Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Lurt å sjekke grovhetsprosenten.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Det er sommerferie, og bedre tid til frokost. Kanskje blir det varme rundstykker flere dager i uka. Hvilke rundstykker pleier du å velge? Grove, eller de som er laget på finmalt mel og tilnærmet lik loff?

Hvis du ikke spiser rundstykker så ofte, så har det selvfølgelig ikke så mye å si. Men hvis halvstekte rundstykker er noe du spiser jevnlig, til frokost, lunsj, eller som tilbehør sammen med middagen, så er det lurt å velge noen av de groveste.

En viktig kilde til fiber?

I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i rundstykker som betegnes som grove. Men selv om de har et utseende eller navn som tilsier at de er grove, er det stor forskjell på grovhetsprosenten og innholdet av fiber i de forskjellige typene. Noen rundstykker inneholder ikke mer enn 5 gram fiber per 100 gram, selv om de gir seg ut for å være grove. Det er ikke så veldig mye når vi vet at vi bør ha i oss rundt 35 gram fiber per dag.

Les også: Kjør på med fiber

Sammen med grønnsaker, er brød, knekkebrød, rundstykker og annen kornmat våre viktigeste kilder til fiber. I hvert fall hvis du velger grove typer. Går du for lyst brød og rundstykker laget på finmalt mel, får du minimalt med fiber og andre viktige næringsstoffer.

Slike rundstykker gir deg egentlig ikke så mye mer enn kalorier, raske karbohydrater og salt, noe de fleste av oss får i seg mer enn nok av fra før.

Les også: 5 gode grunner til å spise mer fiber

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på et utvalg ”grove” halvstekte rundstykker som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. Vi har tatt utgangspunkt rundstykkenes innhold av sukker, fiber, salt og grovhetsprosent og rangert dem i forhold til dette. Mye fiber og høy grovhetsprosent har trukket opp, mens mye sukker og salt har trukket ned. Vi har latt fiber telle dobbelt ettersom de fleste av oss får i seg for lite fiber.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6 og det minst sunne får terningkast 3. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter i andre tester.

Testresultater

Matmesteren Superbriks

matmestern-superbriks

Grovhetsprosent på 100 og bra med fiber, gjør denne til en av vinnerne.

terning6

Energi: 1035 kJ (246 kcal)
Fett: 5,5 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 31,0 g
hvorav sukkerarter: 1,0 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 14,0 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Ica Norge AS

Coop Gullbygg lettstekte rundstykker

coop-gullbygg_lettstekte_rundstykker

Høy grovhetsprosent, bra med fiber og ikke for mye salt gjør denne til en av testens vinnere.

terning6

Energi: 1095 kJ (260 kcal)
Fett: 4,8 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 33,0 g
hvorav sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 17,0 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 78 %
Produsent/distributør: Coop Norge

Coop Grove små baguetter

coop-grove_sma_baguetter_halvstekte

Høy grovhetsprosent, men litt mindre fiber og mer salt enn vinnerne.

terning5

Energi: 996 kJ (236 kcal)
Fett: 1,5 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 42,0 g
hvorav sukkerarter: 2,7 g
Fiber: 7,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 99 %
Produsent/distributør: Coop Norge

Hatting Håndberkere med gresskarkjerner

hatting-handverker_gresskarkjerner

Ok grovhetsprosent og greit med fiber.

terning5

Energi: 1066 kJ (253 kcal)
Fett: 5,7 g
hvorav mettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 37,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 7,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 65 %
Produsent/distributør: Hatting Bakeri

Hatting Gourmetstykker

hatting-gourmetstykker

Ok grovhetsprosent og ok fiberinnhold.

terning5

Energi: 1092 kJ (260 kcal)
Fett: 6,5 g
hvorav mettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 36,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 6,5 g
Protein: 6,5 g
Salt: 1,0 g
Grovhet: 67 %
Produsent/distributør: Hatting Bakeri

United Bakereis Grove flerkornrundstykker

united_bakeries-grove_flerkorn_rundstykker

Greit med fiber, men dette er ikke mer enn et halvgrovt rundstykke.

terning4

Energi: 1337 kJ (319 kcal)
Fett: 11,1 g
hvorav mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 39,5 g
hvorav sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 11,5 g
Salt: 1,3 g
Grovhet: 53 %
Produsent/distributør: United Bakeries Norway AS

Hatting Grove rundstykker

hatting-grove_rundstykker

Et halvgrovt rundstykke som gjerne kunne hatt mer fiber.

terning4

Energi: 958 kJ (227 kcal)
Fett: 2,0 g
hvorav mettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 41,0 g
hvorav sukkerarter: 2,4 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 8,2 g
Salt: 1,0 g
Grovhet: 58 %
Produsent/distributør: Hatting Bakeri

Hatting Havrestykker

hatting-havrestykker

Litt grovere enn halvgrovt, saltinnholdet kunne gjerne vært lavere.

terning4

Energi: 1009 kJ (239 kcal)
Fett: 2,5 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 40,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,2 g
Grovhet: 62 %
Produsent/distributør: Hatting Bakeri

Eldorado Minibaguetter grove

eldorado-mini_baguetter_halvstekte

Bra grovhetsprosent, greit med fiber, men salt og sukkerinnholdet er litt høyt.

terning4

Energi: 1011 kJ (239 kcal)
Fett: 1,7 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 43,4 g
hvorav sukkerarter: 4,8 g
Fiber: 7,0 g
Protein: 9,1 g
Salt: 1,3 g
Grovhet: 99 %
Produsent/distributør: Unil

United Bakeries Grove energi rundstykker

united_bakeries-grove_energi_rundstykker

Grovhetsprosent rett over 50. Her kunne det gjerne vært enda mer fiber og mindre salt.

terning4

Energi: 1062 kJ (251 kcal)
Fett: 3,2 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 43,7 g
hvorav sukkerarter: 1,6 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 8,7 g
Salt: 1,4 g
Grovhet: 51 %
Produsent/distributør: United Bakeries Norway AS

Matmesteren Grove Baguetter

matmestern-grove_baguetter

Grovhetsprosent rett over 50. Et rundstykke som ikke innholder spesielt mye fiber.

terning3

Energi: 984 kJ (233 kcal)
Fett: 1,1 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 44,4 g
hvorav sukkerarter: 3,5 g
Fiber: 5,7 g
Protein: 8,4 g
Salt: 1,0 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Ica Norge AS

REMA 1000 Steinovnsbakte Solsikkebriks

rema1000-solsikkebriks

Grovhetsprosent rett over 50. Et rundstykke som ikke innholder spesielt mye fiber.

terning3

Energi: 1096 kJ (260 kcal)
Fett: 6,0 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 39,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 5,1 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,4 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: French Bakery for REMA 1000

Matmesteren Frøbriks

matmestern-frobriks

Lav grovhetsprosent og lavt innhold av fiber.

terning3

Energi: 1013 kJ (240 kcal)
Fett: 2,5 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 43,0 g
hvorav sukkerarter: 1,0 g
Fiber: 4,6 g
Protein: 9,0 g
Salt: 1,4 g
Grovhet: 32,5 %
Produsent/distributør: Ica Norge AS

United Bakeries Grove alperundstykker

united_bakeries-grove_alpe_rundstykker

Grovhetsprosent rett over 50. Saltinnholdet kunne vært lavere.

terning3

Energi: 1182 kJ (281 kcal)
Fett: 6,0 g
hvorav mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 44,2 g
hvorav sukkerarter: 3,3 g
Fiber: 5,7 g
Protein: 9,7 g
Salt: 1,3 g
Grovhet: 51 %
Produsent/distributør: United Bakeries Norway AS

Eldorado Fullkorn rundstykker

eldorado-fullkorn_rundstykker

Grovhetsprosent rett over 50. Et rundstykke som ikke innholder spesielt mye fiber.

terning3

Energi: 908 kJ (215 kcal)
Fett: 1,6 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 40,1 g
hvorav sukkerarter: 3,8 g
Fiber: 5,0 g
Protein: 7,5 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Unil AS

Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbo-hydrater, gSukker-arter, gFiber, gProtein, gSalt, gGrovhet, %
Matmesteren Superbriks, Ica Norge AS 1035 246 5,5 0,5 31,0 1,0 8,3 14,0 0,9 100
Coop Gullbygg lettstekte rundstykker, Coop Norge 1095 260 4,8 0,6 33,0 1,1 8,3 17,0 0,8 78
Coop Grove små baguetter, Coop Norge 996 236 1,5 0,4 42,0 2,7 7,0 10,0 1,1 99
Hatting Håndberkere med gresskarkjerner, Hatting Bakeri 1066 253 5,7 1,1 37,0 2,0 7,0 10,0 1,1 65
Hatting Gourmetstykker, Hatting Bakeri 1092 260 6,5 0,7 36,0 2,0 6,5 6,5 1,0 67
United Bakereis Grove flerkornrundstykker, United Bakeries Norway AS 1337 319 11,1 1,7 39,5 1,7 7,5 11,5 1,3 53
Hatting Grove rundstykker, Hatting Bakeri 958 227 2,0 0,2 41,0 2,4 5,9 8,2 1,0 58
Hatting Havrestykker, Hatting Bakeri 1009 239 2,5 0,5 40,0 2,0 6,2 11,0 1,2 62
Eldorado Minibaguetter grove, Unil 1011 239 1,7 0,4 43,4 4,8 7,0 9,1 1,3 99
United Bakeries Grove energi rundstykker, United Bakeries Norway AS 1062 251 3,2 0,5 43,7 1,6 6,4 8,7 1,4 51
Matmesteren Grove Baguetter, Ica Norge AS 984 233 1,1 0,3 44,4 3,5 5,7 8,4 1,0 57
REMA 1000 Steinovnsbakte Solsikkebriks, French Bakery for REMA 1000 1096 260 6,0 0,5 39,0 1,5 5,1 10,0 1,4 57
Matmesteren Frøbriks, Ica Norge AS 1013 240 2,5 0,3 43,0 1,0 4,6 9,0 1,4 32,5
United Bakeries Grove alperundstykker, United Bakeries Norway AS 1182 281 6,0 0,9 44,2 3,3 5,7 9,7 1,3 51
Eldorado Fullkorn rundstykker, Unil AS 908 215 1,6 0,6 40,1 3,8 5,0 7,5 1,1 57
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: