Bramat tester grovbrød

Foto: Erik Helgeneset
Skrevet av: Bramat.no

Taperne er bare halvgrove.

Mange av oss spiser brød hver dag, kanskje flere ganger om dagen. Da er det smart å gå for de groveste typene. I denne testen har vi vurdert næringsinnholdet i brød som kategoriseres som «grovt» eller «ekstra grovt» ved at de har tre eller fire sektorer skravert i brødskalaen.

Sunt med grovbrød

Grovt brød er en viktig kilde til fiber og fullkorn. Spiser du en del brød er grovt brød også en fin kilde til jern. Jo grovere brødet er, desto bedre er det. Mange av oss får nemlig i oss langt mindre fiber enn anbefalt.

Det er også et poeng å velge brød som inneholder en høy andel fullkorn. Forskning viser nemlig at det er sammenheng mellom inntak av fullkorn, grove kornprodukter og fiberrike matvarer og redusert risiko for hjerte- og karsykdommer, type 2-diabetes og kreft i tykk- og endetarm. Derfor anbefaler Helsedirektoratet vårt å velge fullkornsprodukter, gjerne så grove som mulig, og få i oss minst 75 gram fullkorn per dag.

Tre eksempler på hvordan du kan få i deg 75 gram fullkorn:

  1. Én tallerken grov kornblanding og to skiver ekstra grovt brød.
  2. Én tallerken havregrøt og én porsjon fullkornspasta eller fullkornsris.
  3. Tre grove knekkebrød og en tallerken grov kornblanding

Derfor bør du spise fiber og fullkorn

Ta en titt på brødskalaen, men ikke glem grovhetsprosenten

De fleste brød merkes i dag med Brødskalaen, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er skravert, desto grovere er brødet. Når ¾ av sirkelen er skravert, kan brødet kalles for grovt. Hvis hele sirkelen er skravert, klassifiseres brødet som ekstra grovt.

Men brødskalaen kan være litt misvisende. Man skulle for eksempel trodd at hvis ¾ av brødskalaen er skravert, så er brødet 75 % grovt. Men det stemmer nødvendigvis ikke. Det er nemlig slik at straks brødet har en grovhetsprosent over 50, for eksempel 51 %, har produsenten lov å skravere ¾ av brødskalaen. Hvis du ikke er klar over dette, og ikke sjekker grovhetsprosenten, kan du altså tro at du kjøper et brød med 75 % grovhetsgrad, men i virkeligheten ende opp med et brød som bare er 51 % grovt.

Skal du virkelig gå for de groveste brødene, bør du derfor ta en titt på grovhetsprosenten. Hvis du vil ha et ordentlig grovbrød bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.

Slik finner du det groveste brødet

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg av grove og ekstra grove brød som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av umettet fett, sukker, fiber, salt og grovhetsprosent. Fiber og grovhetsprosent teller dobbelt, ettersom dette er viktige faktorer for å avgjøre hvor sunt et brød egentlig er. Mye fiber, umettet fett og høy grovhetsprosent har trukket opp, mens innholdet av sukker og salt har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Vi har valgt å ikke gi lavere terningkast enn 4 ettersom alle disse brødene er sunnere enn andre typer brød som inneholder enda mindre fiber og fullkorn. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

{advpoll id='198' view_result='0' width='0' position='center'}

Mange av oss spiser brød hver dag, kanskje flere ganger om dagen. Da er det smart å gå for de groveste typene. I denne testen har vi vurdert næringsinnholdet i brød som kategoriseres som «grovt» eller «ekstra grovt» ved at de har tre eller fire sektorer skravert i brødskalaen.

Testresultater

Coop Havreproteinbrød

coop-havreproteinbrod

En av testens vinnere. Mye fiber, bra med fullkorn og umettet fett, og mer protein enn de fleste ande. Dette brødet inneholder også lite salt.

terning6

Energi: 1071 kJ (257 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 9,6 g
Karbohydrater: 11 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 11 g
Protein: 22 g
Salt: 0,68 g
Grovhet: 85 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Coop Fiber & frø

coop-fiber_fro

En av testens vinnere. Bra med fiber, grovhetsprosent på 100, og bra med umettet fett.

terning6

Energi: 1105 kJ (264 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 9,8 g
Karbohydrater: 20 g
Sukker: 0,9 g
Fiber: 9,8 g
Protein: 16 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Coop Amalies grovbrød

coop-amandas_grovnbrod

En av testens vinnere. Mye fiber, høy grovhetprosent og greit saltinnhold.

terning6

Energi: 957 kJ (229 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 30 g
Sukker: 3,6 g
Fiber: 11 g
Protein: 13 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 93 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Bakehuset Våre groveste grovbrød

bakehuset-grovbrod

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber og greit saltinnhold.

terning6

Energi: 1030 kJ (246 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 36,2 g
Sukker: 1,2 g
Fiber: 8,5 g
Protein: 12,5 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Funkygine fiberbrød

bakehuset-funkygine_fiberbrod

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, mye fiber, greit saltinnhold.

terning6

Energi: 981 kJ (234 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 32,5 g
Sukker: 3,2 g
Fiber: 10,1 g
Protein: 12,6 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 93 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Coop Sportsbrød

coop-sportsbrod

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber og greit saltinnhold.

terning6

Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 34 g
Sukker: 2,6 g
Fiber: 8,7 g
Protein: 13 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Bakehuset Våre groveste speltbrød

bakehuset-speltbrod

Høy grovhetsprosent, ganske bra med fiber, og greit med umettet fett og salt.

terning5

Energi: 1161 kJ (277 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 6 g
Karbohydrater: 36,3 g
Sukker: 1 g
Fiber: 7,6 g
Protein: 13,3 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 84 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Coop Smak grovt speltbrød

coop-smak_grovt_speltbrod

Ganske høy grovhetsprosent, bra med fiber, og greit innhold av salt.

terning5

Energi: 1191 kJ (285 kcal)
Fett: 5,4 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 40 g
Sukker: 1,2 g
Fiber: 9,4 g
Protein: 14 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 76 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Bakehuset Våre groveste fullkornsbrød

bakehuset-fullkornsbrod

Høy grovhetsprosent, ganske bra med fiber, og greit med salt.

terning5

Energi: 1109 kJ (265 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,3 g
Karbohydrater: 39,3 g
Sukker: 1,7 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 11 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 85 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Mesterbakeren Håndverk fullkornsbrød

mesterbakeren-fullkornsbrod

Høy grovhetsprosent, greit innhold av fiber.

terning5

Energi: 1052 kJ (250 kcal)
Fett: 6,1 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 5,3 g
Karbohydrater: 33 g
Sukker: 2,2 g
Fiber: 7,7 g
Protein: 12 g
Salt: 0,96 g
Grovhet: 92 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Xtra Grovbrød

xtra-grovbrod

Høy grovhetsprosent, greit innhold av fiber.

terning5

Energi: 926 kJ (219 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 8 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 95 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Mesterbakeren Håndverk dansk rugbrød

mesterbakeren-dansk_rugbrod

Høy grovhetsprosent. Helt ok innhold av fiber. Greit innhold av salt.

terning5

Energi: 1140 kJ (273 kcal)
Fett: 12 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 10,6 g
Karbohydrater: 28 g
Sukker: 2,9 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 10 g
Salt: 0,84 g
Grovhet: 96 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Våre groveste kornbrød

bakehuset-kornbrod

Ganske høy grovhetsprosent, bra med fiber, og greit innhold av salt.

terning5

Energi: 1116 kJ (267 kcal)
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 6 g
Karbohydrater: 36,1 g
Sukker: 2,2 g
Fiber: 7,8 g
Protein: 11,4 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 83 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Mesterbakeren Håndverk grov rustikk

mesterbakeren-grov_rustikk

Høy grovhetsprosent, ganske mye fiber og ikke for mye salt.

terning5

Energi: 999 kJ (237 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 36 g
Sukker: 2,7 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 11 g
Salt: 0,75 g
Grovhet: 98 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Mesterbakeren Grovt & godt grovbrød

mesterbakeren-grovt_godt_grovbrod

Høy grovhetsprosent og bra saltinnhold. Bra med fiber.

terning5

Energi: 1036 kJ (246 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 37 g
Sukker: 1,6 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 12 g
Salt: 0,79 g
Grovhet: 85 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Coop Havregull

coop-havregull

Høy grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere. Lite salt.

terning5

Energi: 962 kJ (230 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 32 g
Sukker: 1,1 g
Fiber: 5,7 g
Protein: 13 g
Salt: 0,7 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Jacobs Speltbrød 100 %

jacobs-speltbrod_100

Ganske høy grovhetsprosent og greit med fiber.

terning5

Energi: 1071 kJ (237 kcal)
Fett: 10,3 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 8,9 g
Karbohydrater: 32,6 g
Sukker: 1,1 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1 g
Grovhet: 77 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Coop Rugkjernebrød

coop-rugkjernebrod

Høy grovhetsprosent og bra med fiber.

terning5

Energi: 919 kJ (220 kcal)
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4,2 g
Karbohydrater: 34 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 6,8 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 85 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Bakehuset Våre groveste havrebrød

bakehuset-havrebrod

Høy grovhetsprosent og greit innhold av fiber. Greit innhold av salt.

terning5

Energi: 1069 kJ (255 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 39,3 g
Sukker: 2,3 g
Fiber: 6 g
Protein: 11,2 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 87 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Hverdagsgrovt

bakehuset-hverdagsbrod

Ganske høy grovhetsprosent og bra med fiber. Greit innhold av salt.

terning5

Energi: 1015 kJ (242 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 39,6 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 7 g
Protein: 9,4 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 81 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Bakerens utvalgte rugbrød

bakehuset-vare_utvalgte_rugbrod

Ganske høy grovhetsprosent og bra med fiber. Greit innhold av salt.

terning5

Energi: 878 kJ (210 kcal)
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,6 g
Karbohydrater: 30,1 g
Sukker: 2,6 g
Fiber: 7,7 g
Protein: 6,5 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 76 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Mesterbakeren Grovt & godt havre

mesterbakeren-grovt_godt_havre

Ganske høy grovhetsprosent og ok innhold av fiber.

terning5

Energi: 1045 kJ (248 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 40 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 6,1 g
Protein: 11 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 79 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Våre groveste matpakkebrød

bakehuset-matpakkebrod

Ganske høy grovhetsprosent og ok innhold av fiber.

terning5

Energi: 1026 kJ (245 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 39,6 g
Sukker: 2,7 g
Fiber: 6 g
Protein: 10 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 82 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Coop Tindebrød

coop-tindebrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, men greit innhold av fiber.

terning4

Energi: 1136 kJ (271 kcal)
Fett: 7,1 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,3 g
Karbohydrater: 36 g
Sukker: 1 g
Fiber: 7,9 g
Protein: 12 g
Salt: 1 g
Grovhet: 56 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Coop Kystbrød

coop-kystbrod

Ok grovhetsprosent, men ikke spesielt mye fiber. Greit saltinnhold.

terning4

Energi: 1064 kJ (254 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 1,2 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 11 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 63 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Mesterbakeren Ekstra grovt speltbrød, surdeigsbrød

mesterbakeren-ekstra_grovt_speltbrod

Bra grovhetsprosent, men en del salt og ikke spesielt mye fiber-

terning4

Energi: 1163 kJ (277 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 9,7 g
Karbohydrater: 31 g
Sukker: 2,6 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 11 g
Salt: 1,4 g
Grovhet: 81 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Jaccobs Kornbrød, grovt

jacobs-kornbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, , men ganske bra med fiber.

terning4

Energi: 1006 kJ (241 kcal)
Fett: 8,4 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 32,5 g
Sukker: 1 g
Fiber: 7 g
Protein: 10,7 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Mesterbakeren Grovt & godt spelt

mesterbakeren-grovt_godt_spelt

Ganske bra grovhetsprosent og greit fiberinnhold.

terning4

Energi: 1114 kJ (264 kcal)
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 4,2 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 1,7 g
Fiber: 6,8 g
Protein: 12 g
Salt: 0,92 g
Grovhet: 71 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Mors grovbrød

bakehuset-mors

Helt ok grovhetsprosent og ganske bra med fiber.

terning4

Energi: 1089 kJ (260 kcal)
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,1 g
Karbohydrater: 39,7 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 7 g
Protein: 10,6 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 68 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Bakerens utvalgte speltbrød

bakehuset-vare_utvalgte_speltbrod

Ganske høy grovhetsprosent og ok innhold av fiber.

terning4

Energi: 924 kJ (221 kcal)
Fett: 5,4 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,7 g
Karbohydrater: 31,2 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 6 g
Protein: 8,7 g
Salt: 1 g
Grovhet: 80 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Bakerens utvalgte sesam & solsikkebrød

bakehuset-vare_utvalgte_sesam_solsikkebrod

Helt ok grovhetsprosent og fiberinhold.

terning4

Energi: 1153 kJ (275 kcal)
Fett: 6,6 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 40,4 g
Sukker: 2,3 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 10 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 60 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Coop Smak grovbrød

coop-smak_grovbrod

Helt ok grovhetsprosent og fiberinhold.

terning4

Energi: 1051 kJ (251 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 44 g
Sukker: 4,4 g
Fiber: 6,9 g
Protein: 9,9 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 64 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Bakehuset Norsk fjellbrød

bakehuset-norsk_fjellbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 1034 kJ (247 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,6 g
Sukker: 1 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 52 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Meny Grovt solsikkebrød

united_bakeries-grovt_solsikkebrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 962 kJ (230 kcal)
Fett: 5,6 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 5,1 g
Karbohydrater: 35,2 g
Sukker: 0,7 g
Fiber: 4,5 g
Protein: 8,9 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 53 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Coop Steinovsnbakt grovbrød

coop-steinovnsbakt

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 1122 kJ (268 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,4 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 6,8 g
Protein: 9,2 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 54 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet

Mesterbakeren Idrett for alle grovbrød uten hele korn

mesterbakeren-idrett_for_alle

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 974 kJ (230 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2 g
Karbohydrater: 41 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 5 g
Protein: 8,7 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Mesterbakeren Håndverk frø- & kjernebrød

mesterbakeren-fro_kjernebrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 1231 kJ (293 kcal)
Fett: 8,7 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 7,5 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 4,1 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 12 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 59 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Superkneipp

bakehuset-superkneip

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 1074 kJ (257 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 44,5 g
Sukker: 1,8 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 56 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Meny Grovt landbrød

united_bakeries-grovt_landbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 951 kJ (227 kcal)
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 34,3 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 8 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 53 %
Produsent/distributør: United Bakeries

Bakehuset Julius favorittbrød

bakehuset-julius

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 1036 kJ (247 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,7 g
Sukker: 1,9 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 8,7 g
Salt: 1 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Bakerens utvalgte havre- & surdeigsbrød

bakehuset-vare_utvalgte_havre_surdeigsbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.

terning4

Energi: 945 kJ (226 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,9 g
Karbohydrater: 35 g
Sukker: 2,9 g
Fiber: 4,9 g
Protein: 8,7 g
Salt: 1 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Foto: Erik Helgeneset
Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gUmettet fett, gKarbohydrater, gSukker, gFiber, gSalt, gProtein, gGrovhet, %
Coop Havreproteinbrød, Goman Bakeriet 1071 257 11 1,4 9,6 11 1,4 11 22 0,68 85
Coop Fiber & frø, Goman Bakeriet 1105 264 11 1,2 9,8 20 0,9 9,8 16 0,9 100
Coop Amalies grovbrød, Goman Bakeriet 957 229 4 0,4 3,6 30 3,6 11 13 0,8 93
Bakehuset Våre groveste grovbrød, Bakehuset AS 1030 246 3,7 0,5 3,2 36,2 1,2 8,5 12,5 0,8 100
Bakehuset Funkygine fiberbrød, Bakehuset AS 981 234 3,6 0,6 3 32,5 3,2 10,1 12,6 0,8 93
Coop Sportsbrød, Goman Bakeriet 1063 254 5,1 0,6 4,5 34 2,6 8,7 13 0,9 100
Bakehuset Våre groveste speltbrød, Bakehuset AS 1161 277 6,9 0,9 6 36,3 1 7,6 13,3 0,9 84
Coop Smak grovt speltbrød, Goman Bakeriet 1191 285 5,4 0,9 4,5 40 1,2 9,4 14 0,9 76
Bakehuset Våre groveste fullkornsbrød, Bakehuset AS 1109 265 5 0,7 4,3 39,3 1,7 8,6 11 0,9 85
Mesterbakeren Håndverk fullkornsbrød, Mesterbakeren AS 1052 250 6,1 0,8 5,3 33 2,2 7,7 12 0,96 92
Xtra Grovbrød, Goman Bakeriet 926 219 2 0,3 1,7 39 1,4 7,5 8 0,8 95
Mesterbakeren Håndverk dansk rugbrød, Mesterbakeren AS 1140 273 12 1,4 10,6 28 2,9 6,3 10 0,84 96
Bakehuset Våre groveste kornbrød, Bakehuset AS 1116 267 6,7 0,7 6 36,1 2,2 7,8 11,4 0,8 83
Mesterbakeren Håndverk grov rustikk, Mesterbakeren AS 999 237 3,6 0,6 3 36 2,7 8,3 11 0,75 98
Mesterbakeren Grovt & godt grovbrød, Mesterbakeren AS 1036 246 3,7 0,7 3 37 1,6 8,3 12 0,79 85
Coop Havregull, Goman Bakeriet 962 230 4,2 0,9 3,3 32 1,1 5,7 13 0,7 100
Jacobs Speltbrød 100 %, United Bakeries 1071 237 10,3 1,4 8,9 32,6 1,1 6,2 10,5 1 77
Coop Rugkjernebrød, Goman Bakeriet 919 220 4,7 0,5 4,2 34 1,3 7,5 6,8 1,1 85
Bakehuset Våre groveste havrebrød, Bakehuset AS 1069 255 4,4 0,7 3,7 39,3 2,3 6 11,2 0,8 87
Bakehuset Hverdagsgrovt, Bakehuset AS 1015 242 3,4 0,5 2,9 39,6 1,4 7 9,4 0,9 81
Bakehuset Bakerens utvalgte rugbrød, Bakehuset AS 878 210 5,2 0,6 4,6 30,1 2,6 7,7 6,5 0,9 76
Mesterbakeren Grovt & godt havre, Mesterbakeren AS 1045 248 3,5 0,7 2,8 40 1,3 6,1 11 0,9 79
Bakehuset Våre groveste matpakkebrød, Bakehuset AS 1026 245 3,6 0,6 3 39,6 2,7 6 10 0,9 82
Coop Tindebrød, Goman Bakeriet 1136 271 7,1 0,8 6,3 36 1 7,9 12 1 56
Coop Kystbrød, Goman Bakeriet 1064 254 3,3 0,6 2,7 42 1,2 5,9 11 0,8 63
Mesterbakeren Ekstra grovt speltbrød, surdeigsbrød, Mesterbakeren AS 1163 277 11 1,3 9,7 31 2,6 5,2 11 1,4 81
Jaccobs Kornbrød, grovt, United Bakeries 1006 241 8,4 1,3 7,1 32,5 1 7 10,7 1,1 57
Mesterbakeren Grovt & godt spelt, Mesterbakeren AS 1114 264 5,2 1 4,2 39 1,7 6,8 12 0,92 71
Bakehuset Mors grovbrød, Bakehuset AS 1089 260 4,7 0,6 4,1 39,7 2,5 7 10,6 0,9 68
Bakehuset Bakerens utvalgte speltbrød, Bakehuset AS 924 221 5,4 0,7 4,7 31,2 2,5 6 8,7 1 80
Bakehuset Bakerens utvalgte sesam & solsikkebrød, Bakehuset AS 1153 275 6,6 0,8 5,8 40,4 2,3 6,3 10 0,9 60
Coop Smak grovbrød, Goman Bakeriet 1051 251 2,4 0,5 1,9 44 4,4 6,9 9,9 0,9 64
Bakehuset Norsk fjellbrød, Bakehuset AS 1034 247 3,2 0,4 2,8 42,6 1 5,2 8,8 0,9 52
Meny Grovt solsikkebrød, United Bakeries 962 230 5,6 0,5 5,1 35,2 0,7 4,5 8,9 1,1 53
Coop Steinovsnbakt grovbrød, Goman Bakeriet 1122 268 3,9 0,5 3,4 45 2,5 6,8 9,2 0,9 54
Mesterbakeren Idrett for alle grovbrød uten hele korn, Mesterbakeren AS 974 230 2,4 0,4 2 41 1,3 5 8,7 0,9 57
Mesterbakeren Håndverk frø- & kjernebrød, Mesterbakeren AS 1231 293 8,7 1,2 7,5 39 4,1 5,2 12 0,9 59
Bakehuset Superkneipp, Bakehuset AS 1074 257 3,3 0,4 2,9 44,5 1,8 5,5 8,8 0,9 56
Meny Grovt landbrød, United Bakeries 951 227 5,2 0,7 4,5 34,3 2,5 5,5 8 1,1 53
Bakehuset Julius favorittbrød, Bakehuset AS 1036 247 3,2 0,4 2,8 42,7 1,9 5,4 8,7 1 55
Bakehuset Bakerens utvalgte havre- & surdeigsbrød, Bakehuset AS 945 226 4,4 0,5 3,9 35 2,9 4,9 8,7 1 57

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.