Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:
Annonse:

Perfekt tilbehør til lammemiddagen. 

Ratatouille er klassisk og fargerikt tilbehør med inspirasjon fra Provence i Frankrike. Vi har laget en variant med paprika, squash, løk, tomat og krydder. Enkelt, godt og raskt tilbehør som passer til det meste!

Ingredienser

  • 1 stk gul paprika
  • 1 stk grønn squash
  • 1 stk løk rød eller gul
  • 1 ss olje til steking
  • 1 boks tomatpuré (à 140 g)
  • 1 boks hermetiske tomater med hvitløk (à 390 g)
  • 1 ss tørket oregano
  • 1⁄2 ts salt
  • 1⁄4 ts pepper

Fremgangsmåte

Rens grønnsaker og kutt dem i store biter. Fres grønnsakene i en varm stekepanne med olje til de er møre. Skyv grønnsakene fra midten og ha i tomatpuré. Fres tomatpuréen litt slik at råsmaken fjernes. Se til at det ikke svir seg. Vend den så sammen med grønnsakene.

Ha i hermetisk tomat og stek videre i 5 minutter. Smak til med oregano, salt og pepper.

Annonse:
Annonse: