmm... snacks! Soltørkede aprikoser

mmm_snacks-soltorkede_aprikoser

Lite sukker og minimalt med fett sammenliknet med de andre.

terning6

Energi: 1210 kJ (286 kcal)
Fett: 0,5 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 64,2 g
Sukkerarter: 28,1 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 2,9 g
Salt: 0,01 g
Tilsatt: konserveringsmidler
Produsent/distributør: Bama AS

Bionordre Tørket gojibær

bionorde-rotket_gojibaer

Greit med sukker, mye protein i forhold til de andre.

terning6

Energi: 1424 kJ (339 kcal)
Fett: 1,0 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 70,0 g
Sukkerarter: 44,0 g
Fiber: - g
Protein: 14,0 g
Salt: 0,00 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Bionordre AS

Eldorado Aprikos tørkede

eldrorado-aprikos

Mer sukker enn de andre aprikosene, men greit med kalorier og lite mettet fett.

terning5

Energi: 1009 kJ (241 kcal)
Fett: 0,8 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 58,9 g
Sukkerarter: 53,4 g
Fiber: 7,3 g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,10 g
Tilsatt: antioksidant
Produsent/distributør: Unil AS

Njoy Tørket naturell ananas

njoy-torket_naturell_ananas

Ok innhold av sukker, lite mettet fett.

terning5

Energi: 1327 kJ (314 kcal)
Fett: 1,2 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 68,5 g
Sukkerarter: 54,0 g
Fiber: - g
Protein: 3,2 g
Salt: 0,12 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Bama AS

VitaSnack Blueberries crunch

vita_snack-blueberries_crunch

Ok innhold av sukker, lite mettet fett. Mye fiber (men dette er ikke vurdert)

terning5

Energi: 1129 kJ (270 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 0,8 g
Karbohydrater: 49,5 g
Sukkerarter: 49,5 g
Fiber: 40,1 g
Protein: 5,2 g
Salt: 0,02 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Bionordre AS

VitaSnack Strawberry crunch

vita_snack-strawberries_crunch

Ok innhold av sukker, lite mettet fett. Mye fiber (men dette er ikke vurdert)

terning5

Energi: 1442 kJ (345 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 67,2 g
Sukkerarter: 52,8 g
Fiber: 21,1 g
Protein: 6,7 g
Salt: 0,05 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Bionordre AS

Njoy Tørket naturell papaya

njoy-torket_naturell_papaya

Ok innhold av sukker og kalorier. Lite mettet fett.

terning4

Energi: 1223 kJ (289 kcal)
Fett: 0,8 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 62,4 g
Sukkerarter: 56,5 g
Fiber: - g
Protein: 2,7 g
Salt: 0,05 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Bama AS

Eldorado Svisker

eldorado-svisker

Greit med sukker og kalorier.

terning4

Energi: 1235 kJ (292 kcal)
Fett: 0,4 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 63,0 g
Sukkerarter: 48,0 g
Fiber: 12,0 g
Protein: 2,8 g
Salt: 0,00 g
Tilsatt: konserveringsmiddel
Produsent/distributør: Unil AS

Bionordre Øko sprø eple chips

bionorde-spro_eplechips

Greit med sukker og kalorier.

terning4

Energi: 1410 kJ (334 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 70,0 g
Sukkerarter: 48,0 g
Fiber: - g
Protein: 2,1 g
Salt: 0,05 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Bionordre AS

Njoy Tørkede tranebær

njoy-torkede_tranebaer

Relativt mye sukker, lite mettet fett og greit med kalorier.

terning3

Energi: 1403 kJ (331 kcal)
Fett: 1,4 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 76,7 g
Sukkerarter: 65,0 g
Fiber: - g
Protein: 0,1 g
Salt: 0,01 g
Tilsatt: sukker, solsikkeolje
Produsent/distributør: Bama AS

Karens naturals Just rasberries

karens-just_raspberries

Relativt mye sukker, fri for fett og grei mht kalorier.

terning3

Energi: 1449 kJ (349 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 61,0 g
Sukkerarter: 61,0 g
Fiber: 6,0 g
Protein: 2,0 g
Salt: 0,00 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Just Norway AS

Njoy Tørket naturell mango

njoy-torket_naturell_mango

Mye sukker, lite mettet fett.

terning3

Energi: 1385 kJ (327 kcal)
Fett: 1,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 73,3 g
Sukkerarter: 61,8 g
Fiber: - g
Protein: 2,3 g
Salt: 0,15 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Bama AS

Sun Maid Rosiner

sun_maid-rosiner

Mye sukker, greit med kalorier og lite mettet fett.

terning3

Energi: 1322 kJ (316 kcal)
Fett: 0,7 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 76,9 g
Sukkerarter: 71,4 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 3,0 g
Salt: 0,02 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: SunMaid California

Mmm... snacks! Tørkede tranebær

mmm_snacks-torkede_tranebaer

Mye sukker, tilsatt sukker og olje.

terning3

Energi: 1430 kJ (331 kcal)
Fett: 1,4 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 76,7 g
Sukkerarter: 65,0 g
Fiber: 5,7 g
Protein: 0,1 g
Salt: 0,01 g
Tilsatt: sukker, solsikkeolje
Produsent/distributør: Bama AS

Njoy Helsprø bananchips

njoy-helspro_bananchips

Mye mettet fett, tilsatt kokosolje. Sukkerinnholdet er greit i forhold til de andre typene.

terning3

Energi: 2206 kJ (530 kcal)
Fett: 33,6 g
Mettet fett: 29,0 g
Karbohydrater: 50,7 g
Sukkerarter: 35,3 g
Fiber: - g
Protein: 2,3 g
Salt: 0,02 g
Tilsatt: kokosolje,sukker
Produsent/distributør: Bama AS

Mmm... snacks! Tørkede bananchips

mmm_snacks-torkede_bananchips

Mye mettet fett, tilsatt kokosolje, men sukkerinnholdet er greit i forhold til de andre typene.

terning3

Energi: 2206 kJ (530 kcal)
Fett: 33,6 g
Mettet fett: 29,0 g
Karbohydrater: 50,7 g
Sukkerarter: 35,3 g
Fiber: 7,7 g
Protein: 2,3 g
Salt: 0,02 g
Tilsatt: kokosolje sukker aroma
Produsent/distributør: Bama AS

Karens naturals Just blueberries

karens-just_blueberries

Veldig mye sukker.

terning3

Energi: 1562 kJ (373 kcal)
Fett: 1,8 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 82,0 g
Sukkerarter: 82,0 g
Fiber: 7,1 g
Protein: 3,6 g
Salt: 0,03 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Just Norway AS

Njoy Tropisk fruktmiks

njoy-tropisk_fruktmiks

Veldig mye sukker.

terning3

Energi: 1456 kJ (343 kcal)
Fett: 0,0 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 84,6 g
Sukkerarter: 74,8 g
Fiber: - g
Protein: 0,0 g
Salt: 0,58 g
Tilsatt: sukker, konserveringsmiddel, aroma
Produsent/distributør: Bama AS

Karens naturals Just strawberries

karens-just_strawberries

Får ikke terning pga mangelfull deklarering.

Energi: - kJ (349 kcal)
Fett: 4,7 g
Mettet fett: - g
Karbohydrater: 82,0 g
Sukkerarter: 74,0 g
Fiber: 7,0 g
Protein: 7,0 g
Salt: 0,30 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Just Norway AS

Karens naturals Just fruit munchies

karens-just_fruit_munchies

Får ikke terning pga mangelfull deklarering.

Energi: - kJ (357 kcal)
Fett: 0,0 g
Mettet fett: - g
Karbohydrater: 92,0 g
Sukkerarter: 80,0 g
Fiber: 7,0 g
Protein: 4,0 g
Salt: 1,50 g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Just Norway AS

Karens naturals Just cranberries

karens-just_cranberries

Får ikke terning pga mangelfull deklarering.

Energi: - kJ (349 kcal)
Fett: 7,0 g
Mettet fett: - g
Karbohydrater: 82,0 g
Sukkerarter: 58,0 g
Fiber: - g
Protein: - g
Salt: - g
Tilsatt: -
Produsent/distributør: Just Norway AS

Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbo-hydrater, gSukker, gFiber, gProtein, gSalt, gTilsatt
VitaSnack Pumpkin crunch, Bionordre AS 1259 301 4,7 2,4 52,7 44,3 22,6 11,3 0,02 -
Et naturlig valg Tørkede aprikoser, Euro Company 773 183 0,5 0,0 38,9 24,6 - 2,2 0,03 konserveringsmidler
Njoy Tørket aprikos, Bama AS 1210 286 0,5 0,0 64,2 28,1 - 2,9 0,01 konserveringsmiddel
Mmm... snacks! Soltørkede aprikoser, Bama AS 1210 286 0,5 0,0 64,2 28,1 6,4 2,9 0,01 konserveringsmidler
Bionordre Tørket gojibær, Bionordre AS 1424 339 1,0 0,0 70,0 44,0 - 14,0 0,00 -
Eldorado Aprikos tørkede, Unil AS 1009 241 0,8 0,1 58,9 53,4 7,3 1,5 0,10 antioksidant
Njoy Tørket naturell ananas, Bama AS 1327 314 1,2 0,4 68,5 54,0 - 3,2 0,12 -
VitaSnack Blueberries crunch, Bionordre AS 1129 270 4,9 0,8 49,5 49,5 40,1 5,2 0,02 -
VitaSnack Strawberry crunch, Bionordre AS 1442 345 4,8 0,0 67,2 52,8 21,1 6,7 0,05 -
Njoy Tørket naturell papaya, Bama AS 1223 289 0,8 0,4 62,4 56,5 - 2,7 0,05 -
Eldorado Svisker, Unil AS 1235 292 0,4 0,1 63,0 48,0 12,0 2,8 0,00 konserveringsmiddel
Bionordre Øko sprø eple chips, Bionordre AS 1410 334 2,4 5,8 70,0 48,0 - 2,1 0,05 -
Njoy Tørkede tranebær, Bama AS 1403 331 1,4 0,1 76,7 65,0 - 0,1 0,01 sukker, solsikkeolje
Karens naturals Just rasberries, Just Norway AS 1449 349 3,6 0,0 61,0 61,0 6,0 2,0 0,00 -
Njoy Tørket naturell mango, Bama AS 1385 327 1,4 0,4 73,3 61,8 - 2,3 0,15 -
Sun Maid Rosiner, SunMaid California 1322 316 0,7 0,0 76,9 71,4 5,8 3,0 0,02 -
Mmm... snacks! Tørkede tranebær, Bama AS 1430 331 1,4 0,1 76,7 65,0 5,7 0,1 0,01 sukker, solsikkeolje
Njoy Helsprø bananchips, Bama AS 2206 530 33,6 29,0 50,7 35,3 - 2,3 0,02 kokosolje,sukker
Mmm... snacks! Tørkede bananchips, Bama AS 2206 530 33,6 29,0 50,7 35,3 7,7 2,3 0,02 kokosolje sukker aroma
Karens naturals Just blueberries, Just Norway AS 1562 373 1,8 0,0 82,0 82,0 7,1 3,6 0,03 -
Njoy Tropisk fruktmiks, Bama AS 1456 343 0,0 0,0 84,6 74,8 - 0,0 0,58 sukker, konserveringsmiddel, aroma
Karens naturals Just strawberries, Just Norway AS - 349 4,7 - 82,0 74,0 7,0 7,0 0,30 -
Karens naturals Just fruit munchies, Just Norway AS - 357 0,0 - 92,0 80,0 7,0 4,0 1,50 -
Karens naturals Just cranberries, Just Norway AS - 349 7,0 - 82,0 58,0 - - - -
Foto: Erik Helgeneset

Kommenter med Facebook

Meld deg på vårt nyhetsbrev