Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Søte gleder som mange minnes fra barndommen.

Hvem har sagt at julekaker trenger å være brune og kjedelige? Hva med å teste ut disse fantastiske marengstoppene?

Marengstoppene er først mye og fantastiske, og så blir de sprø og deilige, kun ved å stå på kjøkkenbenken et par dager. Putt gjerne bringebæressens i for ekstra god smak.

Ingredienser

Denne oppskriften gir ca 4 brett med skumboller

  • 200g melis
  • 2 ts vaniljepulver
  • 25g maizena
  • 1 eggehvite fra stort egg
  • 270g sukker
  • 2 ss gelatinpulver
  • 2,5 dl kokende vann
  • 2,5 dl kaldt vann
  • 1 dråpe rosa gelé farge

Fremgangsmåte

Sett klart en kjøkkenmaskin med visp. Bland kokende vann og 
gelatin og rør til alt er oppløst. Bland sammen det tørre og tilsett 
eggehviten. Start vispen og hell i den flytende gelatinen i en stråle, 
etterfulgt av det kalde vannet. La vispen gå på full styrke i 20 min 
og pisk inn farge på slutten. 

Mens denne visper, gjør klar 4 stekebrett. Sikt over et godt lag melis 
slik at marengsen ikke setter seg fast i bakepapiret. Gjør klar en 
sprøytepose eller en tykk plastpose med en sprøytetipp i enden 
(om du bare vil ha klatter bruker du bare spiseskjeer). 

Når røren er klar, har du den over i sprøyteposen, og sprøyter ut søte 
topper. 

For myke skumboller -  la de stivne i romtemperatur i minst 2 timer
For marengs - la de stivne på kjøkkenbenken over 3-4 dager.

Oppskrift og bilder er fra @miss.cookit (Instagagram)

pikekyss2

Bramat+

Bli med i Bramat+

Tjenesten er GRATIS og gir deg tilgang til:

  • Webtrening: Tren hvor du vil sammen med en av våre instruktører. Velg mellom styrke/kondisjon, yoga, eller pilates.
  • Sunne, smakfulle oppskrifter med utregnet energi- og næringsinnhold
  • Nye treningsplaner, oppskrifter og tips hver uke

Annonse:
Annonse: