Foto: Thinkstock etiennevoss

Stappfulle av gunstige plantestoffer.

Du har sikkert hørt at jo sterkere farge det er på frukt, bær eller grønnsaker, jo mer antioksidanter inneholder de. Og det stemmer! Tomat er et eksempel på dette, den kraftige rødfargen som er full av helsefremmende lykopen, en antioksidant som går under gruppen karotenoider.