Bramat tester grovbrød

Lurt å sjekke grovhetsprosenten!

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Brød er og blir en viktig del av det norske kostholdet, og nettopp derfor er det viktig at vi velger sunt og grovt brød.

En god regel er å velge brød som har så mye fiber og så høy grovhetsprosent som mulig. De aller fleste av oss får nemlig i seg altfor lite fiber.

Fiber er viktig for fordøyelsen, og gir dessuten en god metthet og et jevnt blodsukker. Dette virker positivt inn på overskudd, konsentrasjon, og vektregulering.

Les også: 5 gode grunner til å spise mer fiber

Forvirrende brødskala

De fleste brød merkes i dag med brødskala’n, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er farget, desto grovere er brødet.

Men det ikke alle vet, er at denne brødskalaen kan være litt misvisende. Det er nemlig slik at hvis et brød er mer enn 25 % grovt, blir 1/2 av sirkelen i brødskalaen skravert. Hvis brødet er mer enn 50 % grovt, blir 3/4 av brødskalasirkelen skravert. Et brød som du tror er 3/4 grovt (75 %), kan altså vise seg å bare være 51 % grovt.

Les også: Slik finner du det groveste brødet

Skal du virkelig være sikker på at du velger grovt nok, bør du derfor også ta en titt på brødets grovhetsprosent som står i varedeklarasjonen. Jo høyere grovhetsprosenten er, desto grovere er brødet. Hvis du vil ha et ordentlig grovt brød, bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.

Les også: Fakta og myter om brød

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg av brød som er merket "grovt" eller "ekstra grovt" som er å få kjøpt i de største butikkjedene.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av protein, mettet og umettet fett, fiber, natrium og grovhetsprosent. Fiber og grovhetsprosent teller dobbelt, ettersom dette er viktige faktorer for å avgjøre hvor sunt et brød egentlig er. Mye protein, fiber, umettet fett og grovhetsprosent har trukket opp, mens innholdet av mettet fett og natrium har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 4. Vi har valgt å ikke gi lavere terningkast ettersom alle disse brødene er sunnere enn lysere typer brød. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Testresultater

	Bakers Ingers SuperRug En av testens vinnere med mye fiber og grovhetsprosent på 100. Energi: 925 kJ (219 kcal) Protein: 11,9 g Karbohydrater: 29,7 g Sukkerarter: 1,5 g Fett: 5,9 g Mettet fett: 0,6 g Natrium: 0,3 g Fiber: 11,1 g Grovhetsprosent: 100 % Produsent: Bakers AS
	Bakers Ingers Lavkarbo En av testens vinnere med mye fiber og grovhetsprosent på 100. Energi: 957 kJ (229 kcal) Protein: 13,9 g Karbohydrater: 21,7 g Sukkerarter: 0,4 g Fett: 6,7 g Mettet fett: 0,6 g Natrium: 0,4 g Fiber: 12,8 g Grovhetsprosent: 100 % Produsent: Bakers AS
	Coop Fiber & Frø En av testens vinnere med mye fiber og grovhetsprosent på 100. Energi: 1090 kJ (261 kcal) Protein: 15,9 g Karbohydrater: 19,7 g Sukkerarter: 0,9 g Fett: 11,0 g Mettet fett: 1,2 g Natrium: 0,4 g Fiber: 9,5 g Grovhetsprosent: 100 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Coop Northug Sportsbrød En av testens vinnere med mye fiber og grovhetsprosent på 100. Energi: 1056 kJ (251 kcal) Protein: 13,0 g Karbohydrater: 33,0 g Sukkerarter: 1,9 g Fett: 5,2 g Mettet fett: 0,6 g Natrium: 0,4 g Fiber: 9,4 g Grovhetsprosent: 100 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Christiania Bakeri Ekstra grov rustikk En av testens vinnere med mye fiber og grovhetsprosent på 100. Energi: 1026 kJ (243 kcal) Protein: 11,0 g Karbohydrater: 38,9 g Sukkerarter: 2,4 g Fett: 3,1 g Mettet fett: 0,6 g Natrium: 0,3 g Fiber: 8,0 g Grovhetsprosent: 100 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Mesterbakeren Grovt & Godt, Grovbrød En av testens vinnere med mye fiber. Energi: 1013 kJ (240 kcal) Protein: 11,9 g Karbohydrater: 37,5 g Sukkerarter: 1,6 g Fett: 2,9 g Mettet fett: 0,5 g Natrium: 0,4 g Fiber: 8,0 g Grovhetsprosent: 97 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Bakehuset 100 % Grovt Grovhetsprosent på 100 og mye fiber. Energi: 998 kJ (238 kcal) Protein: 10,3 g Karbohydrater: 37,2 g Sukkerarter: 1,7 g Fett: 3,4 g Mettet fett: 0,3 g Natrium: 0,4 g Fiber: 8,4 g Grovhetsprosent: 100 % Produsent: Bakers AS
	Bakehuset Naturlig sunt, Havre Grovhetsprosent på 100 og mye fiber. Energi: 1032 kJ (246 kcal) Protein: 11,6 g Karbohydrater: 36,9 g Sukkerarter: 0,7 g Fett: 4,3 g Mettet fett: 0,5 g Natrium: 0,4 g Fiber: 6,3 g Grovhetsprosent: 100 % Produsent: Bakers AS
	Coop Rug´go Grovhetsprosent på 100 og bra med fiber. Energi: 826 kJ (196 kcal) Protein: 6,9 g Karbohydrater: 30,4 g Sukkerarter: 1,2 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 0,5 g Natrium: 0,4 g Fiber: 8,9 g Grovhetsprosent: 100 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Coop Ekstra grovt brød Høy grovhetsprosent og bra med fiber. Energi: 969 kJ (230 kcal) Protein: 10,6 g Karbohydrater: 34,6 g Sukkerarter: 1,8 g Fett: 4,2 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,4 g Fiber: 7,5 g Grovhetsprosent: 88 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Coop Havrebrød Grovhetsprosent på 100, men halvparten så mye fiber som vinneren. Energi: 886 kJ (210 kcal) Protein: 12,5 g Karbohydrater: 30,2 g Sukkerarter: 0,9 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,4 g Fiber: 5,1 g Grovhetsprosent: 100 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Bakehuset Møllhausen 3-kornbrød Bra grovhetsprosent og fiberinnhold. Energi: 1156 kJ (276 kcal) Protein: 11,4 g Karbohydrater: 37,6 g Sukkerarter: 1,5 g Fett: 7,1 g Mettet fett: 0,7 g Natrium: 0,4 g Fiber: 7,3 g Grovhetsprosent: 76 % Produsent: Bakers AS
	Coop Styrkebrød Bra grovhetsprosent og fiberinnhold. Energi: 1124 kJ (267 kcal) Protein: 10,0 g Karbohydrater: 38,5 g Sukkerarter: 2,8 g Fett: 6,3 g Mettet fett: 0,9 g Natrium: 0,5 g Fiber: 8,3 g Grovhetsprosent: 85 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Coop Trivselsbrød Bra grovhetsprosent, greit med fiber. Energi: 1029 kJ (244 kcal) Protein: 13,0 g Karbohydrater: 31,6 g Sukkerarter: 1,5 g Fett: 6,0 g Mettet fett: 1,0 g Natrium: 0,5 g Fiber: 6,2 g Grovhetsprosent: 87 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Mesterbakeren Grovt & Godt Spelt Bra grovhetsprosent, greit med fiber. Energi: 1162 kJ (276 kcal) Protein: 10,9 g Karbohydrater: 39,9 g Sukkerarter: 1,9 g Fett: 6,7 g Mettet fett: 1,1 g Natrium: 0,4 g Fiber: 6,3 g Grovhetsprosent: 72 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Mesterbakeren Grovt & Godt Bygg Bra grovhetsprosent, greit med fiber. Energi: 943 kJ (223 kcal) Protein: 10,8 g Karbohydrater: 38,0 g Sukkerarter: 1,1 g Fett: 1,7 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,5 g Fiber: 6,3 g Grovhetsprosent: 81 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Christiania Bakeri Dansk Rugbrød Bra grovhetsprosent, greit med fiber. Energi: 1007 kJ (240 kcal) Protein: 8,3 g Karbohydrater: 27,0 g Sukkerarter: 2,5 g Fett: 9,7 g Mettet fett: 1,2 g Natrium: 0,5 g Fiber: 6,3 g Grovhetsprosent: 98 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Bakehuset Møllhausen Grovbrød Litt grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1181 kJ (282 kcal) Protein: 10,1 g Karbohydrater: 42,0 g Sukkerarter: 2,1 g Fett: 6,6 g Mettet fett: 0,7 g Natrium: 0,4 g Fiber: 6,4 g Grovhetsprosent: 58 % Produsent: Bakers AS
	Bakehuset Naturlig sunt, spelt Litt grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1133 kJ (271 kcal) Protein: 12,9 g Karbohydrater: 36,8 g Sukkerarter: 0,9 g Fett: 6,5 g Mettet fett: 0,7 g Natrium: 0,4 g Fiber: 5,9 g Grovhetsprosent: 61 % Produsent: Bakers AS
	Norgesbakeriet Chiabrød Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1286 kJ (307 kcal) Protein: 9,2 g Karbohydrater: 39,4 g Sukkerarter: 1,5 g Fett: 11,3 g Mettet fett: 0,9 g Natrium: 0,4 g Fiber: 6,1 g Grovhetsprosent: 51 % Produsent: Norgesbakeriene AS
	Coop Kystbrød Halvgrovt brød med mindre enn halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 957 kJ (227 kcal) Protein: 9,1 g Karbohydrater: 38,4 g Sukkerarter: 1,1 g Fett: 3,0 g Mettet fett: 0,5 g Natrium: 0,3 g Fiber: 5,1 g Grovhetsprosent: 62 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Christiania Bakeri Grovbrød Litt grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1042 kJ (246 kcal) Protein: 9,6 g Karbohydrater: 44,7 g Sukkerarter: 1,5 g Fett: 1,9 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,4 g Fiber: 6,0 g Grovhetsprosent: 63 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Mesterbakeren Hvete og Rug Grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1046 kJ (248 kcal) Protein: 9,2 g Karbohydrater: 42,8 g Sukkerarter: 2,0 g Fett: 3,0 g Mettet fett: 0,5 g Natrium: 0,5 g Fiber: 6,3 g Grovhetsprosent: 67 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Pågen Kjernesunt Litt grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1000 kJ (240 kcal) Protein: 12,0 g Karbohydrater: 38,0 g Sukkerarter: 3,5 g Fett: 3,0 g Mettet fett: 0,5 g Natrium: 0,5 g Fiber: 6,5 g Grovhetsprosent: 57 % Produsent: Pågen AB
	Coop Byggbrød Grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1102 kJ (262 kcal) Protein: 9,8 g Karbohydrater: 38,0 g Sukkerarter: 2,5 g Fett: 6,5 g Mettet fett: 0,8 g Natrium: 0,5 g Fiber: 6,0 g Grovhetsprosent: 61 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Norgesbakeriet Speltbrød av urkorn Grei grovhetsprosent, ok med fiber. Energi: 1162 kJ (276 kcal) Protein: 11,1 g Karbohydrater: 40,4 g Sukkerarter: 1,7 g Fett: 6,4 g Mettet fett: 0,9 g Natrium: 0,5 g Fiber: 6,2 g Grovhetsprosent: 65 % Produsent: Norgesbakeriene AS
	Norgesbakeriet Susanne Kaluzas niste Bra grovhetsprosent, ok med fiber. Energi: 985 kJ (233 kcal) Protein: 7,9 g Karbohydrater: 42,1 g Sukkerarter: 1,3 g Fett: 3,4 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,5 g Fiber: 6,2 g Grovhetsprosent: 76 % Produsent: Norgesbakeriene AS
	Mesterbakeren Grovt & Godt Havre Bra grovhetsprosent, litt lite fiber. Energi: 995 kJ (236 kcal) Protein: 9,9 g Karbohydrater: 39,4 g Sukkerarter: 1,6 g Fett: 3,1 g Mettet fett: 0,7 g Natrium: 0,5 g Fiber: 5,5 g Grovhetsprosent: 81 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Norgesbakeriet Saftig havrebrød Bra grovhetsprosent, litt lite fiber. Energi: 1029 kJ (244 kcal) Protein: 10,1 g Karbohydrater: 40,7 g Sukkerarter: 1,2 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 0,6 g Natrium: 0,5 g Fiber: 5,6 g Grovhetsprosent: 82 % Produsent: Norgesbakeriene AS
	Bakehuset Naturlig sunt, Mors fullkorn Litt grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1102 kJ (263 kcal) Protein: 8,6 g Karbohydrater: 43,8 g Sukkerarter: 2,3 g Fett: 4,4 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,4 g Fiber: 6,0 g Grovhetsprosent: 54 % Produsent: Bakers AS
	Jacobs kornbrød grovt Litt grovere enn halvgrovt, greit med fiber. Energi: 1026 kJ (245 kcal) Protein: 10,1 g Karbohydrater: 34,1 g Sukkerarter: 1,6 g Fett: 8,5 g Mettet fett: 1,3 g Natrium: 0,5 g Fiber: 7,0 g Grovhetsprosent: 57 % Produsent: United Bakereis
	Pågen Trekorn grovbrød Lav grovhetsprosent men greit med fiber. Energi: 1050 kJ (250 kcal) Protein: 12,0 g Karbohydrater: 36,0 g Sukkerarter: 2,5 g Fett: 5,5 g Mettet fett: 0,8 g Natrium: 0,5 g Fiber: 6,0 g Grovhetsprosent: 44 % Produsent: Pågen AB
	Bakehuset vårt beste grovbrød Litt grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1139 kJ (272 kcal) Protein: 9,5 g Karbohydrater: 43,0 g Sukkerarter: 1,2 g Fett: 5,2 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,5 g Fiber: 6,9 g Grovhetsprosent: 53 % Produsent: Bakers AS
	Coop Multikornbrød Litt grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1012 kJ (240 kcal) Protein: 9,1 g Karbohydrater: 35,6 g Sukkerarter: 1,9 g Fett: 5,6 g Mettet fett: 0,6 g Natrium: 0,4 g Fiber: 5,4 g Grovhetsprosent: 55 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Bakehuset Møllhausen Birkebeinerbrød Litt grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1050 kJ (251 kcal) Protein: 8,2 g Karbohydrater: 44,2 g Sukkerarter: 1,8 g Fett: 3,0 g Mettet fett: 0,3 g Natrium: 0,4 g Fiber: 5,7 g Grovhetsprosent: 58 % Produsent: Bakers AS
	Norgesbakeriet Josefines Litt grovere enn halvgrovt, men halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1020 kJ (241 kcal) Protein: 8,6 g Karbohydrater: 44,1 g Sukkerarter: 1,4 g Fett: 2,2 g Mettet fett: 0,3 g Natrium: 0,4 g Fiber: 5,3 g Grovhetsprosent: 60 % Produsent: Norgesbakeriene AS
	Coop Løvebrøl Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1037 kJ (246 kcal) Protein: 7,6 g Karbohydrater: 41,4 g Sukkerarter: 1,4 g Fett: 4,4 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,4 g Fiber: 5,4 g Grovhetsprosent: 50 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Mesterbakeren Steinovnsbrød Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1111 kJ (263 kcal) Protein: 9,6 g Karbohydrater: 46,6 g Sukkerarter: 2,9 g Fett: 3,1 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,4 g Fiber: 5,3 g Grovhetsprosent: 51 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Coop Landbrød Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 958 kJ (227 kcal) Protein: 8,1 g Karbohydrater: 39,9 g Sukkerarter: 2,0 g Fett: 2,7 g Mettet fett: 0,3 g Natrium: 0,4 g Fiber: 5,2 g Grovhetsprosent: 53 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Norgesbakeriet Grovbrød klassikeren Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1043 kJ (248 kcal) Protein: 8,9 g Karbohydrater: 39,3 g Sukkerarter: 1,1 g Fett: 4,8 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,5 g Fiber: 5,6 g Grovhetsprosent: 55 % Produsent: Norgesbakeriene AS
	Jippi Matpakkebrød Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1013 kJ (240 kcal) Protein: 8,2 g Karbohydrater: 42,0 g Sukkerarter: 0,6 g Fett: 3,2 g Mettet fett: 0,3 g Natrium: 0,5 g Fiber: 5,2 g Grovhetsprosent: 56 % Produsent: Bakers AS
	Bakehuset Monstergrovt Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1013 kJ (242 kcal) Protein: 8,2 g Karbohydrater: 42,0 g Sukkerarter: 0,6 g Fett: 3,2 g Mettet fett: 0,3 g Natrium: 0,5 g Fiber: 5,2 g Grovhetsprosent: 56 % Produsent: Bakers AS
	Coop Superbrød Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1066 kJ (253 kcal) Protein: 8,1 g Karbohydrater: 44,2 g Sukkerarter: 1,3 g Fett: 3,6 g Mettet fett: 0,6 g Natrium: 0,4 g Fiber: 5,4 g Grovhetsprosent: 51 % Produsent: Goman Bakeriet AS
	Bakehuset Grovt landbrød Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1044 kJ (249 kcal) Protein: 8,8 g Karbohydrater: 44,1 g Sukkerarter: 1,3 g Fett: 2,8 g Mettet fett: 0,2 g Natrium: 0,5 g Fiber: 5,2 g Grovhetsprosent: 54 % Produsent: Bakers AS
	Christiania Bakeri Energibrød Halvgrovt brød med mindre enn halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1175 kJ (280 kcal) Protein: 10,2 g Karbohydrater: 36,6 g Sukkerarter: 3,6 g Fett: 9,3 g Mettet fett: 1,7 g Natrium: 0,5 g Fiber: 4,2 g Grovhetsprosent: 52 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Christiania Bakeri Sammenbakt brød Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 1002 kJ (237 kcal) Protein: 9,1 g Karbohydrater: 40,3 g Sukkerarter: 2,1 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 0,7 g Natrium: 0,5 g Fiber: 5,1 g Grovhetsprosent: 54 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Nærbakst, Tradisjonelt norsk brød Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 923 kJ (218 kcal) Protein: 7,9 g Karbohydrater: 42,0 g Sukkerarter: 1,5 g Fett: 1,5 g Mettet fett: 0,2 g Natrium: 0,5 g Fiber: 5,8 g Grovhetsprosent: 55 % Produsent: Nærbakst
	Mesterbakeren Ice Age Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 964 kJ (228 kcal) Protein: 8,0 g Karbohydrater: 42,2 g Sukkerarter: 1,4 g Fett: 2,0 g Mettet fett: 0,4 g Natrium: 0,5 g Fiber: 4,4 g Grovhetsprosent: 55 % Produsent: Mesterbakeren AS
	Coop Grisla Grobrød Halvgrovt brød med halvparten så mye fiber som vinnerne. Energi: 995 kJ (236 kcal) Protein: 7,3 g Karbohydrater: 41,0 g Sukkerarter: 1,8 g Fett: 3,5 g Mettet fett: 0,7 g Natrium: 0,5 g Fiber: 5,6 g Grovhetsprosent: 51 % Produsent: Goman Bakeriet AS

Næringsinnhold per 100 g	Energi, kJ	Energi, kcal	Protein, g	Karbohydrater, g	Sukkerarter, g	Fett, g	Mettet fett, g	Natrium, g	Fiber, g	Grovhet, %
Bakers Ingers SuperRug, Bakers AS	925	219	11,9	29,7	1,5	5,9	0,6	0,3	11,1	100
Bakers Ingers Lavkarbo, Bakers AS	957	229	13,9	21,7	0,4	6,7	0,6	0,4	12,8	100
Coop Fiber & Frø, Goman Bakeriet AS	1090	261	15,9	19,7	0,9	11,0	1,2	0,4	9,5	100
Coop Northug Sportsbrød, Goman Bakeriet AS	1056	251	13,0	33,0	1,9	5,2	0,6	0,4	9,4	100
Christiania Bakeri Ekstra grov rustikk, Mesterbakeren AS	1026	243	11,0	38,9	2,4	3,1	0,6	0,3	8,0	100
Mesterbakeren Grovt & Godt, Grovbrød, Mesterbakeren AS	1013	240	11,9	37,5	1,6	2,9	0,5	0,4	8,0	97
Bakehuset 100 % Grovt, Bakers AS	998	238	10,3	37,2	1,7	3,4	0,3	0,4	8,4	100
Bakehuset Naturlig sunt, Havre, Bakers AS	1032	246	11,6	36,9	0,7	4,3	0,5	0,4	6,3	100
Coop Rug´go, Goman Bakeriet AS	826	196	6,9	30,4	1,2	3,3	0,5	0,4	8,9	100
Coop Ekstra grovt brød, Goman Bakeriet AS	969	230	10,6	34,6	1,8	4,2	0,4	0,4	7,5	88
Coop Havrebrød, Goman Bakeriet AS	886	210	12,5	30,2	0,9	3,3	0,4	0,4	5,1	100
Bakehuset Møllhausen 3-kornbrød, Bakers AS	1156	276	11,4	37,6	1,5	7,1	0,7	0,4	7,3	76
Coop Styrkebrød, Goman Bakeriet AS	1124	267	10,0	38,5	2,8	6,3	0,9	0,5	8,3	85
Coop Trivselsbrød, Goman Bakeriet AS	1029	244	13,0	31,6	1,5	6,0	1,0	0,5	6,2	87
Mesterbakeren Grovt & Godt Spelt, Mesterbakeren AS	1162	276	10,9	39,9	1,9	6,7	1,1	0,4	6,3	72
Mesterbakeren Grovt & Godt Bygg, Mesterbakeren AS	943	223	10,8	38,0	1,1	1,7	0,4	0,5	6,3	81
Christiania Bakeri Dansk Rugbrød, Mesterbakeren AS	1007	240	8,3	27,0	2,5	9,7	1,2	0,5	6,3	98
Bakehuset Møllhausen Grovbrød , Bakers AS	1181	282	10,1	42,0	2,1	6,6	0,7	0,4	6,4	58
Bakehuset Naturlig sunt, spelt, Bakers AS	1133	271	12,9	36,8	0,9	6,5	0,7	0,4	5,9	61
Norgesbakeriet Chiabrød, Norgesbakeriene AS	1286	307	9,2	39,4	1,5	11,3	0,9	0,4	6,1	51
Coop Kystbrød, Goman Bakeriet AS	957	227	9,1	38,4	1,1	3,0	0,5	0,3	5,1	62
Christiania Bakeri Grovbrød, Mesterbakeren AS	1042	246	9,6	44,7	1,5	1,9	0,4	0,4	6,0	63
Mesterbakeren Hvete og Rug, Mesterbakeren AS	1046	248	9,2	42,8	2,0	3,0	0,5	0,5	6,3	67
Pågen Kjernesunt, Pågen AB	1000	240	12,0	38,0	3,5	3,0	0,5	0,5	6,5	57
Coop Byggbrød, Goman Bakeriet AS	1102	262	9,8	38,0	2,5	6,5	0,8	0,5	6,0	61
Norgesbakeriet Speltbrød av urkorn, Norgesbakeriene AS	1162	276	11,1	40,4	1,7	6,4	0,9	0,5	6,2	65
Norgesbakeriet Susanne Kaluzas niste, Norgesbakeriene AS	985	233	7,9	42,1	1,3	3,4	0,4	0,5	6,2	76
Mesterbakeren Grovt & Godt Havre, Mesterbakeren AS	995	236	9,9	39,4	1,6	3,1	0,7	0,5	5,5	81
Norgesbakeriet Saftig havrebrød, Norgesbakeriene AS	1029	244	10,1	40,7	1,2	3,3	0,6	0,5	5,6	82
Bakehuset Naturlig sunt, Mors fullkorn, Bakers AS	1102	263	8,6	43,8	2,3	4,4	0,4	0,4	6,0	54
Jacobs kornbrød grovt, United Bakereis	1026	245	10,1	34,1	1,6	8,5	1,3	0,5	7,0	57
Pågen Trekorn grovbrød, Pågen AB	1050	250	12,0	36,0	2,5	5,5	0,8	0,5	6,0	44
Bakehuset vårt beste grovbrød, Bakers AS	1139	272	9,5	43,0	1,2	5,2	0,4	0,5	6,9	53
Coop Multikornbrød, Goman Bakeriet AS	1012	240	9,1	35,6	1,9	5,6	0,6	0,4	5,4	55
Bakehuset Møllhausen Birkebeinerbrød, Bakers AS	1050	251	8,2	44,2	1,8	3,0	0,3	0,4	5,7	58
Norgesbakeriet Josefines, Norgesbakeriene AS	1020	241	8,6	44,1	1,4	2,2	0,3	0,4	5,3	60
Coop Løvebrøl, Goman Bakeriet AS	1037	246	7,6	41,4	1,4	4,4	0,4	0,4	5,4	50
Mesterbakeren Steinovnsbrød, Mesterbakeren AS	1111	263	9,6	46,6	2,9	3,1	0,4	0,4	5,3	51
Coop Landbrød, Goman Bakeriet AS	958	227	8,1	39,9	2,0	2,7	0,3	0,4	5,2	53
Norgesbakeriet Grovbrød klassikeren, Norgesbakeriene AS	1043	248	8,9	39,3	1,1	4,8	0,4	0,5	5,6	55
Jippi Matpakkebrød, Bakers AS	1013	240	8,2	42,0	0,6	3,2	0,3	0,5	5,2	56
Bakehuset Monstergrovt , Bakers AS	1013	242	8,2	42,0	0,6	3,2	0,3	0,5	5,2	56
Coop Superbrød, Goman Bakeriet AS	1066	253	8,1	44,2	1,3	3,6	0,6	0,4	5,4	51
Bakehuset Grovt landbrød, Bakers AS	1044	249	8,8	44,1	1,3	2,8	0,2	0,5	5,2	54
Christiania Bakeri Energibrød, Mesterbakeren AS	1175	280	10,2	36,6	3,6	9,3	1,7	0,5	4,2	52
Christiania Bakeri Sammenbakt brød, Mesterbakeren AS	1002	237	9,1	40,3	2,1	3,3	0,7	0,5	5,1	54
Nærbakst, Tradisjonelt norsk brød, Nærbakst	923	218	7,9	42,0	1,5	1,5	0,2	0,5	5,8	55
Mesterbakeren Ice Age, Mesterbakeren AS	964	228	8,0	42,2	1,4	2,0	0,4	0,5	4,4	55
Coop Grisla Grobrød, Goman Bakeriet AS	995	236	7,3	41,0	1,8	3,5	0,7	0,5	5,6	51

Bramat tester grovbrød

Forvirrende brødskala

Slik har vi gjort testen

Testresultater

Bakers Ingers SuperRug

Bakers Ingers Lavkarbo

Coop Fiber & Frø

Coop Northug Sportsbrød

Christiania Bakeri Ekstra grov rustikk

Mesterbakeren Grovt & Godt, Grovbrød

Bakehuset 100 % Grovt

Bakehuset Naturlig sunt, Havre

Coop Rug´go

Coop Ekstra grovt brød

Coop Havrebrød

Bakehuset Møllhausen 3-kornbrød

Coop Styrkebrød

Coop Trivselsbrød

Mesterbakeren Grovt & Godt Spelt

Mesterbakeren Grovt & Godt Bygg

Christiania Bakeri Dansk Rugbrød

Bakehuset Møllhausen Grovbrød

Bakehuset Naturlig sunt, spelt

Norgesbakeriet Chiabrød

Coop Kystbrød

Christiania Bakeri Grovbrød

Mesterbakeren Hvete og Rug

Pågen Kjernesunt

Coop Byggbrød

Norgesbakeriet Speltbrød av urkorn

Norgesbakeriet Susanne Kaluzas niste

Mesterbakeren Grovt & Godt Havre

Norgesbakeriet Saftig havrebrød

Bakehuset Naturlig sunt, Mors fullkorn

Jacobs kornbrød grovt

Pågen Trekorn grovbrød

Bakehuset vårt beste grovbrød

Coop Multikornbrød

Bakehuset Møllhausen Birkebeinerbrød

Norgesbakeriet Josefines

Coop Løvebrøl

Mesterbakeren Steinovnsbrød

Coop Landbrød

Norgesbakeriet Grovbrød klassikeren

Jippi Matpakkebrød

Bakehuset Monstergrovt

Coop Superbrød

Bakehuset Grovt landbrød

Christiania Bakeri Energibrød

Christiania Bakeri Sammenbakt brød

Nærbakst, Tradisjonelt norsk brød

Mesterbakeren Ice Age

Coop Grisla Grobrød

Foto: Erik Helgeneset