Mange spiser sild nå i julen, men vi kunne gjerne spist mer sild ellers i året også. Både som pålegg og som middag. «Ulempen» med sursild og andre typer sildepålegg er at de kan inneholde en del sukker og salt. Men mye av dette ligger i laken, så spiser du mest av silden og ikke så mye av sausen, så er sildepålegg uten tvil et sunt alternativ.
Testresultater
Gjendemsjø Rasmløksild
En av testens vinnere. Mye umettet fett og greit innhold av salt, sukker og sild.
Energi: 1292 kJ (312 kcal)
Fett: 26 g
Mettet fett: 3,6 g
Umettet fett: 22,4 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 11,5 g
Protein: 7,4 g
Salt: 2,2 g
Marinert sild: 45 %
Produsent/distributør: Gjendemsjø
Olivas Rømmesild
En av testens vinnere. Mye umettet fett, lite salt og sukker.Greit innhold av sild.
Energi: 1205 kJ (192 kcal)
Fett: 27,6 g
Mettet fett: 3,7 g
Umettet fett: 23,9 g
Karbohydrater: 5,8 g
Sukker: 5,6 g
Protein: 1,1 g
Salt: 1,4 g
Marinert sild: 44 %
Produsent/distributør: Olivias hjemmelagde AS
Sildakongens Julesild
En av testens vinnere. Bra med sild, greit med sukker og salt.
Energi: 794 kJ (190 kcal)
Fett: 9,8 g
Mettet fett: 1,6 g
Umettet fett: 8,2 g
Karbohydrater: 16 g
Sukker: 11,8 g
Protein: 9,4 g
Salt: 2,5 g
Marinert sild: 47 %
Produsent/distributør: Sildakongen
Fiskemannen Rømmesild
En av testens vinnere. Bra med sild og umettet fett. Greit innhold av salt men nokså mye sukker.
Energi: 1287 kJ (309 kcal)
Fett: 22,7 g
Mettet fett: 5,2 g
Umettet fett: 17,5 g
Karbohydrater: 20,8 g
Sukker: 20 g
Protein: 5,5 g
Salt: 2,2 g
Marinert sild: 47 %
Produsent/distributør: Unil AS
Delikat Rømmesild
Bra med umettet fett, greit innhold av salt og sukker. Mindre sild enn vinnerne.
Energi: 1120 kJ (270 kcal)
Fett: 22 g
Mettet fett: 3 g
Umettet fett: 19 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 11 g
Protein: 6 g
Salt: 2,3 g
Marinert sild: 38 %
Produsent/distributør: Mills DA
Sildakongens Sursild
Mindre sild og umettet fett og mer salt og sukker enn vinnerne.
Energi: 824 kJ (197 kcal)
Fett: 9,5 g
Mettet fett: 1,7 g
Umettet fett: 7,8 g
Karbohydrater: 19 g
Sukker: 16,5 g
Protein: 8,8 g
Salt: 3 g
Marinert sild: 47 %
Produsent/distributør: Sildakongen
Gjendemsjø Rømmesild med rosépepper
Bra med sild og umettet fett, men inneholder en del sukker.
Energi: 1278 kJ (309 kcal)
Fett: 22,7 g
Mettet fett: 5,2 g
Umettet fett: 17,5 g
Karbohydrater: 20,8 g
Sukker: 20 g
Protein: 5,5 g
Salt: 2,2 g
Marinert sild: 44 %
Produsent/distributør: Gjendemsjø
Sildakongens Gjestgiversild
Bra med sild, men mindre umettet fett og mer salt enn vinnerne.
Energi: 707 kJ (169 kcal)
Fett: 7,7 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 6,4 g
Karbohydrater: 17 g
Sukker: 15,1 g
Protein: 7,8 g
Salt: 2,5 g
Marinert sild: 47 %
Produsent/distributør: Sildakongen
Delikat Sursild stor
Greit innehold av sild, men en del salt.
Energi: 850 kJ (205 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 9 g
Karbohydrater: 18 g
Sukker: 16 g
Protein: 8 g
Salt: 2,8 g
Marinert sild: 45 %
Produsent/distributør: Mills DA
Fiskemannen Karrisild
Bra med sild, og umettet fett, men mye sukker.
Energi: 1545 kJ (372 kcal)
Fett: 27,5 g
Mettet fett: 3 g
Umettet fett: 24,5 g
Karbohydrater: 26,5 g
Sukker: 25,5 g
Protein: 4,5 g
Salt: 2,3 g
Marinert sild: 49 %
Produsent/distributør: Unil AS
First Price Sursild
Lite salt og sukker, men ikke speseilt mye sild og umettet fett.
Energi: 371 kJ (89 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 10 g
Sukker: 9,3 g
Protein: 3 g
Salt: 1,4 g
Marinert sild: 38 %
Produsent/distributør: Unil AS
Xtra Sursild
Ikke spesielt mye sild og umettet fett.
Energi: 790 kJ (190 kcal)
Fett: 8,6 g
Mettet fett: 2,1 g
Umettet fett: 6,5 g
Karbohydrater: 17 g
Sukker: 14 g
Protein: 11 g
Salt: 2,5 g
Marinert sild: 38 %
Produsent/distributør: Coop Norge SA
Sildakongens Skutesild
Mest sild av alle, men inneholder likevel lite umettet fett. En del sukker.
Energi: 622 kJ (148 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 3,8 g
Karbohydrater: 21 g
Sukker: 19,2 g
Protein: 5,8 g
Salt: 3,5 g
Marinert sild: 55 %
Produsent/distributør: Sildakongen
Olivias Sursild
Lite salt men ikke spesielt mye sild. Lite umettet fett.
Energi: 515 kJ (123 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 3,4 g
Karbohydrater: 17,3 g
Sukker: 17,3 g
Protein: 4,3 g
Salt: 0,9 g
Marinert sild: 35 %
Produsent/distributør: Olivias hjemmelagde AS
Delikat Sennepsild
Greit innhold av sild. Mye sukker.
Energi: 770 kJ (185 kcal)
Fett: 7 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 5 g
Karbohydrater: 23 g
Sukker: 23 g
Protein: 7 g
Salt: 2,5 g
Marinert sild: 43 %
Produsent/distributør: Mills DA
Gjendemsjø Tomatsild
Bra innhold av sild, men mye sukker og ikke spesielt mye umettet fett.
Energi: 657 kJ (156 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 3,8 g
Karbohydrater: 24 g
Sukker: 23 g
Protein: 4,2 g
Salt: 2,1 g
Marinert sild: 47 %
Produsent/distributør: Gjendemsjø
Delikat Karrisild
Ikke så mye sild. Mye sukker og salt.
Energi: 1540 kJ (370 kcal)
Fett: 28 g
Mettet fett: 3 g
Umettet fett: 25 g
Karbohydrater: 26 g
Sukker: 25 g
Protein: 4 g
Salt: 2,6 g
Marinert sild: 33 %
Produsent/distributør: Mills DA
Delikat Sursild
Mye salt, greit med sild. Mye sukker.
Energi: 810 kJ (195 kcal)
Fett: 8 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 6 g
Karbohydrater: 23 g
Sukker: 22 g
Protein: 7 g
Salt: 3,3 g
Marinert sild: 43 %
Produsent/distributør: Mills DA
Jacobs Gourmetsild
Mye sukker, ikke spesielt mye sild. Lite salt.
Energi: 645 kJ (153 kcal)
Fett: 4,6 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 23,3 g
Sukker: 22,2 g
Protein: 4,6 g
Salt: 0,9 g
Marinert sild: 38 %
Produsent/distributør: Unil AS
Delikat Julesild
Mye sukker, greit med sild.
Energi: 930 kJ (220 kcal)
Fett: 9 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 7 g
Karbohydrater: 24 g
Sukker: 23 g
Protein: 11 g
Salt: 4,3 g
Marinert sild: 43 %
Produsent/distributør: Mills DA
Fiskemannen Tomatsild
Mye sukker, greit med sild.
Energi: 658 kJ (156 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 3,8 g
Karbohydrater: 24 g
Sukker: 23 g
Protein: 4,2 g
Salt: 2,1 g
Marinert sild: 41 %
Produsent/distributør: Unil AS
Delikat Tomatsild
Ganske mye sukker, greit innhold av sild.
Energi: 680 kJ (165 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 4 g
Karbohydrater: 24 g
Sukker: 23 g
Protein: 5 g
Salt: 2,8 g
Marinert sild: 43 %
Produsent/distributør: Mills DA
Ola Flytt Sild
Bra med sild, men lite umettet fett. Mye sukker og salt.
Energi: 722 kJ (172 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 28,2 g
Sukker: 23,8 g
Protein: 5,1 g
Salt: 3,3 g
Marinert sild: 46 %
Produsent/distributør: H.J Kyvik AS
Fiskemannen Sursild
Mye sukker. Greit innhold av sild. Lite umettet fett.
Energi: 719 kJ (171 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 27 g
Sukker: 26 g
Protein: 2,9 g
Salt: 2,1 g
Marinert sild: 43 %
Produsent/distributør: Unil AS
Fiskemannen Julesild
Ganske mye sukker, og ikke spesielt mye sild.
Energi: 665 kJ (158 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 27 g
Sukker: 20 g
Protein: 2,3 g
Salt: 1,8 g
Marinert sild: 34 %
Produsent/distributør: Unil AS
Godehav Sursild
Mye sukker og salt, og ikke spesielt mye sild.
Energi: 806 kJ (192 kcal)
Fett: 8 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 6 g
Karbohydrater: 23 g
Sukker: 22 g
Protein: 7 g
Salt: 3,3 g
Marinert sild: 36 %
Produsent/distributør: Reitangruppen AS
Gjendemsjø Sursild
Mye sukker og lite umettet fett.
Energi: 719 kJ (171 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 27 g
Sukker: 26 g
Protein: 2,9 g
Salt: 2,6 g
Marinert sild: 43 %
Produsent/distributør: Gjendemsjø
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
