Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Stor forskjell på kjøttinnholdet.

Grillsesongen er godt i gang, og Bramat.no har nok en gang tatt en titt på grillpølser for å se om det er noen som er «sunnere» enn andre. I år har vi fått noen nye typer som inneholder betydelig mer kjøtt enn taperne.

Greit med pølser til middag?

Både for helsas skyld og for miljøet, bør vi begrense inntaket av kjøtt. I forhold til helsa er det i tillegg viktig å begrense inntaket av rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt som pølser og annen farsemat. Pølser er derfor ikke det sunneste vi kan spise. Men, velger du en av de «sunneste» pølsetypene i denne testen, lager litt salat eller grønnsaker ved siden av, og ikke spiser altfor mange pølser av gangen, kan pølser være et helt greit middagsalternativ innimellom.

Tips til styrketrening du kan gjøre ute og hjemme

Sjekk kjøttinnholdet på pølsene

I denne testen har vi valgt å bare sammenlikne «vanlige» grillpølser, og har ikke tatt med såkalte spesialpølser. Den største forskjellen på grillpølser og spesialpølser, er at spesialpølsene ofte inneholder en betydelig større andel kjøtt enn de tradisjonelle grillpølsene. Jo mer det kjøtt det er i en pølse, jo bedre er det. Rent kjøtt inneholder mindre kalorier, mindre salt, mer jern og protein, og langt mindre fett enn farsemat.

Sjekk derfor kjøttinnholdet når du kjøper pølser. I løpet av den siste tiden har det også dukket opp grillpølser som inneholder en høy andel kjøtt.

Bramat tester salami

Fremdeles en del salt og mettet fett

De fleste av oss får i oss dobbelt så mye salt som anbefalt, og mange spiser for mye mettet fett. Selv om det går tregt, jobber en del av produsentene med å få ned saltinnholdet i matvarer som pølser. Men det er fremdeles nokså mye salt i pølser. Mange inneholder også mye mettet fett. Ønsker du sunnere pølser bør du altså velge de typene som inneholder minst salt og mettet fett.

En teskje salt om dagen er mer enn nok!

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg grillpølser. Vi har valgt å kun ta med pølser som enten heter "grillpølser". Alle "spesialpølser" som lammepølser og ulike pølser med urter og krydder, tester vi i en separat test. Grunnen til dette, er at disse pølsene ofte er til et litt annet bruk, har en litt annen målgruppe, og ofte spises med annet tilbehør enn den tradisjonelle grillpølsen.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av protein, karbohydrater, mettet fett, salt og andel kjøtt. Mye protein og kjøtt har trukket opp, mens innhold av, karbohydrater (dette er stort sett bare stivelse), mettet fett og salt har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de ”sunneste” får terningkast 6 og de minst sunne får terningkast 3. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Hvilken grillpølse syns du smaker best?

Grillsesongen er godt i gang, og Bramat.no har nok en gang tatt en titt på grillpølser for å se om det er noen som er «sunnere» enn andre. I år har vi fått noen nye typer som inneholder betydelig mer kjøtt enn taperne.

Testresultater

Coop Grillpølser

coop-grillpolser

En av testen vinnere. Bra andel kjøtt og greit innhold med salt.

terning6

Energi: 1011 kJ (244 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 7 g
Karbohydrater: 4 g
Protein: 12 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 74 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Folkets Ostegrill med bacon

folkets-ostegrill_bacon

En av testen vinnere. Bra andel kjøtt og protein.En del mettet fett.

terning6

Energi: 1120 kJ (270 kcal)
Fett: 22 g
Mettet fett: 7,9 g
Karbohydrater: 2,9 g
Protein: 14,8 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 75 %
Produsent/distributør: Unil AS

Gilde Go' og mager grillpølse

gilde-go_mager_grillpolse

En av testens vinnere. Lite mettet fett, men mindre kjøtt enn de andre vinnerne.

terning6

Energi: 610 kJ (146 kcal)
Fett: 9 g
Mettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 5,3 g
Protein: 11 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 58 %
Produsent/distributør: Nortura SA

Prior Grillpølse av kylling og kalkun

prior-grillpolse

En av testens vinnere. Grei andel kjøtt, lite mettet fettt.

terning6

Energi: 645 kJ (155 kcal)
Fett: 10 g
Mettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 6,2 g
Protein: 10 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 64 %
Produsent/distributør: Nortura SA

First Price Grillpølser

first_price-grillpolser

Greit med kjøtt, mindre salt enn mange av de andre typene.

terning5

Energi: 995 kJ (240 kcal)
Fett: 19,3 g
Mettet fett: 6,9 g
Karbohydrater: 6,2 g
Protein: 10 g
Salt: 1,6 g
Kjøtt: 61 %
Produsent/distributør: Unil AS

Xtra Grillpølser

xtra-grillpolser

Bra med kjøtt, mindre salt enn mangge av de andre, men en del mettet fett.

terning5

Energi: 1021 kJ (244 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 6,3 g
Protein: 10 g
Salt: 1,6 g
Kjøtt: 65 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Gilde Grillpølse

gilde-grillpolse

Ikke spesielt mye kjøtt. Greit med salt.

terning4

Energi: 923 kJ (222 kcal)
Fett: 18 g
Mettet fett: 6 g
Karbohydrater: 5,6 g
Protein: 9,5 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 51 %
Produsent/distributør: Nortura SA

Finsbråten Ost & chiligrill

finsbraten-ost_chiligrill

Ok innhold av kjøtt. En del mettet fett, men greit med salt.

terning4

Energi: 961 kJ (230 kcal)
Fett: 17,5 g
Mettet fett: 7,8 g
Karbohydrater: 7 g
Protein: 11 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 56 %
Produsent/distributør: Finsbråten AS

Finsbråten Grillpølser

finsbraten-grillpolser

Greit innhold av kjøtt. En del mettet fett, men greit med salt.

terning4

Energi: 925 kJ (221 kcal)
Fett: 17 g
Mettet fett: 7,2 g
Karbohydrater: 7 g
Protein: 10 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 59 %
Produsent/distributør: Finsbråten AS

Gilde Ostegrilll

gilde-ostegrill

Ikke spesielt mye kjøtt, ganske mye mettet fett.

terning4

Energi: 1044 kJ (252 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 7,9 g
Karbohydrater: 6,9 g
Protein: 11 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 49 %
Produsent/distributør: Nortura SA

Gilde Bacongrill

gilde-bacongrill

Ikke spesielt mye kjøtt, litt mer salt enn mange av de andre typene.

terning4

Energi: 1041 kJ (251 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 7,5 g
Karbohydrater: 6,7 g
Protein: 11 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 54 %
Produsent/distributør: Nortura SA

Gilde Grillpølse chili & ost

gilde-chili_ost

Lite kjøtt, en del mettet fett.

terning3

Energi: 1000 kJ (241 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 7,5 g
Karbohydrater: 5,3 g
Protein: 10 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 49 %
Produsent/distributør: Nortura SA

REMA 1000 Prima Grillpølser

rema1000-grillpolser

Ikke spesielt mye kjøtt, mye mettet fett og salt.

terning3

Energi: 1088 kJ (262 kcal)
Fett: 21 g
Mettet fett: 8,1 g
Karbohydrater: 8 g
Protein: 10 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 53 %
Produsent/distributør: Nordfjord Kjøtt AS

Coop Ostegrill

coop-ostegrill

Ok innhold av kjøtt. En del mettet fett. Mest salt av alle.

terning3

Energi: 1024 kJ (247 kcal)
Fett: 19 g
Mettet fett: 7,6 g
Karbohydrater: 6,1 g
Protein: 12 g
Salt: 2,4 g
Kjøtt: 59 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Nordfjord Grillpølser

nordfjord-grillpolser

Ikke spesielt mye kjøtt, mye mettet fett og salt.

terning3

Energi: 1050 kJ (253 kcal)
Fett: 21 g
Mettet fett: 8,1 g
Karbohydrater: 6,4 g
Protein: 9,6 g
Salt: 2,1 g
Kjøtt: 52 %
Produsent/distributør: Nordfjord Kjøtt AS

Foto: Erik Helgeneset
Nøringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbohydrater, gProtein, gSalt, gKjøtt, %
Coop Grillpølser, Fatland Sandefjord AS 1011 244 20 7 4 12 1,7 74
Folkets Ostegrill med bacon, Unil AS 1120 270 22 7,9 2,9 14,8 1,8 75
Gilde Go' og mager grillpølse, Nortura SA 610 146 9 3,2 5,3 11 1,7 58
Prior Grillpølse av kylling og kalkun, Nortura SA 645 155 10 2,9 6,2 10 1,8 64
First Price Grillpølser, Unil AS 995 240 19,3 6,9 6,2 10 1,6 61
Xtra Grillpølser, Fatland Sandefjord AS 1021 244 20 7,1 6,3 10 1,6 65
Gilde Grillpølse, Nortura SA 923 222 18 6 5,6 9,5 1,7 51
Finsbråten Ost & chiligrill, Finsbråten AS 961 230 17,5 7,8 7 11 1,7 56
Finsbråten Grillpølser, Finsbråten AS 925 221 17 7,2 7 10 1,7 59
Gilde Ostegrilll, Nortura SA 1044 252 20 7,9 6,9 11 1,8 49
Gilde Bacongrill, Nortura SA 1041 251 20 7,5 6,7 11 1,9 54
Gilde Grillpølse chili & ost, Nortura SA 1000 241 20 7,5 5,3 10 1,8 49
REMA 1000 Prima Grillpølser, Nordfjord Kjøtt AS 1088 262 21 8,1 8 10 1,9 53
Coop Ostegrill, Fatland Sandefjord AS 1024 247 19 7,6 6,1 12 2,4 59
Nordfjord Grillpølser, Nordfjord Kjøtt AS 1050 253 21 8,1 6,4 9,6 2,1 52

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Article Index

Annonse:
Annonse: