Stor forskjell på innholdet av fisk. 

Fiskekaker er en fin måte å få i seg fisk på. Det er enkelt å tilberede, og det er mat som passer for hele familien. Sammen med litt poteter, revne gulrøtter, brokkoli eller andre grønnsaker får du en sunn og komplett middag på kort tid. Jo mer fisk det er i fiskekakene, jo sunnere er det!

Sjekk hvor mye fisk det er i fiskekakene

Det finnes etterhvert mange typer fiskekaker i butikkhyllene, men innholdet av fisk varierer mye. Mens noen inneholder nesten 90 % fisk, er det andre som bare består av 50 % fisk.

Disse typene inneholder generelt mer karbohydrater og mindre protein enn de andre fiskekakene, noe som gjør at de metter dårligere i tillegg til å inneholde mindre fisk.

Mindre salt, men ikke i alle

I løpet av de siste årene, har det skjedd en positiv utvikling på fiskekakefronten.
I tillegg til at flere av produsentene har økt innholdet av fisk i sine fiskekaker, er det også flere som har redusert saltinnholdet betydelig.

Dette er positivt, fordi fiskekaker har tradisjonelt sett har inneholdt altfor mye salt. I denne testen er det kun et par typer som inneholder så mye som 1,9 gram salt per 100 gram. Spiser du 2 av disse fiskekakene, får du i deg mer salt enn du er anbefalt å spise i løpet av en hel dag. Dette er spesielt ugunstig for barn som tåler mindre salt enn voksne!

En teskje salt er mer enn nok!

Spis mer fisk!

Mange av oss spiser for lite fisk, og har et inntak som ligger langt under det anbefalte inntaket om å spise minst 300-450 gram ren fisk per uke, der minst 200 gram av dette bør være fet fisk. Fet fisk er vår viktigste kilde til omega-3 og vitamin D, mens hvit fisk er svært rik på jod, et næringsstoff som mange får i seg for lite av.

Spiser du oftere fisk til middag, vil du også ende opp med et lavere kjøttinntak. Dette er ikke bare gunstig for helsa men også for miljøet.

Spis mer torsk!

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på et utvalg fiskekaker som finnes i de største dagligvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein, karbohydrat, salt og andel fisk de forskjellige fiskekakene inneholder. Mye protein og fisk har trukket opp, mens mye karbohydrater og salt har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.

I denne testen har vi gitt terning 3-6 fordi ingen av fiskekakene fortjener dårligere enn terningkast 3.


Testresultater

Lofoten Skrei lofotburger

lofoten-skrei_lofotburger

Høy andel fisk, lite karbohydrat og minst salt av alle.

terning6

Energi: 513 kJ (129 kcal)
Fett: 5,8 g
Mettet fett: 1,8 g
Karbohydrater: 4,5 g
hvorav sukkerarter: 0,6 g
Protein: 14,9 g
Salt: 0,8 g
Fisk: 80 %
Produsent/distributør: Lofotprodukt AS

Fiskeburger 80 % fisk, billig middag for en

norgesgruppen-fiskeburger

Høy andel fisk, greit med salt. Mye protein og relativt lite karbohydrat.

terning6

Energi: 520 kJ (124 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 0 g
Karbohydrater: 6 g
hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 15 g
Salt: 1 g
Fisk: 80 %
Produsent/distributør: Unil AS

Lofoten 86 % fisk, Lofotburger torsk og hyse

lofoten-lofotburger_torsk_hyse

Veldig høy andel fisk, bra med protein og greit med salt.

terning6

Energi: 549 kJ (131 kcal)
Fett: 6 g
Mettet fett: 1 g
Karbohydrater: 4,4 g
hvorav sukkerarter: 0,4 g
Protein: 14,9 g
Salt: 1,1 g
Fisk: 86 %
Produsent/distributør: Lofotprodukt AS

Lofoten 86 % fisk, Lofotburger torsk og sei

lofoten-lofotburger_torsk_sei

Veldig høy andel fisk, bra med protein og greit med salt.

terning6

Energi: 561 kJ (134 kcal)
Fett: 6 g
Mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 4,2 g
hvorav sukkerarter: 0,5 g
Protein: 15,6 g
Salt: 1,2 g
Fisk: 86 %
Produsent/distributør: Lofotprodukt AS

Fiskemannen 80 % fisk, 4 Grove skreiburgere

fiskemannen-skreiburgere

Høy andel fisk, greit med salt, bra med protein og lite karbohydrat.

terning6

Energi: 416 kJ (99 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 3,8 g
hvorav sukkerarter: 0,6 g
Protein: 13,7 g
Salt: 1,2 g
Fisk: 80 %
Produsent/distributør: Unil AS

Fiskemannen 80 % fisk, 8 fiskekaker med hyse og torsk

fiskemannen-fiskekaker_hyse_torsk

Høy andel fisk, lite karbohydrat, litt høyt saltinnhold.

terning6

Energi: 406 kJ (97 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 3,4 g
hvorav sukkerarter: 0,8 g
Protein: 13,1 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 80 %
Produsent/distributør: Unil AS

Fiskemannen 80 % fisk, 4 Grove fiskeburgere med torsk og hyse

fiskemannen-fiskeburgere_torsk_hyse

Høy andel fisk, lite karbohydrat, litt høyt saltinnhold.

terning6

Energi: 418 kJ (99 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 3,4 g
hvorav sukkerarter: 0,8 g
Protein: 13,8 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 80 %
Produsent/distributør: Unil AS

Fiskemannen 80 % fisk, 4 Grove fiskeburgere med torsk og bacon

fiskemannen-fiskeburgere_torsk_bacon

Høy andel fisk, lite karbohydrat, litt høyt saltinnhold.

terning6

Energi: 450 kJ (107 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 3,3 g
hvorav sukkerarter: 0,8 g
Protein: 14 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 80 %
Produsent/distributør: Unil AS

Lofoten Pro burger, spicy chili

lofoten-pro_burger

Grei andel fisk, mye protein, greit med salt.

terning6

Energi: 662 kJ (165 kcal)
Fett: 7,5 g
Mettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 4,6 g
hvorav sukkerarter: 1,1 g
Protein: 18,2 g
Salt: 1,1 g
Fisk: 66 %
Produsent/distributør: Lofotprodukt AS

Fiskeriet Fiskekaker Nordnorsk oppskrift

fiskeriet-fiskekaker

Bra med fisk, greit med salt.

terning5

Energi: 557 kJ (133 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 7,4 g
hvorav sukkerarter: 1,4 g
Protein: 14 g
Salt: 1,1 g
Fisk: 70 %
Produsent/distributør: MaxMat for REMA 1000

Coop Asian Style fish burger

coop-asian_style

Ok andel fisk, mindre salt enn mange av de andre.

terning4

Energi: 708 kJ (170 kcal)
Fett: 10 g
Mettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 7,5 g
hvorav sukkerarter: 1,3 g
Protein: 12 g
Salt: 1 g
Fisk: 64 %
Produsent/distributør: Norsk kvalitetsmat for Coop

Coop Fiskeburger naturell

coop-fiskeburger_naturell

Ok andel fisk, mindre salt enn mange av de andre.

terning4

Energi: 700 kJ (168 kcal)
Fett: 9,5 g
Mettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 8 g
hvorav sukkerarter: 0,7 g
Protein: 12 g
Salt: 1 g
Fisk: 64 %
Produsent/distributør: Norsk kvalitetsmat for Coop

Lofoten Hjemmelagde fiskekaker

lofoten-hjemmelagde_fiskekaker

Greit med fisk, salt og karbohydrater.

terning4

Energi: 487 kJ (123 kcal)
Fett: 6 g
Mettet fett: 2 g
Karbohydrater: 6,3 g
hvorav sukkerarter: 1,2 g
Protein: 11 g
Salt: 1,1 g
Fisk: 60 %
Produsent/distributør: Lofotprodukt AS

Fiskeriet Skreikaker

fiskeriet-skreikaker

Ok andel fisk, en del salt.

terning4

Energi: 531 kJ (127 kcal)
Fett: 5,6 g
Mettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 6,8 g
hvorav sukkerarter: 1,4 g
Protein: 12 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 62 %
Produsent/distributør: MaxMat for REMA 1000

Fiskemannen 8 Fiskekaker 65 % fisk

fiskemannen-fiskekaker

Ok andel fisk, en del salt.

terning4

Energi: 471 kJ (112 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 9,3 g
hvorav sukkerarter: 0,7 g
Protein: 11 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 65 %
Produsent/distributør: Unil AS

Fiskeriet Fiskeburger med purreløk og paprika

fiskeriet-fiskebruger_purrelok_paprika

Ok andel fisk, en del salt.

terning4

Energi: 541 kJ (129 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 8,7 g
hvorav sukkerarter: 1,8 g
Protein: 12 g
Salt: 1,5 g
Fisk: 67 %
Produsent/distributør: MaxMat for REMA 1000

Coop Barnas favoritt fiskekaker

coop-barnas_favoritt

Greit innhold av fisk, en del salt.

terning4

Energi: 400 kJ (95 kcal)
Fett: 2,3 g
Mettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 6,8 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Protein: 11 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 60 %
Produsent/distributør: Norsk kvalitetsmat for Coop

Fiskeriet Fiskebruger med steinbit og gressløk

fiskeriet-steinbit_gresslok

Ok innhold av fisk og salt.

terning4

Energi: 595 kJ (142 kcal)
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 0,8 g
Karbohydrater: 9,2 g
hvorav sukkerarter: 1,6 g
Protein: 11 g
Salt: 1,2 g
Fisk: 61 %
Produsent/distributør: MaxMat for REMA 1000

Fiskeriet Fiskekaker av hyse og sei med løk og gressløk

fiskeriet-fiskekaker_hyse_sei

Ikke spesielt mye fisk men greit med salt.

terning4

Energi: 650 kJ (156 kcal)
Fett: 9,3 g
Mettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 7,8 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Protein: 10 g
Salt: 1,1 g
Fisk: 51 %
Produsent/distributør: Insula produksjon for REMA 1000

Lofoten Familiens fiskekaker

lofoten-familiens_fiskekaker

Greit med fisk, en del salt og karbohydrater.

terning4

Energi: 543 kJ (129 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 11,8 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Protein: 11,2 g
Salt: 1,4 g
Fisk: 60 %
Produsent/distributør: Lofotprodukt AS

REMA 1000 XXL fiskekarbonader

rema1000-fiskekarbonader

Ikke speiselt mye fisk, en del salt.

terning3

Energi: 566 kJ (135 kcal)
Fett: 7,3 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 7,6 g
hvorav sukkerarter: 1,4 g
Protein: 9,8 g
Salt: 1,4 g
Fisk: 50 %
Produsent/distributør: Insula produksjon for REMA 1000

First Price Fiskekaker

first_price-fiskekaker

Ikke spesielt mye fisk og lavere proteininnhold enn vinnerne. Ok innhold av salt.

terning3

Energi: 451 kJ (107 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 9,4 g
hvorav sukkerarter: 1,1 g
Protein: 9,3 g
Salt: 1,2 g
Fisk: 52 %
Produsent/distributør: Unil AS

Xtra Fiskekaker

xtra-fiskekaker

Ikke spesielt mye fisk, en del salt.

terning3

Energi: 540 kJ (129 kcal)
Fett: 5,6 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 8,5 g
hvorav sukkerarter: 1,3 g
Protein: 10 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 56 %
Produsent/distributør: Norsk kvalitetsmat for Coop

Lofoten Burger med smak av steinbit & hvitløk

lofoten-burger_steinbit_hvitlok

Ikke spesielt mye fisk. Mer karbohydrater enn vinerne. En del salt.

terning3

Energi: 549 kJ (131 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 9,4 g
hvorav sukkerarter: 2,7 g
Protein: 10,4 g
Salt: 1,4 g
Fisk: 57 %
Produsent/distributør: Lofotprodukt AS

REMA 1000 Prima Fiskekaker

rema1000-fiskekaker

Ikke spesielt mye fisk.Mer karbohydater enn vinnerne og mest salt av alle.

terning3

Energi: 498 kJ (118 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 11 g
hvorav sukkerarter: 1,8 g
Protein: 10 g
Salt: 1,9 g
Fisk: 53 %
Produsent/distributør: MaxMat for REMA 1000

Foto: Erik Helgeneset
Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbo-hydrater, gSukkerarter, gProtein, gSalt, gFisk, %
Lofoten Skrei lofotburger, Lofotprodukt AS 513 129 5,8 1,8 4,5 0,6 14,9 0,8 80
Fiskeburger 80 % fisk, billig middag for en, Unil AS 520 124 4 0 6 0 15 1 80
Lofoten 86 % fisk, Lofotburger torsk og hyse, Lofotprodukt AS 549 131 6 1 4,4 0,4 14,9 1,1 86
Lofoten 86 % fisk, Lofotburger torsk og sei, Lofotprodukt AS 561 134 6 0,6 4,2 0,5 15,6 1,2 86
Fiskemannen 80 % fisk, 4 Grove skreiburgere, Unil AS 416 99 3,2 0,2 3,8 0,6 13,7 1,2 80
Fiskemannen 80 % fisk, 8 fiskekaker med hyse og torsk, Unil AS 406 97 3,4 0,3 3,4 0,8 13,1 1,3 80
Fiskemannen 80 % fisk, 4 Grove fiskeburgere med torsk og hyse, Unil AS 418 99 3,4 0,2 3,4 0,8 13,8 1,3 80
Fiskemannen 80 % fisk, 4 Grove fiskeburgere med torsk og bacon, Unil AS 450 107 4,2 0,5 3,3 0,8 14 1,3 80
Lofoten Pro burger, spicy chili, Lofotprodukt AS 662 165 7,5 1,6 4,6 1,1 18,2 1,1 66
Fiskeriet Fiskekaker Nordnorsk oppskrift, MaxMat for REMA 1000 557 133 5,1 0,5 7,4 1,4 14 1,1 70
Coop Asian Style fish burger, Norsk kvalitetsmat for Coop 708 170 10 1,4 7,5 1,3 12 1 64
Coop Fiskeburger naturell, Norsk kvalitetsmat for Coop 700 168 9,5 0,7 8 0,7 12 1 64
Lofoten Hjemmelagde fiskekaker, Lofotprodukt AS 487 123 6 2 6,3 1,2 11 1,1 60
Fiskeriet Skreikaker, MaxMat for REMA 1000 531 127 5,6 1,2 6,8 1,4 12 1,3 62
Fiskemannen 8 Fiskekaker 65 % fisk, Unil AS 471 112 3,4 0,2 9,3 0,7 11 1,3 65
Fiskeriet Fiskeburger med purreløk og paprika, MaxMat for REMA 1000 541 129 5 0,6 8,7 1,8 12 1,5 67
Coop Barnas favoritt fiskekaker, Norsk kvalitetsmat for Coop 400 95 2,3 1,4 6,8 1,5 11 1,3 60
Fiskeriet Fiskebruger med steinbit og gressløk, MaxMat for REMA 1000 595 142 6,7 0,8 9,2 1,6 11 1,2 61
Fiskeriet Fiskekaker av hyse og sei med løk og gressløk, Insula produksjon for REMA 1000 650 156 9,3 3,6 7,8 1,5 10 1,1 51
Lofoten Familiens fiskekaker, Lofotprodukt AS 543 129 4 0,3 11,8 1,5 11,2 1,4 60
REMA 1000 XXL fiskekarbonader, Insula produksjon for REMA 1000 566 135 7,3 0,9 7,6 1,4 9,8 1,4 50
First Price Fiskekaker, Unil AS 451 107 3,6 0,3 9,4 1,1 9,3 1,2 52
Xtra Fiskekaker, Norsk kvalitetsmat for Coop 540 129 5,6 0,5 8,5 1,3 10 1,3 56
Lofoten Burger med smak av steinbit & hvitløk, Lofotprodukt AS 549 131 5,7 1,7 9,4 2,7 10,4 1,4 57
REMA 1000 Prima Fiskekaker, MaxMat for REMA 1000 498 118 3,7 0,4 11 1,8 10 1,9 53
Hvilke fiskekaker syns du smaker best?
Poll is expired!

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.