Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Lurt å velge de fiberrike.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Hamburgerbrød er søte brød som smaker en mellomting mellom loff og boller. De fleste er laget på finmalt mel, og rike på raske karbohydrater.

Greit med et burgermåltid en gang i blandt

Det er ingen som kan påstå at hamburgerbrød er spesielt sunt, men sammen med en burger laget på rent kjøtt, og tilbehør som salat, løk, tomat og andre grønnsaker, kan et hamburgermåltid være både sunt og godt.

Etterhvert har det kommet en del hamburgerbrød som inneholder mer fiber enn de tradisjonelle typene. Disse er ikke uventet vinnere av denne testen, og kan være et lurt valg for deg som spiser hamburger ofte.

Lager du både hamburger og hamburgerbrød selv, kan du komme enda bedre ut av det, både når det gjelder smak og næringsinnhold.

Les: http://brahverdag.no/fredagsburger-med-hjemmelaget-hamburgerbrod/

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg hamburgerbrød. Utvalget ble foretatt etter hva som var tilgjengelig i de butikkene vi besøkte.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av kalorier, protein, karbohydrater og fiber. Kalorier og karbohydrater har trukket ned, mens protein og fiber har trukket opp.

I testen er produktene rangert fra terningkast 2 til 5. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 5 og det dårligste terningkast 2. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 2 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Testresultater

hatting-fiberrik

Fiberrikt hamburgerbrød

En av testens vinnere, mest fiber av alle

terning5

Energi: 1143 kJ (272 kcal)
Protein: 8,8 g
Karbohydrat: 41,5 g
Fett: 6,4 g
Fiber: 7 g
Produsent: Hatting, Lantmännen

jippi-grove

Jippi Grove hamburgerbrød

En av testens vinnere, greit med fiber

terning5

Energi: 1202 kJ (285 kcal)
Protein: 9,1 g
Karbohydrat: 45,1 g
Fett: 6,4 g
Fiber: 5 g
Produsent: Unil AS,

findal_krogh-golden_grovt_polarbrod

Golden & Grovt, polarbrød

En av testens vinnere greit med fiber

terning5

Energi: 1060 kJ (250 kcal)
Protein: 7,6 g
Karbohydrat: 42 g
Fett: 4,6 g
Fiber: 6,1 g
Produsent: Findal & Krogh AS

hatting-gourmet

Gourmet hamburgerbrød

Et greit valg

terning4

Energi: 1111 kJ (264 kcal)
Protein: 9,1 g
Karbohydrat: 48,3 g
Fett: 3,3 g
Fiber: - g
Produsent: Hatting, Lantmännen

the_flying_culinary_circus-burgerbrod

Burgerbrød med digge frø

Et greit valg, men relativt kaloririkt

terning3

Energi: 1341 kJ (320 kcal)
Protein: 9,1 g
Karbohydrat: 47,3 g
Fett: 9,7 g
Fiber: 2,8 g
Produsent: Bakers As

bakehuset-smakfulle

Smakfulle hamburgerbrød

Lite fiber i forhold til vinnerne

terning3

Energi: 1309 kJ (313 kcal)
Protein: 9,3 g
Karbohydrat: 52,9 g
Fett: 6,1 g
Fiber: 3 g
Produsent: Bakehuset, Bakers AS

hatting-new_york

New York hamburgerbrød

Lite fiber i forhold til vinnerne

terning3

Energi: 1266 kJ (301 kcal)
Protein: 8,9 g
Karbohydrat: 47,8 g
Fett: 7 g
Fiber: - g
Produsent: Hatting, Lantmännen

hatting-mini_hovding_sliders

Mini høvdings sliders hamburgerbrød

Testens taper, men siden disse er såpass små er de likevel et ok valg.

terning2

Energi: 1232 kJ (293 kcal)
Protein: 8,5 g
Karbohydrat: 49,3 g
Fett: 5,6 g
Fiber: - g
Produsent: Hatting, Lantmännen

Næringsinnhold per 100 g Energi, kJ Energi, kcal Protein, g Karbohydrater, g Fett, g Fiber, g
Fiberrikt hamburgerbrød, Hatting, Lantmännen 1143 272 8,8 41,5 6,4 7
Jippi Grove hamburgerbrød, Unil AS, 1202 285 9,1 45,1 6,4 5
Golden & Grovt, polarbrød, Findal & Krogh AS 1060 250 7,6 42 4,6 6,1
Gourmet hamburgerbrød, Hatting, Lantmännen 1111 264 9,1 48,3 3,3 -
Burgerbrød med digge frø, Bakers As 1341 320 9,1 47,3 9,7 2,8
Smakfulle hamburgerbrød, Bakehuset, Bakers AS 1309 313 9,3 52,9 6,1 3
New York hamburgerbrød, Hatting, Lantmännen 1266 301 8,9 47,8 7 -
Mini høvdings sliders hamburgerbrød, Hatting, Lantmännen 1232 293 8,5 49,3 5,6 -
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: