Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Mye bra, men mange inneholder for mye salt.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Det kommer stadig nye typer fiskekaker på markedet, og heldigvis har mange av produsentene begynt å lage fiskekaker med en god andel fisk. Noen har så mye som 80 % fisk, men fremdeles kan du finne fiskekaker med bare 37 % fisk i butikkene. Istedenfor fisk, inneholder disse fiskefattige fiskekakene ofte mye stivelse, noe som verken gjør måltidet særlig sunt eller mettende.

Les også: Torsk kan hjelpe deg ned i vekt

For mye salt

Selv om det er mulig å finne fiskekaker med et høyt innhold av fisk, er det fremdeles mange fiskekaker som inneholder mye salt. Noen av fiskekakene inneholder så mye som 2 gram salt per 100 gram. Det betyr at hvis du spiser 2 av disse fiskekakene har du fått i deg mer salt enn du er anbefalt å spise i løpet av en hel dag.

Les også: Derfor bør du spise mindre salt

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på et utvalg fiskekaker som finnes i de største dagligvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein, karbohydrat, salt og andel fisk de forskjellige fiskekakene inneholder. Vi har ikke vurdert innhold av fett, ettersom det er relativt lite fett i disse produktene. Mye protein og fisk har trukket opp, mens mye karbohydrater og salt har trukket ned. Vi har latt innhold av fisk telle dobbelt. I denne testen har vi gitt terning 3-6.

Testresultater

godehav-grove_fiskeburgere_80

Godehav Grove fiskeburgere 80 % fisk

En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.

terning6

Energi: 632 kJ (151 kcal)
Protein: 18,8 g
Karbohydrater: 1,4 g
Sukkerarter: 0,7 g
Fett: 7,8 g
Mettet fett: 1,2 g
Salt: 1,0 g
Fisk: 80 %
Produsent: MaxMat AS

lofoten-grov_fiskeburger_orret_kveite_80

Lofoten Grov fiskeburger med ørret og kveite 80 % fisk

En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.

terning6

Energi: 485 kJ (116 kcal)
Protein: 14,2 g
Karbohydrater: 3,0 g
Sukkerarter: 0,0 g
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 2,3 g
Salt: 0,9 g
Fisk: 80 %
Produsent: Lofotprodukt AS

fiskemannen-fiskeburger_80

Fiskemannen Fiskeburger

En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.

terning6

Energi: 369 kJ (88 kcal)
Protein: 14,2 g
Karbohydrater: 2,5 g
Sukkerarter: 0,0 g
Fett: 2,3 g
Mettet fett: 1,3 g
Salt: 1,0 g
Fisk: 80 %
Produsent: Unil AS

lofoten-grov_fiskeburger_torsk_hyse_80

Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse 80 % fisk

En av testens vinnere. Mye fisk, lite med salt.

terning6

Energi: 409 kJ (98 kcal)
Protein: 14,4 g
Karbohydrater: 3,3 g
Sukkerarter: 0,0 g
Fett: 3,0 g
Mettet fett: 1,7 g
Salt: 1,0 g
Fisk: 80 %
Produsent: Lofotprodukt AS

lofoten-grov_fiskeburger_torsk_hyse_krydret_80

Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse, wasabi, ingefær og chili 80 % fisk

En av testens vinnere. Mye fisk, lite salt.

terning6

Energi: 381 kJ (91 kcal)
Protein: 14,2 g
Karbohydrater: 4,5 g
Sukkerarter: 0,0 g
Fett: 1,8 g
Mettet fett: 0,7 g
Salt: 0,7 g
Fisk: 80 %
Produsent: Lofotprodukt AS

lofoten-grov_fiskeburger_torsk_sei_80

Lofoten Grov fiskeburger med torsk og sei 80 % fisk, fri for melk og gluten

En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.

terning6

Energi: 397 kJ (95 kcal)
Protein: 13,9 g
Karbohydrater: 4,0 g
Sukkerarter: 0,0 g
Fett: 2,6 g
Mettet fett: 0,3 g
Salt: 0,8 g
Fisk: 80 %
Produsent: Lofotprodukt AS

godehav-grove_lakseburgere_80

Godehav Grove lakseburgere 80 % fisk

Mye fisk, men for mye salt.

terning5

Energi: 959 kJ (230 kcal)
Protein: 18,3 g
Karbohydrater: 2,4 g
Sukkerarter: 0,7 g
Fett: 16,4 g
Mettet fett: 1,9 g
Salt: 2,5 g
Fisk: 80 %
Produsent: MaxMat AS

fiskemannen-grove_fiskekarbonader_purrelok

Fiskemannen Grove fiskekarbonader

Bra med fisk, greit med salt.

terning5

Energi: 341 kJ (81 kcal)
Protein: 12,5 g
Karbohydrater: 4,3 g
Sukkerarter: 0,0 g
Fett: 1,5 g
Mettet fett: 0,1 g
Salt: 1,0 g
Fisk: 70 %
Produsent: Unil AS

jippi-fiskekakefigurer

Jippi Fiskekakefigurer

Greit med fisk, og ikke for mye salt.

terning5

Energi: 360 kJ (85 kcal)
Protein: 11,4 g
Karbohydrater: 5,4 g
Sukkerarter: 0,0 g
Fett: 1,9 g
Mettet fett: 0,1 g
Salt: 0,9 g
Fisk: 63 %
Produsent: Unil AS

fiskemannen-fiskekaker

Fiskemannen Fiskekaker

Greit med fisk, og ikke for mye salt.

terning5

Energi: 353 kJ (83 kcal)
Protein: 11,4 g
Karbohydrater: 6,3 g
Sukkerarter: 0,0 g
Fett: 1,4 g
Mettet fett: 0,1 g
Salt: 1,0 g
Fisk: 65 %
Produsent: Unil AS

coop-bestemors_fiskekaker

Coop Bestemors fiskekaker

Bra med fisk, men for mye salt.

terning5

Energi: 710 kJ (171 kcal)
Protein: 12,0 g
Karbohydrater: 7,0 g
Sukkerarter: 0,5 g
Fett: 10,0 g
Mettet fett: 3,0 g
Salt: 1,9 g
Fisk: 78 %
Produsent: Coop Norge Handel

lofoten-fiskekaker

Lofoten Fiskekaker

Litt lite fisk og mer karbohydrater enn vinnerne.

terning4

Energi: 459 kJ (110 kcal)
Protein: 11,6 g
Karbohydrater: 7,1 g
Sukkerarter: 0,3 g
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 2,3 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 57 %
Produsent: Lofotprodukt AS

lofoten-hjemmelagde_fiskekaker_hysefilet

Lofoten Hjemmelage fiskekaker av fersk norsk hysefilet

Greit med fisk og salt.

terning4

Energi: 391 kJ (93 kcal)
Protein: 10,8 g
Karbohydrater: 6,9 g
Sukkerarter: 0,1 g
Fett: 2,5 g
Mettet fett: 1,7 g
Salt: 0,9 g
Fisk: 60 %
Produsent: Lofotprodukt AS

dagens_fangst-bestemors_grovkak

Dagens fangst Bestemors grovkak

Greit med fisk, men litt mye salt.

terning4

Energi: 422 kJ (- kcal)
Protein: 11,0 g
Karbohydrater: 5,1 g
Sukkerarter: - g
Fett: 3,9 g
Mettet fett: - g
Salt: 1,9 g
Fisk: 63 %
Produsent: Norsk Kvalitetsmat AS

lofoten-fiskeburger_rokt_orret_varlok

Lofoten Fiskeburger med røkt ørret og vårløk

Litt lite fisk.

terning4

Energi: 505 kJ (121 kcal)
Protein: 11,2 g
Karbohydrater: 7,2 g
Sukkerarter: 0,1 g
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 2,5 g
Salt: 1,1 g
Fisk: 56 %
Produsent: Lofotprodukt AS

lofoten-fiskeburger_sei_purre

Lofoten Fiskeburger med sei og purre

Litt lite fisk.

terning4

Energi: 465 kJ (111 kcal)
Protein: 10,9 g
Karbohydrater: 6,8 g
Sukkerarter: 0,3 g
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 2,8 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 56 %
Produsent: Lofotprodukt AS

godehav-fiskekaker_63

Godehav Fiskekaker 63 % fisk

Greit med fisk, men litt mye salt.

terning4

Energi: 606 kJ (145 kcal)
Protein: 11,7 g
Karbohydrater: 9,7 g
Sukkerarter: 1,5 g
Fett: 6,6 g
Mettet fett: 0,7 g
Salt: 1,5 g
Fisk: 63 %
Produsent: MaxMat AS

godehav-thai_fiskekaker

Godehav Thai fiskekaker

Greit med fisk, men litt mye salt.

terning4

Energi: 606 kJ (145 kcal)
Protein: 11,7 g
Karbohydrater: 9,7 g
Sukkerarter: 1,5 g
Fett: 6,6 g
Mettet fett: 0,7 g
Salt: 1,5 g
Fisk: 63 %
Produsent: MaxMat AS

lofoten-fiskeburger_steinbit_hvitlok

Lofoten Fiskeburger med steinbit og hvitløk

Litt lite fisk og for mye salt.

terning4

Energi: 505 kJ (121 kcal)
Protein: 12,2 g
Karbohydrater: 10,1 g
Sukkerarter: 0,9 g
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 1,8 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 56 %
Produsent: Lofotprodukt AS

godehav-fiskekarbonader_med_steinbit_55

Godehav Fiskekarbonader med steinbit 55 % fisk

Litt lite fisk og for mye salt.

terning4

Energi: 672 kJ (160.6 kcal)
Protein: 10,3 g
Karbohydrater: 11,2 g
Sukkerarter: 1,5 g
Fett: 8,3 g
Mettet fett: 0,3 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 55 %
Produsent: MaxMat AS

godehav-fiskekaker

Godehav Fiskekaker

Litt lite fisk og for mye salt.

terning4

Energi: 565 kJ (135 kcal)
Protein: 11,6 g
Karbohydrater: 7,7 g
Sukkerarter: 1,6 g
Fett: 6,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Salt: 1,8 g
Fisk: 58 %
Produsent: MaxMat AS

coop-fiskekaker

Coop Fiskekaker

Litt lite fisk og for mye salt.

terning4

Energi: 579 kJ (138 kcal)
Protein: 10,6 g
Karbohydrater: 5,8 g
Sukkerarter: 0,3 g
Fett: 7,6 g
Mettet fett: 0,6 g
Salt: 1,9 g
Fisk: 60 %
Produsent: Berggren AS

first_price-fiskekaker

First Price Fiskekaker

Lite fisk, og lit for mye salt.

terning3

Energi: 336 kJ (80 kcal)
Protein: 8,4 g
Karbohydrater: 6,8 g
Sukkerarter: - g
Fett: - g
Mettet fett: - g
Salt: 1,3 g
Fisk: 46 %
Produsent: Unil AS

matmestern-fiskekaker

Matmesteren Fiskekaker

Litt lite fisk og for mye salt.

terning3

Energi: 405 kJ (97 kcal)
Protein: 11,1 g
Karbohydrater: 5,8 g
Sukkerarter: 0,3 g
Fett: 2,5 g
Mettet fett: 1,1 g
Salt: 1,5 g
Fisk: 50 %
Produsent: ICA Norge AS

berggren-fiskekarbonader

Berggren Fiskekarbonader

Litt lite fisk og for mye salt.

terning3

Energi: 566 kJ (135 kcal)
Protein: 9,8 g
Karbohydrater: 7,6 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fett: 7,3 g
Mettet fett: 0,9 g
Salt: 1,6 g
Fisk: 50 %
Produsent: AS Berggren

rema1000-best_pris_fiskekaker

Best pris Fiskekaker

Litt lite fisk og for mye salt.

terning3

Energi: 510 kJ (122 kcal)
Protein: 10,0 g
Karbohydrater: 7,8 g
Sukkerarter: 2,0 g
Fett: 5,6 g
Mettet fett: 0,4 g
Salt: 1,8 g
Fisk: 50 %
Produsent: MaxMat AS

fiskemannen-fiskekarbonader_sei

Fiskemannen Fiskekarbonader med sei

Litt lite fisk og for mye salt.

terning3

Energi: 365 kJ (86 kcal)
Protein: 9,2 g
Karbohydrater: 9,3 g
Sukkerarter: 0,0 g
Fett: 1,2 g
Mettet fett: 0,1 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 53 %
Produsent: Unil AS

godehav-fiskekarbonader

Godehav Fiskekarbonader

Litt lite fisk og for mye salt.

terning3

Energi: 535 kJ (128 kcal)
Protein: 10,1 g
Karbohydrater: 9,4 g
Sukkerarter: 2,0 g
Fett: 5,6 g
Mettet fett: 0,6 g
Salt: 1,5 g
Fisk: 50 %
Produsent: MaxMat AS

Smart365-fiskekaker

Smart 365 Fiskekaker

Lite fisk, litt for mye salt.

terning3

Energi: 324 kJ (77 kcal)
Protein: 7,2 g
Karbohydrater: 7,9 g
Sukkerarter: 0,0 g
Fett: 1,8 g
Mettet fett: 0,1 g
Salt: 1,3 g
Fisk: 37 %
Produsent: ICA Norge AS

xtra-fiskekaker

X-tra Fiskekaker

Lite fisk, mye salt.

terning3

Energi: 530 kJ (130 kcal)
Protein: 8,5 g
Karbohydrater: 7,0 g
Sukkerarter: 0,9 g
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 0,9 g
Salt: 1,9 g
Fisk: 45 %
Produsent: Coop Norge Handel

godehav-grove_fiskeburgere

Godehav Grove fiskeburgere

Får ikke terning pga. Ikke oppgitt innhold av salt.

Energi: 460 kJ (- kcal)
Protein: 11,6 g
Karbohydrater: 4,9 g
Sukkerarter: - g
Fett: 4,8 g
Mettet fett: - g
Salt: - g
Fisk: 65 %
Produsent: Norsk Kvalitetsmat AS

dagens_fangst-grov_fiskekarbonade_82

Dagens fangst Grov fiskekarbonade 82 % fisk

Får ikke terning pga. Ikke oppgitt innhold av salt.

Energi: 740 kJ (121 kcal)
Protein: 13,0 g
Karbohydrater: 7,0 g
Sukkerarter: - g
Fett: - g
Mettet fett: - g
Salt: - g
Fisk: 82 %
Produsent: Norsk Kvalitetsmat AS

Næringsinnhold per 100 g Energi, kJ Energi, kcal Protein, g Karbohydrater, g Sukkerarter, g Fett, g Mettet fett, g Salt, g FISK, %
Godehav Grove fiskeburgere 80 % fisk, MaxMat AS 632 151 18,8 1,4 0,7 7,8 1,2 1,0 80
Lofoten Grov fiskeburger med ørret og kveite 80 % fisk, Lofotprodukt AS 485 116 14,2 3,0 0,0 5,2 2,3 0,9 80
Fiskemannen Fiskeburger, Unil AS 369 88 14,2 2,5 0,0 2,3 1,3 1,0 80
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse 80 % fisk, Lofotprodukt AS 409 98 14,4 3,3 0,0 3,0 1,7 1,0 80
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse, wasabi, ingefær og chili 80 % fisk, Lofotprodukt AS 381 91 14,2 4,5 0,0 1,8 0,7 0,7 80
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og sei 80 % fisk, fri for melk og gluten, Lofotprodukt AS 397 95 13,9 4,0 0,0 2,6 0,3 0,8 80
Godehav Grove lakseburgere 80 % fisk, MaxMat AS 959 230 18,3 2,4 0,7 16,4 1,9 2,5 80
Fiskemannen Grove fiskekarbonader, Unil AS 341 81 12,5 4,3 0,0 1,5 0,1 1,0 70
Jippi Fiskekakefigurer, Unil AS 360 85 11,4 5,4 0,0 1,9 0,1 0,9 63
Fiskemannen Fiskekaker, Unil AS 353 83 11,4 6,3 0,0 1,4 0,1 1,0 65
Coop Bestemors fiskekaker, Coop Norge Handel 710 171 12,0 7,0 0,5 10,0 3,0 1,9 78
Lofoten Fiskekaker, Lofotprodukt AS 459 110 11,6 7,1 0,3 3,9 2,3 1,3 57
Lofoten Hjemmelage fiskekaker av fersk norsk hysefilet, Lofotprodukt AS 391 93 10,8 6,9 0,1 2,5 1,7 0,9 60
Dagens fangst Bestemors grovkak, Norsk Kvalitetsmat AS 422 - 11,0 5,1 - 3,9 - 1,9 63
Lofoten Fiskeburger med røkt ørret og vårløk, Lofotprodukt AS 505 121 11,2 7,2 0,1 5,2 2,5 1,1 56
Lofoten Fiskeburger med sei og purre, Lofotprodukt AS 465 111 10,9 6,8 0,3 4,7 2,8 1,3 56
Godehav Fiskekaker 63 % fisk, MaxMat AS 606 145 11,7 9,7 1,5 6,6 0,7 1,5 63
Godehav Thai fiskekaker, MaxMat AS 606 145 11,7 9,7 1,5 6,6 0,7 1,5 63
Lofoten Fiskeburger med steinbit og hvitløk, Lofotprodukt AS 505 121 12,2 10,1 0,9 3,5 1,8 1,3 56
Godehav Fiskekarbonader med steinbit 55 % fisk, MaxMat AS 672 160.6 10,3 11,2 1,5 8,3 0,3 1,3 55
Godehav Fiskekaker , MaxMat AS 565 135 11,6 7,7 1,6 6,4 0,4 1,8 58
Coop Fiskekaker, Berggren AS 579 138 10,6 5,8 0,3 7,6 0,6 1,9 60
First Price Fiskekaker, Unil AS 336 80 8,4 6,8 - - - 1,3 46
Matmesteren Fiskekaker, ICA Norge AS 405 97 11,1 5,8 0,3 2,5 1,1 1,5 50
Berggren Fiskekarbonader, AS Berggren 566 135 9,8 7,6 1,4 7,3 0,9 1,6 50
Best pris Fiskekaker, MaxMat AS 510 122 10,0 7,8 2,0 5,6 0,4 1,8 50
Fiskemannen Fiskekarbonader med sei, Unil AS 365 86 9,2 9,3 0,0 1,2 0,1 1,3 53
Godehav Fiskekarbonader, MaxMat AS 535 128 10,1 9,4 2,0 5,6 0,6 1,5 50
Smart 365 Fiskekaker, ICA Norge AS 324 77 7,2 7,9 0,0 1,8 0,1 1,3 37
X-tra Fiskekaker, Coop Norge Handel 530 130 8,5 7,0 0,9 7,0 0,9 1,9 45
Godehav Grove fiskeburgere, Norsk Kvalitetsmat AS 460 - 11,6 4,9 - 4,8 - - 65
Dagens fangst Grov fiskekarbonade 82 % fisk, Norsk Kvalitetsmat AS 740 121 13,0 7,0 - - - - 82
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: