Bringebærsalat med kylling

PLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMIT

Bringebær, krydret mangochutney og kylling smaker fantastisk sammen i denne enkle salaten.

Server den til middag sammen med litt godt brød en dag du har det travelt.

Ingredienser

  • 3 stk kyllingfilet
  • salt og pepper
  • 200 g hjertesalat (eller annen salat)
  • 1 dl mangochutney
  • 250 g cottage cheese
  • 1 kurv bringebær

Fremgangsmåte

Stek kyllingen i ca. 4 minutter på hver side. Strø på salt og pepper og legg til side. Avkjøl.

Skjær kyllingen i biter og legg den på en seng av salat. Fordel mangochutney og strø over bringebær.

Serveres med cottage cheese.

Kilde: Frukt.no

Kommenter med Facebook

Annonse:

Lesere av denne artiklen leste også

Meld deg på vårt nyhetsbrev