Bramat tester salami - Se testresultatene

Salami, Foto: Erik Helgeneset
Foto: Erik Helgeneset
Skrevet av: Bramat.no
Side 2 av 2

Salami er et av Norges mest populære pålegg, men næringsinnholdet varierer mer enn mange tror.

Testresultater

Kolonihagen Salami med fennikel

kolonihagen-fennikel.webp

terning5

Energi: 1436 kJ (346 kcal)
Fett: 27 g
Mettet fett: 11 g
Uettet fett: 16 g
Karbohydrater: 0.6 g
Protein: 25.0 g
Salt: 3.6 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: -
Produsent/distributør: Taga Foods AS

Ask Italo Klassisk salame med smak av italiens tradisjon

ask-italo.webp

terning5

Energi: 1702 kJ (410 kcal)
Fett: 33 g
Mettet fett: 11.3 g
Uettet fett: 21.7 g
Karbohydrater: 1.3 g
Protein: 26.9 g
Salt: 4 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: -
Produsent/distributør: Ask AS

Coop Middelhavssalami

coop-middelhavssalami.webp

terning5

Energi: 1751 kJ (418 kcal)
Fett: 35 g
Mettet fett: 7.4 g
Uettet fett: 27.6 g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 24 g
Salt: 4.9 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: -
Produsent/distributør: Oppdal spekemat AS

Ask Jåla salami med smak av sort trøffel

ask-jala.webp

terning5

Energi: 1856 kJ (444 kcal)
Fett: 36.2 g
Mettet fett: 12.3 g
Uettet fett: 23.9 g
Karbohydrater: 0.1 g
Protein: 30.4 g
Salt: 4.9 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: -
Produsent/distributør: Ask AS

Coop Salame Felino P.G.I

coop-felino.webp

terning5

Energi: 1495 kJ (360 kcal)
Fett: 28 g
Mettet fett: 9.4 g
Uettet fett: 18.6 g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 27 g
Salt: 3.8 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Nortura SA

Folkets Salame Milano

folkets-milano.webp

terning5

Energi: 1451 kJ (349 kcal)
Fett: 27 g
Mettet fett: 10 g
Uettet fett: 17 g
Karbohydrater: 0.6 g
Protein: 26 g
Salt: 3.7 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Fumagalli Industria Alimetari Italia for Norgesgruppen

Gilde Go´og mager salami

gilde-go_magrere.webp

terning4

Energi: 758 kJ (197 kcal)
Fett: 9 g
Mettet fett: 4.4 g
Uettet fett: 4.6 g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 28 g
Salt: 4.8 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Nortura SA

Ask Slegge salami med smak av pepepr og chili

ask-slegge.webp

terning4

Energi: 1739 kJ (416 kcal)
Fett: 32.3 g
Mettet fett: 12.3 g
Uettet fett: - g
Karbohydrater: 1.4 g
Protein: 26.2 g
Salt: 5 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: -
Produsent/distributør: Ask AS

Ask Passe Salami med smak av fennikel

ask-passe.webp

terning4

Energi: 1675 kJ (400 kcal)
Fett: 30.6 g
Mettet fett: 11.4 g
Uettet fett: - g
Karbohydrater: 1.3 g
Protein: 27.8 g
Salt: 5 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: -
Produsent/distributør: Ask AS

Taga Salame Napoli

taga-napoli.webp

terning4

Energi: 1497 kJ (358 kcal)
Fett: 28 g
Mettet fett: 11 g
Uettet fett: 17 g
Karbohydrater: 0.6 g
Protein: 26 g
Salt: 3.8 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Taga Foods AS

Jacobs Salami al tartufo

jacobs-salami_al_tartufo.webp

terning4

Energi: 1441 kJ (347 kcal)
Fett: 27 g
Mettet fett: 11 g
Uettet fett: - g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 26 g
Salt: 4 g
Kjøtt: 93
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Furlotti & CS.p.A, italia for Norgesgruppen

Jacobs Salami Milano

jacobs-salami_milano.webp

terning4

Energi: 1606 kJ (387 kcal)
Fett: 31 g
Mettet fett: 12 g
Uettet fett: - g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 27 g
Salt: 4 g
Kjøtt: 96
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Furlotti & CS.p.A, italia for Norgesgruppen

Jacobs Salami Piccante

jacobs-salami_piccante.webp

terning4

Energi: 1367 kJ (329 kcal)
Fett: 25 g
Mettet fett: 10 g
Uettet fett: - g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 26 g
Salt: 4.2 g
Kjøtt: 94
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Fumagalli Industria Alimetari Italia for Norgesgruppen

Lille skinke frabrikk Salami fra Milano

lille_skinkefabrikk-milano.webp

terning4

Energi: 1438 kJ (346 kcal)
Fett: 27 g
Mettet fett: 10 g
Uettet fett: 17 g
Karbohydrater: 0.8 g
Protein: 25 g
Salt: 4 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Taga Fabrikker AS

Taga Salame Milano

taga-milano.webp

terning4

Energi: 1438 kJ (346 kcal)
Fett: 27 g
Mettet fett: 10 g
Uettet fett: 17 g
Karbohydrater: 0.8 g
Protein: 25 g
Salt: 4 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Taga Foods AS

Jacobs Salami al finocchio

jacobs-salami_al_finocchio.webp

terning4

Energi: 1683 kJ (406 kcal)
Fett: 34 g
Mettet fett: 14 g
Uettet fett: - g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 25 g
Salt: 3.7 g
Kjøtt: 96
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Furlotti & CS.p.A, italia for Norgesgruppen

Jacobs Salami Napoli

jacobs-salami_napoli.webp

terning4

Energi: 1498 kJ (361 kcal)
Fett: 29 g
Mettet fett: 12 g
Uettet fett: - g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 25 g
Salt: 4.1 g
Kjøtt: 95
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Furlotti & CS.p.A, italia for Norgesgruppen

Gilde Siliana krydret salami

gilde-siliana.webp

terning3

Energi: 1592 kJ (380 kcal)
Fett: 32 g
Mettet fett: 11 g
Uettet fett: 21 g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 24 g
Salt: 4.8 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Nortura SA

Grilstad Fusion

grilstad-fusion.webp

terning3

Energi: 1701 kJ (407 kcal)
Fett: 34 g
Mettet fett: 11 g
Uettet fett: 23 g
Karbohydrater: 1 g
Protein: 25 g
Salt: 5 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Grilstad AS

Folkets Mester salami

folkets-mester.webp

terning3

Energi: 1502 kJ (359 kcal)
Fett: 31 g
Mettet fett: 12 g
Uettet fett: 19 g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 20 g
Salt: 4.7 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Bjerne spekemat for Unil AS

Bjerke Helgeroasalami

bjerke-helgeroasalami.webp

terning3

Energi: 1502 kJ (359 kcal)
Fett: 30.8 g
Mettet fett: 11.5 g
Uettet fett: 19.3 g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 20.4 g
Salt: 4.7 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Bjerke AS

Coop Salami røkt med bøkeflis

coop-salami_bokerokt.webp

terning3

Energi: 1809 kJ (437 kcal)
Fett: 38 g
Mettet fett: 14 g
Uettet fett: - g
Karbohydrater: 0 g
Protein: 23 g
Salt: 4.8 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Nortura SA

Grilstad Picante

grilstad-picante.webp

terning3

Energi: 1708 kJ (408 kcal)
Fett: 34 g
Mettet fett: 11 g
Uettet fett: 23 g
Karbohydrater: 1.4 g
Protein: 25 g
Salt: 4.8 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Grilstad AS

Gilde Løvtynn Siliana

gilde-lovtynn_siliana.webp

terning3

Energi: 1678 kJ (405 kcal)
Fett: 34 g
Mettet fett: 12 g
Uettet fett: 22 g
Karbohydrater: 1.5 g
Protein: 24 g
Salt: 4.9 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Nortura SA

Grilstad Familia

grilstad-familia.webp

terning3

Energi: 1612 kJ (385 kcal)
Fett: 32 g
Mettet fett: 10.9 g
Uettet fett: 21.1 g
Karbohydrater: 1.1 g
Protein: 23 g
Salt: 5 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Grilstad AS

Grilstad Italiana

grilstad-italiana.webp

terning3

Energi: 1689 kJ (407 kcal)
Fett: 34 g
Mettet fett: 11 g
Uettet fett: 23 g
Karbohydrater: 1.5 g
Protein: 25 g
Salt: 5 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Grilstad AS

First price Salami

first_price-salami.webp

terning3

Energi: 1535 kJ (370 kcal)
Fett: 31 g
Mettet fett: 11 g
Uettet fett: 20 g
Karbohydrater: 0.8 g
Protein: 22 g
Salt: 4.8 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Unil AS

Gilde Familiens salami

gilde-familiens.webp

terning3

Energi: 1531 kJ (369 kcal)
Fett: 30 g
Mettet fett: 11 g
Uettet fett: 19 g
Karbohydrater: 2.1 g
Protein: 23 g
Salt: 4.8 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Nortura SA

Nordfjord Bøkerøkt salami

nordfjord-bokerokt.webp

terning2

Energi: 1619 kJ (391 kcal)
Fett: 34 g
Mettet fett: 12.4 g
Uettet fett: 21.6 g
Karbohydrater: 1.3 g
Protein: 20 g
Salt: 4.7 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS

Grilstad Jubel salami

grilstad-jubel.webp

terning2

Energi: 1618 kJ (391 kcal)
Fett: 35 g
Mettet fett: 13 g
Uettet fett: 22 g
Karbohydrater: 1 g
Protein: 18 g
Salt: 5 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Grilstad AS

Xtra Salami

xtra-salami.webp

terning2

Energi: 1671 kJ (404 kcal)
Fett: 36 g
Mettet fett: 13 g
Uettet fett: 23 g
Karbohydrater: 0.8 g
Protein: 20 g
Salt: 5 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Oppdal spekemat AS

Grilstad Gullsalami

grilstad-gull.webp

terning2

Energi: 1820 kJ (444 kcal)
Fett: 40 g
Mettet fett: 15 g
Uettet fett: 25 g
Karbohydrater: 1 g
Protein: 20 g
Salt: 5 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Grilstad AS

Gilde Favoritt salami

gilde-favoritt.webp

terning2

Energi: 1738 kJ (420 kcal)
Fett: 37 g
Mettet fett: 15 g
Uettet fett: 22 g
Karbohydrater: 2.7 g
Protein: 19 g
Salt: 4.8 g
Kjøtt: -
Natriumnitritt: E250
Produsent/distributør: Nortura SA

Foto: Erik Helgeneset
Næringsinnhold per 100 g Energi, kJ Energi, kcal Fett, g Mettet fett, g Umettet fett, g Karbohydrater, g Protein, g Salt, g Kjøtt Natriumnitritt
Kolonihagen Salami med fennikel, Taga Foods AS 1436 346 27 11 16 0.6 25.0 3.6 - -
Ask Italo Klassisk salame med smak av italiens tradisjon, Ask AS 1702 410 33 11.3 21.7 1.3 26.9 4 - -
Coop Middelhavssalami, Oppdal spekemat AS 1751 418 35 7.4 27.6 0 24 4.9 - -
Ask Jåla salami med smak av sort trøffel, Ask AS 1856 444 36.2 12.3 23.9 0.1 30.4 4.9 - -
Coop Salame Felino P.G.I, Nortura SA 1495 360 28 9.4 18.6 0 27 3.8 - E250
Folkets Salame Milano, Fumagalli Industria Alimetari Italia for Norgesgruppen 1451 349 27 10 17 0.6 26 3.7 - E250
Gilde Go´og mager salami, Nortura SA 758 197 9 4.4 4.6 0 28 4.8 - E250
Ask Slegge salami med smak av pepepr og chili, Ask AS 1739 416 32.3 12.3 - 1.4 26.2 5 - -
Ask Passe Salami med smak av fennikel, Ask AS 1675 400 30.6 11.4 - 1.3 27.8 5 - -
Taga Salame Napoli, Taga Foods AS 1497 358 28 11 17 0.6 26 3.8 - E250
Jacobs Salami al tartufo, Furlotti & CS.p.A, italia for Norgesgruppen 1441 347 27 11 - 0 26 4 93 E250
Jacobs Salami Milano, Furlotti & CS.p.A, italia for Norgesgruppen 1606 387 31 12 - 0 27 4 96 E250
Jacobs Salami Piccante, Fumagalli Industria Alimetari Italia for Norgesgruppen 1367 329 25 10 - 0 26 4.2 94 E250
Lille skinke frabrikk Salami fra Milano, Taga Fabrikker AS 1438 346 27 10 17 0.8 25 4 - E250
Taga Salame Milano, Taga Foods AS 1438 346 27 10 17 0.8 25 4 - E250
Jacobs Salami al finocchio, Furlotti & CS.p.A, italia for Norgesgruppen 1683 406 34 14 - 0 25 3.7 96 E250
Jacobs Salami Napoli, Furlotti & CS.p.A, italia for Norgesgruppen 1498 361 29 12 - 0 25 4.1 95 E250
Gilde Siliana krydret salami, Nortura SA 1592 380 32 11 21 0 24 4.8 - E250
Grilstad Fusion, Grilstad AS 1701 407 34 11 23 1 25 5 - E250
Folkets Mester salami, Bjerne spekemat for Unil AS 1502 359 31 12 19 0 20 4.7 - E250
Bjerke Helgeroasalami, Bjerke AS 1502 359 30.8 11.5 19.3 0 20.4 4.7 - E250
Coop Salami røkt med bøkeflis, Nortura SA 1809 437 38 14 - 0 23 4.8 - E250
Grilstad Picante, Grilstad AS 1708 408 34 11 23 1.4 25 4.8 - E250
Gilde Løvtynn Siliana, Nortura SA 1678 405 34 12 22 1.5 24 4.9 - E250
Grilstad Familia, Grilstad AS 1612 385 32 10.9 21.1 1.1 23 5 - E250
Grilstad Italiana, Grilstad AS 1689 407 34 11 23 1.5 25 5 - E250
First price Salami, Unil AS 1535 370 31 11 20 0.8 22 4.8 - E250
Gilde Familiens salami, Nortura SA 1531 369 30 11 19 2.1 23 4.8 - E250
Nordfjord Bøkerøkt salami, Nordfjordkjøtt AS 1619 391 34 12.4 21.6 1.3 20 4.7 - E250
Grilstad Jubel salami, Grilstad AS 1618 391 35 13 22 1 18 5 - E250
Xtra Salami, Oppdal spekemat AS 1671 404 36 13 23 0.8 20 5 - E250
Grilstad Gullsalami, Grilstad AS 1820 444 40 15 25 1 20 5 - E250
Gilde Favoritt salami, Nortura SA 1738 420 37 15 22 2.7 19 4.8 - E250

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.