Bramat tester porsjonssupper

Foto: Erik Helgeneset
Skrevet av: Bramat.no

Over 50 % grønnsaker i vinnerne!

Det kommer stadig flere ferske supper i butikkhyllene. Både supper i familiepakninger og supper i porsjonspakninger som vi tester her.

Ferdige supper, særlig på pose, har av mange blitt sett på som en litt for enkel og ikke spesielt sunn mat. Det stemmer egentlig ikke, posesuppe er faktisk et helt greit alternativ også når det kommer til sunnhet. Men ferske supper kan være enda sunnere. Her har man nemlig en unik mulighet til pøse på med grønnsaker, urter, hvitløk, chili, oljer og andre sunne ingredienser.

«Alle» lager ferske supper

Ferske supper har helt klart fått seg en oppsving i løpet av de siste årene. REMA 1000 var en av de som var tidligst ute med ferske supper i sitt under 100 lappen konsept. Deretter fulgte de andre matvarekjedene raskt etter med å produsere egne supper, så nå kan du få fersk suppe i familiepakning i de fleste matvarebutikker.

Ferske supper i porsjonspakker har det vært mindre av. Frem til nå nylig var det nesten bare gründerne av MERE SUPPE som lagde slike supper. Dette er supper med mye grønnsaker, ingen konserveringsmidler, og mange av dem er glutenfrie. En del er dessuten veganske. Disse har tydeligvis solgt så bra at matvareprodusentene har begynt å utvikle tilsvarende supper selv. Noen av dem holder mål, andre har en lengre ingrediensliste, mindre sunne ingredienser og et større preg av «ferdigmat» enn MERE SUPPE suppene har.

Bra med grønnsaker

Mange supper, særlig de ferdige som er testet her, inneholder mye grønnsaker, og kan dermed bidra til å gi oss de anbefalte 5 om dagen. Noen av suppene i denne testen inneholder nesten 50 % grønnsaker, noe som er svært bra! Dette øker suppens innhold av fiber, vitaminer, mineraler og plantestoffer.

Kosthold for deg som vil ned i vekt

Spis suppe hvis du vil ned i vekt

Epidemiologiske studier har vist at å spise suppe er assosiert med redusert risiko for overvekt og fedme og at dette måltidet er godt egnet for vektkontroll. Særlig det å spise suppe til forrett, har vist seg å kunne dempe appetitten og matinntaket.

Suppe inneholder mye vann og har derfor et stort volum i forhold til energiinnhold. Spiser du suppe føler du deg altså mett, uten at du får i deg for mye kalorier. Her gjelder det selvfølgelig å velge supper som ikke inneholder altfor mye fløte, smør og rømme.

Slank av suppe

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg ferske supper i porsjonspakninger som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av mettet fett, umettet fett, sukker, protein, salt og andel grønnsaker. Mye sukker, mettet fett og salt har trukket ned, mens innhold av protein, umettet fett og grønnsaker har trukket opp. Vi har latt andel grønnsaker telle dobbelt opp ettersom de fleste med fordel kan få i seg mer grønnsaker.

Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.


Testresultater

Mere suppe Tomat, squash og basilikum

mere_suppe-tomat_squash_basilikum

En av testens vinnere. Mye grønsaker, lite salt. Suppen er dessuten glutenfri og uten tilsetningsstoffer (selv om dette ikke har virket inn på vurderingen)

terning6

Energi: 202 kJ (49 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 3,3 g
Sukker: 3,2 g
Fiber: 1,5 g
Protein: 1 g
Salt: 0,5 g
Grønnsaker: 55 %
Mengde: 530 g
Glutenfri, uten tilsetningsstoffer, vegansk
Produsent/distributør: Mere Mat AS

Fjordland Soup box sweet potato

fjordland-sweet_potato

En av testens vinnere. Mye grønsaker, greit med salt.

terning6

Energi: 339 kJ (81 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 2,3 g
Karbohydrater: 11 g
Sukker: 3,5 g
Fiber: 1,3 g
Protein: 1,6 g
Salt: 0,8 g
Grønnsaker: 50 %
Mengde: 280 g

Produsent/distributør: Fjordland AS

Mere suppe Kylling curry og grønnsaker

mere_suppe-kylling_curry_gronnsaker

En av testens vinnere. Bra med grønnsaker, lite salt. Suppen er dessuten glutenfri og uten tilsetningsstoffer (selv om dette ikke har virket inn på vurderingen).

terning6

Energi: 406 kJ (97 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 3,7 g
Umettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 4,2 g
Sukker: 2,2 g
Fiber: 1,2 g
Protein: 4 g
Salt: 0,5 g
Grønnsaker: 37 %
Mengde: 500 g
Glutenfri, uten tilsetningsstoffer
Produsent/distributør: Mere Mat AS

Mere suppe Blomkål, nepe og persillerot

mere_suppe-blomkal_nepe_persillerot

En av testens vinnere. Mye grønnsaker, lite salt. Uten tilsetningsstoffer (dette er ikke en faktor i vurderingen).

terning6

Energi: 214 kJ (53 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 1,8 g
Umettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 3,3 g
Sukker: 2,4 g
Fiber: 1,3 g
Protein: 1,4 g
Salt: 0,5 g
Grønnsaker: 45 %
Mengde: 500 g
Uten tilsetningsstoffer
Produsent/distributør: Mere Mat AS

REMA 1000 Helt ferdig Marokkansk kikertsuppe

helt_ferdig-marokkansk_kikertsuppe

Bra med grønnsaker, greit med salt. Lite sukker.

terning5

Energi: 397 kJ (95 kcal)
Fett: 6,2 g
Mettet fett: 3,3 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 6,7 g
Sukker: 2,4 g
Fiber: 2,2 g
Protein: 2,1 g
Salt: 0,9 g
Grønnsaker: 39 %
Mengde: 350 g

Produsent/distributør: Matpartner AS

Mere suppe Linser, gresskar, søtpotet og spinat

mere_suppe-linser_gresskar_sotpotet_spinat

Grei andel grønnsaker, lite salt. Vegansk (ikke en faktor i vurderingen).

terning5

Energi: 216 kJ (51 kcal)
Fett: 0,8 g
Mettet fett: 0,1 g
Umettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 7 g
Sukker: 1,1 g
Fiber: 1,2 g
Protein: 3,1 g
Salt: 0,5 g
Grønnsaker: 31 %
Mengde: 500 g
vegansk
Produsent/distributør: Mere Mat AS

REMA 1000 Helt ferdig Kremet gulrotsuppe

helt_ferdig-kremet_gulrotsuppe

Bra med grønnsaker, greit med salt, mer mettet fett enn vinnerne.

terning5

Energi: 369 kJ (89 kcal)
Fett: 6,5 g
Mettet fett: 4 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 5,8 g
Sukker: 3,3 g
Fiber: 1,8 g
Protein: 0,9 g
Salt: 0,9 g
Grønnsaker: 41 %
Mengde: 350 g

Produsent/distributør: Matpartner AS

Fersk&Ferdig Digg suppe tomat & bacon

fersk_ferdig-tomat_bacon

Grei andel av grønnsaker og greit med salt.

terning5

Energi: 366 kJ (87 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 1,6 g
Umettet fett: 2,3 g
Karbohydrater: 10,2 g
Sukker: 4,4 g
Fiber: 0,9 g
Protein: 2,4 g
Salt: 0,7 g
Grønnsaker: 30 %
Mengde: 324 g

Produsent/distributør: Unil AS

Fersk&Ferdig Digg suppe kylling

fersk_ferdig-kylling

Ikke spesielt mye grønnsaker, ok innhold av salt.

terning5

Energi: 366 kJ (88 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 5,9 g
Sukker: 2 g
Fiber: 0,7 g
Protein: 4,2 g
Salt: 0,8 g
Grønnsaker: 17 %
Mengde: 324 g

Produsent/distributør: Unil AS

Fersk&Ferdig Digg suppe kjøtt

fersk_ferdig-kjott

Ikke så veldig mye grønnsaker, ok innhold av salt. Lite mettet fett.

terning4

Energi: 132 kJ (31 kcal)
Fett: 0,3 g
Mettet fett: 0,1 g
Umettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 3,5 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 0,7 g
Protein: 3,3 g
Salt: 0,8 g
Grønnsaker: 20 %
Mengde: 324 g

Produsent/distributør: Unil AS

Mere suppe Gulrøtter, chili og ingefær

mere_suppe-gulrot_chili_ingefaer

Grei andel grønnsaker, lite salt.

terning4

Energi: 252 kJ (60 kcal)
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 2,2 g
Sukker: 2 g
Fiber: 0,9 g
Protein: 0,7 g
Salt: 0,5 g
Grønnsaker: 32 %
Mengde: 530 g
Glutenfri, uten tilsetningsstoffer, vegansk
Produsent/distributør: Mere Mat AS

Fjordland Soup box thai curry

fjordland-thai_curry

Bra med grønnsaker, mer salt og mettet fett enn vinnerne.

terning4

Energi: 523 kJ (125 kcal)
Fett: 7,9 g
Mettet fett: 4,4 g
Umettet fett: 3,5 g
Karbohydrater: 14 g
Sukker: 4,7 g
Fiber: 1 g
Protein: 0,9 g
Salt: 1,05 g
Grønnsaker: 37 %
Mengde: 280 g

Produsent/distributør: Fjordland AS

Fersk&Ferdig Digg suppe fisk

fersk_ferdig-fisk

Ikke spesielt mye grønnsaker, ok innhold av salt.

terning4

Energi: 356 kJ (86 kcal)
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 4,2 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 3,3 g
Sukker: 1,6 g
Fiber: 0,6 g
Protein: 2,8 g
Salt: 0,8 g
Grønnsaker: 17 %
Mengde: 324 g

Produsent/distributør: Unil AS

REMA 1000 Helt ferdig Spicy thaisuppe

helt_ferdig-spicy_thaisuppe

Ok innhold av grønnsaker, mer mettet fett enn vinnerne.

terning4

Energi: 350 kJ (84 kcal)
Fett: 6,4 g
Mettet fett: 4,8 g
Umettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 4,7 g
Sukker: 2,9 g
Fiber: 1,1 g
Protein: 1,4 g
Salt: 1 g
Grønnsaker: 26 %
Mengde: 350 g

Produsent/distributør: Matpartner AS

Foto: Erik Helgeneset
{advpoll id='99' view_result='0' width='0' position='center'}
Nøringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gUmettet fett, gKarbohydrater, gSukker, gFiber, gProtein, gSalt, gGrønnsaker, %Mengde, g
Mere suppe Tomat, squash og basilikum, Mere Mat AS 202 49 3,1 0,4 2,7 3,3 3,2 1,5 1 0,5 55 530 Glutenfri, uten tilsetningsstoffer, vegansk
Fjordland Soup box sweet potato, Fjordland AS 339 81 3,1 0,8 2,3 11 3,5 1,3 1,6 0,8 50 280
Mere suppe Kylling curry og grønnsaker, Mere Mat AS 406 97 6,9 3,7 3,2 4,2 2,2 1,2 4 0,5 37 500 Glutenfri, uten tilsetningsstoffer
Mere suppe Blomkål, nepe og persillerot, Mere Mat AS 214 53 3,3 1,8 1,5 3,3 2,4 1,3 1,4 0,5 45 500 Uten tilsetningsstoffer
REMA 1000 Helt ferdig Marokkansk kikertsuppe, Matpartner AS 397 95 6,2 3,3 2,9 6,7 2,4 2,2 2,1 0,9 39 350
Mere suppe Linser, gresskar, søtpotet og spinat, Mere Mat AS 216 51 0,8 0,1 0,7 7 1,1 1,2 3,1 0,5 31 500 vegansk
REMA 1000 Helt ferdig Kremet gulrotsuppe, Matpartner AS 369 89 6,5 4 2,5 5,8 3,3 1,8 0,9 0,9 41 350
Fersk&Ferdig Digg suppe tomat & bacon, Unil AS 366 87 3,9 1,6 2,3 10,2 4,4 0,9 2,4 0,7 30 324
Fersk&Ferdig Digg suppe kylling, Unil AS 366 88 5,1 2,5 2,6 5,9 2 0,7 4,2 0,8 17 324
Fersk&Ferdig Digg suppe kjøtt, Unil AS 132 31 0,3 0,1 0,2 3,5 1,4 0,7 3,3 0,8 20 324
Mere suppe Gulrøtter, chili og ingefær, Mere Mat AS 252 60 5,2 3,1 2,1 2,2 2 0,9 0,7 0,5 32 530 Glutenfri, uten tilsetningsstoffer, vegansk
Fjordland Soup box thai curry, Fjordland AS 523 125 7,9 4,4 3,5 14 4,7 1 0,9 1,05 37 280
Fersk&Ferdig Digg suppe fisk, Unil AS 356 86 6,7 4,2 2,5 3,3 1,6 0,6 2,8 0,8 17 324
REMA 1000 Helt ferdig Spicy thaisuppe, Matpartner AS 350 84 6,4 4,8 1,6 4,7 2,9 1,1 1,4 1 26 350

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.