Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:
Annonse:

En smak av barndom og sommerlykke. 

Med en klatt vaniljekesam på toppen, blir denne suppen fullkommen!

Ingredienser: 

4 personer

  • 500 g rabarbra
  • 1 l vann
  • ca 2 dl sukker
  • 1 stk hel kanel
  • 3 stk stjerneanis
  • 1 stk vaniljestang

Fremgangsmåte: 

Rens og skyll rabarbraen og skjær den i små biter.

Kok opp vannet i en stor kjele og ha i rabarbrabitene, sammen med en del av sukkeret.

Tilsett kanel, anis og vaniljestang som er splittet.

Kok rabarbraen til den er mør og suppen begynner å tykne. Rør av og til. Smak til med resten av sukkeret. (Forskjellige rabarbra typer krever mer eller mindre sukker).

Avkjøl suppen. La anis, kanel og vaniljestangen ligge i suppen så lenge som mulig for å trekke ut smaken fra ingrediensene.

Server suppen lun eller avkjølt med vaniljekesam, rømme, vaniljeyoghurt, crème fraîche eller vaniljeis.

Kilde: Tine

Annonse:
Annonse: