Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:
Annonse:

Pasta med hjemmelaget pesto av grønnkål.

Pesto er enkelt å lage selv og den smaker best nylaget. Prøv grønnkål i pestoen og mandler eller valnøtter i stedet for pinjekjerner.

Kok fullkornspasta, og stek gjerne noen kyllingbryst hvis du vil ha en middag som metter. Lag pesto, og ha over pastaen. Denne oppskriften er nok til minst 4 personer. 

Ingredienser pesto

  • 2 blad grønnkål
  • ½ potte frisk basilikum
  • 50 g mandler/valnøtter
  • 1 båt hvitløk
  • 50 g grovrevet parmesan
  • 1 dl olivenolje

smak til med salt og pepper

Fremgangsmåte

Fjern den tykke stilken på grønnkålbladene og ha dem i kokende vann i noen sekunder. Avkjøl bladene raskt i kaldt vann.

Ha grønnkålbladene og de øvrige ingrediensene, bortsett fra oljen, i en foodprosessor og kjør til alt er knust. Spe med olje til en passe tykk pesto.

Smak til med salt og pepper.

Kilde: Frukt.no
Annonse:
Annonse: