Stort sett bare raske karbohydrater.
Nudler er noe mange liker, ikke minst barn og ungdom. En porsjon nudler etter skolen eller som et kjapt lite måltid kan smake godt, men inneholder stort sett bare raske karbohydrater og salt, og minimalt med vitaminer og mineraler.
Forskjell på middagsnudler og porsjonsnudler
Det finnes to typer nudler; middagsnudler og porsjonsnudler. I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i porsjonsnudler. Ulempen med porsjonsnudler er at vi som regel bare spiser nudlene. Når vi spiser middagsnudler, har vi dette gjerne sammen med fisk, kjøtt, kylling og grønnsaker. Som en del av et ellers sunt måltid, kan middagsnudler derfor være en helt grei ting. Middagsnudler finnes dessuten i fullkornsvarianter eller som eggnudler, noe som er sunnere enn nudler laget av finmalt mel.
Greit å vite om karbohydrater og blodsukker
Mye kalorier men metter dårlig
En porsjon med nudler kan inneholde 350-400 kcal. Dette er like mye kalorier som et barn bør få i seg gjennom en skikkelig middag. Forskjellen er bare at mens nudler kun er en kilde til raske karbohydrater og salt, inneholder andre middager også viktige næringsstoffer som protein, umettet fett, vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Kombinasjonen av raske karbohydrater og fett, gjør dessuten at mange fortsatt føler seg sultne etter en porsjon med nudler. Barn som har en tendens til å bli overvektige, bør altså ikke spise for mye nudler.
Tidligere var det palmeolje i mange av nudlene, dette er heldigvis fjernet. I denne testen er det kun en type nudler som inneholder palmeolje.
Kosthold for deg som skal ned i vekt
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på sammenliknet næringsinnholdet i porsjonsnudler som er til salgs i de største matvarekjedene. For å gjøre en vurdering av produktene har vi sett på innhold av kalorier, mettet fett, sukker, protein, og salt. Mye kalorier, mettet fett og salt har trukket ned, mens innhold av protein har trukket opp. Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken type du liker best lenger ned i testen. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det «sunneste» får terningkast 3 og det minst sunne får terningkast 1.
Testresultater
REMA 1000 Nudler kyllingsmak
Lite mettet fett, greit med salt, men mer kalorier enn mange av de andre.
Energi: 499 kJ (119 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 15 g
Sukker: 0,5 g
Kostfiber: - g
Protein: 2,8 g
Salt: 0,61 g
Produsent/distributør: REMA 1000
REMA 1000 Nudler biffsmak
Lite mettet fett, greit med salt, men mer kalorier enn mange av de andre.
Energi: 507 kJ (121 kcal)
Fett: 5,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 15 g
Sukker: 0,5 g
Kostfiber: - g
Protein: 2,8 g
Salt: 0,61 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Eldorado Nudler med biffsmak
Lite mettet fett, mindre kalorier enn mange av de andre. Lite salt.
Energi: 209 kJ (50 kcal)
Fett: 0,5 g
Mettet fett: 0,1 g
Umettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 9,8 g
Sukker: 0,5 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,21 g
Produsent/distributør: Unil AS
Eldorado Nudler med kyllingsmak
Lite mettet fett, mindre kalorier enn mange av de andre. Lite salt.
Energi: 209 kJ (50 kcal)
Fett: 0,5 g
Mettet fett: 0,1 g
Umettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 9,8 g
Sukker: 0,6 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,3 g
Produsent/distributør: Unil AS
First Price Nudler med kjøttsmak
Lite mettet fett, greit med salt. Lite umettet fett.
Energi: 268 kJ (63 kcal)
Fett: 0,7 g
Mettet fett: 0,2 g
Umettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 12,1 g
Sukker: 0,2 g
Kostfiber: 0,9 g
Protein: 1,7 g
Salt: 0,6 g
Produsent/distributør: Unil AS
Mr. Lee Nudler med kjøttsmak
Lite mettet fett, men mindre protein og mer salt enn vinnerne.
Energi: 320 kJ (76 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,2 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 10 g
Sukker: 0,1 g
Kostfiber: 0,4 g
Protein: 1,4 g
Salt: 0,8 g
Produsent/distributør: Orkla Foods Norge
Coop Asia Chicken instant noodles
Disse ligger midt på treet i forhold til kalorier og innhold av mettet/umettet fett. Mer salt enn vinnerne.
Energi: 330 kJ (79 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 10 g
Sukker: 0 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,9 g
Salt: 0,85 g
Produsent/distributør: Coop Trading AS
Mr. Lee Nudler med kyllingsmak
Disse ligger midt på treet i forhold til kalorier og innhold av mettet/umettet fett. Mer salt enn vinnerne.
Energi: 324 kJ (77 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 11 g
Sukker: 0,1 g
Kostfiber: 0,3 g
Protein: 1,4 g
Salt: 0,7 g
Produsent/distributør: Orkla Foods Norge
Mr. Lee Nudler med kjøttsmak (beger)
Disse ligger midt på treet i forhold til kalorier og innhold av mettet/umettet fett. Mer salt enn vinnerne.
Energi: 369 kJ (88 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 0,5 g
Kostfiber: 0,4 g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,9 g
Produsent/distributør: Orkla Foods Norge
Mr. Lee Nudler med kyllingsmak (beger)
Disse ligger midt på treet i forhold til kalorier og innhold av mettet/umettet fett. Mer salt enn vinnerne.
Energi: 368 kJ (88 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 0,4 g
Kostfiber: 0,4 g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,9 g
Produsent/distributør: Orkla Foods Norge
YumYum Nudler med biffsmak
Mer salt og mettet fett, og mindre protein enn vinnerne.
Energi: 302 kJ (72 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 2,3 g
Karbohydrater: 9,6 g
Sukker: 0,7 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,2 g
Salt: 0,9 g
Produsent/distributør: Wan Thai Food Industry
YumYum Nudler med kyllingsmak
Mer salt og mettet fett, og mindre protein enn vinnerne.
Energi: 306 kJ (74 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 2,3 g
Karbohydrater: 9,6 g
Sukker: 0,6 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,2 g
Salt: 0,9 g
Produsent/distributør: Wan Thai Food Industry
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
