Mer kalorier enn mange tror.
Wraps full av grønnsaker, fisk, magert kjøtt eller belgvekster kan være et sunt og mettende måltid. Særlig de du lager selv. Men hva med ferdig wraps som du kan kjøpe i butikken, hvor sunne er egentlig de?
Sunnere enn matpakken?
Det er naturlig å tro at de som kjøper ferdige wraps enten spiser den «i farta», eller tar den med som lunsj på jobb eller skole. Velger du en av vinnerne i denne testen får du en wraps som har bra med protein slik at den metter godt, en fin fordeling mellom mettet og umettet fett, og ikke altfor mye salt. Det er ikke veldig mye salat/grønnsaker i en wraps du kjøper i butikken, men sammenliknet med brødskivene så er det i hvert fall litt.
Den eneste ulempen med en wraps er at mange inneholder forholdsvis mye dressing, og dermed ganske mye kalorier. En ferdig wraps inneholder 450-550 kcal, det er nesten like mye som en middag.
Sjekk ut oppskriftene i vår medlemsklubb
Dressing = sunt fett
Selv om det er en del dressing i mange typer wraps, så er det greit å være klar over at dressing er laget av olje som er rik på umettet fett. Dette er en type fett som er bra for oss. Men, det er også greit å være klar over at selv om umettet fett er bra, så er det nøyaktig like mye kalorier i umettet fett som i mettet.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i wraps som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å vurdere wrapsene har vi sett på hva de inneholder av protein, mettet og umettet fett, sukker og salt. Vi skulle gjerne også vurdert innhold av grønnsaker, men dette er ikke deklarert på alle. Et høyt innhold av protein og mettet fett har trukket opp, mens innhold av mettet fett, sukker og salt har trukket ned. I denne testen har vi valgt å gi terningkast 3 til 5 fordi vi ikke vurderer noen av wrapsene til å være dårligere enn terningkast 3, og ingen er optimale nok i forhold til sunnhet til å kunne få terningkast 6.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at den «sunneste» fikk terningkast 5. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer.
Wraps full av grønnsaker, fisk, magert kjøtt eller belgvekster kan være et sunt og mettende måltid. Særlig de du lager selv. Men hva med ferdig wraps som du kan kjøpe i butikken, hvor sunne er egentlig de?
Testresultater
Mett & Go, Fersk wrap kylling med spicy dressing
Et greit måltid. Fin fordeling mellom mettet og umettet fett, greit med salt, en ok mengde protein og ikke for mye sukker.
Energi: 2072,7 kJ (494 kcal)
Fett: 25,2 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 22,7 g
Karbohydrater: 48,3 g
Sukker: 3,8 g
Protein: 16,8 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 17 %
Vekt: 210 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
REMA 1000 Kylling, fersk wrap med kylling og spicy thaidressing
Et greit måltid. Fin fordeling mellom mettet og umettet fett, greit med salt, en ok mengde protein og ikke for mye sukker.
Energi: 2028,6 kJ (485 kcal)
Fett: 24,4 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 21,8 g
Karbohydrater: 50,4 g
Sukker: 5,5 g
Protein: 15,3 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 17 %
Vekt: 210 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
Grønn og frisk Håndlaget rullekebab, spicy biff
Et greit måltid. Fin fordeling mellom mettet og umettet fett, greit med salt, en ok mengde protein og ikke for mye sukker.
Energi: 1960,8 kJ (469 kcal)
Fett: 21,5 g
Mettet fett: 2,4 g
Umettet fett: 19,1 g
Karbohydrater: 49,5 g
Sukker: 6,9 g
Protein: 15,9 g
Salt: 1,2 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 19 %
Vekt: 215 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
Grønn og frisk Håndlaget rullekebab, juicy kylling
Et greit måltid. Fin fordeling mellom mettet og umettet fett, greit med salt, bra med protein og ikke for mye sukker.
Energi: 2040 kJ (487 kcal)
Fett: 21,2 g
Mettet fett: 2,6 g
Umettet fett: 18,6 g
Karbohydrater: 48,5 g
Sukker: 6,9 g
Protein: 20,9 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 20 %
Vekt: 255 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
REMA 1000 Kylling, fersk burrito med meksiansk salsa, råkost, aioli og ost
Et greit måltid. Bra med protein, ikke så mye mettet fett, men heller ikke så mye umettet fett. Litt mer salt enn de andre vinnerne.
Energi: 2250 kJ (538 kcal)
Fett: 24,8 g
Mettet fett: 5,8 g
Umettet fett: 19,0 g
Karbohydrater: 53,3 g
Sukker: 7,5 g
Protein: 23,0 g
Salt: 2,7 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 20 %
Vekt: 250 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
REMA 1000 Røkelaks, ferks wrap med røkelaks, råkostsalat og thai-dressing
Et greit måltid. Fin fordeling mellom mettet og umettet fett, en ok mengde protein. Litt mer salt enn de andre vinnerne.
Energi: 2081,2 kJ (497 kcal)
Fett: 25,8 g
Mettet fett: 2,6 g
Umettet fett: 23,2 g
Karbohydrater: 51,6 g
Sukker: 6,5 g
Protein: 14,8 g
Salt: 2,3 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 14 %
Vekt: 215 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
Grønn og frisk Håndlaget burrito, kylling juicy mexican
Et greit måltid. Bra med protein, ikke så mye mettet fett men heller ikke så mye umettet fett. Mer salt enn vinnerne.
Energi: 1787,4 kJ (424 kcal)
Fett: 12,4 g
Mettet fett: 2,4 g
Umettet fett: 10,0 g
Karbohydrater: 56,7 g
Sukker: 5,9 g
Protein: 20,0 g
Salt: 2,6 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 19 %
Vekt: 270 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
Norgescatering til folket Wraps med taco
Et greit måltid. Bra med protein, mer mettet fett og salt enn vinnerne.
Energi: 2054,1 kJ (491 kcal)
Fett: 22,0 g
Mettet fett: 7,0 g
Umettet fett: 15,0 g
Karbohydrater: 41,8 g
Sukker: 3,7 g
Protein: 29,7 g
Salt: 3,6 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: - %
Vekt: 334 g
Produsent/distributør: Norgescatering AS
REMA 1000 Pulled pork, fersk burrito med bbq saus, råkost og aioli
Greit med protein, lite mettet fett, mer sukker enn vinnerne.
Energi: 2038,5 kJ (488 kcal)
Fett: 21,4 g
Mettet fett: 2,7 g
Umettet fett: 18,7 g
Karbohydrater: 54,0 g
Sukker: 10,1 g
Protein: 17,8 g
Salt: 2,0 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 22 %
Vekt: 225 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
REMA 1000 Taco, fersk burrito med salsa, taco kjøtt, ostetopping og råkost
Bra med protein, en del mettet fett og sukker.
Energi: 2559 kJ (612 kcal)
Fett: 27,6 g
Mettet fett: 9,0 g
Umettet fett: 18,6 g
Karbohydrater: 64,5 g
Sukker: 11,1 g
Protein: 24,3 g
Salt: 3,7 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 15 %
Vekt: 300 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
Grønn og frisk Håndlaget burrito taco chunky salsa
Bra med protein, en del sukker.
Energi: 2643 kJ (633 kcal)
Fett: 30,0 g
Mettet fett: 7,2 g
Umettet fett: 22,8 g
Karbohydrater: 66,0 g
Sukker: 12,0 g
Protein: 21,6 g
Salt: 3,7 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 13 %
Vekt: 300 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
Grønn og frisk Håndlaget veggisrull falafel delight
Ikke spesielt mye protein. Lite fett, men mye sukker.
Energi: 1840,5 kJ (441 kcal)
Fett: 12,8 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 11,9 g
Karbohydrater: 67,5 g
Sukker: 16,2 g
Protein: 10,6 g
Salt: 2,1 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: - %
Vekt: 225 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
REMA 1000 Falafel, fersk wrap med falafel, mango-chutney og grønnkål
Ikke spesielt mye protein. Lite fett, men mye sukker.
Energi: 1840,5 kJ (441 kcal)
Fett: 12,8 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 11,9 g
Karbohydrater: 68,6 g
Sukker: 16,2 g
Protein: 10,6 g
Salt: 2,1 g
Kjøtt/kylling/fisk/belgfrukt: 18 %
Vekt: 225 g
Produsent/distributør: Bama gruppen AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
