Stor forskjell på grønnsaksinnhold
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Utvalget av ferdigretter som er beregnet for en person blir bare større og større, både ferske retter og fryste varianter. Det er bra, for det er betydelig flere av oss som bor alene enn sammen med andre.
Tar du en titt i kjøledisken finner du alt fra tradisjonell husmannskost som kjøttkaker med ertestuing, til mer eksotiske retter som indisk, kinesisk og italiensk mat. Det har også kommet en del supper og grøter. Skal du spise middag alene, og ikke orker eller kan lage maten selv, har du altså mye å velge mellom.
I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i ferske ferdigretter. Vi har ikke tatt med tradisjonell husmannskost, supper eller grøter. Vi har heller ikke tatt med fiskeretter. Disse vil bli vurdert i egne tester. I denne testen har vi heller ikke med frosne retter, fordi flere av disse krever litt mer tid og ”matlaging” enn de som bare kan puttes i mikroovnen.
Mye bra å velge mellom
Mange av oss har som ideal at all mat skal være laget fra bunnen av, gjerne av kortreiste råvarer av beste kvalitet. Ferdigretter passer dårlig sammen med dette idealet. En del ferdigretter er dessuten rike på salt og fett, men langt fra alle!
I løpet av de siste årene har det dukket opp flere ferdigretter som er sunne og gode middagsalternativer. Flere av dem inneholder gode mengder grønnsaker, en passe mengde energi, og ikke for mye salt og mettet fett.
Har du dårlig tid, liker dårlig å lage mat, eller kjøper inn en ferdigrett til en venn eller pårørende som ikke kan lage maten selv, finnes det altså mye bra å velge mellom.
Sjekk andelen grønnsaker
Den største forskjellen på rettene i denne testen er hvor mye grønnsaker de inneholder. Noen inneholder nesten mer grønnsaker enn vi ville ha fått i oss ved å lage middagen selv, mens mange inneholder minimalt med grønnsaker.
Andelen grønnsaker er en av kriteriene for at en ferdigrett skal få nøkkelhull. Et innhold på mer enn 28 gram grønnsaker per 100 gram, maks 10 energiprosent fra mettet fett, 400-750 kcal og ikke mer enn 3,5 gram salt er noen av nøkkelhullskriteriene for ferdigretter. Dette er det faktisk ganske vanskelig å oppnå, også for de middagsrettene vi lager selv.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi gjort en samlet vurdering av rettenes innhold av kalorier, mettet fett, salt, sukker og grønnsaker per porsjon. Mye salt, sukker og mettet fett har trukket ned, mens mye grønnsaker har trukket ned. Retter som har et energiinnhold som fyller nøkkelhullskriteriene (400-750 kcal per rett) har fått høyere score enn de som inneholder mer eller mindre energi enn dette.
Ettersom ingen av rettene er direkte dårlige, har vi valgt å gi terningkast mellom 3 og 6. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter.
Testresultater
John & Manfred Fersk pasta bolognese
Bra energimengde, lite mettet fett og salt, bra med tomat.
Energi: 2150 kJ (512 kcal)
Fett: 16,0 g
Mettet fett: 3,2 g
E% fra fett: 5,6
Karbohydrater: 65,0 g
hvorav sukkerarter: 11,0 g
Fiber: - g
Protein: 26,0 g
Salt: 2,20 g
Grønnsaker: 33 %
Vekt: 320 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Toro Spaghetti bolognese
Bra energimengde, lite mettet fett og salt. Bra med tomat.
Energi: 1777 kJ (422 kcal)
Fett: 13,0 g
Mettet fett: 4,5 g
E% fra fett: 9,6
Karbohydrater: 53,0 g
hvorav sukkerarter: 12,0 g
Fiber: - g
Protein: 20,0 g
Salt: 2,50 g
Grønnsaker: 32 %
Vekt: 400 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
Fjordland Sunt & Godt Meksikansk grønnsaksgryte
Litt lite kalorier for å være en middag, men veldig bra med grønnsaker, lite mettet fett og salt.
Energi: 1322 kJ (315 kcal)
Fett: 10,0 g
Mettet fett: 1,7 g
E% fra fett: 4,9
Karbohydrater: 40,0 g
hvorav sukkerarter: 11,0 g
Fiber: 8,8 g
Protein: 13,0 g
Salt: 2,40 g
Grønnsaker: 82 %
Vekt: 330 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Toro Klassisk lasagne
Bra energimengde, lite salt, bra mengde tomat/grønnsaker, men mer mettet fett enn de andre vinnerne.
Energi: 2421 kJ (577 kcal)
Fett: 25,0 g
Mettet fett: 11,0 g
E% fra fett: 17,2
Karbohydrater: 55,0 g
hvorav sukkerarter: 16,0 g
Fiber: - g
Protein: 30,0 g
Salt: 2,40 g
Grønnsaker: 39 %
Vekt: 400 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
Fjordland Sunt & Godt Kyllingboller med grønnsaker og fullkornspasta
Bra energimengde, lite mettet fett, bra med grønnsaker og greit med salt.
Energi: 2242 kJ (535 kcal)
Fett: 14,0 g
Mettet fett: 4,0 g
E% fra fett: 6,7
Karbohydrater: 69,0 g
hvorav sukkerarter: 22,0 g
Fiber: 9,9 g
Protein: 28,0 g
Salt: 3,00 g
Grønnsaker: 47 %
Vekt: 495 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Sunt & Godt Kyllingbryst med gulrotpuré, erter og fullkornsris
Bra energimengde, lite mettet fett, bra med grønnsaker og greit med salt.
Energi: 1803 kJ (426 kcal)
Fett: 9,8 g
Mettet fett: 3,9 g
E% fra fett: 8,2
Karbohydrater: 46,0 g
hvorav sukkerarter: 11,0 g
Fiber: 6,9 g
Protein: 36,0 g
Salt: 3,40 g
Grønnsaker: 32 %
Vekt: 490 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Toro Kinesisk chop suey
Grei mengde energi, lite mettet fett, bra med grønnsaker, men en del salt.
Energi: 1684 kJ (400 kcal)
Fett: 10,0 g
Mettet fett: 2,8 g
E% fra fett: 6,3
Karbohydrater: 52,0 g
hvorav sukkerarter: 4,8 g
Fiber: - g
Protein: 21,0 g
Salt: 4,40 g
Grønnsaker: 39 %
Vekt: 400 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
Fjordland Sunt & Godt Wok, svinkekjøtt med grønnsaker og fullkornsris
Bra mengde energi, lite mettet fett, greit med salt og bra med grønnsaker.
Energi: 2019 kJ (480 kcal)
Fett: 8,3 g
Mettet fett: 2,5 g
E% fra fett: 4,7
Karbohydrater: 66,0 g
hvorav sukkerarter: 19,0 g
Fiber: 4,9 g
Protein: 32,0 g
Salt: 3,40 g
Grønnsaker: 35 %
Vekt: 490 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Toro Kremet kylling & pasta
Bra mengde energi og bra med grønnsaker. Greit med salt, men en del mettet fett.
Energi: 2136 kJ (512 kcal)
Fett: 27,0 g
Mettet fett: 14,0 g
E% fra fett: 24,6
Karbohydrater: 39,0 g
hvorav sukkerarter: 3,3 g
Fiber: - g
Protein: 26,0 g
Salt: 3,10 g
Grønnsaker: 29 %
Vekt: 385 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
Fjordland Indisk kyllinggryte
Bra mengde energi, men høy andel fra mettet fett. Lite salt og bra med grønnsaker.
Energi: 2155 kJ (515 kcal)
Fett: 29,0 g
Mettet fett: 21,0 g
E% fra fett: 36,7
Karbohydrater: 43,0 g
hvorav sukkerarter: 13,0 g
Fiber: - g
Protein: 20,0 g
Salt: 2,30 g
Grønnsaker: 37 %
Vekt: 330 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Tortellini i ostesaus med bacon
Bra energimengde, en del mettet fett, greit med salt og grønnsaker (sopp).
Energi: 2150 kJ (514 kcal)
Fett: 27,0 g
Mettet fett: 15,0 g
E% fra fett: 26,3
Karbohydrater: 45,0 g
hvorav sukkerarter: 8,1 g
Fiber: - g
Protein: 21,0 g
Salt: 2,70 g
Grønnsaker: 22 %
Vekt: 330 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Toro Spansk gryte med chorizo
Litt lite energi for noen. Lite mettet fett og greit med salt. Mye sukker men bra med grønnsaker.
Energi: 1530 kJ (364 kcal)
Fett: 12,0 g
Mettet fett: 1,8 g
E% fra fett: 4,5
Karbohydrater: 40,0 g
hvorav sukkerarter: 29,0 g
Fiber: - g
Protein: 17,0 g
Salt: 3,40 g
Grønnsaker: 42 %
Vekt: 400 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
John & Manfred Fersk pasta pikante kjøttboller
Bra mengde energi, lite mettet fett, greit med grønnsaker, men en del salt.
Energi: 2284 kJ (544 kcal)
Fett: 20,0 g
Mettet fett: 5,1 g
E% fra fett: 8,4
Karbohydrater: 61,0 g
hvorav sukkerarter: 10,0 g
Fiber: - g
Protein: 29,0 g
Salt: 4,20 g
Grønnsaker: 24 %
Vekt: 320 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Toro Indisk Tandoori kyllinggryte
Bra mengde energi, en del mettet fett, greit med salt og ok med grønnsaker.
Energi: 2419 kJ (578 kcal)
Fett: 30,0 g
Mettet fett: 15,0 g
E% fra fett: 23,4
Karbohydrater: 49,0 g
hvorav sukkerarter: 7,1 g
Fiber: - g
Protein: 26,0 g
Salt: 2,80 g
Grønnsaker: 14 %
Vekt: 400 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
Fersk & Ferdig Digg vegetar grønnsakslasagne
Bra mengde energi, litt mye mettet fett, lite salt, men minimalt med grønnsaker/grønnsaker ikke oppgitt.
Energi: 1326 kJ (319 kcal)
Fett: 23,8 g
Mettet fett: 10,2 g
E% fra fett: 28,8
Karbohydrater: 14,4 g
hvorav sukkerarter: 9,8 g
Fiber: 4,2 g
Protein: 9,8 g
Salt: 1,75 g
Grønnsaker: 54,5 %
Vekt: 350 g
Produsent/distributør: Unil AS
John & Manfred Fersk pasta milanese
Bra mengde energi, greit med mettet fett, salt og grønnsaker/tomat.
Energi: 2675 kJ (637 kcal)
Fett: 33,0 g
Mettet fett: 11,0 g
E% fra fett: 15,5
Karbohydrater: 65,0 g
hvorav sukkerarter: 10,0 g
Fiber: - g
Protein: 19,0 g
Salt: 3,50 g
Grønnsaker: 17 %
Vekt: 320 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Fersk & Ferdig Skikkelig digg chili con carne
Bra mengde energi, greit med mettet fett, lite salt, men lite grønnsaker oppgitt.
Energi: 2965 kJ (704 kcal)
Fett: 26,4 g
Mettet fett: 8,8 g
E% fra fett: 11,3
Karbohydrater: 74,8 g
hvorav sukkerarter: 13,2 g
Fiber: - g
Protein: 41,8 g
Salt: 2,20 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 440 g
Produsent/distributør: Unil AS
Toro Bali kyllinggryte
Bra mengde energi, en del mettet fett, lite salt og grønnsaker.
Energi: 2628 kJ (629 kcal)
Fett: 37,0 g
Mettet fett: 21,0 g
E% fra fett: 30,0
Karbohydrater: 54,0 g
hvorav sukkerarter: 6,8 g
Fiber: - g
Protein: 20,0 g
Salt: 2,70 g
Grønnsaker: 5 %
Vekt: 400 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
Toro Meksikansk gryte
Bra mengde energi, lite mettet fett, greit med salt og noe grønnsaker.
Energi: 2189 kJ (521 kcal)
Fett: 20,0 g
Mettet fett: 7,3 g
E% fra fett: 12,6
Karbohydrater: 57,0 g
hvorav sukkerarter: 7,1 g
Fiber: - g
Protein: 25,0 g
Salt: 3,60 g
Grønnsaker: 10 %
Vekt: 400 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
Fjordland Karrikylling med jasminris
Bra mengde energi, greit med mettet fett og salt. Minimalt med grønnsaker.
Energi: 2107 kJ (506 kcal)
Fett: 16,0 g
Mettet fett: 8,7 g
E% fra fett: 15,5
Karbohydrater: 64,0 g
hvorav sukkerarter: 14,0 g
Fiber: - g
Protein: 25,0 g
Salt: 2,67 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 460 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fersk & Ferdig Digg vegetar tex-mex
Litt lite energi for noen. Lite mettet fett, greit med salt, men minimalt med grønnsaker.
Energi: 1444 kJ (344 kcal)
Fett: 6,8 g
Mettet fett: 0,4 g
E% fra fett: 1,0
Karbohydrater: 48,0 g
hvorav sukkerarter: 6,8 g
Fiber: - g
Protein: 19,6 g
Salt: 3,00 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 400 g
Produsent/distributør: Unil AS
Saritas Kylling korma
Greit med energi , lite mettet fett, greit med salt, men minimalt med grønnsaker.
Energi: 3177 kJ (756 kcal)
Fett: 32,0 g
Mettet fett: 8,1 g
E% fra fett: 9,6
Karbohydrater: 81,0 g
hvorav sukkerarter: 6,8 g
Fiber: - g
Protein: 30,0 g
Salt: 3,20 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 450 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
Saritas Kylling tikka masala
Greit med energi , lite mettet fett, greit med salt, men minimalt med grønnsaker.
Energi: 3154 kJ (751 kcal)
Fett: 32,0 g
Mettet fett: 7,7 g
E% fra fett: 9,2
Karbohydrater: 85,0 g
hvorav sukkerarter: 9,9 g
Fiber: - g
Protein: 29,0 g
Salt: 3,20 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 450 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
Fjordland Kyllig sweet & sour
Bra mengde energi, lite mettet fett, mye sukker, men greit med salt. Minimalt med grønnsaker/grønnsaker ikke oppgitt.
Energi: 2006 kJ (474 kcal)
Fett: 7,4 g
Mettet fett: 2,2 g
E% fra fett: 4,2
Karbohydrater: 74,0 g
hvorav sukkerarter: 27,0 g
Fiber: - g
Protein: 27,0 g
Salt: 3,00 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 460 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fersk & Ferdig Skikkelig digg lasagne
Bra mengde energi, litt mye mettet fett, lite salt, men minimalt med grønnsaker/grønnsaker ikke oppgitt.
Energi: 2454 kJ (585 kcal)
Fett: 29,7 g
Mettet fett: 13,2 g
E% fra fett: 20,3
Karbohydrater: 52,8 g
hvorav sukkerarter: 8,7 g
Fiber: - g
Protein: 26,7 g
Salt: 2,85 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 300 g
Produsent/distributør: Unil AS
Saritas Kylling tandoori
Grei mengde energi og mettet fett. Litt mye salt og minimalt med grønnsaker/grønnsaker ikke oppgitt.
Energi: 3177 kJ (756 kcal)
Fett: 37,0 g
Mettet fett: 9,5 g
E% fra fett: 11,3
Karbohydrater: 85,0 g
hvorav sukkerarter: 4,1 g
Fiber: - g
Protein: 33,0 g
Salt: 3,60 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 450 g
Produsent/distributør: Orkla Foods AS
John & Manfred Fersk pasta carbonara
Grei mengde energi og mettet fett. Minimalt med grønnsaker/grønnsaker ikke oppgitt.
Energi: 3183 kJ (758 kcal)
Fett: 49,3 g
Mettet fett: 19,2 g
E% fra fett: 22,8
Karbohydrater: 60,8 g
hvorav sukkerarter: 5,8 g
Fiber: - g
Protein: 22,4 g
Salt: 3,20 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 320 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Fjordland Pasta med ost og skinkesaus
Grei mengde energi, men mye mettet fett. Greit med salt, men minimalt med grønnsaker/grønnsaker ikke oppgitt.
Energi: 2629 kJ (630 kcal)
Fett: 36,0 g
Mettet fett: 21,0 g
E% fra fett: 30,0
Karbohydrater: 46,0 g
hvorav sukkerarter: 7,7 g
Fiber: - g
Protein: 29,0 g
Salt: 3,20 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 350 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Szechuan kinesisk svinegryte med jasminris
Grei mengde energi, lite mettet fett, men mye sukker og salt. Minimalt med grønnsaker/grønnsaker ikke oppgitt.
Energi: 2001 kJ (474 kcal)
Fett: 6,0 g
Mettet fett: 1,8 g
E% fra fett: 3,4
Karbohydrater: 76,0 g
hvorav sukkerarter: 26,0 g
Fiber: - g
Protein: 27,0 g
Salt: 4,10 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 460 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Langtidskokt fransk biffgryte
Litt lite energi for noen, men greit med mettet fett og salt. Minimalt med grønnsaker/grønnsaker ikke oppgitt.
Energi: 1656 kJ (396 kcal)
Fett: 14,0 g
Mettet fett: 8,1 g
E% fra fett: 18,4
Karbohydrater: 38,0 g
hvorav sukkerarter: 9,5 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 27,0 g
Salt: 3,60 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 450 g
Produsent/distributør: Fjordland AS
Oishi Beef noodles
Får ikke terning pga manglende deklarering.
Energi: 2832 kJ (672 kcal)
Fett: 20,0 g
Mettet fett: - g
E% fra fett: -
Karbohydrater: 95,0 g
hvorav sukkerarter: - g
Fiber: 6,0 g
Protein: 25,0 g
Salt: 4,00 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 400 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Oishi Tai red curry chicken noodles
Får ikke terning pga manglende deklarering.
Energi: 2730 kJ (651 kcal)
Fett: 39,0 g
Mettet fett: - g
E% fra fett: -
Karbohydrater: 51,0 g
hvorav sukkerarter: - g
Fiber: 5,5 g
Protein: 22,9 g
Salt: 3,70 g
Grønnsaker: - %
Vekt: 420 g
Produsent/distributør: REMA 1000
