Lurt å velge de fiberrike.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Hamburgerbrød er søte brød som smaker en mellomting mellom loff og boller. De fleste er laget på finmalt mel, og rike på raske karbohydrater.
Greit med et burgermåltid en gang i blandt
Det er ingen som kan påstå at hamburgerbrød er spesielt sunt, men sammen med en burger laget på rent kjøtt, og tilbehør som salat, løk, tomat og andre grønnsaker, kan et hamburgermåltid være både sunt og godt.
Etterhvert har det kommet en del hamburgerbrød som inneholder mer fiber enn de tradisjonelle typene. Disse er ikke uventet vinnere av denne testen, og kan være et lurt valg for deg som spiser hamburger ofte.
Lager du både hamburger og hamburgerbrød selv, kan du komme enda bedre ut av det, både når det gjelder smak og næringsinnhold.
Les: http://brahverdag.no/fredagsburger-med-hjemmelaget-hamburgerbrod/
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg hamburgerbrød. Utvalget ble foretatt etter hva som var tilgjengelig i de butikkene vi besøkte.
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av kalorier, protein, karbohydrater og fiber. Kalorier og karbohydrater har trukket ned, mens protein og fiber har trukket opp.
I testen er produktene rangert fra terningkast 2 til 5. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 5 og det dårligste terningkast 2. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 2 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Testresultater
| Næringsinnhold per 100 g | Energi, kJ | Energi, kcal | Protein, g | Karbohydrater, g | Fett, g | Fiber, g |
| Fiberrikt hamburgerbrød, Hatting, Lantmännen | 1143 | 272 | 8,8 | 41,5 | 6,4 | 7 |
| Jippi Grove hamburgerbrød, Unil AS, | 1202 | 285 | 9,1 | 45,1 | 6,4 | 5 |
| Golden & Grovt, polarbrød, Findal & Krogh AS | 1060 | 250 | 7,6 | 42 | 4,6 | 6,1 |
| Gourmet hamburgerbrød, Hatting, Lantmännen | 1111 | 264 | 9,1 | 48,3 | 3,3 | - |
| Burgerbrød med digge frø, Bakers As | 1341 | 320 | 9,1 | 47,3 | 9,7 | 2,8 |
| Smakfulle hamburgerbrød, Bakehuset, Bakers AS | 1309 | 313 | 9,3 | 52,9 | 6,1 | 3 |
| New York hamburgerbrød, Hatting, Lantmännen | 1266 | 301 | 8,9 | 47,8 | 7 | - |
| Mini høvdings sliders hamburgerbrød, Hatting, Lantmännen | 1232 | 293 | 8,5 | 49,3 | 5,6 | - |
