Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:
Annonse:

Ferske rødbeter er superspennende!

Prøv vår fristende salat med kylling og fetaost i følge med den fargesterke roten. Balsamicodressing kler salaten godt.

Porsjoner: 2 • Tid: 40-60 minutter • Vanskelighetsgrad: Forholdsvis Enkel

Ingredienser

3 stk rødbete
2 stk kyllingfilet i biter
4 skive grovt brød i terninger
salt og kvernet pepper
1 stk hjertesalat
ca. ½ stk ekebladsalat
½ stk mango , evt. papaya eller melon
ca. 50 g fetaost

Dressing:
2 ss balsamicoeddik
2 ss vann
salt og pepper

Slik gjør du

  1. Kok rødbetene i lettsaltet vann i ca. 45 minutter til de er møre. Avkjøl. Skrell rødbetene og del dem i fine båter.
  2. Forvarm ovnen til 200 °C. Legg kylling- og brødbiter ut over et bakepapir. Krydre med salt og pepper. Stek i ovnen ved 200 °C i ca. 15 minutter til kyllingbitene er gjennomstekt og brødbitene sprø og gylne.
  3. Fordel salaten på to tallerkener og legg rødbetbitene oppå. Fordel varme kylling- og brødbiter på toppen.
  4. Bland sammen dressingen og sprinkle den over salaten. Dryss på litt flaksalt og server med det samme.

Tips: Bruk de salattypene som du liker best.

Annonse:
Annonse: