Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Kyllingsalater finnes i alle varianter. Denne er veldig grønn og god!

Porsjoner: 3 • Tid: Under 20 minutter • Vanskelighetsgrad: Forholdsvis enkel

Ingredienser

kjøtt av1 stk grillet kylling (1000 grams råvekt)
1 bunt frisk grønn asparges
4 stilk stilkselleri (stangselleri)
2 stk sikorisalat (endivie)
1 stk grønn paprika
100 g frisk spinat
1 stk grønn lollo salat eller annen salat
1⁄2 dl pinjekjerner

Dressing:

2 ss hvitvinseddik
1 båt hvitløk
4 ss valnøttolje
salt og kvernet pepper

Slik gjør du

  1. Rens kyllingen for skinn og ben. Skjær kjøttet i passe store biter. Skrell aspargesen forsiktig og kok den mør i lettsaltet vann noen minutter.
  2. La de største bladene til sikorisalaten være hele. Resten av grønnsakene deles opp i passe store biter. Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne.
  3. Anrett kylling og det grønne pent på et stort fat og sprinkle dressingen over rett før servering.

Næringsinnhold pr. porsjon

Næringsstoffer Innhold
Energi 537 kcal
Protein 70,0 g
Fett 31,0 g
Karbohydrater 4,9 g
Jern 5,4 mg
Kilde: Matprat.no
Annonse:
Annonse: