Bramat tester grovbrød

Vinnerne er dobbelt så grove som taperne!

Brød er sunt! I hvert fall hvis du går for grovbrød fremfor loff. Grovt brød er vår viktigste kilde til fullkorn, og velger du riktig type kan brødet også gi deg bra med fiber. Hvert år kommer det nye typer brød. Noen byttes ut, men favorittene beholdes. Sammenlikner du utvalget i brødhyllene i år med utvalget for bare noen få år siden, ser du at det blir stadig flere brød i hyllene. I år fant vi 55 ulike grove brød da vi var innom de største matvarekjedene. Nordmenn spiser altså mye brød!

Veldig mange spiser brød hver dag, gjerne flere ganger om dagen. Nettopp derfor er det lurt å velge en av de sunneste typene. Jo mer fiber og fullkorn brødet inneholder, jo sunnere er det.

3 dagers meny for deg som vil spise sunnere

Hørt om brødskalaen?

De fleste brød merkes i dag med Brødskalaen, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er skravert, desto grovere er brødet. Når ¾ av sirkelen er skravert, kan brødet kalles for grovt. Hvis hele sirkelen er skravert, klassifiseres brødet som ekstra grovt.

Derfor bør du spise fiber og fullkorn

Sjekk grovhetsprosenten!

I denne testen har vi sett på brød som er skravert i ¾ eller hele sirkelen i brødskalaen. Alle disse brødene er derfor greie valg for deg som ønsker å spise sunt. Men skal du virkelig gå for de groveste typene, bør du også ta en titt på grovhetsprosenten. Denne sier nemlig veldig mye mer enn hva Brødskalaen alene gjør.

Brødskalaen kan nemlig være litt misvisende. Man skulle for eksempel trodd at hvis ¾ av brødskalaen er skravert, så er brødet 75 % grovt. Men det stemmer nødvendigvis ikke. Det er nemlig slik at straks brødet har en grovhetsprosent over 50, for eksempel 51 %, har produsenten lov å skravere ¾ av brødskalaen. Hvis du ikke er klar over dette, og ikke sjekker grovhetsprosenten, kan du altså tro at du kjøper et brød med 75 % grovhetsgrad, men i virkeligheten ende opp med et brød som bare er 51 % grovt.

Dette er et helt greit brød dette også, men hvis du vil ha et ordentlig grovbrød bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.

Brød tilsatt fiber

Det kan også være greit å sjekke innholdet av fiber, ettersom et brød med høyere grovhetsprosent kan ha lavere mengde kostfiber enn et brød med lavere grovhetsprosent. Grunnen til dette er at Brødskalaen gir en gradert vurdering av andelen sammalt mel og hele korn i brødet. Det kan hende at brød med høyere andel sammalt mel har mindre fiber enn brød med lavere fullkornsgrad fordi det er tilsatt fiber ut over det som kommer fra melet eller de hele kornene. Forskjellen kan også komme av at man har brukt forskjellige typer mel. For eksempel er fiberinnholdet høyere i rugmel enn i hvetemel.

Tåler du ikke gluten?

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg av grove og ekstra grove brød som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av umettet fett, sukker, fiber, salt og grovhetsprosent. Fiber og grovhetsprosent teller dobbelt, ettersom dette er viktige faktorer for å avgjøre hvor sunt et brød egentlig er. Mye fiber, umettet fett og grovhetsprosent har trukket opp, mens innholdet av sukker og salt har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Vi har valgt å ikke gi lavere terningkast enn 4 ettersom alle disse brødene er sunnere enn lysere typer brød. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Testresultater

Coop Havreproteinbrød

En av testens vinnere! Mye fiber, bra med umettet fett, lite salt, mye protein og grovhetsprosent på 100.

terning6

Energi: 1071 kJ (257 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 9,6 g
Karbohydrater: 11 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 11 g
Protein: 22 g
Salt: 0,68 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Coop Fiber & Frø

En av testens vinnere! Bra med fiber og protein, greit med salt, bra med umettet fett og grovhetsprosent på 100.

terning6

Energi: 1104 kJ (264 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 9,8 g
Karbohydrater: 20 g
Sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 9,8 g
Protein: 16 g
Salt: 0,9 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Bakehuset Proteinbrød

En av testens vinnere! Lite salt, bra med fiber, mye protein, og grovehtsprosent på 100.

terning6

Energi: 1106 kJ (264 kcal)
Fett: 6,6 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 24 g
Sukkerarter: 3,2 g
Fiber: 10,5 g
Protein: 21,8 g
Salt: 0,7 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Coop Gullbygg Grovt Byggbrød

En av testens vinnere! Bra med fiber, lite salt og høy grovhetsprosent.

terning6

Energi: 969 kJ (232 kcal)
Fett: 4,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 31 g
Sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 8,1 g
Protein: 13 g
Salt: 0,7 g
Grov: 84 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Naturlig sunt Grov

En av testens vinnere! Bra med fiber, høy grovehtsprosent og greit med salt.

terning6

Energi: 1009 kJ (241 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 35 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 8,4 g
Protein: 12,6 g
Salt: 0,8 g
Grov: 99 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Meny Noras grovbrød

En av testens vinnere! Lite salt, grovhetsprosent på 100 og bra med fiber.

terning6

Energi: 991 kJ (237 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 36,2 g
Sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 10,4 g
Salt: 0,6 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset 100 % Grovbrød

En av testens vinnere!. Lite salt, grovhetsprosent på 100 og bra med fiber.

terning6

Energi: 997 kJ (238 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 36,2 g
Sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 10,7 g
Salt: 0,6 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Mesterbakeren Grovt & Godt Grovbrød

En av testens vinnere! Høy grovhetprosent, greit med salt og fiber, bra med protein.

terning6

Energi: 1027 kJ (244 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 37 g
Sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 12 g
Salt: 0,79 g
Grov: 97 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Havregull Grovt brød med havre

En av testens vinnere! Grovehtsprosent på 100, lite salt, men fiberinnholdet kunne vært noe høyere.

terning6

Energi: 962 kJ (230 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 32 g
Sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 5,7 g
Protein: 13 g
Salt: 0,7 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Coop Speltbrød

En av testens vinnere! Grovehtsprosent på 100, lite salt og greit med fiber.

terning6

Energi: 1046 kJ (248 kcal)
Fett: 4,3 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 39 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 8,7 g
Protein: 9,5 g
Salt: 0,9 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Coop Sportsbrød

En av testens vinnere! Grovehtsprosent på 100, greit med salt og fiber, en del protein.

terning6

Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 34 g
Sukkerarter: 2,6 g
Fiber: 8,7 g
Protein: 13 g
Salt: 0,9 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Mesterbakeren Håndverk Ekstra grov rustikk

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, greit med salt og fiber.

terning6

Energi: 1018 kJ (242 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 38 g
Sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 8,1 g
Protein: 11 g
Salt: 0,77 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Naturlig sunt Spelt

En av testens vinnere. Greit med fiber, salt, og protein. Bra grovhetsprosent.

terning6

Energi: 1138 kJ (272 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,1 g
Karbohydrater: 35 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 7,2 g
Protein: 13,5 g
Salt: 0,8 g
Grov: 73 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Naturlig sunt Rug

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, mye fiber, men saltinnholdet kunne vært noe lavere.

terning6

Energi: 982 kJ (235 kcal)
Fett: 7 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 6,3 g
Karbohydrater: 28,8 g
Sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 10,7 g
Protein: 8,8 g
Salt: 1,2 g
Grov: 87 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Xtra Grovbrød

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber, greit med salt.

terning6

Energi: 926 kJ (219 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 39 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 8 g
Salt: 0,8 g
Grov: 95 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Bakehuset Speltbrød

En av tesstens vinere. Bra med umettet fett, greit med fiber og høy grovhetsprosent.

terning6

Energi: 1228 kJ (293 kcal)
Fett: 8,8 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 7,8 g
Karbohydrater: 38 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 7 g
Protein: 11,8 g
Salt: 0,9 g
Grov: 73 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

REMA 1000 Grovbrød

En av testensn vinnere. Høy grovehtsprosent, greit med salt og fiber.

terning6

Energi: 980 kJ (232 kcal)
Fett: 1,9 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 40 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 7,4 g
Protein: 10 g
Salt: 0,79 g
Grov: 86 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Mesterbakeren Håndverk Fullkorn

En av testens vinnere! Høy grovhetprosent, greit med salt og fiber.

terning6

Energi: 1057 kJ (251 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 5 g
Karbohydrater: 35 g
Sukkerarter: 2,1 g
Fiber: 7,4 g
Protein: 12 g
Salt: 0,96 g
Grov: 90 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Jacobs speltbrød 100 %

En av testens vinnere. Bra med umettet fett, greit med fiber og salt. Høy grovhetsprosent.

terning6

Energi: 1071 kJ (256 kcal)
Fett: 10,3 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 8,9 g
Karbohydrater: 32,6 g
Sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1 g
Grov: 77 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Meny Grovt dansk rugbrød

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100. Bra med fiber. Saltinnholdet kunne vært noe lavere.

terning6

Energi: 1004 kJ (240 kcal)
Fett: 5,5 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,8 g
Karbohydrater: 35 g
Sukkerarter: 4 g
Fiber: 9 g
Protein: 7,5 g
Salt: 1,2 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Meny Grovt speltbrød

Grei grovhetsprosent og fiberinnhold.

terning5

Energi: 1017 kJ (243 kcal)
Fett: 7,6 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 6,7 g
Karbohydrater: 35,8 g
Sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 6,9 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1 g
Grov: 61 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Mesterbakeren Håndverk Frokostbrød

Høy grovhetsprosent, greit med salt.

terning5

Energi: 1082 kJ (258 kcal)
Fett: 7,1 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,3 g
Karbohydrater: 33 g
Sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 12 g
Salt: 0,86 g
Grov: 77 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Havre brød i skiver

Høy grovhetsprosent, greit med salt.

terning5

Energi: 1056 kJ (252 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 38 g
Sukkerarter: 1,8 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 11,3 g
Salt: 0,9 g
Grov: 83 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Naturlig sunt Havre

Høy grovhetsprosent, greit med salt.

terning5

Energi: 1057 kJ (252 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,4 g
Karbohydrater: 36,2 g
Sukkerarter: 1,9 g
Fiber: 6,1 g
Protein: 12,3 g
Salt: 0,9 g
Grov: 84 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Meny Grovt frokostbrød

Mye umettet fett, grei grovhetsprosent og fiberinnhold.

terning5

Energi: 908 kJ (217 kcal)
Fett: 8,1 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 34,6 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 6,8 g
Protein: 9,5 g
Salt: 1 g
Grov: 62 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Coop Rugkjernebrød

Bra grovhetsprosent, og bra med fiber.

terning5

Energi: 919 kJ (220 kcal)
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4,2 g
Karbohydrater: 34 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 6,8 g
Salt: 1,1 g
Grov: 76 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Mesterbakeren Grovt & Godt Havre

Bra grovhetsprosent.

terning5

Energi: 1031 kJ (244 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 41 g
Sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 10 g
Salt: 0,92 g
Grov: 79 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Mesterbaken Grovt & Godt Bygg

Bra grovhetsprosent, greit med salt.

terning5

Energi: 947 kJ (224 kcal)
Fett: 1,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 38 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 11 g
Salt: 0,96 g
Grov: 79 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Seterbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, men greit med fiber og bra med umettet fett.

terning5

Energi: 1145 kJ (273 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,1 g
Karbohydrater: 39 g
Sukkerarter: 1,6 g
Fiber: 6,6 g
Protein: 10,2 g
Salt: 1 g
Grov: 56 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Jacobs Kornbrød grovt

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, men greit med fiber og bra med umettet fett.

terning5

Energi: 1006 kJ (241 kcal)
Fett: 8,4 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 32,5 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 7 g
Protein: 10,7 g
Salt: 1,1 g
Grov: 57 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Coop Kystbrød

Grei grovhetsprosent og saltinnhold.

terning5

Energi: 1030 kJ (246 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 41 g
Sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 10 g
Salt: 0,8 g
Grov: 63 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Meny Grovt solsikkebrød

Bra med umettet fett, men ikke spesielt høy grovhetsprosent.

terning5

Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 9,9 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 8,6 g
Karbohydrater: 38,1 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 6 g
Protein: 9,5 g
Salt: 1 g
Grov: 58 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Bakehuset Mors

Bra grovhetsprosent og fiberinnhold.

terning5

Energi: 1070 kJ (256 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4 g
Karbohydrater: 40 g
Sukkerarter: 2,4 g
Fiber: 7,4 g
Protein: 9,6 g
Salt: 0,9 g
Grov: 68 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Mesterbakeren Grovt & Godt Spelt

Bra grovhetsprosent og fiberinnhold.

terning5

Energi: 1104 kJ (262 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,5 g
Karbohydrater: 41 g
Sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 12 g
Salt: 0,94 g
Grov: 70 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Skogbrød

Høy grovhetsprosent, greit med fiber.

terning5

Energi: 1018 kJ (243 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 39,9 g
Sukkerarter: 3,9 g
Fiber: 7,2 g
Protein: 9,8 g
Salt: 1 g
Grov: 83 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Økologisk grovt brød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning5

Energi: 1132 kJ (271 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 45 g
Sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 6,1 g
Protein: 10 g
Salt: 0,9 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Bakehuset Naturlig Sunt Korn

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning5

Energi: 1127 kJ (269 kcal)
Fett: 6,3 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 5,3 g
Karbohydrater: 37,3 g
Sukkerarter: 2,1 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 12,4 g
Salt: 0,9 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Våre beste Grovbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, greit med fiber.

terning4

Energi: 1114 kJ (266 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 42 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 7,1 g
Protein: 9,4 g
Salt: 1,2 g
Grov: 54 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Xtra Kneippbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1006 kJ (238 kcal)
Fett: 2,2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 44 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 6 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,8 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Coop Superbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1068 kJ (255 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 45 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 5,6 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,9 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Bakehuset Flerkorn brød i skiver

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1128 kJ (269 kcal)
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 37,2 g
Sukkerarter: 1,8 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 11,7 g
Salt: 1 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Fjellbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1035 kJ (247 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,8 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,9 g
Grov: 52 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

First Price Kneipp

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1038 kJ (248 kcal)
Fett: 2,7 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 43,7 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 5,3 g
Protein: 9 g
Salt: 0,9 g
Grov: 53 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Toast kneipp

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1049 kJ (251 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,2 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 9,9 g
Salt: 1 g
Grov: 56 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Coop Dyreparkenbrødet

Grei grovhetsprosent, salt- og fiberinnhold.

terning4

Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 45 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,9 g
Grov: 60 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Coop Smak Grovbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1061 kJ (254 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 1,8 g
Karbohydrater: 44 g
Sukkerarter: 4,6 g
Fiber: 7,1 g
Protein: 9,6 g
Salt: 0,9 g
Grov: 64 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Mesterbakeren Håndverk Sammenbakt grovbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1067 kJ (253 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 43 g
Sukkerarter: 2 g
Fiber: 6 g
Protein: 9,7 g
Salt: 0,91 g
Grov: 54 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Hverdagsgrovt

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1006 kJ (240 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 41,3 g
Sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 8 g
Salt: 1 g
Grov: 60 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Mesterbakeren Håndverk Energibrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1190 kJ (284 kcal)
Fett: 7,9 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 6,7 g
Karbohydrater: 40 g
Sukkerarter: 4,3 g
Fiber: 5 g
Protein: 11 g
Salt: 0,9 g
Grov: 54 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Julius favorittbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1031 kJ (246 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,7 g
Sukkerarter: 1,9 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 8,6 g
Salt: 1 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Birkebeinerbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1037 kJ (248 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 43 g
Sukkerarter: 1,9 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 8,2 g
Salt: 1 g
Grov: 57 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Pågen Kjernesunt

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1014 kJ (242 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 40 g
Sukkerarter: 3,4 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 9,9 g
Salt: 1 g
Grov: 51 %
Produsent/distributør: Pågen AB

Coop Grisla grovbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1107 kJ (263 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,9 g
Karbohydrater: 45 g
Sukkerarter: 2,7 g
Fiber: 6 g
Protein: 8,2 g
Salt: 1,2 g
Grov: 51 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Mesterbakeren Ice Age

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 966 kJ (228 kcal)
Fett: 2,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 42 g
Sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 4,5 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,99 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Meny Grovt landbrød

Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.

terning4

Energi: 1113 kJ (266 kcal)
Fett: 5,9 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 5,1 g
Karbohydrater: 41,9 g
Sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 3,6 g
Protein: 9,4 g
Salt: 1,1 g
Grov: 53 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Foto: Erik Helgeneset

Næringsinnhold per 100 g	Energi, kJ	Energi, kcal	Fett, g	Mettet fett, g	Umettet fett, g	Karbo-hydrater, g	Sukker-arter, g	Fiber, g	Protein, g	Salt, g	Grov, %
Coop Havreproteinbrød, Goman Bakeriet	1071	257	11	1,4	9,6	11	1,4	11	22	0,68	100
Coop Fiber & Frø, Goman Bakeriet	1104	264	11	1,2	9,8	20	0,9	9,8	16	0,9	100
Bakehuset Proteinbrød, Bakehuset AS	1106	264	6,6	0,8	5,8	24	3,2	10,5	21,8	0,7	100
Coop Gullbygg Grovt Byggbrød, Goman Bakeriet	969	232	4,1	0,4	3,7	31	0,9	8,1	13	0,7	84
Naturlig sunt Grov, Bakehuset AS	1009	241	3,6	0,3	3,3	35	1,3	8,4	12,6	0,8	99
Meny Noras grovbrød, Bakehuset AS	991	237	3,5	0,4	3,1	36,2	1,7	8,6	10,4	0,6	100
Bakehuset 100 % Grovbrød, Bakehuset AS	997	238	3,5	0,4	3,1	36,2	1,7	8,6	10,7	0,6	100
Mesterbakeren Grovt & Godt Grovbrød, Mesterbakeren AS	1027	244	3,5	0,6	2,9	37	1,5	8,3	12	0,79	97
Havregull Grovt brød med havre, Goman Bakeriet	962	230	4,2	0,9	3,3	32	1,1	5,7	13	0,7	100
Coop Speltbrød, Goman Bakeriet	1046	248	4,3	0,6	3,7	39	1,4	8,7	9,5	0,9	100
Coop Sportsbrød, Goman Bakeriet	1063	254	5,1	0,6	4,5	34	2,6	8,7	13	0,9	100
Mesterbakeren Håndverk Ekstra grov rustikk, Mesterbakeren AS	1018	242	3,4	0,5	2,9	38	2,5	8,1	11	0,77	100
Bakehuset Naturlig sunt Spelt, Bakehuset AS	1138	272	6,9	0,8	6,1	35	1,3	7,2	13,5	0,8	73
Bakehuset Naturlig sunt Rug, Bakehuset AS	982	235	7	0,7	6,3	28,8	1,7	10,7	8,8	1,2	87
Xtra Grovbrød, Goman Bakeriet	926	219	2	0,3	1,7	39	1,4	7,5	8	0,8	95
Bakehuset Speltbrød, Bakehuset AS	1228	293	8,8	1	7,8	38	1,4	7	11,8	0,9	73
REMA 1000 Grovbrød, Mesterbakeren AS	980	232	1,9	0,4	1,5	40	1,4	7,4	10	0,79	86
Mesterbakeren Håndverk Fullkorn, Mesterbakeren AS	1057	251	5,7	0,7	5	35	2,1	7,4	12	0,96	90
Jacobs speltbrød 100 %, United Bakeries	1071	256	10,3	1,4	8,9	32,6	1,1	6,2	10,5	1	77
Meny Grovt dansk rugbrød, United Bakeries	1004	240	5,5	0,7	4,8	35	4	9	7,5	1,2	100
Meny Grovt speltbrød, United Bakeries	1017	243	7,6	0,9	6,7	35,8	0,9	6,9	10,5	1	61
Mesterbakeren Håndverk Frokostbrød, Mesterbakeren AS	1082	258	7,1	0,8	6,3	33	1,2	5,8	12	0,86	77
Bakehuset Havre brød i skiver, Bakehuset AS	1056	252	4,5	0,8	3,7	38	1,8	6,4	11,3	0,9	83
Bakehuset Naturlig sunt Havre, Bakehuset AS	1057	252	5	0,6	4,4	36,2	1,9	6,1	12,3	0,9	84
Meny Grovt frokostbrød, United Bakeries	908	217	8,1	1	7,1	34,6	1,3	6,8	9,5	1	62
Coop Rugkjernebrød, Goman Bakeriet	919	220	4,7	0,5	4,2	34	1,3	7,5	6,8	1,1	76
Mesterbakeren Grovt & Godt Havre, Mesterbakeren AS	1031	244	3,3	0,7	2,6	41	1,2	5,9	10	0,92	79
Mesterbaken Grovt & Godt Bygg, Mesterbakeren AS	947	224	1,7	0,5	1,2	38	1	5,8	11	0,96	79
Bakehuset Seterbrød, Bakehuset AS	1145	273	6,9	0,8	6,1	39	1,6	6,6	10,2	1	56
Jacobs Kornbrød grovt, United Bakeries	1006	241	8,4	1,3	7,1	32,5	1	7	10,7	1,1	57
Coop Kystbrød, Goman Bakeriet	1030	246	3,2	0,6	2,6	41	1,2	5,5	10	0,8	63
Meny Grovt solsikkebrød, United Bakeries	1063	254	9,9	1,3	8,6	38,1	1	6	9,5	1	58
Bakehuset Mors, Bakehuset AS	1070	256	4,5	0,5	4	40	2,4	7,4	9,6	0,9	68
Mesterbakeren Grovt & Godt Spelt, Mesterbakeren AS	1104	262	4,4	0,9	3,5	41	1,7	6,4	12	0,94	70
Bakehuset Skogbrød, Bakehuset AS	1018	243	3,1	0,3	2,8	39,9	3,9	7,2	9,8	1	83
Økologisk grovt brød, Goman Bakeriet	1132	271	4	0,4	3,6	45	1,1	6,1	10	0,9	55
Bakehuset Naturlig Sunt Korn, Bakehuset AS	1127	269	6,3	1	5,3	37,3	2,1	6,2	12,4	0,9	55
Bakehuset Våre beste Grovbrød, Bakehuset AS	1114	266	5	0,5	4,5	42	1,3	7,1	9,4	1,2	54
Xtra Kneippbrød, Goman Bakeriet	1006	238	2,2	0,3	1,9	44	1,3	6	7,3	0,8	55
Coop Superbrød, Goman Bakeriet	1068	255	3,7	0,6	3,1	45	1,3	5,6	7,3	0,9	55
Bakehuset Flerkorn brød i skiver, Bakehuset AS	1128	269	6,7	0,9	5,8	37,2	1,8	6,2	11,7	1	55
Bakehuset Fjellbrød, Bakehuset AS	1035	247	3,1	0,3	2,8	42,8	1	5,2	8,8	0,9	52
First Price Kneipp, Bakehuset AS	1038	248	2,7	0,3	2,4	43,7	1	5,3	9	0,9	53
Bakehuset Toast kneipp, Bakehuset AS	1049	251	3,1	0,3	2,8	42,2	1	5,9	9,9	1	56
Coop Dyreparkenbrødet, Goman Bakeriet	1063	254	3,4	0,5	2,9	45	1,4	6,3	7,3	0,9	60
Coop Smak Grovbrød, Goman Bakeriet	1061	254	2,4	0,6	1,8	44	4,6	7,1	9,6	0,9	64
Mesterbakeren Håndverk Sammenbakt grovbrød, Mesterbakeren AS	1067	253	3,5	0,6	2,9	43	2	6	9,7	0,91	54
Bakehuset Hverdagsgrovt, Bakehuset AS	1006	240	3,3	0,4	2,9	41,3	1,5	5,8	8	1	60
Mesterbakeren Håndverk Energibrød, Mesterbakeren AS	1190	284	7,9	1,2	6,7	40	4,3	5	11	0,9	54
Bakehuset Julius favorittbrød, Bakehuset AS	1031	246	3,1	0,3	2,8	42,7	1,9	5,4	8,6	1	55
Bakehuset Birkebeinerbrød, Bakehuset AS	1037	248	3,1	0,3	2,8	43	1,9	6,3	8,2	1	57
Pågen Kjernesunt, Pågen AB	1014	242	3,3	0,4	2,9	40	3,4	6,2	9,9	1	51
Coop Grisla grovbrød, Goman Bakeriet	1107	263	4,4	0,5	3,9	45	2,7	6	8,2	1,2	51
Mesterbakeren Ice Age, Mesterbakeren AS	966	228	2,1	0,4	1,7	42	1,2	4,5	8,1	0,99	55
Meny Grovt landbrød, United Bakeries	1113	266	5,9	0,8	5,1	41,9	2,5	3,6	9,4	1,1	53

{advpoll id='71' view_result='0' width='0' position='center'}

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.