Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Mest kalsium i de magreste.

Gulost, og andre faste hvite oster er noe mange spiser daglig, både som pålegg og i retter som pizza, pasta, taco, lasagne og quesedillas. Det er bra, for ost inneholder mange viktige næringsstoffer som kalsium, jod, protein, vitamin A, riboflavin (vitamin B2), vitamin B12 og sink.

Viktig kilde til kalsium og jod

Ost og andre meieriprodukter er svært gode kilder til kalsium og jod. For å sikre inntaket av kalsium anbefales vi å innta 3 enheter med meieriprodukter per dag. En enhet regnes som et glass melk, en yoghurt/skyr el, eller en skive brød eller knekkebrød med ost. Meieriprodukter er også en viktig kilde til jod, et næringsstoff som flere får i seg for lite av. Spiser du en del hvit fisk (som også er rik på jod), kan du få i deg nok jod uten å bruke meieriprodukter. Drikker du plantemelk tilsatt kalsium, kan du få i deg nok kalsium uten å bruke meieriprodukter.

Tre næringsstoffer du kan få for lite av

Minimalt med laktose i faste hvite oster

Noen unngår ost fordi de reagerer på melkesukker (laktose). Det ikke alle vet, er at gulost inneholder minimalt med melkesukker, og tåles derfor at de fleste med laktoseintoleranse. Noen få tåler ikke melkeprotein, og må derfor holde seg helt unna meieriprodukter. Men dette gjelder kun en veldig liten del av befolkningen, som oftest barn.

Lite mat og mye trening kan gi beinskjørhet

Like mye vitaminer og mineraler i magre oster

Helfet gulost inneholder rundt 27 prosent fett, hvorav 2/3 er mettet og resten enumettet og flerumettet fett. Magre guloster inneholder som regel rundt 16-17 % fett, mens noen kan være enda magrere enn dette. Som med melk, er det slik at de magre variantene inneholder omtrent akkurat samme mengde næringsstoffer som de fete. Forskjellen er bare at de inneholder mindre fett og kalorier. Som du ser fra denne testen er det faktisk mer kalsium i de magreste ostene.

Så mange kalorier trenger du

Slik har vi gjort testen

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av mettet fett, protein, kalsium og salt. Mengden protein og kalsium trekker opp, mens innholdet av fett og salt trekker ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

I testen er produktene rangert fra terningkast 3 til 6. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Et produkt som får terningkast 3 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Hvilken gulost syns du smaker best?
  • 13 Votes
    Tine Jarlsberg lettost 16 %, Tine SA
    5.28%
  • 15 Votes
    Tine Norvegia lettost 16 %, Tine SA
    6.1%
  • 3 Votes
    Synnøve Lett 16 %, Synnøve Finden AS
    1.22%
  • 0 Vote
    Tine Nøkkel lett, Tine SA
    0%
  • 20 Votes
    Tine Jarlsberg vellagret, Tine SA
    8.13%
  • 1 Vote
    Tine Norvegia økologisk, Tine SA
    0.41%
  • 7 Votes
    Synnøve Gulost original, Synnøve Finden AS
    2.85%
  • 61 Votes
    Tine Norvegia, Tine SA
    24.8%
  • 1 Vote
    First Price Hvitost, Unil AS
    0.41%
  • 0 Vote
    Synnøve Emmentaler, Synnøve Finden AS
    0%
  • 2 Votes
    REMA 1000 Prima hvitost, Unil AS
    0.81%
  • 47 Votes
    Tine Jarlsberg original, Tine SA
    19.11%
  • 7 Votes
    Tine Ekstra vellagret Norvegia, Tine SA
    2.85%
  • 12 Votes
    Tine Vellagret Norvegia, Tine SA
    4.88%
  • 3 Votes
    Tine Sveitser vellagret, Tine SA
    1.22%
  • 1 Vote
    Xtra Gulost, Synnøve Finden AS
    0.41%
  • 9 Votes
    Tine Fyldig Norvegia, Tine SA
    3.66%
  • 6 Votes
    Tine Nøkkel, Tine SA
    2.44%
  • 2 Votes
    Coop Gulost, Synnøve Finden AS
    0.81%
  • 11 Votes
    Tine Østavind, Tine SA
    4.47%
  • 2 Votes
    Tine Port Salut, Tine SA
    0.81%
  • 1 Vote
    Kolonihagen Gulost type gouda, REMA 1000
    0.41%
  • 1 Vote
    Coop Gräddost, Coop Norge AS
    0.41%
  • 7 Votes
    Tine Norsk gräddost, Tine SA
    2.85%
  • 5 Votes
    Huizer Kaas-Gilde Original gouda, Cheport Cheese ApS
    2.03%
  • 9 Votes
    Tine Ridder, Tine SA
    3.66%
← Tilbake
Total 246 Votes

Article Index

Annonse:
Annonse: