Mye salt i taperne!
Ost er en type pålegg som tradisjonelt sett inneholder relativt mye fett og kalorier, men det finnes også en del magre alternativer på markedet.
Fett binder smak, og mange syns derfor at fete oster smaker bedre enn magre. Spiser du ost kun en gang i mellom, er det ingenting i veien for å velge de feteste typene. Er du derimot en som spiser smøreost daglig, og som forsøker å passe vekten, kan det være lurt å velge noen av de magrere typene.
I dag finnes det flere typer som er et bra kompromiss mellom smak og sunnhet.
Mer salt i smelteost
I denne testen har vi sammenliknet ulike smøreoster, både smelteoster og andre typer smøreoster. Felles for smelteostene er at de ofte inneholder mer protein, men også mer salt enn de andre typene. Salt er noe de aller fleste får i seg for mye av.
En teskje salt om dagen er mer enn nok
Fete oster, ikke så usunt som vi tror?
Tidligere var man sikre på at melkefett var usunt og noe vi bør styre unna. I løpet av de senere årene har det blitt gjort mye spennende forskning rundt melk og helse. En del tyder på at melkefett ikke er så usunt som annet mettet fett, og at særlig fete oster kan være sunnere enn vi har trodd. Det er faktisk forskning som viser at et regelmessig inntak av ost kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdom.
Fett fra melk, sunnere enn antatt?
Slik har vi gjort testen
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av smøreostene i denne testen, har vi sett på hvor mye mettet fett, protein, sukker og salt de inneholder. Mye mettet fett, sukker og salt har trukket ned, mens mye protein har trukket opp. Vi har latt innholdet av salt og mettet fett telle dobbelt. Vi har ikke tatt hensyn til kalorier ettersom noen av oss trenger mye kalorier og andre ønsker å begrense inntaket av kalorier. Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.
I testen er produktene rangert fra terningkast 4 til 6. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6 og de mindre sunne får terningkast 4. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer.
Testresultater
Apetina Kremost lett naturell
En av testens vinnere. Veldig lite mettet fett, bra med protein og lite salt.
Energi: 418 kJ (99 kcal)
Fett: 4,0 g
Mettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 3,3 g
hvorav sukker: 3,3 g
Protein: 12,0 g
Salt: 0,80 g
Produsent/distributør: Arla Foods
Philadelphia Naturell light
En av testens vinnere. Greit med mettet fett, lite salt.
Energi: 632 kJ (152 kcal)
Fett: 11,0 g
Mettet fett: 7,2 g
Karbohydrater: 5,1 g
hvorav sukker: 5,1 g
Protein: 7,4 g
Salt: 0,80 g
Produsent/distributør: Mondelez
Tine Kremgo lett krydder
En av testens vinnere. Greit med salt og mettet fett.
Energi: 688 kJ (166 kcal)
Fett: 14,0 g
Mettet fett: 9,1 g
Karbohydrater: 2,8 g
hvorav sukker: 2,8 g
Protein: 7,2 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: Tine
Kavli Magerost skinke
Mye protein, greit med mettet fett, men en del salt.
Energi: 565 kJ (135 kcal)
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 4,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukker: 0,0 g
Protein: 18,0 g
Salt: 2,20 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Philadelphia Gressløk
Greit med mettet fett og salt.
Energi: 626 kJ (151 kcal)
Fett: 11,0 g
Mettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 5,2 g
hvorav sukker: 5,0 g
Protein: 7,4 g
Salt: 1,25 g
Produsent/distributør: Mondelez
First Price Smøreost bacon
Mye protein, ok innhold av mettet fett og salt.
Energi: 952 kJ (229 kcal)
Fett: 17,0 g
Mettet fett: 10,0 g
Karbohydrater: 2,0 g
hvorav sukker: 1,0 g
Protein: 17,0 g
Salt: 1,50 g
Produsent/distributør: Unil AS
First Price Smøreost naturell
Mye protein, ok innhold av mettet fett og salt.
Energi: 952 kJ (229 kcal)
Fett: 17,0 g
Mettet fett: 10,0 g
Karbohydrater: 2,0 g
hvorav sukker: 1,0 g
Protein: 17,0 g
Salt: 1,50 g
Produsent/distributør: Unil AS
Kavli Magerost bacon
Mye protein, lite mettet fett, men mye salt.
Energi: 619 kJ (148 kcal)
Fett: 8,0 g
Mettet fett: 4,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukker: 0,0 g
Protein: 19,0 g
Salt: 2,40 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Kavli Magerost jalapeno
Mye protein, lite mettet fett, men mye salt.
Energi: 602 kJ (144 kcal)
Fett: 8,0 g
Mettet fett: 5,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukker: 0,0 g
Protein: 18,0 g
Salt: 2,50 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Snøfrisk Lett gressløk
Greit med salt og mettet fett.
Energi: 742 kJ (179 kcal)
Fett: 15,0 g
Mettet fett: 10,0 g
Karbohydrater: 3,2 g
hvorav sukker: 3,2 g
Protein: 7,8 g
Salt: 1,10 g
Produsent/distributør: Tine
Apetina Kremost hvitløk & urter
Greit med salt og mettet fett.
Energi: 810 kJ (195 kcal)
Fett: 17,0 g
Mettet fett: 11,0 g
Karbohydrater: 3,4 g
hvorav sukker: 3,3 g
Protein: 7,8 g
Salt: 1,10 g
Produsent/distributør: Arla Foods
Apetina Kremost ruccola & pesto
Greit med salt og mettet fett.
Energi: 753 kJ (182 kcal)
Fett: 15,0 g
Mettet fett: 9,6 g
Karbohydrater: 3,8 g
hvorav sukker: 3,5 g
Protein: 7,3 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: Arla Foods
Philadelphia med melkesjokolade
Mye sukker, lite salt, greit med mettet fett.
Energi: 1203 kJ (287 kcal)
Fett: 14,0 g
Mettet fett: 8,5 g
Karbohydrater: 34,0 g
hvorav sukker: 33,0 g
Protein: 6,2 g
Salt: 0,58 g
Produsent/distributør: Mondelez
Philadelphia Naturell
Lite salt, mer mettet fett enn vinnerne.
Energi: 932 kJ (225 kcal)
Fett: 21,0 g
Mettet fett: 14,0 g
Karbohydrater: 4,3 g
hvorav sukker: 4,3 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,75 g
Produsent/distributør: Mondelez
Coop Kremost ferskost naturell
Lite salt, mer mettet fett enn vinnerne.
Energi: 944 kJ (229 kcal)
Fett: 22,0 g
Mettet fett: 14,0 g
Karbohydrater: 2,7 g
hvorav sukker: 2,7 g
Protein: 4,1 g
Salt: 0,80 g
Produsent/distributør: Holstebro Flødeost
Philadelphia French herbs
Lite salt, greit med mettet fett.
Energi: 868 kJ (210 kcal)
Fett: 19,0 g
Mettet fett: 13,0 g
Karbohydrater: 4,0 g
hvorav sukker: 3,7 g
Protein: 5,1 g
Salt: 0,88 g
Produsent/distributør: Mondelez
Kavli Herlig smøremyk ost bacon
Mye salt, mye protein, greit med mettet fett.
Energi: 915 kJ (220 kcal)
Fett: 16,0 g
Mettet fett: 9,0 g
Karbohydrater: 2,0 g
hvorav sukker: 2,0 g
Protein: 17,0 g
Salt: 2,40 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Kavli Chili paprika smøreost
Mye salt, mye protein, greit med mettet fett.
Energi: 810 kJ (195 kcal)
Fett: 15,0 g
Mettet fett: 9,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukker: 0,0 g
Protein: 15,0 g
Salt: 2,30 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Kavli Pepper smøreost
Mye salt, mye protein, greit med mettet fett.
Energi: 844 kJ (203 kcal)
Fett: 15,0 g
Mettet fett: 9,0 g
Karbohydrater: 1,0 g
hvorav sukker: 0,0 g
Protein: 16,0 g
Salt: 2,40 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Kavli Jalapeno smøreost
Mye salt, mye protein, greit med mettet fett.
Energi: 827 kJ (199 kcal)
Fett: 15,0 g
Mettet fett: 9,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukker: 0,0 g
Protein: 16,0 g
Salt: 2,70 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Philadelphia Laktosefri
Greit med salt, mye mettet fett.
Energi: 1145 kJ (280 kcal)
Fett: 27,5 g
Mettet fett: 19,5 g
Karbohydrater: 2,7 g
hvorav sukker: 2,7 g
Protein: 4,5 g
Salt: 0,85 g
Produsent/distributør: Mondelez
Tine Kremgo krydder
Greit med salt, en del mettet fett.
Energi: 1144 kJ (277 kcal)
Fett: 27,0 g
Mettet fett: 17,0 g
Karbohydrater: 2,6 g
hvorav sukker: 2,6 g
Protein: 5,9 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: Tine
Tine Kremgo urter
Greit med salt, en del mettet fett.
Energi: 1145 kJ (277 kcal)
Fett: 27,0 g
Mettet fett: 17,0 g
Karbohydrater: 2,7 g
hvorav sukker: 2,7 g
Protein: 5,9 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: Tine
Philadelphia Hvitløk
Greit med salt, en del mettet fett.
Energi: 908 kJ (219 kcal)
Fett: 20,0 g
Mettet fett: 13,0 g
Karbohydrater: 4,4 g
hvorav sukker: 4,1 g
Protein: 5,3 g
Salt: 1,06 g
Produsent/distributør: Mondelez
Buko Garli
Greit med salt, en del mettet fett.
Energi: 1039 kJ (252 kcal)
Fett: 24,0 g
Mettet fett: 15,0 g
Karbohydrater: 3,7 g
hvorav sukker: 3,0 g
Protein: 4,7 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: Arla Foods
Philadelphia Krydder
Greit med salt, en del mettet fett.
Energi: 883 kJ (213 kcal)
Fett: 19,0 g
Mettet fett: 13,0 g
Karbohydrater: 4,7 g
hvorav sukker: 4,7 g
Protein: 5,1 g
Salt: 1,27 g
Produsent/distributør: Mondelez
Snøfrisk Rødløk & timian
Greit med salt, en del mettet fett.
Energi: 987 kJ (239 kcal)
Fett: 23,0 g
Mettet fett: 15,0 g
Karbohydrater: 2,0 g
hvorav sukker: 2,0 g
Protein: 6,0 g
Salt: 1,30 g
Produsent/distributør: Tine
Snøfrisk Naturell
Greit med salt, en del mettet fett.
Energi: 1071 kJ (259 kcal)
Fett: 25,0 g
Mettet fett: 16,0 g
Karbohydrater: 2,0 g
hvorav sukker: 2,0 g
Protein: 6,6 g
Salt: 1,30 g
Produsent/distributør: Tine
Tine Kremgo mandarin & ananas
Greit med salt, en del mettet fett.
Energi: 1171 kJ (283 kcal)
Fett: 26,0 g
Mettet fett: 17,0 g
Karbohydrater: 6,9 g
hvorav sukker: 6,9 g
Protein: 5,4 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: Tine
Xtra Baconost
Mye salt, mye protein, greit med mettet fett.
Energi: 887 kJ (214 kcal)
Fett: 17,0 g
Mettet fett: 11,0 g
Karbohydrater: 0,2 g
hvorav sukker: 0,1 g
Protein: 15,0 g
Salt: 2,30 g
Produsent/distributør: Tine
Kavli Skinkeost
Mye salt, mye protein, greit med mettet fett.
Energi: 887 kJ (214 kcal)
Fett: 17,0 g
Mettet fett: 10,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukker: 0,0 g
Protein: 16,0 g
Salt: 2,30 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Kavli Baconost (stor boks)
Mye salt, mye protein, greit med mettet fett.
Energi: 919 kJ (221 kcal)
Fett: 17,0 g
Mettet fett: 10,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukker: 0,0 g
Protein: 16,0 g
Salt: 2,50 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Kavli Baconost
Mye salt, mye protein, greit med mettet fett.
Energi: 926 kJ (223 kcal)
Fett: 18,0 g
Mettet fett: 10,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukker: 0,0 g
Protein: 16,0 g
Salt: 2,60 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Kavli Hvitost
Mye salt, mye protein, greit med mettet fett.
Energi: 864 kJ (208 kcal)
Fett: 16,0 g
Mettet fett: 10,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukker: 0,0 g
Protein: 16,0 g
Salt: 2,60 g
Produsent/distributør: Kavli AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.