Ingen får bedre enn terningkast 3.
Nudler er noe mange liker, ikke minst barn og ungdom. Det ikke alle vet er at nudler, særlig porsjonspakkene, inneholder minimalt med næringsstoffer men relativt mye kalorier.
Mye kalorier og raske karbohydrater
Det finnes to typer nudler; middagsnudler og porsjonsnudler. I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i porsjonsnudler.
En porsjonspakke nudler kan inneholde 350-400 kcal. Dette er like mye kalorier som et barn bør få i seg gjennom en skikkelig middag. Forskjellen er bare at mens nudler kun er en kilde til raske karbohydrater og salt, inneholder andre middager også viktige næringsstoffer som protein, umettet fett, vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Kombinasjonen av raske karbohydrater og fett, gjør dessuten at mange fortsatt føler seg sultne etter en porsjon med nudler. Barn som har en tendens til å bli overvektige, bør altså ikke spise for mye nudler.
Tidligere var det palmeolje i mange av nudlene, dette er heldigvis fjernet. I denne testen er det kun en type nudler som inneholder palmeolje.
Nudler som en del av et sammensatt måltid
I motsetning til porsjonspakker med nudler som man gjerne spiser uten noe annet ved siden av, kan middagsnudler av typen fullkornsnudler eller eggenudler i kombinasjon med kjøtt/fisk/kylling og grønnsaker bli et sunt og balansert måltid.
Kosthold for deg som skal ned i vekt
Se Bramat´s ernæringsbiolog Lise von Krogh si sin mening om nudler på Forbrukerinspektørene på NRK (ekstern link).
Testresultater
Eldorado Nudler med biffsmak
Mindre kalorier og salt enn de andre typene.
Energi: 209 kJ (50 kcal)
Fett: 0,5 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 9,8 g
hvorav sukker: 0,5 g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,21 g
Produsent/distributør: Unil AS
Eldorado Nudler med kyllingsmak
Mindre kalorier og salt enn de andre typene.
Energi: 209 kJ (50 kcal)
Fett: 0,5 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 9,8 g
hvorav sukker: 0,6 g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,30 g
Produsent/distributør: Unil AS
Mr Lee Nudler med kyllingsmak
Greit med kalorier og salt, minimalt med sukker.
Energi: 324 kJ (77 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 11,0 g
hvorav sukker: 0,1 g
Protein: 1,4 g
Salt: 0,70 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
REMA 1000 Nudler kyllingsmak
Mer kalorier enn de andre typene, men ok innhold av salt og litt mer protein enn de andre typene.
Energi: 499 kJ (119 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 15,0 g
hvorav sukker: 0,5 g
Protein: 2,8 g
Salt: 0,61 g
Produsent/distributør: AB Kauno Grudai, Litauen
REMA 1000 Nudler biffsmak
Mer kalorier enn de andre typene, men ok innhold av salt og litt mer protein enn de andre typene.
Energi: 507 kJ (121 kcal)
Fett: 5,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 15,0 g
hvorav sukker: 0,5 g
Protein: 2,8 g
Salt: 0,61 g
Produsent/distributør: AB Kauno Grudai, Litauen
Mr Lee Nudler med kjøttsmak
Greit med kalorier, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 320 kJ (76 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 10,0 g
hvorav sukker: 0,1 g
Protein: 1,4 g
Salt: 0,80 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Mr Lee Nudler med kyllingsmak (boks)
Mer salt enn vinnerne.
Energi: 368 kJ (88 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 12,0 g
hvorav sukker: 0,4 g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,90 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Sun Yan Instant noodles chicken flavour
Testens eneste nudler som inneholder palmeolje. Mer salt enn vinnerne.
Energi: 331 kJ (79 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 11,0 g
hvorav sukker: 0,3 g
Protein: 1,9 g
Salt: 0,80 g
Produsent/distributør: AB Kauno Grudai, Litauen
Mr Lee Nudler med kjøttsmak (boks)
Mer salt enn vinnerne, men lite mettet fett.
Energi: 369 kJ (88 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 12,0 g
hvorav sukker: 0,5 g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,90 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Yum Yum Nudler med kyllingsmak
Greit med kalorier, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 306 kJ (74 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 9,6 g
hvorav sukker: 0,6 g
Protein: 1,2 g
Salt: 0,90 g
Produsent/distributør: Wan Thai Food Industry
Mr Lee Nudler med pepperbiffsmak (boks)
Inneholder mer salt enn de andre.
Energi: 365 kJ (87 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 12,0 g
hvorav sukker: 0,5 g
Protein: 1,5 g
Salt: 1,10 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
