Størst forskjell på saltinnholdet.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Tortillachips er ikke noe vi spiser fordi vi tror det er sunt, men fordi det er godt. Spiser du ofte tortillachips kan det likevel være lurt å ta en titt på denne testen. Det er nemlig store forskjeller på hvor mye salt de ulike typene inneholder.
Les også: Slik spiser du mindre salt
Fra palmeolje til solsikkeolje
Tidligere var det flere typer tortillachips som inneholdt palmeolje. Nå inneholder de fleste typene, med unntak av en, sunnere oljer som solsikkeolje. Dette er helt klart en positiv trend.
Lag din egen guacamole
Selv om selve tortillachipsen ikke er ren helsekost, kan en hjemmelaget guacamole gjøre tortillachips med dip til helt grei snacks en gang i blant.
Energirik snacks vel og merke, men en hjemmelaget guacamole laget av avoakdo, hvitløk og lime, er absolutt noe som defineres som sunt.
Her finner du oppskrift på hjemmelaget guacamole
Det sunneste snackset?
Mange er glad i salt snacks som potetgull, nøtter, popkorn og tortillachips. Skal vi rangere disse etter sunnhet, vil nøtter komme høyest opp fordi disse inneholder mye av det umettete fettet.
Men også når det gjelder nøtter er det store forskjeller på sunnhet. Velger du de som ikke er fritert i olje og som heller ikke er saltet, kan du være sikker på at du har valgt de sunneste.
Popkorn inneholder relativt lite kalorier, men også her får du i deg en del salt. Popkorn har dessuten mer av de raske karbohydratene enn for eksempel nøtter.
Både tortillachips, potetgull og nøtter gir mye kalorier, noe som tilsier at de som vil passe vekten bør begrense inntaket.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i tortillachips som er å få kjøpt i de største matvarekjedene.
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av energi, fett og salt. Mye salt, kalorier og fett har trukket ned. Vi har latt salt telle dobbelt.
Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 4 og det dårligste terningkast 1. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 2 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Testresultater
| Næringsinnhold per 100 g | Energi, kJ | Energi, kcal | Fett, g | Mettet fett, g | Karbo-hydrater, g | Sukkerarter, g | Fiber, g | Protein, g | Salt, g | Olje |
| Nacho chips, Santa Maria | 1950 | 460 | 18,0 | 2,0 | 64,0 | 1,0 | - | 7,0 | 0,8 | Solsikke, rapsolje |
| Tortilla chips chili, Old El Paso | 1972 | 470 | 19,0 | 1,8 | 66,3 | 3,2 | 4,4 | 6,3 | 0,8 | Solsikkeolje |
| Tortilla chips med salt, First Price | 1979 | 472 | 20,0 | 2,0 | 64,4 | 1,5 | 4,0 | 6,6 | 0,9 | Solsikkeolje |
| Tortilla chips salted, Old El Paso | 2076 | 496 | 20,2 | 1,6 | 63,2 | 1,1 | 4,1 | 5,7 | 0,3 | Solsikkeolje |
| Nachips original, Old El Paso | 2076 | 496 | 20,2 | 1,6 | 63,2 | 1,1 | 4,1 | 5,7 | 0,3 | Solsikkeolje |
| Tortilla chips med salt, REMA 1000 | 1970 | 470 | 20,0 | - | 64,0 | - | - | 6,5 | 1,0 | Solsikkeolje |
| Tex mex nachos, Coop | 1972 | 470 | 20,0 | 2,0 | 64,0 | 1,5 | - | 6,6 | 1,0 | Solsikkeolje |
| Tortilla chips, X-tra | 1970 | 470 | 20,0 | - | 64,0 | - | - | 6,5 | 1,0 | Vegetabilsk olje |
| Tortilla chips ost, REMA 1000 | 1972 | 470 | 20,0 | 1,9 | 64,0 | 1,5 | 4,0 | 6,6 | 1,6 | Smørolje, solsikkeolje |
| Tortilla mucho cheese & chili, Maarud | 1965 | 470 | 24,5 | 3,2 | 51,5 | 3,1 | - | 8,0 | 1,9 | Solsikkeolje, rapsolje |
| Tortilla rolls, REMA 1000 | 2050 | 490 | 24,0 | - | 61,0 | - | - | 6,0 | 1,6 | Solsikkeolje |
| Tortilla cheese, Maarud | 2030 | 490 | 24,5 | 2,7 | 57,5 | 1,2 | - | 7,0 | 1,9 | Solsikkeolje, rapsolje |