Stor forskjell på sukkerinnhold.
Melk og meieriprodukter er vår viktigste kilde til kalsium, og også en viktig kilde til jod som mange får i seg for lite av. Disse næringsstoffene får du også fra sjokolademelk laget av kumelk. Velger du en sjokolademelk som inneholder lite sukker, kan dette altså være et greit alternativ til melk. Men ideelt sett bør du da også velge en type som ikke er tilsatt søtstoff eller tilsetningsstoffet E407.
Inneholder omstridt tilsetningsstoff
Alle bortsett fra en av sjokolademelkene i denne testen er tilsatt karragenan (E407). Dette er et konsistensmiddel som noen fagfolk er skeptiske til. Grunnen er at flere dyrestudier har vist at stoffet kan påvirke tarmfloraen vår på en negativ måte. Blant annet ved å skape betennelsestilstander i tarmen.
Man vet fremdeles for lite om hvordan dette påvirker oss mennesker, men ettersom vi vet at det er fullt mulig å bruke andre konsistensmidler som ikke har vist denne negative effekten, og siden det er bedre å være føre var, så ønsker vi å opplyse deg som forbruker om dette. Det er heller ikke nødvendig å bruke karragenan i sjokolademelk. Uten karragenan vil kakaoen synke til bunnen, men det løser vi lett ved å riste sjokolademelken.
Sjokolademelk etter trening
Etter en treningsøkt trenger du både protein og karbohydrater. Sjokolademelk inneholder like mye protein som vanlig melk, og har dessuten mer karbohydrater enn melk i form av sukker.
Forskning viser at sjokolademelk både kan erstatte væsketap og restituere slitne muskler etter trening, sannsynligvis på grunn av innholdet av natrium og kalium. Sjokolademelk og annen melk inneholder dessuten en fin blanding av karbohydrater og proteiner av svært god kvalitet.
Etter en skikkelig treningsøkt der det er lenge til neste måltid, kan du altså gjerne drikke en sjokolademelk. Og da kan du gjerne velge sjokolademelk som ikke nødvendigvis kommer best ut i denne testen. Etter en treningsøkt kan sjokolademelken nemlig godt inneholde mer karbohydrater/sukker, enn hva du bør tillate deg ellers.
Hvis du ønsker den beste sjokolademelken etter trening, så sjekk ut fjorårets test der vi vurderte sjokolademelk i forhold til restitusjon.
Slik har vi gjort testen
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av sjokolademelk, har vi sett på innhold av protein, mettet fett, og sukker per 100 g med sjokolademelk. Mengden protein trekker opp, mens mengden sukker, mettet fett og kalorier trekker ned. Vi har latt sukker og protein telle dobbelt. Vi har gitt plusspoeng til sjokolademelk som inneholder lite sukker uten å være tilsatt søtstoff, og vi har gitt minuspoeng til sjokolademelk som er tilsatt karragenan.
Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.
I testen er produktene rangert fra terningkast 3 til 5. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at den «sunneste» får terningkast 5 og den minst sunne får terningkast 3. Grunnen til at vi ikke har valgt å gi terningkast 6, er at nesten samtlige av sjokolademelkene er tilsatt karragenan.
Et produkt som får terningkast 3 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Melk og meieriprodukter er vår viktigste kilde til kalsium, og også en viktig kilde til jod som mange får i seg for lite av. Disse næringsstoffene får du også fra sjokolademelk laget av kumelk.
Testresultater
TINE Yt proteinshake
Bra med protein, ok innhold av sukker. Minus at den innholder karragenan. Inneholder søtstoff.
Energi: 271 kJ (64 kcal)
Fett: 1 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 4,7 g
Sukker: 4,1 g
Protein: 9,2 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff: Acesulfam K + Aspartam
Volum: 330 ml
Produsent/distributør: TINE
Litago Uten tilsatt sukker, med smak av cookie dough
Ok innhold av sukker. Lite mettet fett. Pluss at den er fri for karragenan. Inneholder søtstoff.
Energi: 185 kJ (44 kcal)
Fett: 1,1 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 4,8 g
Sukker: 4,4 g
Protein: 3,7 g
Kommentar: Fri for karragenan
Søtstoff: Acesulfam K + Aspartam
Volum: 500 ml
Produsent/distributør: TINE
TINE Yt proteinmelk kakao
Ok innhold av sukker og lite mettet fett. Bra med protein. Minus at den inneholder karragenan.
Energi: 192 kJ (45 kcal)
Fett: 0,3 g
Mettet fett: 0,2 g
Umettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 4,7 g
Sukker: 4,5 g
Protein: 6 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff:
Volum: 330 ml
Produsent/distributør: TINE
TINE Laktosefri, fettfri melk med sjokolade
Ok innhold av sukker og lite mettet fett. Minus at den inneholder karragenan.
Energi: 160 kJ (38 kcal)
Fett: 0,2 g
Mettet fett: 0,1 g
Umettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 5,4 g
Sukker: 4,4 g
Protein: 3,6 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff:
Volum: 1000 ml
Produsent/distributør: TINE
TINE Lettmelk med sjokolade uten tilsatt sukker
Ok innhold av sukker og lite mettet fett. Minus at den inneholder karragenan.
Energi: 191 kJ (45 kcal)
Fett: 1,1 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 5,3 g
Sukker: 4,4 g
Protein: 3,6 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff:
Volum: 1000 ml
Produsent/distributør: TINE
TINE Lettmelk kakao & kaffe
Ok innhold av sukker og lite mettet fett. Minus at den inneholder karragenan.
Energi: 188 kJ (45 kcal)
Fett: 1,3 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 4,7 g
Sukker: 4,5 g
Protein: 3,6 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff:
Volum: 1000 ml
Produsent/distributør: TINE
Litago Uten sjokolademelk
Inneholder lite sukker, men er tilsatt søtstoff. Minus at den inneholder karraagenan.
Energi: 181 kJ (43 kcal)
Fett: 1,1 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 4,6 g
Sukker: 4,5 g
Protein: 3,7 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff: Acesulfam K + Aspartam
Volum: 500 ml
Produsent/distributør: Tine
Q Fersk sjokolademelk uten tilsatt sukker
Ok innhold av sukker, men er tilsatt støstoff. Litt mer fett enn vinnerne. Minus at den inneholder karragenan.
Energi: 222 kJ (53 kcal)
Fett: 1,6 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 5 g
Sukker: 5 g
Protein: 3,5 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff: Acesulfam K + Aspartam
Volum: 330 ml
Produsent/distributør: Q meieriene
Litago Lett sjokolademelk
Litt mer sukker enn vinnerne. Minus at den inneholder karragenan.
Energi: 194 kJ (46 kcal)
Fett: 0,8 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 6 g
Sukker: 5,8 g
Protein: 3,7 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff:
Volum: 500 ml
Produsent/distributør: TINE
TINE Sjokomelk
En del sukker. Minus at den inneholder karragenan.
Energi: 244 kJ (58 kcal)
Fett: 1,1 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 8,5 g
Sukker: 8,4 g
Protein: 3,5 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff:
Volum: 250 ml
Produsent/distributør: TINE
Litago Sjokolademelk
En del sukker. Minus at den inneholder karragenan.
Energi: 251 kJ (59 kcal)
Fett: 1,1 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 8,9 g
Sukker: 8,7 g
Protein: 3,6 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff:
Volum: 500 ml
Produsent/distributør: TINE
Q Fersk sjokolademelk
Mye sukker. Minus at den inneholder karragenan.
Energi: 286 kJ (68 kcal)
Fett: 1,5 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 10 g
Sukker: 9 g
Protein: 3,4 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff:
Volum: 500 ml
Produsent/distributør: Q meieriene
TINE Milkshake sjokoladesmak
Mye sukker. Minus at den inneholder karragenan.
Energi: 318 kJ (75 kcal)
Fett: 1,5 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 11 g
Sukker: 11 g
Protein: 4,2 g
Kommentar: Inneholder karragenan
Søtstoff:
Volum: 220 ml
Produsent/distributør: TINE
Cocio Classic chocolate milk
Mye sukker men pluss at den er fri for karragenan.
Energi: 309 kJ (73 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 10 g
Sukker: 10 g
Protein: 3,4 g
Kommentar: Fri for karragenan
Søtstoff:
Volum: 422 ml
Produsent/distributør: Cocio Chokolademælk
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
