Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Stor forskjell på vinnerne og taperne. 

Det er mye bra med "rett i koppen"-måltider, ikke minst at det er kjapp og enkel mat.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Men hvor sunn er egentlig denne maten?

Greit en gang i blant

I en travel hverdag, der det kanskje ikke er tid til skikkelig middag mellom skole og fotballtrening, er det helt greit å gi barna en av disse rettene, men kun en gang imellom. Mange av disse rettene inneholder nemlig en del salt og kjappe karbohydrater, og lite fiber, protein, vitaminer og mineraler. Noen av dem inneholder dessuten palmeolje, som ingen av oss bør spise for mye av.

Lite fiber og grønnsaker

I tillegg til at mange av disse rettene inneholder ingredienser de fleste gjerne bør kutte ned på, inneholder de lite av det vi gjerne bør spise mer av.

Velger du en rett i koppen fremfor en matpakke med grovt brød, eller istedenfor en middag med både grønnsaker og fisk/kjøtt/kylling, får du i deg mye mindre fiber, protein vitaminer og mineraler hvis du velger rett i koppen. Det er selvfølgelig greit en gang iblant, men ikke altfor ofte.

Vinnerne av denne testen er helt klart et sunnere alternativ enn taperne, men også disse kunne med fordel inneholdt mer grønnsaker.

Kalorier som metter dårlig

Noen av disse rettene inneholder like mye kalorier som en liten middag. Problemet er bare at de metter mye dårligere fordi de inneholder mye raske karbohydrater, lite fiber og lite protein.

Problemet med dette er at man veldig lett kan hive i seg en av disse rettene i tillegg til alt det andre man spiser, ikke istedenfor. Da kan resultatet være at kaloriinntaket blir for høyt. Verdt å tenke på både når det gjelder barn og voksne!

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg rett i koppen-retter som er tilgjengelig i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av protein, mettet fett, sukker, salt og fiber. Mengden protein og fiber trekker opp, mens innholdet av sukker, mettet fett og salt trekker ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

I testen er produktene rangert fra terningkast 2 til 5. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 5 og det dårligste terningkast 2. Et produkt som får terningkast 1 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 2 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Testresultater

fjordland-lunsj_pasta_kjottboller_tomatsaus

Lunsj, Pasta med kjøttboller og tomatsaus

En av testens vinnere. Høyt innhold av protein i forhold til de andre typene.

terning5

Energi: 1500 kJ (357 kcal)
Protein: 15,0 g
Karbohydrater: 56,0 g
Sukker: 11,0 g
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 3,3 g
Salt: 2,3
Fiber: 2,7 g
Produsent: Fjordland

fjordland-lunsj_pasta_ostesaus_bacon

Lunsj, Pasta med ostesaus og bacon

En av testens vinnere. Høyt innhold av protein i forhold til de andre typene.

terning5

Energi: 1884 kJ (447 kcal)
Protein: 19,0 g
Karbohydrater: 56,0 g
Sukker: 4,8 g
Fett: 17,0 g
Mettet fett: 8,7 g
Salt: 2,1
Fiber: 2,1 g
Produsent: Fjordland

toro-pasta_bolognese

Rett i koppen, Pasta bolognese

Greit med protein og lite mettet fet, men mye sukker i forhold til de andre.

terning4

Energi: 1314 kJ (310 kcal)
Protein: 10,1 g
Karbohydrater: 59,3 g
Sukker: 14,8 g
Fett: 2,8 g
Mettet fett: 0,6 g
Salt: 2,7
Fiber: 3,5 g
Produsent: Toro

toro-potet_kjott_gresslok

Rett i koppen, Potet med kjøtt og gressløk

Midt på treet mht innhold av protein, salt og mettet fett.

terning3

Energi: 828 kJ (196 kcal)
Protein: 6,8 g
Karbohydrater: 32,8 g
Sukker: 4,7 g
Fett: 3,8 g
Mettet fett: 1,0 g
Salt: 2,0
Fiber: 1,8 g
Produsent: Toro

toro-pasta_di_parma

Rett i koppen, Pasta de parma

Midt på treet mht innhold av protein, salt og mettet fett.

terning2

Energi: 1033 kJ (245 kcal)
Protein: 7,3 g
Karbohydrater: 40,2 g
Sukker: 3,1 g
Fett: 5,8 g
Mettet fett: 2,3 g
Salt: 1,6
Fiber: 1,2 g
Produsent: Toro

toro-carbonara

Rett i koppen, Spagetti carbonara

Midt på treet mht innhold av protein, salt og mettet fett.

terning2

Energi: 1159 kJ (275 kcal)
Protein: 8,5 g
Karbohydrater: 45,0 g
Sukker: 3,9 g
Fett: 6,5 g
Mettet fett: 2,8 g
Salt: 2,0
Fiber: 1,3 g
Produsent: Toro

mr_lee-kjottsmak

Mr Lee, Kjøttsmak

Lite protein, relativt mye salt, og selv om sukkerinnholdet er lavt vet vi at nudler inneholder mye raske karbohydrater. Trekk for palmeolje.

terning2

Energi: 1331 kJ (317 kcal)
Protein: 5,4 g
Karbohydrater: 42,3 g
Sukker: 0,7 g
Fett: 14,0 g
Mettet fett: 7,2 g
Salt: 2,7
Fiber: 2,8 g
Produsent: Mr Lee

mr_lee-kyllingsmak

Mr Lee, Kyllingsmak

Lite protein, relativt mye salt, og selv om sukkerinnholdet er lavt vet vi at nudler inneholder mye raske karbohydrater. Trekk for palmeolje.

terning2

Energi: 1278 kJ (305 kcal)
Protein: 4,7 g
Karbohydrater: 39,8 g
Sukker: 0,6 g
Fett: 10,4 g
Mettet fett: 6,5 g
Salt: 3,1
Fiber: 2,8 g
Produsent: Mr Lee

toro-meksikansk_tomat

Rett i koppen, Meksikansk tomat

Nokså mye sukker, lite fiber og ikke spesielt mye protein.

terning2

Energi: 1133 kJ (268 kcal)
Protein: 7,1 g
Karbohydrater: 48,3 g
Sukker: 6,8 g
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 1,3 g
Salt: 2,2
Fiber: 1,5 g
Produsent: Toro

Næringsinnhold per 100 g Energi, kJ Energi, kcal Protein, g Karbo-hydrater, g Sukker, g Fett, g Mettet fett, g Salt, g Fiber, g
Lunsj, Pasta med kjøttboller og tomatsaus, Fjordland 1500 357 15,0 56,0 11,0 6,9 3,3 2,3 2,7
Lunsj, Pasta med ostesaus og bacon, Fjordland 1884 447 19,0 56,0 4,8 17,0 8,7 2,1 2,1
Rett i koppen, Pasta bolognese, Toro 1314 310 10,1 59,3 14,8 2,8 0,6 2,7 3,5
Rett i koppen, Potet med kjøtt og gressløk, Toro 828 196 6,8 32,8 4,7 3,8 1,0 2,0 1,8
Rett i koppen, Pasta de parma, Toro 1033 245 7,3 40,2 3,1 5,8 2,3 1,6 1,2
Rett i koppen, Spagetti carbonara, Toro 1159 275 8,5 45,0 3,9 6,5 2,8 2,0 1,3
Mr Lee, Kjøttsmak, Mr Lee 1331 317 5,4 42,3 0,7 14,0 7,2 2,7 2,8
Mr Lee, Kyllingsmak, Mr Lee 1278 305 4,7 39,8 0,6 10,4 6,5 3,1 2,8
Rett i koppen, Meksikansk tomat, Toro 1133 268 7,1 48,3 6,8 4,8 1,3 2,2 1,5
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: