Mye salt og raske karbohydrater.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Det har etter hvert kommet flere typer "rett i koppen" måltider i butikkhyllene. Da snakker vi ikke om ”rett i koppen” suppene, men nudler, pasta og potetmos som selges i små begre.
Hell kokende vann i begeret, vent noen minutter, og "vips", har du et lite måltid.
Det er mye bra med dette konseptet, ikke minst at det er enkelt. Og mange liker denne maten, ikke minst barna.
Greit en gang i blant
I en travel hverdag, der det kanskje ikke er tid til skikkelig middag mellom skole og fotballtrening, er det helt greit å gi barna en av disse rettene innimellom. Men, la det bli innimellom.
Det er nemlig ikke så mye annet enn kalorier, salt, kjappe karbohydrater, og litt fett disse rettene inneholder. Mange av dem inneholder dessuten palmeolje, som ingen av oss bør spise for mye av.
Lite fiber og grønnsaker
I tillegg til at mange av disse rettene inneholder ingredienser de fleste gjerne bør kutte ned på, inneholder de lite av det vi gjerne bør spise mer av.
Velger du en rett i koppen fremfor en matpakke med grovt brød, eller istedenfor en middag med både grønnsaker og fisk/kjøtt/kylling, får du i deg mye mindre fiber, protein vitaminer og mineraler hvis du velger rett i koppen. Det er selvfølgelig greit en gang iblant, men ikke altfor ofte.
Kalorier som metter dårlig
Noen av disse rettene inneholder like mye kalorier som en liten middag. Problemet er bare at de metter mye dårligere fordi de inneholder mye raske karbohydrater og lite fiber og protein.
Problemet med dette er at man veldig lett kan hive i seg en av disse rettene i tillegg til alt det andre man spiser, ikke istedenfor. Da kan resultatet være at kaloriinntaket blir for høyt. Verdt å tenke på både når det gjelder barn og voksne!
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg rett i koppen retter som er tilgjengelig i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av protein, mettet fett, karbohydrater, salt og fiber. Mengden protein og fiber trekker opp, mens innholdet av karbohydrater, mettet fett og salt trekker ned.
Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.
I testen er produktene rangert fra terningkast 1 til 4. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 4 og det dårligste terningkast 1. Et produkt som får terningkast 1 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 1 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Testresultater
| Næringsinnhold per enhet |
Energi, kJ | Energi, kcal | Protein, g | Karbohydrater, g | Fett, g | Mettet fett, g | Salt, g | Fiber, g | Type olje |
| Rett i koppen, marokkansk couscous | 1546 | 366 | 10,8 | 63 | 7,4 | 0,9 | 1,5 | 1,9 | raps + solsikke |
| Rett i koppen, potet med kjøtt og gressløk | 828 | 196 | 6,8 | 32,8 | 3,8 | 1 | 2 | 1,8 | raps |
| Rett i koppen bolognese | 1314 | 310 | 10,1 | 59,3 | 2,8 | 0,6 | 2,7 | 3,5 | raps |
| Rett i koppen, pasta di parma | 1033 | 245 | 7,3 | 40,2 | 5,8 | 2,3 | 1,6 | 1,2 | raps + solsikke |
| Rask pasta med tomatsaus | 716 | 169 | 5,8 | 33,1 | 1 | 0,3 | 2,4 | 2,2 | palmefett |
| Rett i koppen, pasta meksikansk tomat | 1133 | 268 | 7,1 | 48,3 | 4,8 | 1,3 | 2,2 | 1,5 | raps |
| Rask pasta med kyllingsmak | 1104 | 263 | 5,9 | 33,1 | 11,4 | 0,3 | 2,66 | 1,3 | palmefett |
| Mr Lee nudler med kjøttsmak | 1150 | 280 | 5 | 40 | 10 | 0,184 | 3,6 | 2,76 | palme |
| Mr Lee nudler med kyllingsmak | 1140 | 270 | 5 | 40 | 10 | 0,184 | 3,9 | 2,76 | palme |
| Mr Lee, tom for fett, hot pepper smak | 1251 | 299 | 7,5 | 63,8 | 0,5 | 0,2 | 4,4 | 2,6 | vegetabilsk |
| Mr Lee, tom for fett. Full av kyllingsmak | 1255 | 298 | 7 | 66 | 0,7 | 0,2 | 4 | 2,8 | vegetabilsk |
| Rask potetmos med bacon | 716 | 169 | 5,8 | 33,1 | - | 6,8 | 2,75 | 2,3 | palmefett |
| Rask pasta med ostesaus | 608 | 144 | 4,8 | 28,2 | - | 2,55 | 3,25 | 0,7 | - |
