Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Stor forskjell på tomatinnhold.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Tomatsuppe på pose er alle barnas favoritt, og er dessuten et enkelt og billig middagsalternativ. Men hvor sunn er egentlig tomatsuppe på pose?

Sunt med tomater

Tomater er stappfulle av den helsefremmende antioksidanten lykopen, så jo mer tomater det er i en tomatsuppe, jo bedre er det. Noen av posesuppene har et helt greit innhold av tomater, men det vil aldri være like mye tomater i en posesuppe som i suppe på boks eller hjemmelaget tomatsuppe.

Produsentene reklamerer med at tomatsuppe på pose er laget av ferske tomater, og det stemmer faktisk. Forskjellen på tomatene du finner i en fersk suppe og tomatene i en posesuppe, er bare at vannet er trukket ut av tomatene i posesuppen.

Les også: Derfor bør menn spise tomater

Tomater uten vann

Når vannet trekkes ut av tomatene på denne måten, får suppen en naturlig lang holdbarhet. Det er kun vannet som er borte, ingen av de andre næringsstoffene. Tomatene du finner i en posesuppe er altså like sunne som ferske tomater og hjemmelaget tomatsuppe. Forskjellen er bare at det er mindre tomater i posesuppen.

Sunnere enn tidligere

Mange har dårlig samvittighet når de serverer tomatsuppe til middag, men det trenger vi altså ikke å ha. Det var noe annet for en del år siden, der posesupper inneholdt massevis av salt, og mange var også tilsatt smaksforsterker som nå er fjernet fra de fleste suppene. Saltinnholdet er betydelig redusert, og Toro har også fjernet palmeolje fra alle sine supper. Knorr derimot har palmeolje i sine typer. Det er ikke snakk om store mengder, men ettersom bruken av palmeolje verken er bra for helsa eller miljøet, er det noen som stiller spørsmål ved akkurat dette.

Les også: Bekymret for hudkreft? Spis tomater!

Slik gjør du suppen sunnere

Tomatsuppe på pose er altså et helt greit valg til middag. Men, vil du ha et enda sunnere og mer komplett måltid kan du blande i litt ekstra ingredienser. Har du for eksempel i en boks eller to med hakkete tomater, øker du innholdet av lykopen betydelig. Ha gjerne også i urter og hvitløk, som også er fulle av antioksidanter.

Siden tomatsuppe er rimelig fattig på protein, kan du ha i kokt egg, stekt kylling, kylling boller, linser, bønner, eller noen skjeer med cottage cheese på toppen. På den måten får du et sunt og balansert måltid.

Les også: Supersunn tomatsuppe

Slik har vi gjort testen

I denne testen gjør vi en vurdering av næringsinnholdet i tomatsuppe på pose uten makaroni. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering suppene har vi sett på hvor mye mettet fett, salt og tomater suppene inneholder. Vi har latt innhold av tomater telle dobbelt når vi har vurdert suppene. Salt og mettet fett har trukket ned, og vi har valgt å gi minuspoeng for innhold av palmeolje. Høyt innhold av tomater har trukket opp.

Fordi ingen av suppene er direkte usunne, men en posesuppe likevel ikke er like sunn som en fersk suppe stappfull av tomater, har vi gitt terningkast 3-5.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Testresultater

Toro Vår beste tomatsuppe

toro-var_beste_tomatsuppe

Bra innholda av tomat, greit med salt og mettet fett.

terning5

Energi: 205 kJ (48 kcal)
Fett: 0,7 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 8,4 g
hvorav sukkerarter: 5,7 g
Kostfiber: 1,2 g
Protein: 1,6 g
Salt: 0,7 g
Tomat: 38 %
Inneholder: -
Produsent/distributør: Orkla Foods Norge

Raske retter Økologisk tomatsuppe

raske_retter-okologisk_miks_tomatsuppe

Greit innhold av tomat, salt og mettet fett.

terning5

Energi: 115 kJ (27 kcal)
Fett: 0,2 g
hvorav mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 5,3 g
hvorav sukkerarter: 2,8 g
Kostfiber: - g
Protein: 0,9 g
Salt: 0,6 g
Tomat: 34 %
Inneholder: -
Produsent/distributør: Raske retter AS

Knorr Tomatsuppe med basilikum

knorr-tomatsuppe_basilikum

Testens høyeste innhold av tomat, greit med salt, men mer mettet fett enn vinnerne. Minus for palmeolje.

terning5

Energi: 240 kJ (55 kcal)
Fett: 2,5 g
hvorav mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 7,0 g
hvorav sukkerarter: 5,0 g
Kostfiber: 1,0 g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,7 g
Tomat: 48 %
Inneholder: Palmeolje
Produsent/distributør: Unilever Norge

Toro Original tomatsuppe

toro-original_tomatsuppe

Ikke spesielt høyt innhold av tomat, men greit mht salt og mettet fett.

terning4

Energi: 136 kJ (32 kcal)
Fett: 0,4 g
hvorav mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 6,1 g
hvorav sukkerarter: 2,9 g
Kostfiber: - g
Protein: 0,8 g
Salt: 0,7 g
Tomat: 26 %
Inneholder: -
Produsent/distributør: Orkla Foods Norge

Toro Meksikansk tomatsuppe

toro-meksikansk_tomatsuppe

Lavt innhold av tomat.

terning3

Energi: 189 kJ (45 kcal)
Fett: 1,2 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 6,7 g
hvorav sukkerarter: 3,7 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,8 g
Tomat: 19 %
Inneholder: -
Produsent/distributør: Orkla Foods Norge

Knorr Tomatsuppe med mozzarella

knorr_tomatsuppe_mozzarella

Innholdet av tomater kunne vært høyere og saltinnholdet lavere. Minus for palmeolje.

terning3

Energi: 240 kJ (55 kcal)
Fett: 2,5 g
hvorav mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 6,0 g
hvorav sukkerarter: 4,5 g
Kostfiber: 0,7 g
Protein: 2,0 g
Salt: 0,9 g
Tomat: 32 %
Inneholder: Palmeolje
Produsent/distributør: Unilever Norge

Rimi Tomatsuppe

rimi-tomatsuppe

Lite tomater, og mer salt enn de andre typene.

terning3

Energi: 127 kJ (30 kcal)
Fett: 0,2 g
hvorav mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 6,2 g
hvorav sukkerarter: 6,0 g
Kostfiber: 0,3 g
Protein: 6,2 g
Salt: 1,0 g
Tomat: 23 %
Inneholder: -
Produsent/distributør: Ica Norge AS

Coop Tomatsuppe

coop-tomatsuppe

Får ikke terning pga ingen næringsdeklarasjon for ferdiglaget suppe.

Energi: - kJ (- kcal)
Fett: - g
hvorav mettet fett: - g
Karbohydrater: - g
hvorav sukkerarter: - g
Kostfiber: - g
Protein: - g
Salt: - g
Tomat: - %
Inneholder: -
Produsent/distributør: Coop Trading AS

Næringsinnhold 1 dl ferdig suppeEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbo-hydrater, gSukker-arter, gKostfiber, gProtein, gSalt, gTomat, %Inneholder
Toro Vår beste tomatsuppe, Orkla Foods Norge 205 48 0,7 0,3 8,4 5,7 1,2 1,6 0,7 38 -
Raske retter Økologisk tomatsuppe, Raske retter AS 115 27 0,2 0,0 5,3 2,8 - 0,9 0,6 34 -
Knorr Tomatsuppe med basilikum, Unilever Norge 240 55 2,5 1,5 7,0 5,0 1,0 1,5 0,7 48 Palmeolje
Toro Original tomatsuppe, Orkla Foods Norge 136 32 0,4 0,0 6,1 2,9 - 0,8 0,7 26 -
Toro Meksikansk tomatsuppe, Orkla Foods Norge 189 45 1,2 0,4 6,7 3,7 - 1,5 0,8 19 -
Knorr Tomatsuppe med mozzarella, Unilever Norge 240 55 2,5 1,5 6,0 4,5 0,7 2,0 0,9 32 Palmeolje
Rimi Tomatsuppe, Ica Norge AS 127 30 0,2 0,1 6,2 6,0 0,3 6,2 1,0 23 -
Coop Tomatsuppe, Coop Trading AS - - - - - - - - - - -
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: