Testen er utført av Cathrine Borchsenius (t. v.) og Lise von Krogh, som er to av kreftene bak BraMat.no.

Cathrine Borchsenius er utdannet klinisk ernæringsfysiolog fra Universitetet i Oslo, og er blant annet kjent fra Sunt og Godt på TV 2. Cathrine jobber i dag som daglig leder i BraMat.no, og driver dessuten som konsulent innen ernæring via Nutricom.no.

Lise von Krogh er utdannet ernæringsfysiolog fra Universitetet i Bergen, og er blant annet kjent fra NRK puls. Lise jobber i dag som høgskolelektor ved Atlantis Medisinske høyskole og som bidragsyter og utvikler av BraMat.no. Lise driver også konsulenttjenester og holder foredrag via Nutricom.no.

Grøt er gjerne noe av det første barna begynner å spise etter hvert som de vennes av med morsmelk eller morsmelkerstatning.

Noen lager grøten selv, men mange velger å kjøpe ferdig grøt noe som kan være minst like bra. Velger du ferdiggrøt, er du stort sett sikret at barnet ditt får i seg alt det trenger av jern, vitaminer og andre næringsstoffer.

Viktig med nok næringsstoffer

I løpet av det første leveåret vokser barnet svært raskt og trenger blant annet tre ganger så mye energi som en voksen i forhold til kroppsvekten.

Barn under ett år har et høyere behov for kalsium, jern, vitamin D og vitamin C i forhold til energibehovet enn eldre barn. Derfor er det viktig at maten inneholder nok næringsstoffer og energi. Dette gjør at det er strenge krav til hvor mye næringsstoffer industrifremstilt barnemat må inneholde.

Sukker og fett

Det er ikke nødvendig å tilsette sukker i barnegrøter, men alle grøter inneholder sukker fra ingrediensene som er tilsatt. Produkter som er bare basert på korn, inneholder svært lite sukker ettersom det meste av karbohydratene er stivelse. Andre har tilsatt tørket frukt eller fruktkonsentrat. Dette øker sukkerinnholdet.

Det anbefales at fett utgjør mer av energien til spedbarn enn større barn, men det er ikke likegyldig hvilken type fett dette er. Spedbarn også bør få sunt, umettet fett og ikke bare melkebasert fett, palmeolje eller fett fra kjøtt. Fisk og sunne planteoljer bør brukes. Det er derfor en fordel at det vegetabilske fettet som tilsettes grøten er rapsolje fremfor palmekjerneolje.

Pass deg for palmeolje

Krav til næringsstoffer i barnegrøter

Barnemat er spesialmat som reguleres av strenge regler. Forskriften om bearbeidet kornbasert barnemat og annen barnemat til spedbarn og småbarn (FOR 2002-10-18 nr. 1185) bestemmer hvordan barnematen, også barnegrøt, skal settes sammen, merkes og omsettes.

I barnegrøt er det krav til et visst nivå av energi, protein, karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler. Når det gjelder vitamin B1 (tiamin) er det er krav til at barnegrøten inneholder minst 100 mikrogram per 100 kcal.

Vitamin B1 er nødvendig for at kroppen skal omsette karbohydrater og enkelte aminosyrer. Uten vitamin B1 klarer ikke kroppen utnytte energien i karbohydrater. Fullkorn er naturlig rik på både karbohydrater og tiamin.

Dette bør du vite om barnegrøt

Slik har vi gjort testen

I denne barnegrøttesten har vi valgt å slå sammen barnegrøter til spedbarn mellom seks og åtte måneder, fordi forskriften er lik for disse produktene. Vi har testet de vanligste barnegrøtmerkene i butikken.

Hver barnegrøt har fått poeng etter hvor mye sukker, fiber, mettet fett og umettet fett og natrium (salt) de inneholder. Mye sukker, mettet fett og natrium trekker ned, mens mye fiber og umettet fett trekker opp. Proteininnholdet er relativt likt og derfor ikke med som en faktor.

Vi har også gitt ekstra poeng for innholdet av kalsium, jern, vitamin D og C. Til tross for at det bare er et krav til vitamin B1-innholdet i barnegrøter så vet vi at det er viktig at barn får dekket behovet sitt for disse mineralene og vitaminene også. Siden det allerede er et krav til tiamininnholdet i barnegrøter gir vi ikke poeng for dette.

Testresultater

	Nestle Havregrøt Banan-Aprikos (fra 6 mnd) En av testens vinnere med høyt innhold av jern og kalsium. Også bra innhold av vitamin D og lavt innhold av mettet fett. Middels bra innhold av øvrige næringsstoffer. Tilsettes kun vann. Inneholder skummetmelkpulver. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene, bl.a. skummetmelkpulver og frukt. Tre første ingredienser: Havremel, skummetmelkpulver, maltodekstrin. Beriket med: mineraler (kalsium, jern, sink, jod) og vitaminer (A, D, E, C, B1, niacin, B6, folsyre, B12, pantotensyre, biotin). Størrelse: Pakken gir 12 porsjoner. Produsent: Nestlé Barnemat (Norge).
	Småfolk Mild Fullkorngrøt med pære, eple og bringebær (fra 8 mnd) Testvinneren som inneholder mest energi, vitamin C og kalsium. Her oppveies høyt innhold av mettet fett med full skår på umettet fett. Bra innhold av jern og D, men litt lite fiber. Middels skår på sukker. Tilsettes kun vann. Inneholder skummetmelkpulver og mysepulver. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene, bl.a. skummetmelkpulver, pære- og eplejuicekonsentrat og frukt. Tre første ingredienser: Skummetmelkpulver, grahamsmel, vegetabilsk olje (palme, raps, solsikke). Beriket med: mineraler (kalsium, jern, sink, jod) og vitaminer (A, D, E, C, B1, niacin, B6, folsyre, B12, pantotensyre). Størrelse: Pakken gir 10 porsjoner. Produsent: Småfolk (Norge).
	Nestle Hvetegrøt Havre (fra 6 mnd) Også en av testens vinnere med høyt innhold av jern og kalsium. Også bra innhold av vitamin D og lavt innhold av mettet fett. Middels bra innhold av øvrige næringsstoffer. Litt mindre fiber enn Banan-Aprikos-varianten. Tilsettes kun vann. Inneholder skummetmelkpulver. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene, bl.a. skummetmelkpulver. Tre første ingredienser: Mel (hvete, havre), skummetmelkpulver, maltodekstrin. Beriket med: mineraler (kalsium, jern, sink, jod) og vitaminer (A, D, E, C, B1, niacin, B6, folsyre, B12, pantotensyre, biotin). Størrelse: Pakken gir 14 porsjoner. Produsent: Nestlé Barnemat (Norge).
	Nestle Hvetegrøt Eple (fra 6 mnd) En god jern- og kalsiumkilde, men minst fiber. Bra innhold av vitamin D. Eplekonsentratet bidrar med et middels sukkerinnhold. Middels skår på øvrige næringsstoff. Tilsettes kun vann. Inneholder skummetmelkpulver. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene, bl.a. skummetmelkpulver og eplekonsentrat. Tre første ingredienser: Hvetemel, skummetmelkpulver, eplekonsentrat. Beriket med: mineraler (kalsium, jern, sink, jod) og vitaminer (A, D, E, C, B1, niacin, B6, folsyre, B12, pantotensyre, biotin). Størrelse: Pakken gir 12 porsjoner. 30 g pulver til 1 dl vann gir ca. 130 g ferdig grøt. Produsent: Nestlé Barnemat (Norge).
	Småfolk Mild Fruktgrøt med eple og banan (fra 6 mnd) En del sukker og mest mettet fett i testen oppveies av høyt innhold av umettet fett, vitamin C og kalsium. Ganske bra innhold av jern og vitamin D, men lite fiber. Tilsettes kun vann. Inneholder skummetmelkpulver og mysepulver. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene, bl.a. skummetmelkpulver, eplejuicekonsentrat og frukt. Tre første ingredienser: Skummetmelkpulver, siktet havremel, vegetabilsk olje (palme, raps, solsikke). Beriket med: mineraler (kalsium, jern, sink, jod) og vitaminer (A, D, E, C, B1, niacin, B6, folsyre, B12, pantotensyre). Størrelse: Pakken gir 10 porsjoner. Produsent: Småfolk (Norge).
	Holle Speltgrøt (fra 6 mnd) Testens laveste innhold av energi, sukker, mettet fett, natrium og beste fiberinnhold. Siden produktet ikke er tilsatt fett så inneholder den lite umettet fett også. Produktet er heller ikke beriket og derfor  nivået av vitaminer og mineraler lavt. Passer til barn med melkeallergi. Tilsettes vann, helmelk eller morsmelkserstatning. Inneholder ikke melk. Alle ingrediensene er økologiske unntatt vitamin B1. Anbefaler 1 ts rapsolje for berikning av verdifulle fettsyrer fra 6 måneders alder. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene. Tre første ingredienser: Fullkornspelt, vitamin B1. Beriket med: vitamin B1. Størrelse: Pakken gir 10 porsjoner. Produsent: Holle baby food GmbH (Tyskland).
	Holle Havregrøt (fra 6 mnd) Testens laveste innhold av sukker, mettet fett og natrium og beste fiberinnhold. Havren bidra med litt umettet fett. Siden produktet ikke er beriket, er nivået av vitaminer og mineraler lavt. Passer til barn med melkeallergi. Tilsettes vann, helmelk eller morsmelkserstatning. Inneholder ikke melk. Alle ingrediensene er økologiske unntatt vitamin B1. Anbefaler 1 ts rapsolje for berikning av verdifulle fettsyrer fra 6 måneders alder. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene. Tre første ingredienser: Fullkornhavre, vitamin B1. Beriket med: vitamin B1. Størrelse: Pakken gir 10 porsjoner. Produsent: Holle baby food GmbH (Tyskland).
	Hipp Mild Fullkorngrøt (fra 8 mnd) Til tross for høyt innhold av vitamin D, umettet fett og kalsium, trekker det høye innholdet av sukker, salt og mettet fett ned. Inneholder lite jern til tross for at dette er tilsatt. Tilsettes kun vann. Inneholder morsmelkerstatning. Økologisk. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene, bl.a. morsmelkerstatning. Tre første ingredienser: Morsmelkerstatning, fullkornsflak (havre, hvete, spelt), mysepulver. Beriket med: mineraler (kalsium, jern, sink, jod, mangan, selen) og vitaminer (A, D, E, K, C, B1, B2, niacin, B6, folsyre, pantotensyre, biotin). Størrelse: Pakken gir 8 porsjoner. Produsent: HiPP GmbH & Co Vertrieb KG (Tyskland).
	Holle 3-Kornsgrøt (fra 6 mnd) Svært lavt innhold av sukker, mettet fett og natrium, men også svært lavt nivå av de gunstige næringsstoffene også. Passer til allergibarn og når du vil selv fettberike og velge type melk. Tilsettes vann, helmelk eller morsmelkserstatning. Inneholder ikke melk. Alle ingrediensene er økologiske unntatt vitamin B1. Anbefaler 1 ts rapsolje for berikning av verdifulle fettsyrer fra 6 måneders alder. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene. Tre første ingredienser: Fullkornris, mais, fullkornhirse. Beriket med: vitamin B1. Størrelse: Pakken gir 10 porsjoner. 5 ss pulver til 2 dl vann gir ca. 225 g ferdig grøt. Produsent: Holle baby food GmbH (Tyskland).
	Hipp Mild fullkorngrøt med eple (fra 8 mnd) Grøten med testens høyeste sukkerinnhold. Til tross for det høyste vitamin D-innholdet i testen og ganske bra nivå av vitamin C og kalsium, kommer grøten dårlig ut på øvrige næringsstoff. Tilsettes kun vann. Inneholder morsmelkerstatning. Økologisk. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene, bl.a. morsmelkerstatning og eplejuicekonsentrat. Tre første ingredienser: Morsmelkerstatning, mysepulver, fullkornsflak (havre, hvete, spelt),. Beriket med: mineraler (kalsium, jern, sink, jod, mangan, selen, kobber) og vitaminer (A, D, E, K, C, B1, B2, niacin, B6, folsyre, pantotensyre, biotin). Størrelse: Pakken gir 6 porsjoner. Produsent: HiPP GmbH & Co Vertrieb KG (Tyskland).
	Hipp Mild Havregrøt (fra 6 mnd) Et høyt innhold vitamin D og bra innhold av kalsium og umettet fett, klarer ikke å oppveie for lavt nivå av andre gunstige næringsstoff og høyt nivå av de ugunstige næringsstoffene. Tilsettes kun vann. Inneholder morsmelkerstatning. Økologisk. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene, bl.a. morsmelkerstatning og skummetmelkpulver. Tre første ingredienser: Morsmelkerstatning, fullkornshavreflak, mysepulver. Beriket med: mineraler (kalsium, jern, sink, jod, mangan, selen, kobber) og vitaminer (A, D, E, K, C, B1, B2, niacin, B6, folsyre, pantotensyre, biotin). Størrelse: Pakken gir 6 porsjoner. Produsent: HiPP GmbH & Co Vertrieb KG.
	Hipp Mildgrøt med frukt (fra 6 mnd) Testens taper. Et høyt vitamin D- og kalsiuminnhold klarer ikke å oppveie for lavt nivå av andre gunstige næringsstoff og høyt nivå av de ugunstige næringsstoffene. Tilsettes kun vann. Inneholder morsmelkerstatning. Økologisk. Ikke tilsatt sukker, men inneholder sukker fra råvarene, bl.a. morsmelkerstatning og pære- og eplejuicekonsentrat. Tre første ingredienser: Morsmelkerstatning, semolina, durumhvete semolina. Beriket med: mineraler (kalsium, jern, sink, jod, mangan, selen, kobber) og vitaminer (A, D, E, K, C, B1, B2, niacin, B6, folsyre, pantotensyre, biotin). Størrelse: Pakken gir 6 porsjoner. Produsent: HiPP GmbH & Co Vertrieb KG (Tyskland).

Foto: Erik Helgeneset

Kommenter med Facebook

De som leste denne artikkelen har også lest

BraMat tester nøtteblandinger og nøtter med smak

Bramat tester fiskegrateng

BraMat tester kjøttboller