Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Tidligere i sommer har vi testet både vegetarburgere og hamburgere av kjøttt og kylling. Denne uken har vi sett på næringsinnholdet i hamburgerbrød, og konklusjonen er klar: De fleste hamburgerbrød likner mer på boller enn brød.

Testresultater

Bakehuset Dagens burger grove

bakehuset-dagens_grove

Ok innhold av fiber og ikke så mye sukker. Lite mettet fett og greit med salt.

terning5

Energi: 1139 kJ (272 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 45,9 g
Sukker: 4,1 g
Fiber: 7,9 g
Protein: 9,9 g
Salt: 0,5 g
Grovhet: 53 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Reale grove burgerbrød

bakehuset-reale_grove_surdeig

Ok innhold av fiber og ikke så mye sukker. Lite mettet fett og greit med salt.

terning5

Energi: 1153 kJ (275 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 44,7 g
Sukker: 3,9 g
Fiber: 7,1 g
Protein: 9,3 g
Salt: 0,7 g
Grovhet: 62 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Coop Grove burgerbrød

coop-grove_burgerbrod

Litt fiber, lite sukker og mettet fett og greit med salt.

terning5

Energi: 1191 kJ (285 kcal)
Fett: 7 g
Mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 2,7 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 7,8 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Coop

Mesterbakeren Ferske burgerbrød

rema1000-ferske_hamburgerbrod

Litt fiber, lite sukker og mettet fett. Mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1172 kJ (287 kcal)
Fett: 8 g
Mettet fett: 2 g
Karbohydrater: 43 g
Sukker: 2,6 g
Fiber: 5,6 g
Protein: 8 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 13 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Jacobs Burgerbrød surdeig

jacobs-burgerbrod

Lite fiber men greit med salt og lite mettet fett.

terning4

Energi: 1188 kJ (284 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 51,2 g
Sukker: 2,4 g
Fiber: 3 g
Protein: 9,8 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 10 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Hatting Bistro burgerbrød

hatting-bristro

Lite fiber og en del sukker. Lite mettet fett og greit med salt.

terning3

Energi: 1297 kJ (310 kcal)
Fett: 7,7 g
Mettet fett: 0,8 g
Karbohydrater: 49,7 g
Sukker: 6,6 g
Fiber: 2,1 g
Protein: 8,9 g
Salt: 0,5 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Läntmannen

Hatting Chicago

hatting-chicago

Lite fiber men lite mettet fett og greit med salt. En del sukker.

terning3

Energi: 1336 kJ (319 kcal)
Fett: 8,7 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 49,2 g
Sukker: 6,5 g
Fiber: 2,4 g
Protein: 9,3 g
Salt: 0,5 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Läntmannen

Coop Nam burgerbrød

coop-nam_burgerbrod

Lite fiber og en del sukker. Lite mettet fett og greit med salt.

terning3

Energi: 1245 kJ (298 kcal)
Fett: 6,1 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 51 g
Sukker: 7,2 g
Fiber: 2,4 g
Protein: 7,6 g
Salt: 0,5 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Coop

Coop Prime time classic burgerbrød

coop-prime_time_classic

Lite fiber og en del sukker. Lite mettet fett og greit med salt.

terning3

Energi: 1326 kJ (317 kcal)
Fett: 7,7 g
Mettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 52 g
Sukker: 6,9 g
Fiber: 2,5 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,6 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Coop

Bakehuset Reale sesam burgerbrød

bakehuset-reale_sesam_burgerbrod

Lite fiber, greit med salt og sukker. Lite mettet fett.

terning3

Energi: 1348 kJ (322 kcal)
Fett: 8,2 g
Mettet fett: 1 g
Karbohydrater: 50,5 g
Sukker: 5,4 g
Fiber: 3,2 g
Protein: 9,5 g
Salt: 0,7 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Goman Myke & luftige burgerbrød

coop-burgerbrod

Lite fiber, mye sukker, og mer salt enn vinnerne. Lite mettet fett.

terning3

Energi: 1235 kJ (292 kcal)
Fett: 4,6 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 54 g
Sukker: 9 g
Fiber: 2,4 g
Protein: 7,8 g
Salt: 0,68 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Coop

Coop Prime time provence burgerbrød

coop-prime_time_provence

Lite fiber og en del sukker. Lite mettet fett og greit med salt.

