Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Taperne inneholder bare 50 % fullkorn.

Spagetti og annen pasta er noe de fleste både liker og spiser. Spagetti med kjøttsaus eller er klassikere i de fleste barnefamilier, men pasta kan brukes til så mye annet også. I salater, som tilbehør til de mest fantastiske gourmetretter, eller som restitusjonsmat etter en hard treningsøkt.

Sunt med fullkorn

I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i ulike typer fullkornspasta. Forskjellen på vanlig lys pasta og fullkornspasta er som navnet tilsier at fullkorns variantene inneholder fullkornmel. Vanlig lys pasta er laget på siktet mel, og inneholder derfor mindre fiber, vitaminer og mineraler enn pasta som inneholder fullkorn.

Skal du tenke sunnhet, bør du gå for pasta som er laget av 100 % fullkorn. Flere av pastatypen i denne testen inneholder bare 50 % fullkorn, selv om de heter fullkornspasta.

Derfor bør du spise fullkornprodukter

Bruk tallerkenmodellen

Trener du mye, er pasta super restitusjonsmat ettersom det er viktig å fylle på med både karbohydrater og protein etter en treningsøkt. Men, har du lett for å legge på deg og/eller ønsker å gå ned i vekt, kan det være lurt å begrense inntaket av pasta og annen mat som er rik på raske karbohydrater.

Og for alle kan det være greit å tenke på pasta som tilbehør, ikke som den største delen av middagsmåltidet. Bruk gjerne tallerkenmodellen: 1/3 grønnsaker 1/3 kjøtt/fisk/fugl og 1/3 pasta. Skal du ned i vekt, kan du gjerne fylle halvparten av tallerken med grønnsaker, ¼ med kjøtt/fisk/fugl, og ¼ med pasta.

Kosthold for deg som skal ned i vekt

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg fullkornspasta som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av fiber og fullkorn.

I testen er produktene rangert fra terningkast 3 til 6 der de sunneste får terningkast 6. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer.

Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken pasta du syns smaker best.

Hvilken fullkornspasta syns du smaker best?

Skal du tenke sunnhet, bør du gå for pasta som er laget av 100 % fullkorn. Flere av pastatypen i denne testen inneholder bare 50 % fullkorn, selv om de heter fullkornspasta.

Testresultater

Sopps Fullkornspasta med bønner fusilli

sopps-fusilli_bonner

Inneholder 70 % fullkorn, men bra med fiber. Mer proteint enn de andre typene siden den inneholder bønner.

terning6

Energi: 1450 kJ (350 kcal)
Fett: 2,8 g
Mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 59 g
Sukker: 3,8 g
Kostfiber: 9 g
Protein: 16 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 70 %
Produsent/distributør: Lantmännen Cerealia AS

REMA 1000 Penne fullkorn

rema1000-penne

100 % fullkorn og bra med fiber.

terning6

Energi: 1462 kJ (346 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 63 g
Sukker: 4,4 g
Kostfiber: 8,6 g
Protein: 12 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 100 %
Produsent/distributør: REMA 1000 AS

REMA 1000 Spagetti fullkornpasta

rema1000-spagetti

100 % fullkorn og bra med fiber.

terning6

Energi: 1465 kJ (346 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 63 g
Sukker: 4,4 g
Kostfiber: 8,6 g
Protein: 12 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 100 %
Produsent/distributør: REMA 1000 AS

Barilla Fullkorn spaghetti

barilla-spaghetti

100 % fullkorn, men litt mindre fiber enn vinnerne.

terning6

Energi: 1466 kJ (347 kcal)
Fett: 2,5 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 64 g
Sukker: 3,5 g
Kostfiber: 8 g
Protein: 13 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 100 %
Produsent/distributør: Barilla G. eR. Fratelli

Coop Økologisk penne fullkorn

coop_anglamark-penne

100 % fullkorn, men mindre fiber enn vinnerne.

terning5

Energi: 1407 kJ (333 kcal)
Fett: 2,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 62 g
Sukker: 1,6 g
Kostfiber: 7 g
Protein: 12 g
Salt: 0,01 g
Fullkorn + bønner: 100 %
Produsent/distributør: Coop Trading AS

Eldorado Fusilli fullkorn

eldorado-fusilli

100 % fullkorn, men mindre fiber enn vinnerne.

terning5

Energi: 1480 kJ (350 kcal)
Fett: 2,2 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 67 g
Sukker: 3,2 g
Kostfiber: 7 g
Protein: 12 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 100 %
Produsent/distributør: Unil AS

Eldorado Økologisk fusilli fullkornspasta

eldorado-okologisk_fusilli

100 % fullkorn, men mindre fiber enn vinnerne.

terning5

Energi: 1480 kJ (350 kcal)
Fett: 2,2 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 67 g
Sukker: 3,2 g
Kostfiber: 7 g
Protein: 12 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 100 %
Produsent/distributør: Unil AS

Eldorado Økologisk spaghetti fullkornspasta

eldorado-okologisk_spaghetti

100 % fullkorn, men mindre fiber enn vinnerne.

terning5

Energi: 1480 kJ (350 kcal)
Fett: 2,2 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 67 g
Sukker: 3,2 g
Kostfiber: 7 g
Protein: 12 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 100 %
Produsent/distributør: Unil AS

Sopps Fullkornspasta penne

sopps-penne

Bare 50 % fullkorn, og mindre fiber enn vinnerne.

terning4

Energi: 1450 kJ (350 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 65 g
Sukker: 3 g
Kostfiber: 7 g
Protein: 14 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 55 %
Produsent/distributør: Lantmännen Cerealia AS

Sopps Fullkornspasta spaghetti

sopps-spaghetti

Bare 50 % fullkorn, og mindre fiber enn vinnerne.

terning4

Energi: 1450 kJ (350 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 65 g
Sukker: 3 g
Kostfiber: 7 g
Protein: 14 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 55 %
Produsent/distributør: Lantmännen Cerealia AS

Coop Økologisk spaghetti fullkorn

coop_anglamark-spaghetti

100 % fullkorn, men lmindre fiber enn vinnerne.

terning4

Energi: 1403 kJ (332 kcal)
Fett: 2,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 62 g
Sukker: 1,6 g
Kostfiber: 6,5 g
Protein: 12 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 100 %
Produsent/distributør: Coop Trading AS

Sopps Cellentani ekstra fiber

sopps-cellentani

Bare 50 % fullkorn, og mindre fiber enn vinnerne.

terning3

Energi: 1450 kJ (350 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 65 g
Sukker: 3 g
Kostfiber: 6 g
Protein: 13 g
Salt: 0 g
Fullkorn + bønner: 0 %
Produsent/distributør: Lantmännen Cerealia AS

Foto: Erik Helgeneset
Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbohydrater, gSukker, gKostfiber, gProtein, gSalt, gFullkorn + bønner, %
Sopps Fullkornspasta med bønner fusilli, Lantmännen Cerealia AS 1450 350 2,8 0,6 59 3,8 9 16 0 70
REMA 1000 Penne fullkorn, REMA 1000 AS 1462 346 3,2 0,5 63 4,4 8,6 12 0 100
REMA 1000 Spagetti fullkornpasta, REMA 1000 AS 1465 346 3,2 0,7 63 4,4 8,6 12 0 100
Barilla Fullkorn spaghetti, Barilla G. eR. Fratelli 1466 347 2,5 0,5 64 3,5 8 13 0 100
Coop Økologisk penne fullkorn, Coop Trading AS 1407 333 2,5 0,4 62 1,6 7 12 0,01 100
Eldorado Fusilli fullkorn, Unil AS 1480 350 2,2 0,4 67 3,2 7 12 0 100
Eldorado Økologisk fusilli fullkornspasta, Unil AS 1480 350 2,2 0,4 67 3,2 7 12 0 100
Eldorado Økologisk spaghetti fullkornspasta, Unil AS 1480 350 2,2 0,4 67 3,2 7 12 0 100
Sopps Fullkornspasta penne, Lantmännen Cerealia AS 1450 350 2 0,5 65 3 7 14 0 55
Sopps Fullkornspasta spaghetti, Lantmännen Cerealia AS 1450 350 2 0,5 65 3 7 14 0 55
Coop Økologisk spaghetti fullkorn, Coop Trading AS 1403 332 2,5 0,4 62 1,6 6,5 12 0 100
Sopps Cellentani ekstra fiber, Lantmännen Cerealia AS 1450 350 2 0,5 65 3 6 13 0 0

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Article Index

Annonse:

Sunn&Sprek

Bli med i Sunn&Sprek

Tjenesten er GRATIS og gir deg tilgang til:

  • Webtrening: Tren hvor du vil sammen med en av våre instruktører. Velg mellom styrke/kondisjon, yoga, eller pilates.
  • Sunne, smakfulle oppskrifter med utregnet energi- og næringsinnhold
  • Nye treningsplaner, oppskrifter og tips hver uke