Grillet potetsalat med fetaost

PLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMIT

Utnytt varmen på grillen og tilbered potetene og grønnsakene også.

Dette er en nydelig potetsalat med tomater, rødløk, oliven og noen kvister rosmarin som passer perfekt til grillmiddagen.

Ingredienser

  • 800 g nypotet - kokte og avkjølte
  • 1 stk rødløk
  • 2 ss olivenolje
  • 250 g rød cherrytomat
  • 2 dl grønne oliven
  • salt og pepper
  • 150 g fetaost
  • 3 stilk frisk rosmarin

Fremgangsmåte

Skrubb og kok nypotete knapt møre. Avkjøl dem. Bruk helst små nypoteter i denne retten.

Skjær løken i båter.

Legg poteter og løkbåter i en dobbel aluminiumsfolie med kanter.

Skjær et kryss i tomatene og legg dem over sammen med oliven.

Drypp over 2 ss olivenolje og dryss på salt og pepper.

Skjær osten i små terninger og legg dem over grønnsakene sammen med kvister av frisk rosmarin.

Grill pakken i ca. 15 minutter til alt er mørt og gjennomvarmt.

Kilde: Frukt.no

Kommenter med Facebook

Annonse:

Meld deg på vårt nyhetsbrev