Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Smakfull og saftig eplekake med kokos uten hvetemel. 

Denne eplekaken bør du prøve! Saftig ogmed masse smak, samtidig som den er grei og enkel å lage. Server den lun med vaniljeis, vaniljekesam eller vaniljesaus.

 Ingredienser

Til formen:

  • 1 ss smeltet smør
  • 1 ss sukker
  • 2 ss kokosmasse

Kakerøre:

  • 1 dl potetmel
  • 2 dl finmalte mandler
  • 3 dl melis
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 dl kokosmasse
  • 150 g mykt smør
  • 2 stk egg
  • 1 dl vaniljeyoghurt

Fyll:

  • 3 stk eple

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 175°C.
Smør en rund form, 24 cm i diameter, og fordel sukker og kokos i hele formen.
Bland sammen de tørre ingrediensene til røren. Tilsett smøret, og smuldre det inn i det tørre.
Tilsett egg og yoghurt, og rør det sammen.
Hell røren i kakeformen.
Skrell eplene og fjern kjernehusene. Del eplene i tynne båter og legg dem tett i tett i røren i formen.
Stek kaken midt i ovnen i ca. 35 minutter.
La kaken avkjøles i noen minutter i formen.
Server kaken, gjerne lun, med vaniljesaus, vaniljekesam eller vaniljeis.

Kilde: Frukt.no
Annonse:
Annonse: