Kunne vært mer salat i alle.

En stor og god salat, kan være et godt alternativ både til lunsj og matpakke. Men hvor sunne er egentlig disse salatene, og metter de like godt som den tradisjonelle matpakken?

I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i ferdige salater som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. Både salater som inneholder en del salat, og de som inneholder relativt lite salat, men mer korn eller belgfrukter slik som byggrynssalat og bønnesalat.

Hva betyr egentlig nøkkelhullet?

For lite salat og grønnsaker

De fleste som kjøper ferdige salater er opptatt av sunnhet. En salat til lunsj bidrar til det anbefalte inntaket om 5 porsjoner frukt/grønt om dagen, men ikke hvis den bare inneholder noen få salatblader, og lite andre grønnsaker. De fleste av salatene i denne testen kunne med fordelt inneholdt mer grønnsaker. Noen inneholder nærmest ingenting.

Viktig med nok protein

Proteiner bidrar til metthet og er viktige næringsstoffer i et komplett måltid. Skal du kun spise salat til lunsj eller middag, er det viktig at denne inneholder proteinrike ingredienser som kylling, skinke, tunfisk, egg, cottage cheese eller belgfrukter. En salat helt uten ingredienser som dette, metter dårlig, og kan ikke sies å være et komplett måltid.

Hva med dressingen?

Mange holder seg helt unna dressing fordi de har hørt at det er usunt. De fleste dressinger er laget av oljer, altså det sunne fettet, og er derfor ikke så usunne som mange tror. Men, hiver du innpå med mye dressing, får du også i deg en del kalorier, noe som kan være greit å ha i bakhodet hvis du ønsker å passe vekten.

Slik går du enkelt ned i vekt

For mye hvit pasta

En salat med mye grønnsaker, ikke bare salatblader, kan gi bra med fiber. Inneholder den i tillegg fullkornspasta, belgfrukter, eller hele korn som byggryn, får du i deg enda mer fiber. Dessverre ser vi utbredt bruk av fin pasta og ikke fullkornspasta i salatene. Her kan produsentene bli bedre.

Derfor bør du spise fiber og fullkorn

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i ferdigpakkede salat som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. Vi har sammenliknet næringsinnholdet per porsjon av hver salat.

For å gi en vurdering av salatene har vi sett på innholdet av mettet fett, sukkerarter, protein, salt og mengde salat/grønnsaker. ekstra poeng, mens salatene med minst eller mest energi har fått tilsvarende Mye mettet fett, sukker og salt, har trukket ned, mens innhold av grønnsaker og protein og middels har trukket opp. Vi skulle gjerne også ha vurdert innhold av fiber, men ettersom få av produsentene har oppgitt fiberinnholdet i sine salater, lot ikke dette seg gjøre.


Testresultater

Grønn&Frisk Ost- og skinkesalat

gronnfrisk-ost_skinkesalat

Greit innhold av salat og protein i form av skinke, men mer mettet fett enn en del av de andre.

terning6

Energi: 380 kcal
Fett: 29,1 g
Mettet fett: 8,9 g
Karbohydrater: 12,0 g
Sukker: 9,4 g
Protein: 16,8 g
Salt: 2,6 g
Mengde: 255 g
Grønnsaker: 51 %
Produsent/distributør: Bama

Bama Ost & skinkesalat med Thousand Island dressing

bama-ost_skinkesalat

Greit med salat og protein i form av skinke, men mer mettet fett enn en del av de andre.

terning6

Energi: 375 kcal
Fett: 29,1 g
Mettet fett: 8,7 g
Karbohydrater: 12,8 g
Sukker: 9,2 g
Protein: 17,3 g
Salt: 2,6 g
Mengde: 255 g
Grønnsaker: 55 %
Produsent/distributør: Bama

Bama Bacon & brokkolisalat med creme fraiche dressing

bama-bacon_brokkolisalat

Greit med salat, greit med salt og mettet fett. Ok innhold av protein.

terning6

Energi: 336 kcal
Fett: 24,0 g
Mettet fett: 4,7 g
Karbohydrater: 17,3 g
Sukker: 5,7 g
Protein: 11,1 g
Salt: 2,2 g
Mengde: 247 g
Grønnsaker: 57 %
Produsent/distributør: Bama

Bama Tacosalat med salsadressing

bama-tacosalat

Greit med salat, ikke spesielt mye protein, men greit med mettet fett.

terning6

Energi: 324 kcal
Fett: 25,9 g
Mettet fett: 4,7 g
Karbohydrater: 18,0 g
Sukker: 7,0 g
Protein: 7,4 g
Salt: 2,3 g
Mengde: 225 g
Grønnsaker: 54 %
Produsent/distributør: Bama

Grønn&Frisk Kyllingsalat

gronnfrisk-kyllingsalat

Ok innhold av salat. Lite salt og ok innhold av protein.

terning6

Energi: 308 kcal
Fett: 21,8 g
Mettet fett: 3,8 g
Karbohydrater: 16,7 g
Sukker: 4,3 g
Protein: 10,1 g
Salt: 1,8 g
Mengde: 225 g
Grønnsaker: 40 %
Produsent/distributør: Bama

Ferdig lunsj Fersk pastasalat, kylling & ost

rema1000-pastasalat_kylling_ost

Veldig lite salat, bra med protein, og ok innhold av mettet fett.

terning5

Energi: 452 kcal
Fett: 26,0 g
Mettet fett: 4,6 g
Karbohydrater: 35,0 g
Sukker: 4,0 g
Protein: 19,0 g
Salt: 2,9 g
Mengde: 350 g
Grønnsaker: 10 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Bama Kyllingssalat med creme fraiche dressing

bama-kyllingsalat

Ok innhold av salat, ikke speiselt mye protein.

terning5

Energi: 302 kcal
Fett: 21,6 g
Mettet fett: 3,4 g
Karbohydrater: 16,2 g
Sukker: 4,1 g
Protein: 9,7 g
Salt: 2,3 g
Mengde: 225 g
Grønnsaker: 42 %
Produsent/distributør: Bama

Grønn&Frisk Tacosalat

gronnfrisk-tacosalat

Bra innhold av salat. Ikke spesielt mye protein.

terning5

Energi: 361 kcal
Fett: 27,6 g
Mettet fett: 5,1 g
Karbohydrater: 18,6 g
Sukker: 7,7 g
Protein: 7,7 g
Salt: 2,9 g
Mengde: 242 g
Grønnsaker: 54 %
Produsent/distributør: Bama

Grønn&Frisk Sommersalat

gronnfrisk-sommersalat

Greit med salat, lite salt men mer mettet fett enn mange av de andre.

terning5

Energi: 455 kcal
Fett: 38,6 g
Mettet fett: 8,1 g
Karbohydrater: 15,4 g
Sukker: 4,1 g
Protein: 9,7 g
Salt: 1,6 g
Mengde: 230 g
Grønnsaker: 44 %
Produsent/distributør: Bama

Ferdig Lunsj Fersk pastasalat, taco

rema1000-pastasalat_taco

Bra innhold av protein, men lite salat.

terning5

Energi: 523 kcal
Fett: 26,0 g
Mettet fett: 4,9 g
Karbohydrater: 56,0 g
Sukker: 9,2 g
Protein: 16,0 g
Salt: 2,2 g
Mengde: 350 g
Grønnsaker: 18 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Ferdig lunsj Fersk pastasalat, ost & skinke

rema1000-pastasalat_ost_skinke

Bra innhold av protein, men veldig lite salat.

terning5

Energi: 517 kcal
Fett: 34,0 g
Mettet fett: 8,3 g
Karbohydrater: 35,0 g
Sukker: 8,2 g
Protein: 19,0 g
Salt: 3,1 g
Mengde: 350 g
Grønnsaker: 15 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Eldorado Byggrynsalat

eldorado-byggrynsalat

Veldig lite grønnsaker og ikke spesielt mye protein.

terning5

Energi: 522 kcal
Fett: 19,5 g
Mettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 68,1 g
Sukker: 10,8 g
Protein: 11,7 g
Salt: 2,4 g
Mengde: 300 g
Grønnsaker: 10 %
Produsent/distributør: Unil AS

Meny Bulgur- & bønnesalat

meny-bulgur_bonnesalat

Ikke spesielt mye salat, men bra at den inneholder bønner. Greit med protein men en del salt og mye sukker.

terning4

Energi: 390 kcal
Fett: 15,0 g
Mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 45,9 g
Sukker: 18,9 g
Protein: 12,3 g
Salt: 4,3 g
Mengde: 300 g
Grønnsaker: 27 %
Produsent/distributør: Unil AS

Meny Pastasalat med salatost

meny-pastasalat_salatost

Veldig lite salat, mye sukker og ikke spesielt mye protein.

terning4

Energi: 345 kcal
Fett: 14,1 g
Mettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 45,3 g
Sukker: 17,4 g
Protein: 7,8 g
Salt: 3,7 g
Mengde: 300 g
Grønnsaker: 11 %
Produsent/distributør: Unil AS

Foto: Erik Helgeneset
Næringsinnhold per 100 g Energi, kcal Fett, g Mettet fett, g Karbo-hydrater, g Sukker, g Protein, g Salt, g Mengde, g Gronnsaker, %
Grønn&Frisk Ost- og skinkesalat, Bama 380 29,1 8,9 12,0 9,4 16,8 2,6 255 51
Bama Ost & skinkesalat med Thousand Island dressing, Bama 375 29,1 8,7 12,8 9,2 17,3 2,6 255 55
Bama Bacon & brokkolisalat med creme fraiche dressing, Bama 336 24,0 4,7 17,3 5,7 11,1 2,2 247 57
Bama Tacosalat med salsadressing, Bama 324 25,9 4,7 18,0 7,0 7,4 2,3 225 54
Grønn&Frisk Kyllingsalat, Bama 308 21,8 3,8 16,7 4,3 10,1 1,8 225 40
Ferdig lunsj Fersk pastasalat, kylling & ost, REMA 1000 452 26,0 4,6 35,0 4,0 19,0 2,9 350 10
Bama Kyllingssalat med creme fraiche dressing, Bama 302 21,6 3,4 16,2 4,1 9,7 2,3 225 42
Grønn&Frisk Tacosalat, Bama 361 27,6 5,1 18,6 7,7 7,7 2,9 242 54
Grønn&Frisk Sommersalat, Bama 455 38,6 8,1 15,4 4,1 9,7 1,6 230 44
Ferdig Lunsj Fersk pastasalat, taco, REMA 1000 523 26,0 4,9 56,0 9,2 16,0 2,2 350 18
Ferdig lunsj Fersk pastasalat, ost & skinke, REMA 1000 517 34,0 8,3 35,0 8,2 19,0 3,1 350 15
Eldorado Byggrynsalat, Unil AS 522 19,5 2,1 68,1 10,8 11,7 2,4 300 10
Meny Bulgur- & bønnesalat, Unil AS 390 15,0 1,5 45,9 18,9 12,3 4,3 300 27
Meny Pastasalat med salatost, Unil AS 345 14,1 2,7 45,3 17,4 7,8 3,7 300 11
Hvilken salat syns du smaker best?
  • 3 Votes
    Grønn&Frisk Ost- og skinkesalat, Bama
    3.19%
  • 22 Votes
    Bama Ost & skinkesalat med Thousand Island dressing, Bama
    23.4%
  • 19 Votes
    Bama Bacon & brokkolisalat med creme fraiche dressing, Bama
    20.21%
  • 12 Votes
    Bama Tacosalat med salsadressing, Bama
    12.77%
  • 1 Vote
    Grønn&Frisk Kyllingsalat, Bama
    1.06%
  • 12 Votes
    Ferdig lunsj Fersk pastasalat, kylling & ost, REMA 1000
    12.77%
  • 10 Votes
    Bama Kyllingssalat med creme fraiche dressing, Bama
    10.64%
  • 4 Votes
    Grønn&Frisk Tacosalat, Bama
    4.26%
  • 1 Vote
    Grønn&Frisk Sommersalat, Bama
    1.06%
  • 2 Votes
    Ferdig Lunsj Fersk pastasalat, taco, REMA 1000
    2.13%
  • 7 Votes
    Ferdig lunsj Fersk pastasalat, ost & skinke, REMA 1000
    7.45%
  • 1 Vote
    Eldorado Byggrynsalat, Unil AS
    1.06%
  • 0 Vote
    Meny Bulgur- & bønnesalat, Unil AS
    0%
  • 0 Vote
    Meny Pastasalat med salatost, Unil AS
    0%
← Tilbake
Total 94 Votes

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.