Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:
Annonse:

Det er sesong for rabarbra og jordbær. Hva med å lage din egen saft?

Denne oppskriften er hentet fra Matvett.no. Matvett handler ikke bare om å kaste mindre mat, men også å høste av den maten vi har rett rundt oss. 

Ingredienser: 

  • ca. 1 kg rabarbra i biter
  • ca. 400 g sukker
  • 2-3 kurver jordbær
  • litt finhakket ingefær
  • 2 liter vann
  • saft fra 1-2 sitroner

Slik gjør du det: 

Bland rabarbrabiter og sukker i en bolle og la det stå å godgjøre seg i ca. 30 minutter.
Ha det over i en stor gryte og tilsett jordbær delt i to, finhakket ingefær og vann.

Kok opp og la det småkoke under lokk i ca. 40 minutter.

Sett gryten til side og la det trekke 1-2 timer mens væsken avkjøler seg.

Rør inn sitronsaft og sil av. Ikke press på frukten for da blir saften grumsete.

Ha saften på flasker og avkjøl dem i kjøleskapet. Server med isbiter og en skvis sitronsaft.
Saften holder seg fint i kjøleskapet i et par uker. Du kan selvsagt justere sukkermengden i forhold til hvor søt du ønsker saften.

Annonse:
Annonse: