Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Taperen kan også være en vinner!

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

En test av hvor sunn ulike desserter er, kan for mange virke dumt. Og på en måte er det jo også det. Man spiser ikke desserter fordi det er sunt, men fordi det er godt.

Men hvis du spiser desserter ofte, eller hvis du egentlig trenger å gå litt ned i vekt, kan det være greit å ha et forhold til hvor mye sukker, fett og kalorier det er i de forskjellige dessertene. Det er nemlig stor forskjell mellom de ulike typene, delvis fordi det er nokså stor forskjell på porsjonsstørrelsene.

En av de største og mest kaloririke dessertene i denne testen inneholder like mye kalorier som en stor lunsj eller liten middag. Det er det ikke alle som vet.

Sunn eller god?

Fett "binder smak", noe som gjør at mat som inneholder mye fett har en tendens til å smake mer enn mager mat. Mange foretrekker desserter som inneholder mye fett og mye sukker, og dermed også mye kalorier.

Kanskje er det derfor slik at dessertene som scorer dårligst på næringsinnhold i denne testen, scorer best på smak. Men, det er ikke sikket at det er slik. Noen foretrekker nemlig syrligere og lettere desserter.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Taperne kan være vinnere

En stor andel av oss får i oss for mye sukker, og ofte også for mye kalorier. I denne testen har vi derfor gitt dårligst terningkast til de dessertene som inneholder mest kalorier, karbohydrater og fett.

Men, for noen mennesker, og i visse situasjoner kan dessertene som får dårligst terningkast i denne testen, være det klart beste valget. Dette gjelder for eksempel eldre, syke og underernærte som sliter med å få i seg nok næring.

For disse menneskene kan en dessert proppfull av sukker, fett og kalorier, være viktig medisin.

For veldig mange av oss andre, kan det være lurt å velge desserter med mindre kalorier hvis vi spiser desserter ofte. Hvis vi kun spiser dessert en gang i blant, er det selvfølgelig riktig å velge de man liker aller best.

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg porsjonsdesserter. Utvalget ble foretatt etter hva som var tilgjengelig i de butikkene vi besøkte.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av kalorier, protein, fett og karbohydrater per porsjon med dessert. Mengden protein trekker opp, mens innholdet av karbohydrater, fett og kalorier trekker ned.

I testen er produktene rangert fra terningkast 1 til 4. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 4 og det dårligste terningkast 1. Et produkt som får terningkast 1 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer.

Testresultater

fjordland-kos_mork_sjokolademousse

Kos mørk sjokolademousse

Minst kalorier og karbohydrater av alle

terning4

Energi: 494 kJ (119 kcal)
Protein: 3,06 g
Karbohydrat: 9,48 g
Sukker: - g
Fett: 7,62 g
Mettet fett: - g
Produsent: Fjordland

freia-sjokoladepudding

Freia sjokoladepudding

Lite kalorier og fett

terning4

Energi: 555 kJ (130 kcal)
Protein: 3,4 g
Karbohydrat: 21 g
Sukker: 19 g
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 2,4 g
Produsent: Kraft Foods Norge

danone-danette_duo

Danette Duo chocolate

Relativt lite fett og kalorier sammenliknet med de andre

terning4

Energi: 629 kJ (154 kcal)
Protein: 2,99 g
Karbohydrat: 19,2 g
Sukker: - g
Fett: 7,5 g
Mettet fett: - g
Produsent: Danone

danone-danette_mousse_liegeoise

Danette mousse liégeoise

Greit innhold av kalorier, fett og karbohydrater

terning4

Energi: 660 kJ (158 kcal)
Protein: 2,72 g
Karbohydrat: 18,8 g
Sukker: 18 g
Fett: 7,8 g
Mettet fett: 5,2 g
Produsent: Danone

danone-oikos_grego

Oikos by Grego

Ok innhold av karbohydrater, protein, fett og kalorier

terning4

Energi: 764 kJ (183 kcal)
Protein: 3,9 g
Karbohydrat: 18,4 g
Sukker: 17,9 g
Fett: 10 g
Mettet fett: 6,3 g
Produsent: Danone

freia-vaniljepudding

Freia vaniljepudding

Lite fett og kalorier i forhold til mange av de andre

terning4

Energi: 560 kJ (135 kcal)
Protein: 2,8 g
Karbohydrat: 23 g
Sukker: 21,5 g
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 2,2 g
Produsent: Kraft Foods Norge

tine-piano_duo_karamell_nottecrisp

Piano yoghurt duo karamell & nøttecrisp

Litt mer kalorier og karbohydrater enn de andre som har fått 4, men også mer protein.

terning4

Energi: 895 kJ (214 kcal)
Protein: 4,64 g
Karbohydrat: 25 g
Sukker: - g
Fett: 10,23 g
Mettet fett: - g
Produsent: Tine

tine-piano_duo_sjokolade_nottecrisp

Piano yoghurt duo sjokolade og nøttecrisp

Noe mer kalorier, karbohydrater og fett enn de andre testvinnerne, men også mer protein.

terning4

Energi: 925 kJ (220 kcal)
Protein: 4,8 g
Karbohydrat: 25,6 g
Sukker: - g
Fett: 10,6 g
Mettet fett: - g
Produsent: Tine

tine-piano_duo_nottetoffie_sjokoladecrisp

Piano yoghurt duo nøttetoffee & sjokoladecrisp

Litt mer kalorier, fett og kalorier enn de andre som har fått terningkast 4, men også mer protein

terning4

Energi: 866 kJ (207 kcal)
Protein: 4,9 g
Karbohydrat: 21,42 g
Sukker: - g
Fett: 11,4 g
Mettet fett: - g
Produsent: Tine

fjordland-kos_creme_brulee

Kos créme brulée

Relativt mye karbohydrater

terning3

Energi: 854 kJ (203.5 kcal)
Protein: 3,46 g
Karbohydrat: 30,6 g
Sukker: - g
Fett: 7,6 g
Mettet fett: - g
Produsent: Fjordland

fjordland-kos_karamellpudding

Kos karamellpudding med karamellsaus

Mye karbohydrater!

terning3

Energi: 844.5 kJ (199.5 kcal)
Protein: 3,45 g
Karbohydrat: 36 g
Sukker: - g
Fett: 4,35 g
Mettet fett: - g
Produsent: Fjordland

ehrmann-grand_dessert_cacao

Grand dessert cacao

En del kalorier, mye karbohydrater, men bra med protein

terning3

Energi: 1032 kJ (246 kcal)
Protein: 5,4 g
Karbohydrat: 34 g
Sukker: - g
Fett: 9,8 g
Mettet fett: - g
Produsent: Ehrmann

tine-piano_signatur_lys_sjokolademousse

Piano signatur lys sjokolademousse på mørk sjokolade

Relativt mye karbohydrater og en del kalorier

terning3

Energi: 926 kJ (220 kcal)
Protein: 4,14 g
Karbohydrat: 28,8 g
Sukker: - g
Fett: 9,9 g
Mettet fett: - g
Produsent: Tine

gu-chocolate_ganache_mini_desserts

Gü chocolate ganache

Relativt mye fett og en del karbohdyrater og kalorier

terning3

Energi: 827 kJ (199 kcal)
Protein: 1,5 g
Karbohydrat: 11,8 g
Sukker: 9,6 g
Fett: 16,6 g
Mettet fett: 10,4 g
Produsent: Noble desserts Holdings Limited

fjordland-kos_panna_cotta

Kos Panna cotta

Mye karbohydrater

terning2

Energi: 1135 kJ (271 kcal)
Protein: 4,5 g
Karbohydrat: 33 g
Sukker: - g
Fett: 13,65 g
Mettet fett: - g
Produsent: Fjordland

gu-hot_chocolate_suffles

Gü hot chocolate soufflés

Mye fett og kalorier

terning2

Energi: 1245 kJ (300 kcal)
Protein: 4,3 g
Karbohydrat: 19,4 g
Sukker: 15,4 g
Fett: 22,9 g
Mettet fett: 13,4 g
Produsent: Noble desserts Holdings Limited

tine-piano_signatur_osketake_pasjonsfrukt

Piano signatur ostekake med pasjonsfruktpure

Mye kalorier, fett og karbohydrater

terning2

Energi: 1366 kJ (327 kcal)
Protein: 4,5 g
Karbohydrat: 27 g
Sukker: - g
Fett: 20 g
Mettet fett: - g
Produsent: Tine

tine-piano_signatur_ostekake_bringebaer

Piano signatur ostekake med bringebærsaus

Mye kalorier, fett og karbohydrater

terning2

Energi: 1420 kJ (340 kcal)
Protein: 4,7 g
Karbohydrat: 28 g
Sukker: - g
Fett: 21 g
Mettet fett: - g
Produsent: Tine

tine-piano_signatur_sjokoladedrom

Piano signatur sjokoladedrøm med rørte solbær

Mye karbohydrater, og relativt mye kalorie

terning2

Energi: 1067 kJ (255 kcal)
Protein: 1,89 g
Karbohydrat: 31 g
Sukker: - g
Fett: 14 g
Mettet fett: - g
Produsent: Tine

gu-blueberry_cheesecakes

Gü blueberry cheescakes

Mye karbohydrater, fett og kalorier

terning2

Energi: 1203 kJ (288 kcal)
Protein: 3,1 g
Karbohydrat: 29,4 g
Sukker: 19,1 g
Fett: 18 g
Mettet fett: 10 g
Produsent: Noble desserts Holdings Limited

gu-hot_chocolate_fontant

Gü chocolate fondants

Testens høyeste innhold av kalorier, karbohydrater og fett

terning1

Energi: 1761 kJ (421 kcal)
Protein: 6,2 g
Karbohydrat: 37,6 g
Sukker: 31,4 g
Fett: 27,4 g
Mettet fett: 16,3 g
Produsent: Noble desserts Holdings Limited

gu-chocolate_vanilla_cheesecake

Gü chocolate & vanilla cheescakes

Veldig mye kalorier, karbohydrater og fett

terning1

Energi: 1516 kJ (364 kcal)
Protein: 4,1 g
Karbohydrat: 33,4 g
Sukker: 19,7 g
Fett: 24 g
Mettet fett: 14,1 g
Produsent: Noble desserts Holdings Limited

solo_italia-panna_cotta_al_caramello

Panna cotta al caramello

Mangler næringdeklarasjon og får derfor ikke terningkast

Energi: - kJ (- kcal)
Protein: - g
Karbohydrat: - g
Sukker: - g
Fett: - g
Mettet fett: - g
Produsent: Solo Italia

solo_italia-mousse_au_chocolat

Mousse au chocolat Grand Cru (Equador)

Mangler næringdeklarasjon og får derfor ikke terningkast

Energi: - kJ (- kcal)
Protein: - g
Karbohydrat: - g
Sukker: - g
Fett: - g
Mettet fett: - g
Produsent: Solo Italia

ek_gardskjokken-karamellpudding

Karamellpudding med karamellsaus

Mangler næringdeklarasjon og får derfor ikke terningkast

Energi: - kJ (- kcal)
Protein: - g
Karbohydrat: - g
Sukker: - g
Fett: - g
Mettet fett: - g
Produsent: Ek gårdskjøkken

ek_gardskjokken-sjokoladepudding

Sjokoladepudding

Mangler næringdeklarasjon og får derfor ikke terningkast

Energi: - kJ (- kcal)
Protein: - g
Karbohydrat: - g
Sukker: - g
Fett: - g
Mettet fett: - g
Produsent: Ek gårdskjøkken

ek_gardskjokken-panna_cotta

Panna cotta med sitrus og ekte vanilje

Mangler næringdeklarasjon og får derfor ikke terningkast

Energi: - kJ (- kcal)
Protein: - g
Karbohydrat: - g
Sukker: - g
Fett: - g
Mettet fett: - g
Produsent: Ek gårdskjøkken

ek_gardskjokken-klassisk_creme_brulee

Klassisk créme Brûlée

Mangler næringdeklarasjon og får derfor ikke terningkast

Energi: - kJ (- kcal)
Protein: - g
Karbohydrat: - g
Sukker: - g
Fett: - g
Mettet fett: - g
Produsent: Ek gårdskjøkken

ek_gardskjokken-moccapudding

Moccapudding

Mangler næringdeklarasjon og får derfor ikke terningkast

Energi: - kJ (- kcal)
Protein: - g
Karbohydrat: - g
Sukker: - g
Fett: - g
Mettet fett: - g
Produsent: Ek gårdskjøkken

Næringsinnhold per dessert Energi, kJ Energi, kcal Protein, g Karbohydrater, g Sukker, g Fett, g Mettet fett, g
Kos mørk sjokolademousse, Fjordland 494 119 3,06 9,48 - 7,62 -
Freia sjokoladepudding, Kraft Foods Norge 555 130 3,4 21 19 3,6 2,4
Danette Duo chocolate, Danone 629 154 2,99 19,2 - 7,5 -
Danette mousse liégeoise, Danone 660 158 2,72 18,8 18 7,8 5,2
Oikos by Grego, Danone 764 183 3,9 18,4 17,9 10 6,3
Freia vaniljepudding, Kraft Foods Norge 560 135 2,8 23 21,5 3,2 2,2
Piano yoghurt duo karamell & nøttecrisp, Tine 895 214 4,64 25 - 10,23 -
Piano yoghurt duo sjokolade og nøttecrisp, Tine 925 220 4,8 25,6 - 10,6 -
Piano yoghurt duo nøttetoffee & sjokoladecrisp, Tine 866 207 4,9 21,42 - 11,4 -
Kos créme brulée, Fjordland 854 203.5 3,46 30,6 - 7,6 -
Kos karamellpudding med karamellsaus, Fjordland 844.5 199.5 3,45 36 - 4,35 -
Grand dessert cacao, Ehrmann 1032 246 5,4 34 - 9,8 -
Piano signatur lys sjokolademousse på mørk sjokolade, Tine 926 220 4,14 28,8 - 9,9 -
Gü chocolate ganache, Noble desserts Holdings Limited 827 199 1,5 11,8 9,6 16,6 10,4
Kos Panna cotta, Fjordland 1135 271 4,5 33 - 13,65 -
Gü hot chocolate soufflés, Noble desserts Holdings Limited 1245 300 4,3 19,4 15,4 22,9 13,4
Piano signatur ostekake med pasjonsfruktpure, Tine 1366 327 4,5 27 - 20 -
Piano signatur ostekake med bringebærsaus, Tine 1420 340 4,7 28 - 21 -
Piano signatur sjokoladedrøm med rørte solbær, Tine 1067 255 1,89 31 - 14 -
Gü blueberry cheescakes, Noble desserts Holdings Limited 1203 288 3,1 29,4 19,1 18 10
Gü chocolate fondants, Noble desserts Holdings Limited 1761 421 6,2 37,6 31,4 27,4 16,3
Gü chocolate & vanilla cheescakes, Noble desserts Holdings Limited 1516 364 4,1 33,4 19,7 24 14,1
Panna cotta al caramello, Solo Italia - - - - - - -
Mousse au chocolat Grand Cru (Equador), Solo Italia - - - - - - -
Karamellpudding med karamellsaus, Ek gårdskjøkken - - - - - - -
Sjokoladepudding, Ek gårdskjøkken - - - - - - -
Panna cotta med sitrus og ekte vanilje, Ek gårdskjøkken - - - - - - -
Klassisk créme Brûlée, Ek gårdskjøkken - - - - - - -
Moccapudding, Ek gårdskjøkken - - - - - - -
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: