Denne kaken blir garantert en suksess!

Finn frem noen syrlige epler, gjerne norske hvis du har det, hvis ikke fungerer det fint med sure grønne Granny Smith epler også.

Ingredienser

  • 125 g smør
  • 125 g sukker
  • 125 g hvetemel
  • 2 egg
  • 1 ts bakepulver
  • ca. 4 epler
  • 12 mandler
  • 2 ss sukker
  • ½ ts malt kanel

Fremgangsmåte

Smør, sukker, mel og bakepulver smuldres sammen. Rør i sammenpiskede egg.
Deigen fordeles over i en smurt, rund kakeform.
Rens og del eplene i båter som legges tett over deigen. Dryss over hakkede mandler og sukker og evt. kanel.
Inn i ovn ved 200 grader C. Stekes ca. 30 min.

Kilde: Frukt.no