Pålegget som er sunnere enn mange tror.
Flere har fått øynene opp for peanøttsmør, og det er bra! Peanøttsmør er nemlig sunnere enn mange tror, særlig hvis du velger en av vinnerne i denne testen.
Sunt med nøtter
Det er ingen tvil om at nøtter er sunt. Forskning viser at en neve nøtter om dagen kan være bra både for vekt og helse. Peanøtter er faktisk egentlig ikke nøtter men hører til belgfruktfamilien. Likevel omtales peanøtter som nøtter, fordi peanøtten som andre nøtter er rik på sunne fettsyrer, fiber, protein, vitamin E og antioksidanter.
Har du en peanøtt med skall, ser du at nøttene inni er dekket av en tynn brun hinne. Denne tørre mørke hinnen er full av antioksidanter. Spis derfor gjerne peanøtter, men helst de som ikke er tilsatt salt.
Lite salt og sukker
Mange tror at peanøttsmør er like usunt som sjokoladepålegg. Det stemmer ikke så lenge du velger riktig type peanøttsmør. Tidligere var flere peanøttsmør tilsatt både palmeolje og sukker. I dag finner du flere typer som nesten bare inneholder peanøtter, og kun en av produktene i denne testen er tilsatt palmeolje.
Bruk gjerne peanøttsmør som pålegg, ikke bare fordi det er sunt, men også det er en fin måte å få i seg mer plantemat på.
Den eneste «ulempen» med peanøttsmør er at det er relativt energirikt. Skal du ned i vekt, bør derfor peanøttsmør ikke være førstevalget på brødskiven.
Kosthold for deg som vil ned i vekt
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i peanøttsmør som er å få kjøpt hos de største matvarekjedene. Vi har vurdert hvor mye mettet og umettet fett, sukker, protein, salt og andel peanøtter de forskjellige typene inneholder. Mye umettet fett, protein, og nøtter har trukket opp, mens mye sukker, mettet fett og salt har trukket ned. Vi har også gitt trekk for innhold av palmeolje.
Produktene er rangert i forhold til hverandre, slik at hvert produkt kan komme ut med et annet resultat hvis de hadde blitt vurdert i forhold til andre produkter. Vi har valgt å gi terningkast 3-6 ettersom ingen av typene vurderes å være så usunne at de fortjener dårligere enn terningkast 3.
Mange tror at peanøttsmør er like usunt som sjokoladepålegg. Det stemmer ikke så lenge du velger riktig type peanøttsmør.
Testresultater
Änglamark økologisk crunchy peanut butter
En av testens vinnere. Nesten bare peanøtter noe som betyr mye umettet fett, bra med protein og lite sukker.
Energi: 2612 kJ (631 kcal)
Fett: 51 g
Mettet fett: 7,6 g
Umettet fett: 43,4 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 6,4 g
Fiber: 7,8 g
Protein: 27 g
Salt: 0,6 g
Peanøtter: 99,4 %
Tilsatt olje:
Produsent/distributør: Coop Trading AS
Green Choice Peanut butter crunchy
En av testens vinnere. Nesten bare peanøtter noe som betyr mye umettet fett, bra med protein og lite sukker. Litt mer salt enn de andre vinnerne.
Energi: 2469 kJ (589,7 kcal)
Fett: 48,9 g
Mettet fett: 6,2 g
Umettet fett: 42,7 g
Karbohydrater: 7,6 g
Sukker: 4,7 g
Fiber: 8,4 g
Protein: 25,6 g
Salt: 0,72 g
Peanøtter: 99,3 %
Tilsatt olje:
Produsent/distributør: Haugen Gruppen
Plantego´ Peanøttsmør
Nesten bare peanøtter, noe som betyr mye umettet fett, bra med protein, og greit med sukker og salt.
Energi: 2520 kJ (610 kcal)
Fett: 48 g
Mettet fett: 8 g
Umettet fett: 40 g
Karbohydrater: 14 g
Sukker: 6 g
Fiber: 8 g
Protein: 26 g
Salt: 0,6 g
Peanøtter: 99,4 %
Tilsatt olje:
Produsent/distributør: Mills DA
Peanøttsmør
Mye peanøtter, men litt mer mettet fett og mindre protein enn vinnerne.
Energi: 2697 kJ (651 kcal)
Fett: 55 g
Mettet fett: 9 g
Umettet fett: 46 g
Karbohydrater: 14 g
Sukker: 4,7 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 22 g
Salt: 0,5 g
Peanøtter: 82 %
Tilsatt olje: Solsikkeolje
Produsent/distributør: Reitangruppen
Coop Peanut butter crunchy
Mye peanøtter, men litt mer mettet fett og mindre protein enn vinnerne.
Energi: 2671 kJ (646 kcal)
Fett: 55 g
Mettet fett: 10 g
Umettet fett: 45 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 6,5 g
Fiber: - g
Protein: 22 g
Salt: 0,5 g
Peanøtter: 82 %
Tilsatt olje: Solsikkeolje
Produsent/distributør: Coop Trading AS
Sticky fingers crunchy peanutbutter
Mye peanøtter, men litt mer mettet fett og mindre protein enn vinnerne.
Energi: 2496 kJ (603 kcal)
Fett: 49 g
Mettet fett: 8,9 g
Umettet fett: 40,1 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 7,1 g
Fiber: 11 g
Protein: 23 g
Salt: 0,69 g
Peanøtter: 93 %
Tilsatt olje: Fullherdet rapsolje
Produsent/distributør: Sticky Fingers Norge AS
Mills Peanut butter grov type
Mye peanøtter, men litt mer sukker enn vinnerne.
Energi: 2560 kJ (620 kcal)
Fett: 50 g
Mettet fett: 9 g
Umettet fett: 41 g
Karbohydrater: 14 g
Sukker: 9 g
Fiber: 8 g
Protein: 24 g
Salt: 0,6 g
Peanøtter: 89 %
Tilsatt olje:
Produsent/distributør: Mills DA
Sticky fingers creamy peanutbutter
Mye peanøtter, men litt mer mettet fett og mindre protein enn vinnerne.
Energi: 2496 kJ (603 kcal)
Fett: 49 g
Mettet fett: 9,2 g
Umettet fett: 39,8 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 7,7 g
Fiber: 11 g
Protein: 23 g
Salt: 0,87 g
Peanøtter: 93 %
Tilsatt olje: Fullherdet rapsolje
Produsent/distributør: Sticky Fingers Norge AS
Skippy Extra smooth peanut butter
Mye peanøtter, men mer sukker og salt og mer mettet fett enn de andre typene. Minus at denne inneholder palmeolje.
Energi: 2562 kJ (619 kcal)
Fett: 51,6 g
Mettet fett: 10 g
Umettet fett: 41,6 g
Karbohydrater: 14,1 g
Sukker: 10,9 g
Fiber: - g
Protein: 22,1 g
Salt: 1,13 g
Peanøtter: 90 %
Tilsatt olje: Palmeolje
Produsent/distributør: Hormel Foods Corporation
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