terning3

Energi: 1276 kJ (305 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 49 g
Sukker: 4,7 g
Fiber: 3,1 g
Protein: 9,3 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Coop

Bakehuset Dagens burger brioche

bakehuset-dagens_brioche

Lite fiber, mye sukker og mer mettet fett enn de andre typene.

terning3

Energi: 1320 kJ (315 kcal)
Fett: 9,1 g
Mettet fett: 5,2 g
Karbohydrater: 48,3 g
Sukker: 7,6 g
Fiber: 2,5 g
Protein: 8,3 g
Salt: 0,5 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Bakehuset Reale brioche burgerbrød

bakehuset-reale_brioche

Lite fiber, mye sukker og mer mettet fett enn de andre typene.

terning3

Energi: 1320 kJ (315 kcal)
Fett: 9,1 g
Mettet fett: 5,2 g
Karbohydrater: 48,3 g
Sukker: 7,6 g
Fiber: 2,5 g
Protein: 8,3 g
Salt: 0,5 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS

Hatting Frisco 4 hamburgerbrød

hatting-frisco

Lite fiber, mye salt og en del sukker. Lite mettet fett.

terning3

Energi: 1178 kJ (279 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 50,5 g
Sukker: 7,4 g
Fiber: 2,6 g
Protein: 8 g
Salt: 1,4 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Läntmannen

United Bakeries Biroche hamburgerbrød

united_bakeries-brioche

Lite fiber, ganske mye salt og sukker.

terning2

Energi: 1356 kJ (322 kcal)
Fett: 8,7 g
Mettet fett: 5,3 g
Karbohydrater: 52 g
Sukker: 8,3 g
Fiber: 2,8 g
Protein: 9,7 g
Salt: 1,3 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: United Bakeries AS

Foto: Erik Helgeneset
Nøringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbohydrater, gSukker, gFiber, gProtein, gSalt, gGrovhet, %
Bakehuset Dagens burger grove, Bakehuset AS 1139 272 3,5 0,9 45,9 4,1 7,9 9,9 0,5 53
Bakehuset Reale grove burgerbrød, Bakehuset AS 1153 275 4,8 0,5 44,7 3,9 7,1 9,3 0,7 62
Coop Grove burgerbrød, Coop 1191 285 7 0,6 45 2,7 5,5 7,8 0,8 57
Mesterbakeren Ferske burgerbrød, Mesterbakeren AS 1172 287 8 2 43 2,6 5,6 8 1,1 13
Jacobs Burgerbrød surdeig, Bakehuset AS 1188 284 3,5 0,4 51,2 2,4 3 9,8 0,8 10
Hatting Bistro burgerbrød, Läntmannen 1297 310 7,7 0,8 49,7 6,6 2,1 8,9 0,5 0
Hatting Chicago, Läntmannen 1336 319 8,7 0,9 49,2 6,5 2,4 9,3 0,5 0
Coop Nam burgerbrød, Coop 1245 298 6,1 0,5 51 7,2 2,4 7,6 0,5 0
Coop Prime time classic burgerbrød, Coop 1326 317 7,7 0,7 52 6,9 2,5 8,1 0,6 0
Bakehuset Reale sesam burgerbrød, Bakehuset AS 1348 322 8,2 1 50,5 5,4 3,2 9,5 0,7 0
Goman Myke & luftige burgerbrød, Coop 1235 292 4,6 0,5 54 9 2,4 7,8 0,68 0
Coop Prime time provence burgerbrød, Coop 1276 305 6,9 0,9 49 4,7 3,1 9,3 1,1 0
Bakehuset Dagens burger brioche, Bakehuset AS 1320 315 9,1 5,2 48,3 7,6 2,5 8,3 0,5 0
Bakehuset Reale brioche burgerbrød, Bakehuset AS 1320 315 9,1 5,2 48,3 7,6 2,5 8,3 0,5 0
Hatting Frisco 4 hamburgerbrød, Läntmannen 1178 279 4,4 0,5 50,5 7,4 2,6 8 1,4 0
United Bakeries Biroche hamburgerbrød, United Bakeries AS 1356 322 8,7 5,3 52 8,3 2,8 9,7 1,3 0

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Article Index

Annonse:
Annonse: