Små forskjeller på næringsinnholdet.
Potetlomper inneholder stort sett potet (70-85 %), mel og salt. Dette gjør at lomper gir deg en del karbohydrater, litt fiber, salt og kalorier.
Lomper med pølser eller pålegg?
Selv om det er visse forskjeller på næringsinnholdet på lompene, er hva du spiser lompene sammen med av større betydning for hvor sunt måltidet blir enn hva slags lompe du velger. En del spiser gjerne lomper med proteinrikt pålegg som ost, skinke og kylling. Det er bra mat.
Men de aller fleste bruker lomper sammen med pølser. Da vil typen pølser du velger, hvor mange pølser du spiser, og hva du spiser pølsene sammen med være av mye større betydning for hvor sunt det er enn hva slags lomper du velger.
Sunnere enn brød og knekkebrød?
Noen velger lomper fremfor brød og knekkebrød fordi de tenker at det er et sunnere valg. Men er det egentlig det? Sammenlikner vi næringsinnholdet i 2 lomper med 2 knekkebrød, ser vi at de inneholder omtrent like mye kalorier, men knekkebrød inneholder dobbelt så mye fiber. To skiver grovt brød gir mer energi, men også 3 ganger så mye fiber og 5 ganger så mye protein som lomper. Det er altså en myte at lomper er et sunnere valg enn brød og knekkebrød.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på et utvalg potetlomper som finnes i de største dagligvarekjedene.
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein, salt, fiber og poteter de inneholder. Mye protein, potet og fiber trekker opp, mens mye salt trekker ned.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Vi har valgt å ikke gi dårligere terningkast enn 4 ettersom det er små forskjeller på næringsinnholdet mellom vinnerne og taperne i denne testen. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Potetlomper inneholder stort sett potet (70-85 %), mel og salt. Dette gjør at lomper gir deg en del karbohydrater, litt fiber, salt og kalorier.
Testresultater
Buer Lomper
Inneholder mye poteter og greit med sukker og salt. Greit innhold av fiber for å være en potetlompe.
Energi: 830 kJ (196 kcal)
Fett: 0.8 g
Mettet fett: 0.2 g
Karbohydrater: 40 g
Sukker: 5 g
Fiber: 4 g
Protein: 5 g
Salt: 0.8 g
Potet: 84 %
Produsent/distributør: Buer AS
Buer Speltlomper
Inneholder mye poteter og greit med sukker og salt. Greit innhold av fiber for å være en potetlompe.
Energi: 802 kJ (189 kcal)
Fett: 0.8 g
Mettet fett: 0.2 g
Karbohydrater: 38 g
Sukker: 5 g
Fiber: 4 g
Protein: 5 g
Salt: 0.8 g
Potet: 84 %
Produsent/distributør: Buer AS
Aulie Lomper
Inneholder mye poteter og lite salt og sukker. Ikke spesielt høyt fiberinnhold.
Energi: 544 kJ (128 kcal)
Fett: 0.4 g
Mettet fett: 0 g
Karbohydrater: 26.7 g
Sukker: 0.2 g
Fiber: 2 g
Protein: 3.4 g
Salt: 0.29 g
Potet: 85 %
Produsent/distributør: Aulie Lompebakeri AS
Aulie Store lomper
Inneholder mye poteter og lite salt og sukker. Ikke spesielt høyt fiberinnhold.
Energi: 544 kJ (128 kcal)
Fett: 0.4 g
Mettet fett: 0 g
Karbohydrater: 26.7 g
Sukker: 0.2 g
Fiber: 2 g
Protein: 3.4 g
Salt: 0.29 g
Potet: 85 %
Produsent/distributør: Aulie Lompebakeri AS
Aulie Speltlomper med havre
Iinneholder mye poteter og lite salt og sukker.
Energi: 585 kJ (138 kcal)
Fett: 0.8 g
Mettet fett: 0.2 g
Karbohydrater: 27.5 g
Sukker: 2.9 g
Fiber: 2.2 g
Protein: 4 g
Salt: 0.36 g
Potet: 84 %
Produsent/distributør: Buer AS
Lisbets potetkaker
Inneholder lite salt. Mer sukker enn vinnerne. Innhold av fiber er ikke deklarert.
Energi: 849 kJ (200 kcal)
Fett: 0.73 g
Mettet fett: 0.2 g
Karbohydrater: 41.4 g
Sukker: 6.09 g
Fiber: 3.2 g
Protein: 5.44 g
Salt: 0.07 g
Potet: 81 %
Produsent/distributør: Reppens Bakeri AS
First Price Lomper
Inneholder bra med poteter og greit med salt og sukker.
Energi: 697 kJ (164 kcal)
Fett: 0.5 g
Mettet fett: 0 g
Karbohydrater: 35.7 g
Sukker: 2 g
Fiber: - g
Protein: 4.2 g
Salt: 0.47 g
Potet: 81 %
Produsent/distributør: Unil AS
Ola-Lompa Vikinglomper
Inneholder bra med potet. Ikke spesielt mye fiber, og en del sukker.
Energi: 871 kJ (206 kcal)
Fett: 0.9 g
Mettet fett: 0.2 g
Karbohydrater: 41.3 g
Sukker: 7.3 g
Fiber: 3.6 g
Protein: 6.3 g
Salt: 1.1 g
Potet: 81 %
Produsent/distributør: Ola-Lompa AS
Ola-Lompa Store speltlomper
Inneholder mye poteter.Ikke spesielt mye fiber.
Energi: 820 kJ (194 kcal)
Fett: 0.9 g
Mettet fett: 0.3 g
Karbohydrater: 38.1 g
Sukker: 5.9 g
Fiber: 2.8 g
Protein: 6.8 g
Salt: 0.95 g
Potet: 82 %
Produsent/distributør: Ola-Lompa AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
