Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Vinnerne er dobbelt så grove som taperne!

Grovt brød er en viktig kilde til fiber og fullkorn. Spiser du en del brød er grovt brød også en fin kilde til jern. Jo grovere brødet er, desto bedre er det. Men selv om et brød kalles for grovbrød, så er det ikke like grovt.

I denne testen har vi sammenliknet brød som kategoriseres som grove, eller ekstra grove.

Se også Bramats store test av knekkebrød

Sjekker du brødskalaen?

De fleste brød merkes i dag med Brødskalaen, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er skravert, desto grovere er brødet. Når ¾ av sirkelen er skravert, kan brødet kalles for grovt. Hvis hele sirkelen er skravert, klassifiseres brødet som ekstra grovt.

Men brødskalaen kan være litt misvisende. Man skulle for eksempel trodd at hvis ¾ av brødskalaen er skravert, så er brødet 75 % grovt. Men det stemmer nødvendigvis ikke. Det er nemlig slik at straks brødet har en grovhetsprosent over 50, for eksempel 51 %, har produsenten lov å skravere ¾ av brødskalaen. Hvis du ikke er klar over dette, og ikke sjekker grovhetsprosenten, kan du altså tro at du kjøper et brød med 75 % grovhetsgrad, men i virkeligheten ende opp med et brød som bare er 51 % grovt.

Skal du virkelig gå for de groveste brødene, bør du derfor ta en titt på grovhetsprosenten. Hvis du vil ha et ordentlig grovbrød bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.

Slik finner du det groveste brødet

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg av grove og ekstra grove brød som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av umettet fett, sukker, fiber, salt og grovhetsprosent. Fiber og grovhetsprosent teller dobbelt, ettersom dette er viktige faktorer for å avgjøre hvor sunt et brød egentlig er. Mye fiber, umettet fett og høy grovhetsprosent har trukket opp, mens innholdet av sukker og salt har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Vi har valgt å ikke gi lavere terningkast enn 4 ettersom alle disse brødene er sunnere enn andre typer brød som inneholder enda mindre fiber og fullkorn. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Hvilket grovbrød syns du smaker best?
  • 1 Vote
    Coop Fiber & frø, Goman Bakeriet
    1.85%
  • 25 Votes
    Bakehuset Funkygine fiberbrød, Bakehuset AS
    46.3%
  • 1 Vote
    Meny Noras grovbrød, Bakehuset AS
    1.85%
  • 1 Vote
    Bakehuset Våre groveste grovbrød, Bakehuset AS
    1.85%
  • 0 Vote
    Mesterbakeren Grovt & godt proteinbrød, Mesterbakeren AS
    0%
  • 2 Votes
    Mesterbakeren Håndverk grov rustikk, Mesterbakeren AS
    3.7%
  • 0 Vote
    Coop Sportsbrød, Goman Bakeriet
    0%
  • 0 Vote
    Mesterbakeren Håndverk dansk rugbrød, Mesterbakeren AS
    0%
  • 2 Votes
    Bakehuset Våre groveste kornbrød, Bakehuset AS
    3.7%
  • 1 Vote
    Bakehuset Våre groveste speltbrød, Bakehuset AS
    1.85%
  • 2 Votes
    Mesterbakeren Håndverk fullkornsbrød, Mesterbakeren AS
    3.7%
  • 0 Vote
    Xtra Grovbrød, Goman Bakeriet
    0%
  • 0 Vote
    Coop Havregull, Goman Bakeriet
    0%
  • 0 Vote
    Bakehuset Hverdagsgrovt, Bakehuset AS
    0%
  • 0 Vote
    Mesterbakeren Grovbrød, Mesterbakeren AS
    0%
  • 0 Vote
    Bakehuset Våre groveste havrebrød, Bakehuset AS
    0%
  • 3 Votes
    Jacobs Speltbrød 100 %, United Bakeries
    5.56%
  • 0 Vote
    Bakehuset Våre groveste matpakkebrød, Bakehuset AS
    0%
  • 1 Vote
    Meny Grovt speltbrød, United Bakeries
    1.85%
  • 1 Vote
    Meny Grovt dansk rugbrød, United Bakeries
    1.85%
  • 1 Vote
    Bakehuset Mors grovbrød, Bakehuset AS
    1.85%
  • 3 Votes
    Mesterbakeren Grovt & godt havre, Mesterbakeren AS
    5.56%
  • 1 Vote
    Mesterbakeren Grovt & godt bygg, Mesterbakeren AS
    1.85%
  • 0 Vote
    Meny Grovt frokostbrød, United Bakeries
    0%
  • 1 Vote
    Mesterbakeren Grovt & godt spelt, Mesterbakeren AS
    1.85%
  • 0 Vote
    Coop Smak Grovbrød, Goman Bakeriet
    0%
  • 0 Vote
    Coop Kystbrød, Goman Bakeriet
    0%
  • 0 Vote
    Mesterbakeren Hjemmebakt rug, Mesterbakeren AS
    0%
  • 0 Vote
    Coop Steinovsnbakt grovbrød, Goman Bakeriet
    0%
  • 0 Vote
    Xtra Kneippbrød, Goman Bakeriet
    0%
  • 1 Vote
    Mesterbakeren Håndverk frø- & kjernebrød, Mesterbakeren AS
    1.85%
  • 2 Votes
    Bakehuset Norsk fjellbrød, Bakehuset AS
    3.7%
  • 0 Vote
    Coop Superbrød, Goman Bakeriet
    0%
  • 0 Vote
    Bakehuset Superkneipp, Bakehuset AS
    0%
  • 0 Vote
    Meny Markaspelt, United Bakeries
    0%
  • 0 Vote
    Meny Grovt anniebrød, United Bakeries
    0%
  • 0 Vote
    Bakehuset Julius favorittbrød, Bakehuset AS
    0%
  • 1 Vote
    Mesterbakeren Idrett for alle grovbrød uten hele korn, Mesterbakeren AS
    1.85%
  • 1 Vote
    Meny Grovt landbrød, United Bakeries
    1.85%
  • 0 Vote
    Meny Sofies grovbrød, Bakehuset AS
    0%
  • 3 Votes
    Mesterbakeren Matpakkebrød, Mesterbakeren AS
    5.56%
← Tilbake
Total 54 Votes

Article Index

Sunn&Sprek

Bli med i Sunn&Sprek

Tjenesten er GRATIS og gir deg tilgang til:

  • Webtrening: Tren hvor du vil sammen med en av våre instruktører. Velg mellom styrke/kondisjon, yoga, eller pilates.
  • Sunne, smakfulle oppskrifter med utregnet energi- og næringsinnhold
  • Nye treningsplaner, oppskrifter og tips hver uke

Annonse:
Annonse: