Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:
Annonse:

Tabbouleh er en vanlig salat i Midtøsten med masse smak bl.a. fra mynte, kruspersille og hvitløk.

Bulgur er hovedingrediens sammen med tomater og krydderurter.

Ingredienser

  • 1 stk grønnsakbuljong (terning)
  • 4 dl vann
  • 2 ss olivenolje
  • 1 båt finhakket hvitløk
  • saft av ½ stk sitron
  • 2 dl fullkornsbulgur
  • 6 stk rød cherrytomat
  • 6 stk gul cherrytomat
  • 1 stk hakket slangeagurk
  • 15 stk sorte oliven
  • 2 ss hakket frisk mynte
  • 2 ss hakket frisk kruspersille
  • 2 ss olivenolje

Fremgangsmåte

Kok opp buljongterningen og vannet. Når buljongen er oppløst, tilsettes bulguren. Kok etter anvisning på pakken. Avkjøl.

Bland bulguren med olje, finhakket hvitløk og sitronsaft.

Del tomatene i to og skjær agurken i små biter.

Bland tomater, agurk og oliven i bulguren og vend til slutt inn de hakkede urtene. Smak evt. til med salt og pepper.

Server salaten som en egen rett, eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.

Kilde: Frukt.no

Annonse:
Annonse: